এমন একটি জায়গা যা গ্রামাঞ্চলের স্মৃতি এবং আত্মাকে ধরে রাখে।

ডিটিও - প্রজন্মের পর প্রজন্ম ধরে, গ্রামীণ বাজারগুলি কেবল বাণিজ্যের স্থানই নয় বরং সাংস্কৃতিক স্থানও যেখানে মানুষ একে অপরের সাথে যোগাযোগ করে, ভাগ করে নেয় এবং সংযোগ স্থাপন করে। বিক্রেতাদের ডাক, কেনার আমন্ত্রণ, বাঁশের স্টল, খাবারের সুবাস এবং বাজারে ঝুড়ি বহনকারী বৃদ্ধ মহিলাদের চিত্র অসংখ্য লালিত স্মৃতি জাগিয়ে তোলে।

তবে, সুপারমার্কেট, শপিংমল এবং নতুন ভোক্তা অভ্যাসের বিকাশের ফলে অনেক ঐতিহ্যবাহী গ্রামীণ বাজার ধীরে ধীরে অদৃশ্য হয়ে গেছে। কিন্তু এখন, লোটাস ল্যান্ড অঞ্চলে বিভিন্ন নাম এবং সাংগঠনিক পদ্ধতি সহ এই গ্রামীণ বাজারগুলির পুনরুজ্জীবনের একটি ঢেউ ছড়িয়ে পড়ছে।

তান থুয়ান ডং গ্রামীণ বাজারে (তান থুয়ান ডং কমিউন, কাও লা ভিন শহর) ঐতিহ্যবাহী কেক বিক্রির একটি স্টল (ছবি: এমএক্স)

এই বাজারগুলি গোলাপী পদ্মের দেশে সম্প্রদায়ের অনুভূতি এনে দেয়।

এটি সবই শুরু হয়েছিল তান থুয়ান ডং দ্বীপপুঞ্জের গ্রামীণ বাজারের মডেল দিয়ে। একটি ফেরি পর্যটকদের নদীর একপাশ থেকে অন্য পাড়ে নিয়ে যায়, স্থানীয়রা কখনও কখনও একটি দ্বীপকে "কু লাও" (দ্বীপ) বলে। এছাড়াও গোলাপী পদ্মের রাজধানীতে, তান থুয়ান তাই রাতের বাজার রয়েছে, যা রাতে তিয়েন নদীর বাতাসের তীরে ঝলমলে দেখা যায়, যা থুয়ান তান অ্যাসোসিয়েশন দ্বারা পরিচালিত হয়।

গ্রামাঞ্চলে ফিরে গেলে, মাই ডং কমিউন গ্রামীণ বাজার রয়েছে। উল্লেখযোগ্যভাবে, এই বাজারটি থাং লোই কৃষি পরিষেবা সমবায়ের সদস্যদের একটি উদ্যোগ। উচ্চমানের ধান চাষের পাশাপাশি, সমবায় সদস্যরা স্থানীয় বিশেষায়িত খাবার কেনা-বেচার জন্য একটি জায়গা তৈরি করতে চেয়েছিলেন, যাতে গ্রামীণ জীবন কম শান্ত এবং জনশূন্য হয়।

তারপর, তান নঘিয়ার লোকেরা মাই ডং-এ পড়াশোনা করতে যায়, এবং ফিরে এসে তারা জোম রে মার্কেট তৈরি করে, কারণ সেখানকার কৃষিকাজ ক্ষেত এবং ফসলের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে জড়িত। তারপর, হং নগুই জেলার লং থুয়ান কমিউনের লোকেরা "গ্রামীণ বাজার - সীমান্ত অঞ্চলে ধানের সুগন্ধ" চালু করে, যা বিশাল ধানক্ষেতের চিত্রের সাথে সম্পর্কিত।

চাউ থানের ফু হুউতে অবস্থিত ডুরিয়ান খাবারের বাজারের কথা উল্লেখ না করে বলাই বাহুল্য, যেখানে এই "রাজা" ফল থেকে তৈরি পণ্য যেমন ডুরিয়ান মুনকেক, ডুরিয়ান মিষ্টি স্যুপ, ডুরিয়ান স্মুদি এবং ডুরিয়ান আইসক্রিম একত্রিত করা হয়।

গ্রামীণ বাজারগুলি কেবল কেনা-বেচার জায়গা নয়, বরং মানুষের সাথে সংযোগ স্থাপনের জায়গাও।

গ্রামীণ বাজারগুলি কেবল খাদ্য কেনা-বেচার জায়গা নয়, বরং সামাজিকীকরণের জায়গাও, যেখানে লোকেরা প্রতিদিন মিলিত হয়, পরিবার, ফসল এবং জীবন সম্পর্কে গল্প ভাগ করে নেয়। এই কারণেই গ্রামীণ বাজারগুলি প্রায়শই ঐতিহ্যবাহী মূল্যবোধের সাথে যুক্ত থাকে যেমন: বন্ধুত্বপূর্ণ এবং ঘনিষ্ঠ মৌখিক যোগাযোগ; কোনও তাড়াহুড়ো নেই, ক্রেতা এবং বিক্রেতারা কেবল পণ্যই নয়, অনুভূতি এবং গল্পও বিনিময় করে; এবং নিয়মিত বাজার অধিবেশন - গ্রামাঞ্চলের একটি বৈশিষ্ট্যপূর্ণ সম্প্রদায় কার্যকলাপ।

টেকসই গ্রামীণ বাজারের প্রবণতা

অর্থাৎ, ইকো-মার্কেট মডেল অর্থনৈতিক উন্নয়ন এবং পরিবেশগত সুরক্ষা উভয়ই নিশ্চিত করে। এখানে, মানুষ স্টল তৈরির জন্য বাঁশ, নলখাগড়া এবং নারকেল পাতার মতো প্রাকৃতিক উপকরণ ব্যবহার করে। প্লাস্টিক ব্যাগ সীমিত করা হয় এবং কলা পাতা, পদ্ম পাতা, তারো পাতা এবং পরিবেশ বান্ধব কাগজের ব্যাগ দিয়ে প্রতিস্থাপন করা হয়। বাজারটি স্থানীয় পণ্যের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে, জৈব পণ্য এবং পরিষ্কার কৃষি পণ্যকে অগ্রাধিকার দেয় এবং উৎপাদকদের নামের সাথে যুক্ত।

অর্থাৎ, "পর্যটনের সাথে গ্রামীণ বাজার" মডেল। এখানে, দর্শনার্থীদের আকর্ষণ করার জন্য বাজারের ঠিক ভেতরেই সাংস্কৃতিক এবং রন্ধনসম্পর্কীয় অনুষ্ঠানের আয়োজন করা হয়। ঐতিহ্যবাহী বাজারের প্রচারের জন্য সোশ্যাল মিডিয়া ব্যবহার করা হয়। স্থানীয়রা যারা সরাসরি তাদের পণ্য বিক্রি করতে অক্ষম তাদের অনলাইন বাজারের মাধ্যমে সহায়তা করা হয়।

অর্থাৎ, কৃষকদের ছোট ব্যবসায়ী হওয়ার জন্য ব্যবসায়িক দক্ষতা অর্জনে সহায়তা করা। প্রশিক্ষণের মধ্যে রয়েছে আকর্ষণীয়ভাবে পণ্য উপস্থাপন, স্বাস্থ্যবিধি বজায় রাখা এবং গুণমান নিশ্চিত করা। এর মধ্যে রয়েছে কৃষকদের আধুনিক বিক্রয় পদ্ধতি যেমন হোম ডেলিভারি এবং ডিজিটাল বিক্রয় প্ল্যাটফর্মগুলিতে অ্যাক্সেস পেতে সহায়তা করা, একই সাথে একটি ঐতিহ্যবাহী "দেশীয় বাজার" এর সারাংশ সংরক্ষণ করা।

অর্থাৎ, কৃষক এবং গ্রামীণ বাসিন্দারা হলেন গ্রামীণ বাজারের প্রধান অভিনেতা, বাজার স্থানের স্রষ্টা এবং সংগঠক। প্রতিটি গ্রামীণ বাজার স্থানের নিজস্ব অনন্য বৈশিষ্ট্য থাকা প্রয়োজন যা গ্রামে ইতিমধ্যে যা আছে তার উপর ভিত্তি করে, উচ্চ মূল্য তৈরি করে।

কিছু পরামর্শ

তুমি যাই করো না কেন, এর মূল্য তোমাকে ভালোভাবে বুঝতে হবে; তোমার বোধগম্যতা যত গভীর হবে, ততই তুমি নতুন নতুন জিনিসের প্রতি কৃতজ্ঞ হবে। গ্রামীণ বাজার কেবল কেনাকাটা করার জায়গা নয়, বরং এমন একটি জায়গা যা গ্রামাঞ্চলের আত্মা, গ্রামের নিঃশ্বাসকে সংরক্ষণ করে। প্রতিটি গ্রামীণ বাজার জীবনের একটি সিম্ফনি - বাঁশঝাড় এবং ধানের ক্ষেতের পাশে গ্রামাঞ্চলের গ্রামীণ স্বাদের সাথে মিশে আছে বিক্রেতাদের কান্না, হাসি, দর কষাকষি। গ্রামীণ বাজার ছোট হতে পারে, কিন্তু এতে অনেক স্নেহ রয়েছে, এমন একটি জায়গা যেখানে মানুষ কেবল পণ্যই নয়, আন্তরিকতাও বিনিময় করে।

আধুনিক জীবনের ব্যস্ততার মাঝেও, গ্রামীণ বাজারগুলি তাদের গ্রামীণ সৌন্দর্য ধরে রেখেছে, যেন সময়ের সুরে এক শান্ত সুর। গ্রামীণ বাজারের কিছু অনন্য বৈশিষ্ট্য রয়েছে: মাটির সুবাসে এখনও সুগন্ধযুক্ত সবজির ঝুড়ি, জলের ঝুড়িতে মাছের নড়াচড়া, আমার দাদিমা যে কেক তৈরি করতেন, এবং অবিস্মরণীয় পুরানো গল্প। গ্রামীণ বাজারগুলি কোলাহলপূর্ণ বা তাড়াহুড়োপূর্ণ নয়; এগুলি প্রকৃত মানুষ এবং সহজ কিন্তু অবিশ্বাস্যভাবে মূল্যবান জিনিসপত্রে ভরা। আমি যত দূরেই যাই না কেন, যতবারই বাড়ি ফিরে আসি, বাজারে পা রাখলেই আমার হৃদয় উষ্ণতায় ভরে ওঠে, যেন আমি আমার শৈশবের দিনগুলিতে ফিরে এসেছি।

নতুন গ্রামীণ এলাকা, উন্নত নতুন গ্রামীণ এলাকা এবং গ্রামীণ বাজার সংগঠিত এলাকাগুলির জন্য নতুন গ্রামীণ এলাকার মডেল তৈরির মানদণ্ড পূরণকারী কমিউনগুলির মূল্যায়নের মানদণ্ডে একটি বোনাস পয়েন্ট যোগ করা যাক। কৃষক এবং গ্রামীণ বাসিন্দাদের সৃজনশীলতার জন্য একটি বোনাস পয়েন্ট। তৃণমূল রাজনৈতিক ব্যবস্থার জন্য একটি বোনাস পয়েন্ট যা স্বাধীনভাবে অর্থপূর্ণ উদ্যোগ খুঁজে পেয়েছে। এই গ্রামীণ বাজারগুলির মাধ্যমে গ্রামীণ সম্প্রদায়ের নবজীবনের জন্য একটি বোনাস পয়েন্ট।

একটি ঐতিহ্যবাহী গ্রামীণ বাজার তৈরি করা কঠিন, কিন্তু এটি সংরক্ষণ এবং বিকাশ করা আরও চ্যালেঞ্জিং। আমরা যদি আমাদের গ্রামীণ বাজারগুলিকে একটি ব্র্যান্ডে পরিণত করতে চাই, তাহলে পার্টি কমিটি, সরকার, কৃষি ও গ্রামীণ এলাকায় কর্মরত ব্যক্তিরা, শিল্প ও বাণিজ্য, সংস্কৃতি ও পর্যটন, তথ্য, সংবাদমাধ্যম এবং গণমাধ্যমের এটিকে তাদের নিজস্ব দায়িত্ব হিসেবে বিবেচনা করা উচিত, স্থানীয় জনগণের জন্য কেবল একটি গৌণ বিষয় নয়। সাফল্য কোনও গন্তব্য নয়, বরং একটি যাত্রা যার জন্য অবিরাম দৈনন্দিন প্রচেষ্টা প্রয়োজন।

ঐতিহ্যবাহী গ্রামীণ বাজার সংরক্ষণের অর্থ হল গ্রামাঞ্চল এবং এর মানুষের আত্মাকে সংরক্ষণ করা!

লে মিন হোয়ান

সূত্র: https://baodongthap.vn/van-hoa/noi-luu-giu-ky-uc-and-hon-que-130186.aspx