আন সোনের কৃষকরা শীতকালীন ফসল আগাম সংগ্রহের জন্য উত্তেজিত।

আন সোন জেলার দ্বি-ধানের জমিতে শীতকালীন ভুট্টা উৎপাদনের আন্দোলনে তুওং সোন কমিউন সর্বদাই শীর্ষস্থানীয় এলাকা। তুওং সোন কমিউনের ৭ নম্বর গ্রামের বিশাল সবুজ আঠালো ভুট্টা ক্ষেতে, ভোর থেকেই কৃষকরা ফসল কাটার জন্য মাঠে যেতে ব্যস্ত ছিলেন।

bna- bí xanh .jpeg — ক্যাম সন কমিউনের কৃষকরা স্কোয়াশ চাষ করছেন। ছবি: থাই হিয়েন

গ্রামের এক পরিবারে প্রচুর আঠালো ভুট্টা চাষ করা হত, মিঃ থাই বা হুং শেয়ার করেছেন: আগে, শীতকালীন ফসলে, তার পরিবারের পুরো ধানক্ষেত পতিত থাকত। কিন্তু এখন, যখন স্থানীয়ভাবে ধানের জমিতে ভুট্টা চাষের নীতি রয়েছে, তখন গ্রীষ্ম-শরতের ধান কাটার পর, তার পরিবার অবিলম্বে ভুট্টা রোপণের জন্য জমি প্রস্তুত করতে শুরু করে। এই বছর, তার পরিবার ৩ শ' আঠালো ভুট্টা রোপণ করেছে, তাড়াতাড়ি রোপণের জন্য ধন্যবাদ, ৭০ দিনের যত্নের পরে, ভুট্টা ফসল কাটার জন্য প্রস্তুত।

মিঃ হাং-এর মতে, তার পরিবার স্টিকি ভুট্টা রোপণের কারণ হল এটি একটি উচ্চ ফলনশীল উদ্ভিদ। তুলা বিক্রির জন্য তোলার পর, পরিবারটি এর কাণ্ড এবং পাতা পশুখাদ্য হিসেবেও ব্যবহার করতে পারে। এই এলাকায় জন্মানো স্টিকি ভুট্টা আঠালো এবং মিষ্টি সুগন্ধযুক্ত, তাই জেলার ভেতরে এবং বাইরের বাজারগুলি এটি পছন্দ করে। বর্তমানে, পরিবারটি ব্যবসায়ীদের কাছ থেকে 1,500 - 1,800 ভিয়েতনামি ডং/শীষ আমদানি করে। খরচ বাদ দেওয়ার পর, মিঃ হাং-এর পরিবার 4-5 মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/সাও আয় করে।

আজকাল, তুওং সন কমিউনের ৭ নম্বর গ্রামের মিসেস নগুয়েন থি লির পরিবারও ধানক্ষেতে উৎপাদিত শসা সংগ্রহে ব্যস্ত। মিসেস লি শেয়ার করেছেন: আগের বছরগুলিতে, শীতকালীন শসা উৎপাদনের সময়, পরিবার নভেম্বর মাসে রোপণ শুরু করে; যখন ফসল কাটার মৌসুম আসত, কারণ এলাকার সকলেই একই সময়ে রোপণ করত, তখন বিক্রি করাও কঠিন ছিল। এই বছর, পরিবারটি আগে রোপণ করেছিল, এখন তারা ফসল কেটে বেশি দামে বিক্রি করেছে। বর্তমানে, ১.২ সাও-এরও বেশি শসা জমির সাথে, তার পরিবার প্রতিদিন ৫-৬ ইয়েন সংগ্রহ করে। ১৫-২০ হাজার ভিয়েতনামি ডং/কেজি মূল্যে, শসা মৌসুমের শেষে, খরচ বাদ দেওয়ার পরে, তার পরিবার ৬০ লক্ষ ভিয়েতনামি ডং/সাও লাভ করবে।

তুয়ং সন কমিউন পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান মিঃ নগুয়েন তাই কুই বলেন: এই বছর, পুরো তুয়ং সন কমিউন দ্বি-ধানের জমিতে ১৪৭ হেক্টর তৃতীয় ফসলের ভুট্টা এবং ৪০ হেক্টর সবজি উৎপাদন করেছে, যা ৪, ৬, ৭ এবং ১২ নং গ্রামগুলিতে কেন্দ্রীভূত। ভুট্টার ক্ষেত্রে, বীজ এবং মহিষ এবং গরুর খাদ্য হিসেবে গাছের জন্য ভুট্টা বপনের পাশাপাশি, এই বছর মানুষ ফুল বিক্রি করার জন্য আঠালো ভুট্টাও বপন করেছে।

bna- rau .jpeg — আগে রোপণ করা শসা ভালো ফলন দেয়। ছবি: থাই হিয়েন

নির্ধারিত লক্ষ্যমাত্রা পূরণের জন্য দুই ধানের জমিতে তৃতীয় ভুট্টা ফসল উৎপাদনের জন্য, গ্রীষ্মকালীন-শরতের ধান পাকার সাথে সাথে, তুওং সন কমিউনের পিপলস কমিটি শীতকালীন ফসল উৎপাদন পরিকল্পনা বাস্তবায়নের জন্য গ্রামগুলির সাথে একটি সভা করে। পিপলস কমিটি গ্রামের দায়িত্বে থাকা কমিউন কর্মকর্তাদের নিয়মিতভাবে দায়িত্বপ্রাপ্ত এলাকার উপর নজর রাখতে, বুঝতে এবং নিয়মিতভাবে শীতকালীন ফসল উৎপাদনের পরিস্থিতি পিপলস কমিটিকে রিপোর্ট করার জন্য অনুরোধ করে। এর পাশাপাশি, সমবায়কে কমিউন কৃষক সমিতির সাথে সমন্বয় করার দায়িত্ব দেওয়া হয়েছিল যাতে কৃষকদের জন্য মৌসুম নিশ্চিত করে পর্যাপ্ত বীজ সক্রিয়ভাবে যোগাযোগ, ব্যবস্থা এবং সরবরাহ করা যায়। উপরোক্ত পদ্ধতিগুলির সাহায্যে, তুওং সন কমিউনে শীতকালীন ফসল উৎপাদন এখন একটি নিত্যনৈমিত্তিক বিষয় হয়ে দাঁড়িয়েছে, মানুষ স্বেচ্ছায় ফসল উৎপাদনের জন্য মাঠে যায়। আজকাল, মানুষ ভালো ফসল এবং ভালো দামের আনন্দে তাড়াতাড়ি কিছু ফসল যেমন আঠালো ভুট্টা, শসা কাটা শুরু করছে। এত স্থিতিশীল দামের সাথে, খরচ বাদ দেওয়ার পরে, মানুষ ৮০ - ১০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/হেক্টর আয় করে।

তুওং সন কমিউনের পাশাপাশি, থাচ সন কমিউনে, কৃষকরা সরিষার শাকও সংগ্রহ করছেন। থাচ সন কমিউনের ৫ নম্বর গ্রামের মিসেস নুয়েন থি তাম জানান যে এই শীতকালীন ফসলে, তার পরিবার মূলত সরিষার শাক, স্কোয়াশের ডাল, সবুজ মটরশুটি এবং বাঁধাকপি চাষ করে। এগুলি স্থানীয় ঐতিহ্যবাহী ফসল। বর্তমানে, সরিষার শাক এবং স্কোয়াশ এক সপ্তাহেরও বেশি সময় ধরে কাটা হচ্ছে, গড়ে প্রতিদিন তার পরিবার ৫০ গুচ্ছ সরিষা এবং ২০ গুচ্ছ স্কোয়াশ সংগ্রহ করে, যার দাম ৩,০০০ - ৫,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং/গুচ্ছের মধ্যে, যা ২০০,০০০ থেকে ২৫০,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং/গুচ্ছ স্থিতিশীল আয় প্রদান করে। খরচ বাদ দেওয়ার পর, গড়ে ১ সাও শীতকালীন সবজি থেকে প্রায় ৫ মিলিয়ন ভিয়েতনামিজ ডং/সাও লাভ হবে, বর্তমানে পরিবার আসন্ন টেট ছুটির জন্য সবুজ শাকসবজি সরবরাহের জন্য আন্তঃফসল শাকসবজি, কন্দ এবং ফলের যত্ন নেওয়ার সুবিধা নিচ্ছে।

থাচ সন কমিউনের পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান মিসেস নগুয়েন থি লান আন বলেন: আনহ সন জেলায় থাচ সন কমিউনের বিশেষায়িত সবজি উৎপাদনের একটি দীর্ঘ ঐতিহ্য রয়েছে। এই শীতকালীন ফসলের জন্য, পুরো কমিউনে প্রায় ২০ হেক্টর সবজি চাষের এলাকা রয়েছে, বর্তমানে মানুষ সরিষা এবং স্কোয়াশের ফসল কাটার মৌসুমে প্রবেশ করছে, প্রাথমিক মৌসুমের দাম স্থিতিশীল, উৎপাদন অনুকূল। বর্তমানে, জমিতে সরিষার শাকের বিক্রয় মূল্য ৩ হাজার ভিয়েতনামি ডং/গুচ্ছ, স্কোয়াশের শাক ৪ হাজার ভিয়েতনামি ডং/গুচ্ছ, এই দামের সাথে, প্রতিটি প্রারম্ভিক শীতকালীন সবজির গড় আয় ৫ থেকে ৬ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং।

শীতকালীন ফসল উৎপাদনে উচ্চ ফলাফল অর্জনের জন্য, পার্টি কমিটি এবং থাচ সন কমিউনের সরকার সমন্বিতভাবে অনেক সমাধান বাস্তবায়ন করেছে, এলাকায় উচ্চমানের সবজি চাষের ক্ষেত্র তৈরি করেছে। প্রথমত, অকার্যকর জমিগুলিকে বাণিজ্যিক সবজি চাষে রূপান্তরিত করার জন্য জনগণকে একত্রিত করা। ফসলের বৈচিত্র্য আনা এবং জনগণের আয় বৃদ্ধির জন্য উচ্চ উৎপাদনশীলতা এবং অর্থনৈতিক মূল্যের নতুন ফসলের জাত প্রবর্তনকে অগ্রাধিকার দেওয়া। খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য রোপণ এবং যত্ন প্রক্রিয়া প্রয়োগের জন্য জনগণকে প্রচার করা, পণ্যের গুণমান উন্নত করার জন্য কার্যকরভাবে সার ব্যবহার করা।

আন সোন জেলার কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের উপ-প্রধান মিঃ নগুয়েন ভ্যান থাই বলেন: এই শীতকালীন ফসলে, পুরো জেলায় ২,৮৭৮ হেক্টর জমিতে রোপণ করা হয়েছে, যার মধ্যে শীতকালীন ভুট্টা ২,৪৬০ হেক্টর, ৩৮০ হেক্টর জমিতে শাকসবজি, লাউ, সকল ধরণের স্কোয়াশ; ৩৮ হেক্টর জমিতে মিষ্টি আলু। বর্তমানে, কিছু আগাম বপন করা ফসল কাটা হয়েছে যেমন: তুওং সোন কমিউনে আঠালো ভুট্টা, শসা; ডাক সোন কমিউনে স্কোয়াশ, থাচ সোন এবং ভিন সোন কমিউনে সরিষার শাক...

bna- ngô .jpeg — আন সন কৃষকরা শীতকালীন স্টিকি ভুট্টা বিক্রি করছেন। ছবি: থাই হিয়েন

ঋতু পরিবর্তনের সাথে সাথে ফসল কাটার সময়, শাকসবজি, কন্দ এবং ফলের সরবরাহ প্রচুর পরিমাণে না থাকার কারণে, বাজার অনুকূল এবং দামও ভাল। বাজারের চাহিদা মেটাতে শীতকালীন ফসল, বিশেষ করে ঠান্ডা-প্রেমী সবজির আবাদ অব্যাহত রাখতে জনগণকে উৎসাহিত করার জন্য এটি একটি অনুকূল পরিস্থিতি।

শীতকালীন সবজির ভালোভাবে বৃদ্ধি এবং বিকাশ নিশ্চিত করার জন্য, আন সোন জেলা ফসলের ক্যালেন্ডার অনুসরণ করার জন্য জনগণকে প্রচার এবং সংগঠিত করেছে, স্থানীয়দের নির্দেশ দিয়েছে এবং অকার্যকর জমিগুলিকে বাণিজ্যিক সবজি চাষে রূপান্তর করার জন্য জনগণকে সংগঠিত করেছে। বিশেষ করে, মৌসুমের শুরু থেকেই শীতকালীন ফসল উৎপাদনে জনগণকে সক্রিয়ভাবে উৎসাহিত করার জন্য, আন সোন জেলা পিপলস কমিটি ২-ধানের জমিতে ভুট্টা এবং সবজির জাতের জন্য ১.৩ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/হেক্টর বীজ এবং পণ্য ব্যবহারের সংযোগের সাথে পলিমাটির জমিতে আলুর জাতের জন্য ১ কোটি ভিয়েতনামি ডং/হেক্টর সহায়তা প্রদানের একটি ব্যবস্থা রেখেছে।

উৎস