শীতকালীন ফসলের 'দ্বিগুণ' জয়।

এই বছরের শীতকালীন ফসলের মৌসুম অনুকূল আবহাওয়ার কারণে উপকৃত হয়েছে, যার ফলে ফসলের সুস্থ বৃদ্ধি, ফলন বৃদ্ধি এবং উন্নত মানের ফসল হয়েছে। এটিকে "দ্বিগুণ" সাফল্য হিসেবে বিবেচনা করা হচ্ছে, কেবল অসাধারণ উৎপাদনশীলতার দিক থেকে নয় বরং শাকসবজির স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি দামের ক্ষেত্রেও, যা নিন বিন প্রদেশের কৃষকদের উচ্চ আয় এনেছে।

নিন বিন প্রদেশের নাম মিন কমিউনের কৃষকরা তাদের টমেটো গাছের যত্ন নিচ্ছেন।

শীতকালীন ফসল প্রচুর পরিমাণে উৎপাদিত হয়েছিল এবং ভালো দামও পেয়েছিল।

বছরের শেষ দিনগুলিতে, নাম মিন কমিউনের নাম ডুওং-এর ক্ষেতগুলি রঙিন ছবির মতো দেখা যায়। সবুজ বাঁধাকপির ক্ষেত, হলুদ ফুলের সারি সহ শসা এবং টমেটোর সারি, এবং আলুর ক্ষেতগুলি ভোরের সূর্যকে স্বাগত জানাতে তাদের পাতা ছড়িয়ে দিচ্ছে। কৃষকরা কোহলরাবি এবং ফুলকপির ফসল কাটাতে ব্যস্ত। হাসি এবং আড্ডা শীতল বাতাসের সাথে মিশে একটি প্রাণবন্ত এবং প্রাণবন্ত দৃশ্য তৈরি করে।

নাম মিন কমিউনের বাই ডুওং গ্রামের কৃষক এনগো দানহ চাউ চতুর হাতে আনন্দের সাথে জানালেন যে গ্রামবাসীরা অনেক দিন ধরেই এ বছরের মতো সফল শীতকালীন ফসল উৎপাদন করতে পারেনি। প্রচুর পরিমাণে শাকসবজি, ভালো দাম এবং ব্যস্ত বাজার মানুষের জন্য আনন্দের কারণ হয়ে দাঁড়িয়েছে।

মিঃ চাউ বলেন যে এই বছরের শীতকালীন ফসলের মৌসুম খুবই অনুকূল ছিল। অক্টোবরের দিকে, যখন কৃষকরা স্বল্পমেয়াদী সবজি রোপণ করেছিলেন, তখন আবহাওয়া ছিল ঠান্ডা, মাঝে মাঝে ঠান্ডা দিন, মাঝারি আর্দ্রতা এবং কোনও তুষারপাত ছিল না। বিশেষ করে, এই বছর পোকামাকড় এবং রোগ কম ছিল, তাই কম যত্ন এবং বিনিয়োগের প্রয়োজন হয়েছিল, এবং সবজিগুলি দ্রুত বৃদ্ধি এবং বিকশিত হয়েছিল, যার ফলে আগের বছরের তুলনায় উচ্চ গুণমান এবং ফলন ছিল।

মিঃ চাউ-এর পরিবার ১০ সাও (৩,৬০০ বর্গমিটার) শীতকালীন সবজি রোপণ করেছিলেন, যার মধ্যে প্রধানত কোহলরাবি এবং আলু ছিল। তারা এখন কোহলরাবি ফসল কাটা শেষ করেছেন। মিঃ চাউ অনুমান করেন যে প্রতি সাও (৩৬০ বর্গমিটার) জমিতে প্রায় ২০০০ কোহলরাবি গাছ লাগানো যেতে পারে। সাধারণত, প্রতিটি সাও গাছে প্রায় ১,৬০০ কোহলরাবি বাল্ব পাওয়া যায়, কিন্তু এই বছর প্রায় ১,৮০০ বাল্ব পাওয়া গেছে। কোহলরাবির দাম প্রতি বাল্বে ৪,০০০ থেকে ৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং-এর মধ্যে ওঠানামা করেছে, যা আগের বছরের দামের দ্বিগুণ।

হ্যামলেট ১, ন্যাম মিন কমিউনের মিঃ ভু ভ্যান জিওং বলেন যে তার পরিবার ১০ সাও (প্রায় ১,২০০ বর্গমিটার) শীতকালীন সবজি রোপণ করেছেন; যার মধ্যে ৩ সাও কোহলরাবি কাটা হয়েছে এবং ৭ সাও ফুলকপি কাটা শুরু হয়েছে। এই বছর, প্রতিটি সাও ফুলকপি প্রায় ১,২০০ শীষ ফলন করেছে। এই সময়ে মাঠে বিক্রি হওয়া ফুলকপির দাম মাথাপিছু ১১,০০০ ভিয়েতনামি ডং। বীজের খরচ বাদ দেওয়ার পর, প্রতিটি সাও সবজি কৃষকদের প্রায় ১ কোটি ভিয়েতনামি ডং আয় করে।

নাম মিন কমিউনে (নিন বিন প্রদেশ) প্রায় ১৬৪ হেক্টর জমিতে শীতকালীন সবজি চাষ করা হয়, যা উচ্চ অর্থনৈতিক লাভ প্রদান করে।

নাম মিন কমিউন হল প্রদেশের এমন একটি এলাকা যেখানে শীতকালীন ফসল চাষের ঐতিহ্য রয়েছে, যা নাম ডুয়ং এবং নাম হুং অঞ্চলে কেন্দ্রীভূত, যার উৎপাদন এলাকা ১৬৪ হেক্টরেরও বেশি। ২০২৫ সালের শীতকালীন ফসল মৌসুমের শুরু থেকে, কমিউন কৃষকদের স্বল্পমেয়াদী এবং দীর্ঘমেয়াদী সবজি আন্তঃফসল চাষের জন্য নির্দেশ দিয়েছে যাতে জমির ব্যবহার সর্বোত্তম হয়, উৎপাদনের সময় কমানো যায় এবং প্রতি একক চাষকৃত জমির মূল্য বৃদ্ধি পায়। উঁচু জমিতে, কৃষকরা বিভিন্ন ধরণের বাঁধাকপি, কোহলরাবি এবং ফুলকপির মতো স্বল্পমেয়াদী সবজি চাষকে অগ্রাধিকার দেয়; দ্বিগুণ ধান চাষের ক্ষেত্রে, তারা আলু, টমেটো এবং শসা চাষকে অগ্রাধিকার দেয়।

নাম ডুওং কৃষি উৎপাদন, ব্যবসা এবং পরিষেবা সমবায় ২০০ হেক্টর জমিতে শীতকালীন ফসল চাষ করছে, মূলত আলু। মৌসুমের শুরু থেকেই, সমবায়টি প্রধান সরবরাহকারী হিসেবে কাজ করেছে, কৃষকদের সরবরাহের জন্য ১৫ টন আলুর বীজ আমদানি করেছে।

নাম ডুওং কৃষি উৎপাদন, ব্যবসা ও পরিষেবা সমবায়ের চেয়ারম্যান মিঃ ভু ভ্যান নঘিয়া-এর মতে, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, সমবায়টি বীজ এবং কৃষি উপকরণ সরবরাহকারীদের সাথে যোগাযোগ করেছে, পাশাপাশি উচ্চ-ফলনশীল এবং উচ্চ-মানের ফসলের জাত উৎপাদনে প্রবর্তনের প্রয়োজনীয়তা পূরণের জন্য মাটি শোধন এবং উন্নত করার উপায় খুঁজে বের করার জন্য চাষযোগ্য জমির গুণমান পুনর্মূল্যায়ন করার জন্য প্রাদেশিক বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিভাগের সাথে সমন্বয় করেছে।

কৃষকদের উৎপাদন অভিজ্ঞতা এবং উচ্চ-ফলনশীল আলুর জাত প্রবর্তনের উপর ভিত্তি করে, প্রতিটি জমিতে ৮০০ কেজি আলু উৎপাদিত হয়, যার ফলে কমিউনে প্রতি শীতকালীন ফসলের জমি থেকে গড়ে প্রায় ১৫ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় হয়।

পণ্যের দিকে উৎপাদন কেন্দ্রিক

নাম মিন কমিউনের (নিন বিন প্রদেশ) কৃষকরা কমিউনের ক্রয়কারী এজেন্টদের কাছে বিক্রির জন্য কোহলরাবি প্যাক করছেন।

শীতকালীন ফসল উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্য এবং দক্ষতা নিয়ে আসে, কৃষকদের আয় বৃদ্ধিতে অবদান রাখে তা স্বীকার করে, নিন বিন প্রদেশ শীতকালীন ফসল এমনভাবে বিকাশ করছে যা প্রতিটি অঞ্চলের সম্ভাবনা এবং সুবিধা সর্বাধিক করার উপর ভিত্তি করে উৎপাদনকে পণ্যের ব্যবহার এবং বিতরণের সাথে সংযুক্ত করে।

প্রদেশটি কৃষকদের খাদ্য নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিত করতে এবং পরিবেশগত পরিবেশ রক্ষা করতে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি, উচ্চ প্রযুক্তি এবং জৈব উৎপাদন প্রক্রিয়া প্রয়োগ করতে উৎসাহিত করে; এবং উৎপাদন মূল্য বৃদ্ধির জন্য প্রতিটি অঞ্চলের জন্য উপযুক্ত ফসলের প্রতিটি গ্রুপের জন্য নির্দিষ্ট পরিকল্পনা তৈরি করতে উৎসাহিত করে।

গিয়াও নিন কমিউনে শাকসবজি, বিশেষ করে শীতকালীন ফসল উৎপাদনের দীর্ঘ ঐতিহ্য রয়েছে। বেলে দোআঁশ মাটি এবং সুবিধাজনক সেচ ব্যবস্থার সুবিধার কারণে, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, স্থানীয় লোকেরা ঐতিহ্যবাহী জাতের পরিবর্তে উচ্চমানের সবজির জাত চাষ করা বেছে নিয়েছে। জাতের উপর নির্ভর করে, কৃষকরা উপযুক্ত চাষ পদ্ধতি প্রয়োগ করে। শসার জন্য, পরিবারগুলি এখন ঐতিহ্যবাহী ট্রেলিস পদ্ধতির পরিবর্তে মাটিতে লতানো পদ্ধতি ব্যবহার করছে। চারা রোপণের পরে, আগাছা এবং ক্ষতিকারক পোকামাকড় নিয়ন্ত্রণের জন্য পুরো জমি প্লাস্টিক দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয়। এই পদ্ধতি বিনিয়োগ এবং যত্নের খরচ সাশ্রয় করে এবং ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতির তুলনায় বেশি উৎপাদনশীলতা দেয়।

অধিকন্তু, অদক্ষ লবণ উৎপাদনকারী এলাকাগুলিকে সবজি চাষে রূপান্তর, উন্নত কৃষি কৌশল প্রয়োগ, সক্রিয় সেচ এবং পরিষ্কার কৃষি মডেল অনুসরণ করে উৎপাদন, সংযুক্ত শৃঙ্খলের মাধ্যমে পণ্য উৎপাদনের লক্ষ্যে, বৃহৎ উৎপাদন ক্ষেত্র তৈরি করেছে যা কৃষি পণ্যের বাজারের চাহিদা পূরণ করে। এর ফলে, স্থানীয়ভাবে সবজি উৎপাদনকে কমিউনের অর্থনীতির একটি হাইলাইট হিসেবে বিবেচনা করা হয়, যার বার্ষিক উৎপাদন মূল্য প্রায় 600 মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/হেক্টর।

২০২৫ সালের শীতকালীন ফসলের মৌসুমে, সমগ্র কমিউনে ৫৬০ হেক্টরেরও বেশি শীতকালীন ফসল রোপণ করা হয়েছিল; যার মধ্যে ৩৪০ হেক্টর জমিতে আলু রোপণ করা হয়েছিল এবং বাকি জমিতে বিভিন্ন শাকসবজি ও ফুল রোপণ করা হয়েছিল। বর্তমানে, স্বল্পমেয়াদী সবজি ফসল, প্রধানত মূলা, কাটা হয়েছে, যার আনুমানিক ফলন ২৭৮ কুইন্টাল/হেক্টর।

গিয়াও নিন কমিউনের পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ দোয়ান ফি ট্রুং এর মতে, শীতকালীন ফসল উৎপাদন কমিউনের অর্থনীতিতে অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এটি উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্য এবং দক্ষতার সাথে প্রধান উৎপাদন মৌসুম, যা জনগণের আয় বৃদ্ধিতে অবদান রাখে। গিয়াও নিনের অনেক কৃষি পণ্য তাদের নিজস্ব ব্র্যান্ড তৈরি করেছে, যেমন চিনাবাদাম, মূলা এবং আলু, যা OCOP (একটি কমিউন এক পণ্য) পণ্য হিসাবে স্বীকৃত হয়েছে। এটি কমিউনের স্কেল সম্প্রসারণ এবং একটি টেকসই, বাণিজ্যিক দিকে শীতকালীন ফসল উৎপাদন বিকাশের ভিত্তি।

হেক্টর প্রতি ২৭৮ কুইন্টাল মূলার বাম্পার ফলন এবং মূলার দাম আগের বছরের তুলনায় দ্বিগুণ হওয়ায়, গিয়াও নিন কমিউনের (নিন বিন প্রদেশ) মানুষ খুবই খুশি।

২০২৫ সালের শীতকালীন ফসল মৌসুমের জন্য, নিন বিন প্রদেশের লক্ষ্য প্রায় ২৩,০০০ হেক্টর বিভিন্ন সবজি ফসল রোপণ করা, যার ২৫% জমি পূর্বে বছরে দুটি ধান ফসলের জন্য ব্যবহৃত হত। প্রদেশের শীতকালীন ফসল উৎপাদনের ঐতিহ্য সম্পন্ন এলাকাগুলি নির্ভরযোগ্য সেচ এবং নিষ্কাশন ব্যবস্থা সহ পলিমাটি এবং প্রাথমিকভাবে কাটা ধানক্ষেতের অঞ্চলগুলি পর্যালোচনা এবং পরিদর্শন করেছে এবং শীতকালীন ফসল, বিশেষ করে ঠান্ডা-সহনশীল ফসলের রোপণের আয়োজন করছে যেখানে বৃহৎ ভোক্তা বাজার রয়েছে, যেমন আলু, বাঁধাকপি, কোহলরাবি এবং শাকসবজি। প্রদেশটি "বৃহৎ ক্ষেত্র" মডেল অনুসারে শীতকালীন ফসল উৎপাদন বিকাশের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে, কৃষকদের মূল্য এবং আয় বৃদ্ধির জন্য পরিকল্পিত এবং সংযুক্ত উৎপাদন সহ।

বর্তমানে, সমগ্র প্রদেশে ২০,৬০০ হেক্টর জমিতে শীতকালীন ফসল রোপণ করা হয়েছে, যা পরিকল্পনার ৯০% পূরণ করেছে; যার মধ্যে ২,২০০ হেক্টরেরও বেশি শীতকালীন ফসল কাটা হয়েছে, যার মধ্যে প্রধানত মিষ্টি আলু, সবুজ কুমড়ো, শসা এবং বিভিন্ন শাকসবজি রয়েছে।

বাজারের চাহিদা মেটাতে এবং কৃষি উৎপাদনের মূল্য বৃদ্ধির জন্য, প্রদেশটি ভূমি একত্রীকরণ এবং সংস্থা ও ব্যক্তিদের দ্বারা উচ্চ প্রযুক্তির প্রয়োগকে সহজতর করেছে, প্রদেশে কৃষি প্রক্রিয়াকরণ ব্যবসার কাঁচামালের চাহিদা মেটাতে বৃহৎ আকারের পণ্য উৎপাদন ক্ষেত্র তৈরি করেছে। একই সাথে, প্রাসঙ্গিক বিভাগ এবং সংস্থাগুলি ব্র্যান্ড এবং ট্রেডমার্ক তৈরি, পণ্যের মান ব্যবস্থাপনা প্রক্রিয়া প্রয়োগ এবং ট্রেসেবিলিটি সিস্টেম (VietGap, QR, GlobalGap, ISO, ইত্যাদি) বাস্তবায়নে কৃষি উৎপাদন এবং ব্যবসায়িক প্রতিষ্ঠানগুলিকে সহায়তা করে।

একই সাথে, আমরা কৃষি পণ্যের উৎপাদন, প্রাথমিক প্রক্রিয়াকরণ, প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং সংরক্ষণে প্রযুক্তির প্রয়োগকে উৎসাহিত করব, বিশেষ করে শীতকালীন ফসলের পণ্য এবং সাধারণভাবে প্রদেশের কৃষি পণ্যের উৎপাদনশীলতা, গুণমান, মূল্য সংযোজন, স্বচ্ছতা এবং প্রতিযোগিতামূলকতা উন্নত করার জন্য তথ্য প্রযুক্তি এবং অটোমেশনকে একীভূত করব।

সূত্র: https://baotintuc.vn/kinh-te/thang-loi-keptu-cay-vu-dong-20251216093048460.htm