কৃষকরা বুঝতে পেরেছেন যে 'খড় পোড়ানো মানে টাকা পোড়ানো'।

কিয়েন জিয়াং-এ , ধানের খড় শোধনের জন্য সুমিত্রি জীবাণুমুক্ত পণ্য ব্যবহার করে ক্ষেতের পুষ্টির পরিপূরক, খরচ কমানো, পরিবেশ রক্ষা করা সম্ভব হয় এবং কৃষকরা প্রতি হেক্টরে প্রায় ৪৭ মিলিয়ন ভিয়েনডি লাভ করেন।

মাটিতে জৈব পদার্থ যোগ করুন।

দক্ষিণাঞ্চলীয় স্থায়ী অফিস (জাতীয় কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্র) সম্প্রতি কিয়েন গিয়াং কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্র এবং ফুওং নাম কৃষি উন্নয়ন কোং লিমিটেডের সাথে সহযোগিতা করে ক্রাউল এম+ জৈব সার এবং সুমিত্রি জীবাণু প্রস্তুতি ব্যবহার করে সরাসরি জমিতে সার তৈরির জন্য ধানের খড় প্রক্রিয়াজাতকরণের একটি মডেল মূল্যায়নের জন্য একটি কর্মশালার আয়োজন করেছে। মডেলটি ২০২৪ সালের গ্রীষ্ম-শরতের ধান ফসলের সময় ভিন ফু কৃষি সমবায় (ভিন ফু কমিউন, জিওং রিয়ং জেলা, কিয়েন গিয়াং প্রদেশ) এ ৫-হেক্টর স্কেলে OM18 ধানের জাত ব্যবহার করে বাস্তবায়িত হয়েছিল।

ভিন ফু কমিউনে (জিওং রিয়েং জেলা) সুমিত্রি জীবাণু প্রস্তুতির সাথে ক্রোয়েল এম+ জৈব সার ব্যবহার করে সরাসরি জমিতে ধানের খড় প্রক্রিয়াজাত করে সারে পরিণত করার মডেলটি খুবই কার্যকর এবং অত্যন্ত কার্যকর। ছবি: ট্রুং চান।

ভিন ফু এমন একটি অঞ্চল যেখানে বছরে দুটি ফসল কাটা হয়। কৃষকরা প্রায়শই ফসল কাটার পর ধানের খড় পরিচালনা করতে অসুবিধার সম্মুখীন হন, যার ফলে জৈব বিষক্রিয়া দেখা দেয়। অধিকন্তু, ক্ষেত পরিষ্কার করার জন্য ধানের খড় পোড়ানো মাটিকে আরও ক্ষয় করে, উৎপাদনশীলতা, অর্থনৈতিক দক্ষতাকে প্রভাবিত করে এবং পরিবেশ দূষণের কারণ হয়।

SUMITRI জৈবিক পণ্য ব্যবহার করে তৈরি এই মডেলটি কৃষকদের দ্রুত ক্ষেতে ধানের খড় প্রক্রিয়াজাত করতে সাহায্য করেছে, যা মাটির পুষ্টির পরিপূরক এবং ধানের উৎপাদন দক্ষতা উন্নত করার জন্য জৈব সারের উৎস তৈরি করেছে। সেই অনুযায়ী, ২০২৩-২০২৪ শীতকালীন-বসন্তকালীন ধানের ফসল কাটার পর, কৃষকরা SUMITRI দিয়ে ধানের খড়কে ৩ কেজি/হেক্টর (বিক্রয়মূল্য ২০০,০০০ ভিয়েতনামি ডঙ্গ/কেজি) ডোজে শোধন করেছিলেন। ১৫ দিন শোধনের পর, ধানের খড় প্রায় ৭০-৮০% পচে গিয়েছিল, যা ক্ষেতের পরিপূরক হিসেবে জৈব পদার্থের উৎস হয়ে উঠেছিল।

সুমিত্রি জৈবিক পণ্যের উৎপাদক ও সরবরাহকারী ফুওং নাম কৃষি উন্নয়ন কোং লিমিটেডের পরিচালক মিঃ ফাম জুয়ান হুং বলেন যে, প্রক্রিয়াজাতকরণের পর প্রতি কিলোগ্রাম ধানের খড় থেকে প্রায় ০.৬ কেজি জৈব সার পাওয়া যায়। ফসল কাটার পর প্রতি হেক্টর ধানের জমিতে প্রায় ৮ টন ধানের খড় পড়ে থাকে; এটি প্রক্রিয়াজাতকরণের মাধ্যমে মাটির পুষ্টির পরিপূরক হিসেবে প্রায় ৫ টন জৈব সার পাওয়া যাবে। অতএব, এটি কৃষকদের রাসায়নিক সারের ব্যবহার প্রায় ৩০% কমাতে এবং কীটনাশক স্প্রে ২-৩ গুণ কমাতে সাহায্য করে কারণ ধান পোকামাকড় ও রোগের প্রতি কম সংবেদনশীল।

ধানের খড় শোধন এবং মাটিতে জৈব পুষ্টির পরিপূরক হিসেবে সুমিত্রি জীবাণুমুক্ত পণ্য প্রয়োগের মাধ্যমে, ভিন ফু-এর কৃষকরা গ্রীষ্ম-শরতের ধানের ফসল অত্যন্ত সফলভাবে আবাদ করেছেন এবং সর্বোচ্চ লাভ অর্জন করেছেন। ছবি: ট্রুং চান।

২০২৪ সালের গ্রীষ্ম-শরৎ ধানের ফসলের ফলাফল কৃষকদের জন্য দারুণ আনন্দ বয়ে এনেছে। মাঠ পরিদর্শনে সুমিত্রি জৈবিক পণ্য দিয়ে চিকিৎসা করা জমি এবং অপরিশোধিত জমির মধ্যে উল্লেখযোগ্য পার্থক্য দেখা গেছে। ধানের গাছগুলি তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছিল, অনেক কার্যকর টিলার সহ ঘন গুচ্ছ তৈরি করেছিল, উজ্জ্বল হলুদ রঙের বড়, শক্ত দানা তৈরি করেছিল। ধানটি স্থির ছিল না, যা যান্ত্রিকভাবে ফসল কাটা সহজ করে তুলেছিল।

ভিন ফু কৃষি সমবায়ের পরিচালক মিঃ ডু ভ্যান কিউ আনন্দের সাথে জানিয়েছেন যে সুমিত্রি জৈবিক পণ্য দিয়ে প্রক্রিয়াজাত ক্ষেতে ধানের ফলন ৭.২ টন/হেক্টরে পৌঁছেছে (যন্ত্র দ্বারা কাটা তাজা ধান), অতিরিক্ত জৈব সারের সাথে মিলিত ক্ষেতে ৮.৫ টন/হেক্টরে পৌঁছেছে এবং নিয়ন্ত্রণ ক্ষেত্র ৭.২ টন/হেক্টরে পৌঁছেছে।

রাসায়নিক সার এবং কীটনাশক ব্যবহার কমানোর কারণে মডেল ক্ষেতে উৎপাদন খরচ যথাক্রমে ২০ এবং ১৮.৫ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/হেক্টর ছিল, যেখানে নিয়ন্ত্রণ ক্ষেতে খরচ হয়েছে ২২.২ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/হেক্টর। ক্ষেতে ব্যবসায়ীরা যে ধান (OM18 জাতের) কিনেছিলেন তার দাম ছিল ৭,৭০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি। খরচ বাদ দেওয়ার পর, মডেল ক্ষেতগুলি যথাক্রমে ৪০ এবং প্রায় ৪৭ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/হেক্টর লাভ করেছে, যেখানে নিয়ন্ত্রণ ক্ষেতগুলি মাত্র ৩৩.২ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/হেক্টর লাভ করেছে।

সুমিত্রি জীবাণু ব্যবহার করে জমিতে ধানের খড় শোধনের মডেলটি মাটিতে জৈব পদার্থ সরবরাহ করেছে, ধানের ভালো জন্মাতে সাহায্য করেছে, পোকামাকড় ও রোগবালাই কমিয়েছে, খরচ কমিয়েছে এবং উচ্চ ফলন অর্জন করেছে। ছবি: ট্রুং চান।

"ধান উৎপাদনে বিভিন্ন কৌশল প্রয়োগের জন্য ধন্যবাদ, মডেলের ক্ষেতগুলি উৎপাদন খরচ হ্রাস করেছে, উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধি করেছে এবং প্রতি হেক্টরে ৬.৮ - ১৩ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং লাভ বৃদ্ধি করতে সাহায্য করেছে, যা প্রায় ৪৭ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/হেক্টরে পৌঁছেছে। গ্রীষ্ম-শরতের ধানের ফসলের জন্য এটি এখানকার কৃষকদের দ্বারা অর্জিত সর্বোচ্চ স্তর," পরিচালক ডু ভ্যান কিউ উৎসাহের সাথে বলেন।

খড় পোড়ানো টাকা পোড়ানোর মতো।

ভিন ফু কৃষি সমবায়ের সদস্য মিঃ নগুয়েন ভ্যান কিয়া শেয়ার করেছেন: "আমরা কৃষকরা সচেতন হয়েছি যে খড় বিক্রি করা রক্ত ​​বিক্রি করার মতো, এবং ক্ষেতে খড় পোড়ানো অর্থ পোড়ানোর মতো। তবে, নিষ্কাশনের কোনও কার্যকর পদ্ধতি না থাকায়, এটি পুড়িয়ে ফেলা ছাড়া আমাদের আর কোনও উপায় নেই, যদিও এটি নষ্ট করা হৃদয়বিদারক।"

সুমিত্রি জৈবিক পণ্য ব্যবহার করে জমিতে দ্রুত ধানের খড় প্রক্রিয়াজাতকরণের মাধ্যমে মাটির পুষ্টির পরিপূরক হিসেবে জৈব সারের উৎস তৈরি করার পর, ফলাফল স্পষ্টভাবে দৃশ্যমান হয়েছিল। ধান উৎপাদন খরচ কমেছে, ফসলের ফলন বেড়েছে এবং লাভও বেড়েছে। অতএব, মিঃ কিয়া এবং আরও অনেক সদস্য বলেছেন যে তারা আগের মতো ধানের খড় পোড়ানোর পরিবর্তে সুমিত্রি জৈবিক পণ্য কিনতে এবং ব্যবহার করতে প্রস্তুত।

জিয়ং রিয়ং পশ্চিম হাউ নদী অঞ্চলে অবস্থিত একটি জেলা, যার প্রায় ৪৭,০০০ হেক্টর ধান চাষের এলাকা, যা ৩টি উপ-অঞ্চলে বিভক্ত। এখানকার জমি উর্বর পলিমাটি, সারা বছর ধরে মিঠা পানির উৎস এবং একটি সম্পূর্ণ সেচ ব্যবস্থা রয়েছে, যা বছরে ৩ বার ফসল সংগ্রহের মাধ্যমে নিবিড় ধান চাষের সম্ভাবনা তৈরি করে। ২০২৪ সালের শরৎ-শীতকালীন ধানের ফসলের জন্য, জিয়ং রিয়ং ২৫,০০০ হেক্টর জমিতে বপনের পরিকল্পনা করেছিলেন, কিন্তু কৃষকরা ইতিমধ্যেই ৩১,০০০ হেক্টরেরও বেশি জমিতে রোপণ করেছেন।

জিওং রিয়েং জেলার কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের উপ-প্রধান মিঃ লে ভ্যান চি-এর মতে, শরৎ-শীতকালীন ধানের আবাদ করা এলাকা মূলত জেলার উপ-অঞ্চলে অবস্থিত যেখানে বছরে তিনটি ধান উৎপাদন হয়। যেহেতু তারা বছরে তিনটি ধানের ফসল উৎপাদন করে, তাই ফসল কাটার মধ্যে ব্যবধান কম থাকে, যার ফলে কৃষকদের উপর ধানের খড় সামলাতে চাপ পড়ে, তাই তারা প্রায়শই ক্ষেত পুড়িয়ে ফেলার সিদ্ধান্ত নেন। তবে, বর্ষাকালে, কৃষকরা খড় সামলাতে অসুবিধার সম্মুখীন হন, পানিতে পুঁতে ফেলতে হয়, যার ফলে পরিবেশ দূষণ হয়। খড় ধীরে ধীরে পচে যায়, যা পরবর্তী ধানের ফসলের জন্য জৈব বিষক্রিয়ার দিকে পরিচালিত করে।

কিয়েন গিয়াং কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্রের উপ-পরিচালক মিঃ নগুয়েন ভ্যান হিয়েন (ডানদিকে), কৃষকদের সাথে, সুমিত্রি জীবাণুজাত পণ্য ব্যবহার করে জমিতে ধানের খড় শোধনের মডেলের কার্যকারিতা মূল্যায়ন করছেন। ছবি: ট্রুং চান ।

মিঃ চি-এর মতে, ভিন ফু-এর জমিতে দ্রুত খড় শোধনের জন্য SUMITRI জৈবিক পণ্য মডেলের ব্যবহারিক প্রয়োগ দেখায় যে এটি একটি কার্যকর এবং কার্যকর সমাধান, এবং তাই এটির পুনরাবৃত্তি করা এবং জেলার কৃষকদের এটি গ্রহণ করতে উৎসাহিত করা প্রয়োজন।

গিয়ং রিয়ং জেলা জৈব ধান উৎপাদনের জন্য একটি পরিকল্পনাও তৈরি করেছে এবং কৃষকদের এটি বাস্তবায়নে সহায়তা করার নীতিমালাও তৈরি করেছে। এছাড়াও, জেলাটি ২০৩০ সালের মধ্যে মেকং ডেল্টায় সবুজ বৃদ্ধির সাথে যুক্ত ১০ লক্ষ হেক্টর উচ্চমানের, কম নির্গমনশীল ধান চাষের প্রকল্পে অংশগ্রহণ করছে, তাই কার্যকর খড় নিষ্কাশন সমাধান এবং গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন হ্রাস জরুরিভাবে প্রয়োজন।

কিয়েন গিয়াং কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্রের উপ-পরিচালক নগুয়েন ভ্যান হিয়েনের মতে, কৃষি খাত এখন উৎপাদন থেকে কৃষি অর্থনীতি এবং দায়িত্বশীল কৃষিতে স্থানান্তরিত হয়েছে। কৃষি মূল্য শৃঙ্খল বাস্তবায়নের জন্য, কৃষকদের কৃষক সংগঠনের মাধ্যমে উৎপাদন সংযোগে অংশগ্রহণ করতে হবে যাতে পর্যাপ্ত পরিমাণে জমি, মানসম্মত প্রক্রিয়া এবং ব্যবসার চাহিদা পূরণের জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে পণ্য নিশ্চিত করা যায়।

অতএব, কৃষকদের অবশ্যই সুপারিশকৃত উৎপাদন প্রক্রিয়া অনুসরণ করতে হবে এবং কৃষি খাত এবং সম্প্রসারণ কর্মকর্তাদের দ্বারা আয়োজিত প্রযুক্তিগত প্রশিক্ষণ অধিবেশনে অংশগ্রহণ করতে হবে। তাদের উচিত সেকেলে এবং পরিবেশগতভাবে ক্ষতিকারক উৎপাদন পদ্ধতি যেমন ক্ষেত পোড়ানো বা পচনের জন্য খড় জলে ভাসিয়ে দেওয়া পরিবর্তন করা। কৃষকদের প্রতিটি ফসলের জন্য খরচ হিসাব, ​​দক্ষতা গণনা এবং লাভ নির্ধারণের জন্য উৎপাদন ডায়েরি রাখা উচিত।

সুমিত্রি জীবাণু প্রস্তুতি ব্যবহার করে জমিতে ধানের খড় শোধনের মডেলটি পরিবেশ দূষণ কমাতে, গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন কমাতে, ধান উৎপাদন দক্ষতা বৃদ্ধি করতে এবং কৃষকদের আয় উন্নত করতে সহায়তা করে। ছবি: ট্রুং চান।

১০ লক্ষ হেক্টর উচ্চমানের ধান প্রকল্পের অন্যতম প্রয়োজনীয়তা হল মাশরুম চাষ, পশুখাদ্যের জন্য ধানের খড় অপসারণ করা, অথবা গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গত না করে জৈব সার উৎপাদনের জন্য সরাসরি ক্ষেতে কার্যকর জীবাণু শোধন সমাধান বাস্তবায়ন করা। অতএব, ক্ষেতে ধানের খড় দ্রুত শোধন করার জন্য SUMITRI জৈবিক পণ্য ব্যবহারের মডেলটি একটি নতুন পদ্ধতি যা কার্যকরভাবে প্রয়োগ করার জন্য কৃষকদের প্রযুক্তিগত প্রশিক্ষণের প্রয়োজন।

দক্ষিণ স্থায়ী অফিসের (জাতীয় কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্র) উপ-প্রধান ডঃ নগুয়েন ভ্যান বাক মূল্যায়ন করেছেন: "SUMITRI জৈবিক পণ্যগুলি পরিবেশ দূষণ না করেই কৃষকদের কেবল দ্রুত ধানের খড় প্রক্রিয়াজাত করতে সহায়তা করে না, বরং পরবর্তী ফসলে আরও দক্ষতার সাথে ধান উৎপাদনের জন্য মাটির জন্য পরিপূরক পুষ্টির উৎসও তৈরি করে। অতএব, স্থানীয় কর্তৃপক্ষ, কৃষি খাত এবং কৃষি সম্প্রসারণ পরিষেবাগুলির এমন নীতি থাকা দরকার যাতে কৃষক সংগঠনগুলি নির্গমন কমাতে এবং টেকসই ধান উৎপাদন নিশ্চিত করতে এই পণ্যটি প্রয়োগ করতে সহায়তা করে এবং প্রশিক্ষণ দেয়।"

সূত্র: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nong-dan-da-y-thuc-dot-rom-la-dot-tien-d394694.html