কৃষকরা বুঝতে পেরেছেন যে 'খড় পোড়ানো মানে টাকা পোড়ানো'

কিয়েন জিয়াং খড় শোধনের জন্য সুমিত্রি জীবাণুজাত পণ্য ব্যবহার করে ক্ষেতের পুষ্টির পরিপূরক, খরচ কমানো এবং পরিবেশ রক্ষা করা সম্ভব, কৃষকরা প্রতি হেক্টরে প্রায় ৪৭ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং লাভ করেন।

মাটিতে জৈব পদার্থ যোগ করুন

দক্ষিণের স্থায়ী অফিস (জাতীয় কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্র) সম্প্রতি কিয়েন গিয়াং কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্র এবং ফুওং নাম কৃষি উন্নয়ন কোম্পানি লিমিটেডের সাথে সমন্বয় করে জৈব সার ক্রোয়েল এম+ এবং সুমিত্রি মাইক্রোবায়োলজিক্যাল পণ্য ব্যবহার করে জমিতে খড় প্রক্রিয়াজাতকরণের মডেল মূল্যায়নের জন্য একটি কর্মশালার আয়োজন করেছে। মডেলটি ২০২৪ সালের গ্রীষ্ম-শরতের ধান ফসলে ভিন ফু কৃষি - কৃষক সমবায় (ভিন ফু কমিউন, জিওং রিয়ং জেলা, কিয়েন গিয়াং) -এ ৫ হেক্টর স্কেলের OM18 ধানের জাত ব্যবহার করে বাস্তবায়িত হয়েছিল।

ভিন ফু কমিউনে (জিওং রিয়েং জেলা) সুমিত্রি মাইক্রোবায়োলজিক্যাল পণ্যের সাথে জৈব সার ক্রোয়েল এম+ ব্যবহার করে জমিতে খড় প্রক্রিয়াজাত করে সার তৈরির মডেলটি খুবই কার্যকর এবং অত্যন্ত কার্যকর। ছবি: ট্রুং চান।

ভিন ফু এমন একটি জমি যেখানে বছরে দুবার ধান চাষ করা হয়, কৃষকদের প্রায়শই ফসল কাটার পরে খড় পরিচালনা করতে অসুবিধা হয়, যার ফলে জৈব বিষক্রিয়া হয়। তাছাড়া, ক্ষেত পরিষ্কার করার জন্য খড় পোড়ানো মাটিকে আরও ক্ষয় করে, উৎপাদনশীলতা, অর্থনৈতিক দক্ষতাকে প্রভাবিত করে এবং পরিবেশ দূষণের কারণ হয়।

SUMITRI জৈবিক পণ্য ব্যবহারের মডেল কৃষকদের দ্রুত ক্ষেতে খড় প্রক্রিয়াজাত করতে সাহায্য করেছে, মাটির পুষ্টির পরিপূরক হিসেবে জৈব সারের উৎস তৈরি করেছে, ধান উৎপাদনে দক্ষতা বৃদ্ধি করেছে। সেই অনুযায়ী, ২০২৩ - ২০২৪ শীতকালীন-বসন্তকালীন ধানের ফসল কাটার পর, কৃষকরা ৩ কেজি/হেক্টর (বিক্রয়মূল্য ২০০,০০০ ভিয়েতনামি ডঙ্গ/কেজি) হারে SUMITRI পণ্য দিয়ে খড় প্রক্রিয়াজাত করবে। ১৫ দিন শোধনের পর, প্রায় ৭০ - ৮০% খড় পচে গেছে, যা ক্ষেতের জন্য একটি অতিরিক্ত জৈব উৎস হয়ে উঠেছে।

সুমিত্রি জৈবিক পণ্যের প্রস্তুতকারক এবং সরবরাহকারী ফুওং নাম কৃষি উন্নয়ন কোম্পানি লিমিটেডের পরিচালক মিঃ ফাম জুয়ান হুং বলেন যে প্রতি কেজি খড় শোধনের পর প্রায় ০.৬ কেজি জৈব সার উৎপন্ন হবে। ফসল কাটার পর প্রতি হেক্টর ধান জমিতে প্রায় ৮ টন খড় রেখে যাবে, শোধনের মাধ্যমে মাটির পুষ্টির পরিপূরক হিসেবে প্রায় ৫ টন জৈব সার উৎপন্ন হবে। অতএব, কৃষকদের রাসায়নিক সারের প্রায় ৩০% ব্যবহার কমাতে এবং কীটনাশক স্প্রে করার ২-৩ বার কমাতে সাহায্য করা হবে কারণ ধান পোকামাকড় এবং রোগের প্রতি কম সংবেদনশীল।

খড় শোধন এবং মাটিতে জৈব পুষ্টি যোগ করার জন্য SUMITRI জীবাণুজাত পণ্য প্রয়োগের জন্য ধন্যবাদ, ভিন ফু কৃষকরা গ্রীষ্মকালীন-শরতের ধানের সফল ফসল অর্জন করেছে এবং সর্বোচ্চ লাভ অর্জন করেছে। ছবি: ট্রুং চান।

২০২৪ সালের গ্রীষ্ম-শরৎকালীন ধান উৎপাদনের ফলাফল কৃষকদের জন্য দারুণ আনন্দ বয়ে এনেছে। মাঠ পরিদর্শনে দেখা গেছে যে SUMITRI জৈবিক পণ্য দিয়ে চিকিৎসা করা ক্ষেত এবং অপরিশোধিত ক্ষেতের মধ্যে বিশাল পার্থক্য রয়েছে। ধানের গাছগুলি শক্তিশালীভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে, অনেক কার্যকর অঙ্কুর, বড়, শক্ত দানা এবং উজ্জ্বল হলুদ রঙের সাথে প্রস্ফুটিত হয়েছে, ধান পড়েনি, যা যান্ত্রিকভাবে ফসল কাটার জন্য সুবিধাজনক করে তুলেছে।

ভিন ফু কৃষি - কৃষক সমবায়ের পরিচালক মিঃ ডু ভ্যান কিউ উচ্ছ্বসিতভাবে বলেন যে সুমিত্রি জৈবিক পণ্য দিয়ে প্রক্রিয়াজাত জমিতে ধানের ফলন ৭.২ টন/হেক্টরে পৌঁছেছে (যন্ত্র দ্বারা কাটা তাজা ধান), জৈব সারের সাথে মিলিত জমিতে ৮.৫ টন/হেক্টরে পৌঁছেছে এবং নিয়ন্ত্রণ ক্ষেত্রগুলিতে ৭.২ টন/হেক্টরে পৌঁছেছে।

রাসায়নিক সার এবং কীটনাশক হ্রাসের কারণে মডেল ক্ষেতে উৎপাদন খরচ যথাক্রমে ২০ এবং ১৮.৫ মিলিয়ন/হেক্টর ছিল, যেখানে নিয়ন্ত্রণ ক্ষেতে ২২.২ মিলিয়ন/হেক্টর ছিল। ব্যবসায়ীরা জমিতে যে ধান (OM18 জাতের) কিনেছিলেন তার দাম ছিল ৭,৭০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি। খরচ বাদ দেওয়ার পরে, মডেল ক্ষেতগুলি যথাক্রমে ৪০ এবং প্রায় ৪৭ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/হেক্টর লাভ করেছে, যেখানে নিয়ন্ত্রণ ক্ষেতগুলি মাত্র ৩৩.২ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/হেক্টর লাভ করেছে।

সুমিত্রি জীবাণুমুক্ত পণ্য দিয়ে জমিতে খড় শোধনের মডেলটি মাটিতে জৈব পদার্থ সরবরাহ করেছে, যা ধানের ভালো জন্মাতে সাহায্য করেছে, কম পোকামাকড় ও রোগবালাই সহ্য করেছে, খরচ কমিয়েছে এবং উচ্চ উৎপাদনশীলতা অর্জন করেছে। ছবি: ট্রুং চান।

"ধান উৎপাদনে কিছু কৌশল প্রয়োগের জন্য ধন্যবাদ, মডেলের ক্ষেতগুলি উৎপাদন খরচ হ্রাস করেছে, উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধি করেছে এবং প্রতি হেক্টরে ৬.৮ - ১৩ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং লাভ বৃদ্ধি করেছে, যা প্রায় ৪৭ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/হেক্টরে পৌঁছেছে, যা এখানকার কৃষকদের গ্রীষ্ম-শরতের ধান ফসলের সর্বোচ্চ স্তর," পরিচালক ডু ভ্যান কিউ উত্তেজিতভাবে বলেন।

খড় পোড়ানো মানে টাকা পোড়ানো

ভিন ফু কৃষি - কৃষক সমবায়ের সদস্য মিঃ নগুয়েন ভ্যান কিয়া শেয়ার করেছেন: "আমরা কৃষকরা জানি যে খড় বিক্রি করা রক্ত ​​বিক্রি করার মতো, এবং ক্ষেতে খড় পোড়ানো অর্থ পোড়ানোর মতো। তবে, কার্যকর কোনও চিকিৎসা পদ্ধতি না থাকায় আমাদের এটি পোড়াতে হয়, তবে এটি দুঃখজনক।"

SUMITRI জৈবিক পণ্য ব্যবহার করে ধানের ফসল দ্রুত জমিতে খড় প্রক্রিয়াজাত করে মাটির পুষ্টির পরিপূরক হিসেবে জৈব সারের উৎস তৈরি করে, এটি স্পষ্ট ফলাফল এনেছে। ধান উৎপাদন খরচ হ্রাস পেয়েছে, ফসলের ফলন বৃদ্ধি পেয়েছে এবং লাভ বেশি হয়েছে। অতএব, মিঃ কিয়া এবং আরও অনেক সদস্য বলেছেন যে তারা আগের মতো ক্ষেত পুড়িয়ে ফেলার পরিবর্তে খড় প্রক্রিয়াজাত করার জন্য SUMITRI জৈবিক পণ্য কিনতে এবং ব্যবহার করতে ইচ্ছুক।

জিওং রিয়েং পশ্চিম হাউ নদী অঞ্চলের একটি জেলা, যার ধান চাষের পরিমাণ প্রায় ৪৭,০০০ হেক্টর, যা ৩টি উপ-অঞ্চলে বিভক্ত। এখানকার জমি উর্বর পলিমাটিযুক্ত, যেখানে সারা বছর ধরে মিষ্টি পানির উৎস থাকে। একটি সম্পূর্ণ সেচ ব্যবস্থায় বিনিয়োগের মাধ্যমে, এখানে বছরে ৩টি ফসল নিবিড়ভাবে ধান চাষ করার সম্ভাবনা রয়েছে। ২০২৪ সালের শরৎ-শীতকালীন ধানের ফসলে, জিওং রিয়েং ২৫,০০০ হেক্টর বপনের পরিকল্পনা করেছে, কিন্তু এখন পর্যন্ত কৃষকরা ৩১,০০০ হেক্টরেরও বেশি বপন করেছেন।

জিওং রিয়েং জেলার কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের উপ-প্রধান মিঃ লে ভ্যান চি বলেন যে শরৎ-শীতকালীন ধান রোপণের ক্ষেত্র হল সেই উপ-অঞ্চল যেখানে প্রতি বছর জেলায় ৩টি ধান উৎপাদন হয়। বছরে ৩টি ধান চাষের কারণে, ফসলের মধ্যে ব্যবধান কম থাকে, কৃষকরা খড় প্রক্রিয়াজাতকরণে চাপের সম্মুখীন হন, তাই তারা প্রায়শই ক্ষেত পুড়িয়ে ফেলার সিদ্ধান্ত নেন। তবে, বর্ষাকালে, কৃষকদের প্রক্রিয়াজাতকরণে অসুবিধা হবে, পানিতে পুঁতে ফেলতে হবে, যার ফলে পরিবেশ দূষণ হবে এবং খড় ধীরে ধীরে পচে যাবে, যা পরবর্তী ধান ফসলের জন্য জৈব বিষক্রিয়ার কারণ হবে।

কিয়েন গিয়াং কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্রের উপ-পরিচালক - মিঃ নগুয়েন ভ্যান হিয়েন (ডান প্রচ্ছদ) এবং কৃষকরা সুমিত্রি জৈবিক পণ্য ব্যবহার করে ক্ষেতে খড় শোধনের মডেলের কার্যকারিতা মূল্যায়ন করছেন। ছবি: ট্রুং চান ।

মিঃ চি-এর মতে, ভিন ফু-তে ক্ষেতে দ্রুত খড় প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য সুমিত্রি জৈবিক পণ্য ব্যবহারের ব্যবহারিক মডেলের মাধ্যমে, এটি দেখায় যে এটি একটি কার্যকর এবং কার্যকর সমাধান, তাই এটির প্রতিলিপি তৈরি করা উচিত এবং জেলার কৃষকদের দ্বারা প্রয়োগ করতে উৎসাহিত করা উচিত।

জিওং রিয়েং জেলা জৈব ধান উৎপাদনের জন্য একটি পরিকল্পনাও তৈরি করেছে এবং কৃষকদের বাস্তবায়নের জন্য সহায়ক নীতিমালাও রয়েছে। এছাড়াও, জেলাটি ২০৩০ সালের মধ্যে মেকং ডেল্টায় সবুজ বৃদ্ধির সাথে যুক্ত ১০ লক্ষ হেক্টর উচ্চমানের, কম নির্গমনশীল ধান চাষের প্রকল্পে অংশগ্রহণ করছে, তাই খড় পরিচালনা এবং গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন কমাতে কার্যকর সমাধানের অত্যন্ত প্রয়োজন।

কিয়েন গিয়াং কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্রের উপ-পরিচালক নগুয়েন ভ্যান হিয়েন বলেন, কৃষি খাত এখন উৎপাদন থেকে কৃষি অর্থনীতি এবং দায়িত্বশীল কৃষিতে স্থানান্তরিত হয়েছে। কৃষি মূল্য শৃঙ্খল বাস্তবায়নের জন্য, কৃষকদের একটি বিশাল এলাকা, একটি অভিন্ন প্রক্রিয়া এবং ব্যবসায়িক চাহিদা মেটাতে পর্যাপ্ত পরিমাণে পণ্য তৈরির জন্য কৃষক সংগঠনগুলির মাধ্যমে উৎপাদন সংযোগে অংশগ্রহণ করতে হবে।

অতএব, কৃষকদের অবশ্যই সুপারিশকৃত উৎপাদন প্রক্রিয়া অনুসরণ করতে হবে, কৃষি খাত এবং কৃষি সম্প্রসারণ কর্মকর্তাদের দ্বারা আয়োজিত প্রযুক্তিগত প্রশিক্ষণ অধিবেশনে অংশগ্রহণ করতে হবে। পরিবেশের জন্য ক্ষতিকর পশ্চাৎমুখী উৎপাদন পদ্ধতি যেমন ক্ষেত পুড়িয়ে ফেলা বা পচনের জন্য খড় পানিতে ভাসিয়ে দেওয়া পরিবর্তন করতে হবে। প্রতিটি ফসলের খরচ, দক্ষতা এবং লাভ গণনা করার জন্য কৃষকদের একটি উৎপাদন ডায়েরি রাখতে হবে।

সুমিত্রি জীবাণুমুক্ত পণ্য দিয়ে ক্ষেতের খড় শোধনের মডেলটি পরিবেশ দূষণ কমাতে, গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন কমাতে, ধান উৎপাদন দক্ষতা বৃদ্ধি করতে এবং কৃষকদের আয় বৃদ্ধি করতে সহায়তা করে। ছবি: ট্রুং চান।

১০ লক্ষ হেক্টর উচ্চমানের ধান প্রকল্পের অন্যতম শর্ত হলো মাশরুম চাষের জন্য ক্ষেত থেকে খড় অপসারণ করা, পশুখাদ্য তৈরি করা অথবা জৈব সার তৈরির জন্য জমিতে থাকা অণুজীব ব্যবহার করে কার্যকর সমাধান তৈরি করা, কিন্তু গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন ঘটাবে না। অতএব, জমিতে খড় দ্রুত শোধনের জন্য সুমিত্রি জৈবিক পণ্য ব্যবহারের মডেলটি একটি নতুন পদ্ধতি যা কার্যকরভাবে প্রয়োগ করার জন্য কৃষকদের প্রযুক্তিগত প্রশিক্ষণের প্রয়োজন।

দক্ষিণ অফিসের (জাতীয় কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্র) উপ-প্রধান ডঃ নগুয়েন ভ্যান বাক মন্তব্য করেছেন: "সুমিত্রি জৈবিক পণ্যগুলি পরিবেশ দূষণ না করে কৃষকদের কেবল দ্রুত ক্ষেতে খড় প্রক্রিয়াজাত করতে সহায়তা করে না, বরং পরবর্তী ধানের ফসল আরও কার্যকরভাবে উৎপাদনের জন্য মাটির জন্য অতিরিক্ত পুষ্টির উৎসও তৈরি করে। অতএব, স্থানীয় কর্তৃপক্ষ, কৃষি খাত এবং কৃষি সম্প্রসারণের এমন নীতি থাকা দরকার যাতে কৃষক সংগঠনগুলিকে কম নির্গমন এবং টেকসই ধান উৎপাদনের জন্য এগুলি প্রয়োগ করতে সহায়তা এবং প্রশিক্ষণ দেওয়া যায়।"

সূত্র: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nong-dan-da-y-thuc-dot-rom-la-dot-tien-d394694.html