ডিজিটাল রূপান্তরের যাত্রায় ডং নাইতে কৃষি (পর্ব ১)

কৃষিতে ডিজিটাল রূপান্তর হলো কৃষি পণ্যের উৎপাদন থেকে প্রক্রিয়াকরণ, বিতরণ এবং ব্যবহার পর্যন্ত ডিজিটাল প্রযুক্তি প্রয়োগের প্রক্রিয়া, যা ডিজিটাল কৃষি এবং স্মার্ট কৃষি গঠনে সহায়তা করে। বর্তমানে, ডং নাই একটি ডিজিটাল কৃষি পরিবেশ এবং বাস্তুতন্ত্র তৈরি, টেকসই কৃষি উন্নয়ন, জলবায়ু পরিবর্তনের সাথে খাপ খাইয়ে নিতে এবং গ্রামীণ এলাকার মানুষের আয় বৃদ্ধির জন্য কৃষিতে ডিজিটাল রূপান্তর প্রচার করে চলেছে।

মিঃ নগো থান ফং (লং খান শহরের হ্যাং গন কমিউনে বসবাসকারী) তার ক্ষুদ্র ডুরিয়ান বাগানের সাথে পরিচয় করিয়ে দিচ্ছেন, যা উচ্চ অর্থনৈতিক লাভ দেয়। ছবি: বি. নগুয়েন

পাঠ ১: বিজ্ঞানী হওয়া কৃষকদের গল্প

উৎপাদনে তাদের বাস্তব অভিজ্ঞতার উপর ভিত্তি করে, ডং নাই -এর অনেক কৃষক উদ্ভাবক হয়ে উঠেছেন, তাদের নিজস্ব যন্ত্রপাতি এবং কৃষি সরঞ্জাম তৈরি করেছেন এবং খরচ কমাতে এবং কৃষি পণ্যের উৎপাদনশীলতা এবং গুণমান উন্নত করার জন্য অসংখ্য প্রযুক্তিগত উদ্ভাবন এবং সমাধান প্রস্তাব করেছেন।

কার্যকর উদ্যোগ এবং সমাধানের উন্নয়নের জন্য ধন্যবাদ, কৃষকরা শ্রম মুক্ত করেছেন, খরচ কমিয়েছেন, উৎপাদনশীলতা এবং পণ্যের মান উন্নত করেছেন এবং উৎপাদনে অতিরিক্ত মূল্য তৈরি করেছেন।

অনেক আবিষ্কার সত্যিই অনন্য।

মিঃ এনগো থান ফং (লং খান শহরের হ্যাং গন কমিউনে বসবাসকারী) টানা বহু বছর ধরে একজন প্রাদেশিক স্তরের অসামান্য কৃষক। তিনি ক্ষুদ্র ডুরিয়ান গাছ চাষের একজন পথিকৃৎ, যা উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা নিয়ে আসে।
যখন ডুরিয়ান গাছটি প্রায় ১ মিটার উচ্চতায় পৌঁছায়, তখন সে গোড়ার কাছাকাছি বড় বড় শাখা-প্রশাখার বৃদ্ধিকে উৎসাহিত করার জন্য উপরের অংশটি ছাঁটাই করে। যখন গাছটি প্রায় ৩.৫ মিটার উচ্চতায় পরিণত হয়, তখন প্রতিটি ফসল কাটার পরে সে উপরের অংশ এবং শাখা-প্রশাখাগুলি ছাঁটাই করে যাতে পরিপক্ক গাছটি সর্বদা প্রায় ৩.৫ মিটার উচ্চতা এবং প্রায় ৩.৫ মিটার ক্যানোপি ব্যাস বজায় রাখে।
এই উদ্যোগের মাধ্যমে, প্রতি হেক্টরে প্রায় ৩০০টি ডুরিয়ান গাছ রোপণ করা সম্ভব, যা ঐতিহ্যবাহীভাবে রোপণ করা বাগানের তুলনায় প্রায় দ্বিগুণ। ফল ধরার প্রক্রিয়া চলাকালীন, বাগানের মালিকরা প্রতি গাছে মাত্র ৬০টি ফল রাখেন যাতে ফল রপ্তানির মান পূরণ হয়। এবং এক হেক্টর ক্ষুদ্র ডুরিয়ান গাছ ৪০ টনেরও বেশি ফল দেয়, যা ঐতিহ্যবাহী ডুরিয়ান বাগানের ফলনের প্রায় দ্বিগুণ।

এখন পর্যন্ত, প্রদেশের নতুন রোপিত এবং পুনঃরোপিত এলাকার ১০০% নতুন, উচ্চমানের জাত ব্যবহার করা হয়েছে; এবং ৭০,০০০ হেক্টরেরও বেশি ফসলে স্মার্ট, জল-সাশ্রয়ী সেচ ব্যবস্থা প্রয়োগ করা হয়েছে।

মিঃ ফং-এর মতে, পাহাড়ি, পাথুরে এবং বাতাসপ্রবণ এলাকায় ক্ষুদ্র ডুরিয়ান গাছ চাষের উদ্যোগটি প্রতিলিপি তৈরির জন্য খুবই উপযুক্ত, যা প্রাকৃতিক দুর্যোগের কারণে গাছ পড়ার ঝুঁকি হ্রাস করে। এই মডেলটি অনেক সুবিধাও নিয়ে আসে যেমন: গাছগুলি 2 বছর পরে ফল ধরে এবং তৃতীয় বছরে উচ্চ উৎপাদনশীলতা দেয়।
গাছগুলো ছোট হওয়ার কারণে, চাষীরা সহজেই তাদের যত্ন নিতে, রোগবালাই ও পোকামাকড় নিয়ন্ত্রণ করতে এবং ফসল সংগ্রহ করতে পারে, যার ফলে সার ও কীটনাশকের জন্য শ্রম ও বিনিয়োগ খরচ কম হয়। প্রশংসনীয় বিষয় হলো, মি. ফং এই উদ্ভাবনটি কেবল নিজের মধ্যেই সীমাবদ্ধ রাখেননি বরং একটি শ্রম দল প্রতিষ্ঠা করেছেন যারা রোপণ, যত্ন, নিয়ন্ত্রণ এবং কীটপতঙ্গ ও রোগের চিকিৎসা থেকে শুরু করে ফসল কাটা পর্যন্ত কৃষি পরিষেবা প্রদানে বিশেষজ্ঞ। এই উচ্চ-প্রযুক্তিসম্পন্ন কৃষি পরিষেবা গোষ্ঠী স্থানীয় কৃষকদের এবং পার্শ্ববর্তী এলাকার লোকদের প্রদেশের শত শত হেক্টর জুড়ে মিনি ডুরিয়ান গাছের চাষ সম্প্রসারণে সহায়তা করেছে।

পশুপালন খাতে, লং থান ফাট হাই-টেক কৃষি সমবায় (লং থান জেলা), তার অনেক সদস্য নিয়ে, বৃহৎ আকারের শিল্প পশুপালন খামার তৈরিতে উচ্চ প্রযুক্তি প্রয়োগে নেতৃত্ব দিয়েছে। সরবরাহ শৃঙ্খলে অনেক সদস্য রয়েছে, যেমন প্রজনন মজুদ এবং পশুখাদ্য উৎপাদনের জন্য উচ্চ প্রযুক্তি প্রয়োগকারী ব্যবসা এবং পশুপালন পণ্য গভীরভাবে প্রক্রিয়াজাতকরণকারী ব্যবসা।

জলজ চাষের ক্ষেত্রে, মিঃ নগুয়েন ট্রুং দাই নহন ট্র্যাচ জেলার একজন অগ্রণী কৃষক যিনি অতি-নিবিড় চিংড়ি চাষে উচ্চ প্রযুক্তির পদ্ধতি প্রয়োগ করে পুকুরগুলিকে আচ্ছাদিত করে এবং চিংড়ি বৃদ্ধির জন্য আদর্শ স্তরে তাপমাত্রা স্থিতিশীল করার জন্য ছায়া জাল দিয়ে ঢেকে দেন। এই জৈব-সুরক্ষিত চাষ প্রক্রিয়ার মাধ্যমে, চিংড়ি বীজ পর্যায় থেকে জল শোধন পর্যায় পর্যন্ত পরিষ্কার রাখা হয়; চিংড়ি রোগ প্রতিরোধে প্রোবায়োটিক ব্যবহার করা হয়, যার ফলে অ্যান্টিবায়োটিকের ব্যবহার উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পায়...

এই সমাধান কৃষকদের ঐতিহ্যবাহী পুকুরের তুলনায় অনেক বেশি ঘনত্বে চিংড়ি চাষ করতে সাহায্য করে এবং তারা বছরে ৪-৫টি ফসল উৎপাদন করতে পারে, অর্থাৎ ২-৩টি ফসল বৃদ্ধি পায়। অতএব, সিএনসি প্রযুক্তি প্রয়োগের অর্থনৈতিক দক্ষতা পুরাতন চিংড়ি চাষ মডেলের তুলনায় বহুগুণ বেশি।

বর্তমানে, সমগ্র প্রদেশে প্রায় ১,০০০ হেক্টর কলা ও ধানের ক্ষেত রয়েছে যেখানে ড্রোন ব্যবহার করে কীটনাশক স্প্রে করা হচ্ছে; এবং প্রায় ১৪৯ হেক্টর ফসল গ্রিনহাউস এবং নেট হাউস প্রযুক্তি ব্যবহার করে চাষ করা হচ্ছে।

উদ্ভাবন এবং সৃজনশীলতার চেতনা ছড়িয়ে দেওয়া।

বিগত সময় ধরে, প্রদেশটি কৃষকদের মধ্যে উদ্যোক্তা ও উদ্ভাবনের চেতনা ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য অনেক বাস্তবমুখী কর্মসূচি বাস্তবায়ন করেছে। ফলস্বরূপ, অনেক প্রাণবন্ত আন্দোলন তৈরি হয়েছে, যা কৃষকদের উদ্ভাবনে সক্রিয়ভাবে অংশগ্রহণ করতে এবং তাদের উৎপাদন ও ব্যবসায়িক কর্মকাণ্ডে বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতি প্রয়োগ করতে উৎসাহিত করেছে।

উল্লেখযোগ্যভাবে, ২০২১-২০২৫ সময়কালে, বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিভাগ, প্রাদেশিক কৃষক সমিতির সাথে সমন্বয় করে, কৃষি উৎপাদনে বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতি প্রয়োগকারী অসাধারণ কৃষকদের জন্য বার্ষিক ডং নাই প্রাদেশিক প্রতিযোগিতার আয়োজন করে। ফলস্বরূপ, কৃষি উৎপাদনে বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতি প্রয়োগকারী সমাধান সহ ৪১ জন কৃষককে পুরষ্কার দেওয়া হয়েছিল। শুধুমাত্র ২০২৪ সালে, প্রদেশে ৪০টি সমাধান এবং উদ্যোগ প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করেছিল, যার মধ্যে ১৭টি পুরষ্কার জিতেছিল। এছাড়াও, উৎপাদন, ব্যবসা এবং পরিষেবাগুলিতে কার্যকর প্রয়োগের জন্য কৃষকদের দ্বারা কার্যকর উদ্যোগ, উদ্ভাবন এবং উদ্ভাবন প্রচারের জন্য "উদ্ভাবনী স্টার্টআপস", "কৃষকদের জন্য প্রযুক্তিগত উদ্ভাবন" ইত্যাদির মতো অনেক আন্দোলন এবং প্রতিযোগিতা আয়োজন করা হয়েছিল।

দং নাই প্রদেশে, প্রায় ২৮% পশুপালন খামার বর্তমানে হিমাগার বা ঘেরা গোলাঘর ব্যবহার করে; মোট শূকর পালের ৬৫% এবং মোট মুরগির পালের ৪৯% উচ্চ প্রযুক্তি ব্যবহার করে।

তদনুসারে, প্রদেশে, কৃষকদের উদ্ভাবক হয়ে ওঠা, বিভিন্ন ধরণের যন্ত্রপাতি ও কৃষি সরঞ্জাম তৈরি করা এবং খরচ কমাতে এবং কৃষি পণ্যের উৎপাদনশীলতা ও মান উন্নত করার জন্য অনেক উদ্ভাবনী ধারণা এবং প্রযুক্তিগত সমাধান নিয়ে আসার উদাহরণ ক্রমবর্ধমানভাবে বৃদ্ধি পাচ্ছে।

উদাহরণস্বরূপ, কৃষক নগুয়েন কং চিন (জুয়ান ফু কমিউন, জুয়ান লোক জেলা) সফলভাবে একটি বীজ-রোপণ যন্ত্র আবিষ্কার করেছেন যা উৎপাদনে বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতি প্রয়োগের জন্য ২০২৩ সালের ডং নাই প্রদেশের কৃষক প্রতিযোগিতায় প্রথম পুরস্কার জিতেছে। বীজ-রোপণ যন্ত্রটি বিভিন্ন ভূখণ্ডে বিভিন্ন আকারের সকল ধরণের বীজ রোপণ করতে পারে। এর ৬-সারির দ্বি-রোপণ ব্যবস্থার সাহায্যে, যন্ত্রটি প্রতিদিন ১ হেক্টরেরও বেশি জমিতে রোপণ করতে পারে, যা প্রায় ১০০% নির্ভুলতার হার সহ প্রায় ১০ জন কায়িক শ্রমিক ২ দিন ধরে কাজ করার সমতুল্য। এই আবিষ্কার কেবল রোপণের সময়ই কমায় না বরং শ্রম খরচও এক-তৃতীয়াংশ কমায়।

চিন ডুক ডুরিয়ান কোঅপারেটিভ (ক্যাম মাই জেলার সং রে কমিউনে) কীটনাশক স্প্রে এবং ফসলে সার দেওয়ার জন্য ড্রোন সরঞ্জামে বিনিয়োগের পথিকৃৎ। ছবি: বি. নগুয়েন

চিংড়ি চাষের জলের উৎসগুলিতে ব্যাকটেরিয়া শোধনের জন্য ক্লোরিন গ্যাস ব্যবহার করার জন্য কৃষক নগুয়েন ভ্যান লিন এবং ডুয়ং থি নুওং (ফুওক আন কমিউন, নহন ট্র্যাচ জেলা) এর উদ্যোগ অনেক সুবিধা দিয়েছে। জল শোধনে ক্লোরিন গ্যাস ব্যবহার করে, ঐতিহ্যবাহী গুঁড়ো ক্লোরিন প্রতিস্থাপন করা হয়, খরচ কমায়, আরও কার্যকর হয় এবং গুরুত্বপূর্ণভাবে, আরও ব্যাকটেরিয়া মেরে ফেলে। তদুপরি, ক্লোরিন গ্যাস পরিবেশে গুঁড়ো ক্লোরিনের তুলনায় দ্রুত বাষ্পীভূত হয়, যার ফলে জল দ্রুত ব্যবহার করা যায়।

চিন ডাক ডুরিয়ান সমবায় (ক্যাম মাই জেলার সং রে কমিউনে) এলাকার একটি অগ্রণী ইউনিট যা কীটনাশক স্প্রে এবং ফসলে সার দেওয়ার জন্য ড্রোনে বিনিয়োগ করেছে। সদস্যদের সেবা প্রদানের পাশাপাশি, সমবায়টি স্থানীয় কৃষকদের স্প্রে এবং সার দেওয়ার পরিষেবাও প্রদান করে, যা উৎপাদনে উচ্চ প্রযুক্তির পদ্ধতির ব্যাপক প্রয়োগে অবদান রাখে।
চিনহ ডুক ডুরিয়ান কোঅপারেটিভের প্রধান মিঃ ট্রান ভ্যান ডুক, উচ্চ ফলনের জন্য ৩-মূল, ১-অঙ্কুর পদ্ধতি ব্যবহার করে ডুরিয়ান চারা কলম করার অর্থনৈতিক দক্ষতার প্রশংসা করেছেন। এই উদ্যোগের মাধ্যমে, চাষীরা বীজ থেকে ডুরিয়ান চারা নির্বাচন করে, নার্সারি ব্যাগে বপন করে এবং প্রায় এক বছর বৃদ্ধির পর, দুটি Ri6 ডুরিয়ান চারা কলম করে। তিনটি শিকড় এবং একই সাথে সার এবং জল শোষণকারী তিন সেট শিকড় থাকার কারণে, গাছগুলি দ্রুত এবং স্বাস্থ্যকরভাবে বৃদ্ধি পায় এবং ঝড়ের সময় ভাঙনের ঝুঁকি কম থাকে, ফলে বাগানের ক্ষতি হ্রাস পায়।

খান মিন - বিন নগুয়েন

সূত্র: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202506/nong-nghiep-dong-nai-trong-hanh-trinh-chuyen-doi-so-bai-1-5050168/