থাই নগুয়েনে পরিচ্ছন্ন কৃষি

সাম্প্রতিক বছরগুলোতে থাই নগুয়েন প্রদেশের কৃষি উৎপাদনে কৃষকদের মানসিকতায় উল্লেখযোগ্য পরিবর্তন এসেছে। শুধুমাত্র পরিমাণের উপর মনোযোগ দেওয়ার পরিবর্তে, পরিবারগুলো জৈব ও পরিবেশবান্ধব উৎপাদন পদ্ধতি তৈরি করেছে এবং ধারাবাহিকভাবে তা অনুসরণ করছে, যার ফলে তারা উন্নত মানের পণ্য উৎপাদন করছে, নিজেদের সুনাম বৃদ্ধি করছে এবং টেকসই আয় বাড়াতে সক্ষম হচ্ছে।

মিসেস বুই থি মাই এবং সমবায়ের সদস্যরা জৈব পদ্ধতিতে উৎপাদিত বিশুদ্ধ চা সংগ্রহ করছেন (ছবি: হুয়ং ডিউ)

থাই নগুয়েনের অন্যতম চা রাজধানী লা বাং কমিউনে, বুই থি মাই-এর হোয়াইট ক্লাউড ক্রেন উইং টি পণ্যটি অনেকের কাছে সুপরিচিত।

চা উৎপাদনকারী অঞ্চলের অধিবাসী হিসেবে, শ্রীমতি মাই তাঁর পরিবারের কাছ থেকে কেনা চায়ের মানের অসামঞ্জস্যতা নিয়ে উদ্বিগ্ন ছিলেন। তিনি পর্যটন উন্নয়নের সঙ্গে সমন্বয় করে, টেকসই ও পরিবেশবান্ধব উপায়ে রাসায়নিকমুক্ত বিশুদ্ধ চা উৎপাদনের ধারণাটি লালন করেন।

২০২০ সাল থেকে তিনি কীটনাশক ও রাসায়নিক সার ব্যবহার না করে প্রাকৃতিক চাষ পদ্ধতিতে ৫ হেক্টর চা বাগান সংস্কারের কাজ করে আসছেন। তিনি জৈব সার প্রয়োগ করেন, জৈব পণ্য ব্যবহার করেন এবং হাতে করে আগাছা পরিষ্কার করেন।

যদিও এই পদ্ধতিটি শ্রমসাধ্য ছিল, তিন বছরের অধ্যবসায়ের পর পুরো চা বাগান থেকে বাজারের কঠোর চাহিদা পূরণকারী বিশুদ্ধ চা পণ্য উৎপাদিত হয়েছিল।

মিসেস মাই-এর হোয়াইট ক্লাউড ক্রেন টি ব্র্যান্ডটি প্রসারিত হয়েছে এবং গ্রাহকদের মধ্যে জনপ্রিয়তা লাভ করেছে।

মিস মাই চা উৎপাদনে শনাক্তকরণযোগ্যতা নিশ্চিত করতে ইলেকট্রনিক লগ, আবহাওয়া-মাটি সেন্সর, নজরদারি ক্যামেরা সিস্টেম এবং কিউআর কোডও প্রয়োগ করেন; এবং "বাচ ভ্যান স্মার্ট টি গার্ডেন - টুওয়ার্ডস এগ্রিকালচারাল ব্লকচেইন" মডেলটি তৈরি করছেন।

এছাড়াও, ২০২৬ সালের মধ্যে ৩০ হেক্টর রাসায়নিকমুক্ত চা বাগান তৈরির লক্ষ্য নিয়ে পার্শ্ববর্তী এলাকার কৃষকদের সঙ্গে সংযোগ সম্প্রসারণের উদ্দেশ্যে ছাত্রছাত্রী, বিভিন্ন গোষ্ঠী ও সংস্থার জন্য কৃষি শিক্ষা সফরের আয়োজন করা হয়েছে।

তাম দাও পর্বতের পাদদেশে ১৫ কিলোমিটারেরও বেশি এলাকা জুড়ে বিস্তৃত এবং ৬০ বর্গ কিলোমিটারেরও বেশি আয়তনের লা বাং কমিউনে চা চাষ ও উন্নয়নের জন্য উপযুক্ত অনন্য মাটি ও জলবায়ু পরিস্থিতি বিদ্যমান।

পুরো কমিউনটিতে বর্তমানে ১,১৩৫ হেক্টরেরও বেশি চা বাগান রয়েছে, যেখান থেকে বার্ষিক ১৪,৮৪৫ টন তাজা চা পাতা উৎপাদিত হয়। এর মধ্যে, প্রায় ৫০০ হেক্টর জমিতে ভিয়েটগ্যাপ (VietGAP) এবং জৈব মান অনুযায়ী চা উৎপাদন করা হয়; দুটি চা পণ্য ওকপ (OCOP) ৩-স্টার সার্টিফিকেশন এবং একটি চা পণ্য ওকপ (OCOP) ৪-স্টার সার্টিফিকেশন অর্জন করেছে।

বিগত বছরগুলোতে, লা বাং ২০২৫-২০৩০ সময়কালের জন্য চা শিল্পের উন্নয়ন, চা পণ্যের মান বৃদ্ধি এবং একে পর্যটন উন্নয়নের সাথে সংযুক্ত করার লক্ষ্যে ০৫-এনকিউ/ডিইউ নং প্রস্তাবনাটি বাস্তবায়ন করেছে।

উদ্দেশ্যগুলো হলো: সমগ্র কমিউন জুড়ে ১,১৩৫ হেক্টরের বেশি চা চাষের এলাকা স্থিতিশীল রাখা; ১৬,০৮৬ টন তাজা চা পাতা উৎপাদনের লক্ষ্যমাত্রা অর্জন করা; চা চাষের ৭০% এলাকাকে ভিয়েটগ্যাপ (VietGAP) মান অনুযায়ী সনদপ্রাপ্ত করা এবং রোপণ এলাকা কোড প্রদান নিশ্চিত করার জন্য প্রচেষ্টা চালানো; এবং প্রতি হেক্টর চায়ের পণ্যমূল্য ৬৮০ মিলিয়ন VND-এ পৌঁছানো।

কমিউনটি অন্তত তিনটি চা পণ্যকে OCOP ৩-৪ স্টার মানদণ্ড পূরণকারী এবং একটি চা পণ্যকে OCOP ৫ স্টার মানদণ্ড পূরণকারী হিসেবে প্রত্যয়িত করার জন্য সচেষ্ট থাকে।

ডাং থান তুং কম্যুনের পার্টি কমিটির সেক্রেটারি ডাং থান তুং-এর মতে, স্থানীয় প্রশাসন পর্যটনের সাথে যুক্ত চায়ের কাঁচামাল সমৃদ্ধ এলাকাগুলোর উন্নয়নে নির্দেশনা প্রদান; চা উৎপাদন, প্রক্রিয়াজাতকরণ ও বাণিজ্যে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির প্রয়োগ; চা পণ্যের প্রচার, বাণিজ্য প্রসার ও ভোগ জোরদার করা; সাংস্কৃতিক মূল্যবোধ সংরক্ষণ ও উন্নত করা এবং চা সংস্কৃতির সাথে যুক্ত কৃষিভিত্তিক সামাজিক পর্যটনের বিকাশ ঘটানো; চা শিল্পের উন্নয়নে বিনিয়োগের জন্য বিভিন্ন কৌশল ও নীতি পর্যালোচনা ও প্রস্তাব করা এবং সম্পদ একত্রিত করার উপর মনোযোগ দিচ্ছে।

উল্লেখ্য যে, সাম্প্রতিক সময়ে থাই নগুয়েন প্রদেশ হপ থান কমিউনে কৃষি কার্বন ক্রেডিট তৈরির লক্ষ্যে মিথেন নির্গমন কমাতে পর্যায়ক্রমিক ভেজা ও শুকনো সেচ ব্যবহার করে একটি স্মার্ট ধান চাষ মডেল বাস্তবায়ন করেছে।

প্রাথমিক ফলাফলে দেখা গেছে যে, মডেল ক্ষেত্রের ধানের ফলন হেক্টর প্রতি ৬.৭৯ টনে পৌঁছেছে, যা নিয়ন্ত্রণ ক্ষেত্রের চেয়ে ০.৮৯ টন বেশি, অর্থাৎ প্রায় ১৫% বৃদ্ধি। উপকরণ খরচও হ্রাস পেয়েছে, যার মধ্যে বীজের ব্যবহার ৫০%, নাইট্রোজেন সার ও কীটনাশকের ব্যবহার প্রায় ৪০% এবং সেচের পানির ব্যবহার প্রায় ৪০% কমেছে।

মুনাফা হেক্টর প্রতি প্রায় ৬৬ মিলিয়ন VND-তে পৌঁছেছে, যা প্রচলিত উৎপাদন পদ্ধতির তুলনায় প্রায় ২৪ মিলিয়ন VND বেশি। জমিতে জৈব সার হিসেবে ধানের খড় ব্যবহার চাষযোগ্য জমির উন্নতিতে এবং উৎপাদন খরচ কমাতে সাহায্য করে।

এর পাশাপাশি, থাই নগুয়েন ক্রমান্বয়ে ভিয়েটগ্যাপ (VietGAP) এবং জৈব মান অনুযায়ী উৎপাদন প্রক্রিয়ার প্রসার ঘটাচ্ছে এবং প্রাথমিকভাবে কিছু সাফল্যও অর্জন করেছে। প্রদেশটিতে এই দিকনির্দেশনা অনুসরণ করে কৃষি উৎপাদন মডেলগুলো বেশ ব্যাপকভাবে বাস্তবায়িত হচ্ছে, বিশেষ করে শাকসবজি, ফল এবং চায়ের ক্ষেত্রে।

প্রদেশটি ভিয়েতগ্যাপ এবং জৈব কৃষি উৎপাদন মডেলকে সমর্থন করার জন্য অনেক নীতি জারি করেছে। এছাড়াও, এই মডেলগুলিতে অংশগ্রহণকারী ব্যক্তিরা বিজ্ঞান ও প্রযুক্তিতে প্রশিক্ষণ এবং সার, জৈব পণ্য, জীববৈজ্ঞানিক পণ্য ও জৈব কীটনাশকের ক্ষেত্রে সহায়তা পেয়ে থাকেন।

পরিসংখ্যান অনুযায়ী, ২০২৫ সালে থাই নগুয়েন প্রদেশ অতিরিক্ত ৫২০ হেক্টর চা বাগান এবং ২৮টি পশুপালন খামারকে ভিয়েটগ্যাপ (VietGAP) সনদ প্রদান করেছে। বর্তমানে, এই প্রদেশে ভিয়েটগ্যাপ সনদপ্রাপ্ত ৭,৯০০ হেক্টরেরও বেশি জমিতে ধান, ফলের গাছ, চা ও সবজি এবং ২১১টি পশুপালন খামার রয়েছে; এর মধ্যে ৩২০ হেক্টরেরও বেশি জমি জৈব হিসেবে সনদপ্রাপ্ত।

জাতীয় প্রকল্পের নির্দেশনা অনুযায়ী, ২০২০ সালকে ভিত্তি বছরের তুলনায় মোট গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন কমপক্ষে ১৫% কমানোর জাতীয় লক্ষ্য অর্জনে অবদান রাখার উদ্দেশ্যে, প্রদেশটি ২০৩৫ সালের মধ্যে ফসল উৎপাদন থেকে নির্গমন হ্রাস করার একটি প্রকল্প বাস্তবায়ন শুরু করেছে, যার একটি দূরদৃষ্টি ২০৫০ সাল পর্যন্ত বিস্তৃত।

এছাড়াও, স্থানীয় কর্তৃপক্ষ কৃষি পণ্যের জন্য "স্বল্প নির্গমন" লেবেল তৈরি ও উন্নয়নে অংশগ্রহণ করবে; চা ও আদার জন্য হ্রাসকৃত-নির্গমন উৎপাদনের অন্তত দুটি সম্প্রসারণযোগ্য মডেল বাস্তবায়ন করবে; এবং আন্তর্জাতিক সংস্থাগুলোর প্রয়োজন অনুযায়ী কার্বন ক্রেডিট অর্জনের সম্ভাবনাযুক্ত পরীক্ষামূলক চাষাবাদ মডেল চালু করবে।

প্রাদেশিক গণ কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান নগুয়েন থি লোয়ানের মতে, এই লক্ষ্য বাস্তবায়নের জন্য স্থানীয় কর্তৃপক্ষ নিম্নলিখিত মূল কাজগুলো বাস্তবায়নের নির্দেশ দিয়েছে:

পরিবেশগত অঞ্চলের উপযোগী করে শস্য কাঠামোর রূপান্তর; প্রধান ফসলগুলোর জন্য নির্গমন-হ্রাসকারী কৃষি কৌশল উন্নয়ন ও প্রয়োগ; মূল্য শৃঙ্খলের সাথে সংযুক্ত আঞ্চলিক-স্তরের নির্গমন-হ্রাসকারী উৎপাদন মডেল নির্মাণ; কর্মকর্তা ও কৃষকদের সক্ষমতা বৃদ্ধি এবং ধারণার পরিবর্তন; স্বল্প-নির্গমনকারী পণ্যের জন্য বাজার সংযোগ স্থাপন...

পাঠ্য এবং ছবি: তুয়ান সন এবং হুওং দিউ

উৎস: https://nhandan.vn/nong-nghiep-sach-o-thai-nguyen-post962481.html