নুই কক লেকের মিডল্যান্ড চা খামার জৈব উৎপাদনে রূপান্তরিত হচ্ছে

থাই এনগুইন নুই কক হ্রদের আশেপাশের পূর্ব পাহাড়ি অঞ্চলে অবস্থিত, থু লুয়ান মিডল্যান্ড চা খামারের অবস্থান এবং কৃষিকাজের পরিবেশ জৈব উৎপাদনে রূপান্তরিত করার জন্য অনুকূল।

থাই এনগুইন নুই কক হ্রদের আশেপাশের পূর্ব পাহাড়ি অঞ্চলে অবস্থিত, থু লুয়ান মিডল্যান্ড চা খামারের অবস্থান এবং কৃষিকাজের পরিবেশ জৈব উৎপাদনে রূপান্তরিত করার জন্য অনুকূল।

থু লুয়ান মিডল্যান্ড চা খামারের মিডল্যান্ড চা পাহাড়টি নুই কোক হ্রদের পাশে অবস্থিত, পরিবেশ খুবই সতেজ, পর্যটন শোষণের সাথে যুক্ত জৈব চাষের জন্য অনুকূল। ছবি: কোয়াং লিন।

থু লুয়ান মিডল্যান্ড চা খামারের চা পাহাড়গুলি থাই নগুয়েন শহরের তান কুওং কমিউনের খুয়ান নাম গ্রামে নুই কোক হ্রদের আশেপাশে পূর্ব পাহাড়ি সীমানায় অবস্থিত। এই জায়গাটিতে জৈব চা চাষের জন্য খুবই অনুকূল প্রাকৃতিক পরিস্থিতি রয়েছে, সারা বছর ধরে পরিষ্কার জল এবং মৃদু জলবায়ুর কারণে।

"সুস্বাদু চা পেতে হলে, প্রথম জাতটি ভালো হতে হবে" এই অভিমুখে, জৈব দিকে চা তৈরি শুরু করার আগে, থু লুয়ান মিডল্যান্ড চা খামার উচ্চমানের প্রাচীন মিডল্যান্ড চা জাতগুলি অনুসন্ধান এবং নির্বাচন করার জন্য কঠোর পরিশ্রম করেছে।

মিঃ ড্যাং ভ্যান লুয়ান (খামার মালিক) এর মতে, প্রাচীন মিডল্যান্ড চা জাতটিই তান কুওং চা ব্র্যান্ড তৈরির মূল উপাদান। যদিও উচ্চ উৎপাদনশীলতার কারণে হাইব্রিড চা চাষের ক্ষেত্রটি সম্প্রসারিত হচ্ছে, তবুও মিডল্যান্ড চা এখনও চা প্রেমীদের মধ্যে একটি বিশেষ স্থান অধিকার করে আছে।

"তিন বছর আগে, থাই নগুয়েন সিটি কৃষি পরিষেবা কেন্দ্রের সহায়তায়, আমরা ফু থোর নর্দার্ন মাউন্টেনাস এগ্রিকালচার অ্যান্ড ফরেস্ট্রি সায়েন্স ইনস্টিটিউট থেকে প্রাচীন মিডল্যান্ড চা জাতটি নির্বাচন করেছিলাম। এখানকার প্রাচীন মিডল্যান্ড চা জাতটির একটি অনন্য স্বাদ এবং ঐতিহাসিক মূল্য রয়েছে, যা বিশেষ করে তান কুওং চা অঞ্চলের এবং সাধারণভাবে থাই নগুয়েনের সাংস্কৃতিক পরিচয় এবং চা শিল্পকে প্রতিফলিত করে," মিঃ লুয়ান শেয়ার করেছেন।

থু লুয়ান মিডল্যান্ড চা খামারটি ২.৫ হেক্টর প্রশস্ত, রাসায়নিক কীটনাশক ব্যবহার ছাড়াই জৈব পদ্ধতিতে চাষ করা হয়।

থু লুয়ান মিডল্যান্ড চা খামার মিডল্যান্ড চা এলাকাকে সার দেওয়ার জন্য জৈব সার প্রস্তুত করছে। ছবি: কোয়াং লিন।

"চা বাগানের পুষ্টি সরবরাহের জন্য, খামারটি কীটপতঙ্গ প্রতিরোধের জন্য ভেষজ প্রস্তুতির সাথে মিশ্রিত সার এবং অণুজীব থেকে তৈরি জৈব সার ব্যবহার করে। অতএব, পুরো চা খামার এলাকা ভালভাবে বৃদ্ধি পায়, গাছপালা সুস্থ থাকে, কীটপতঙ্গের প্রতি কম সংবেদনশীল হয়, মাটি আলগা থাকে এবং কুঁড়ি সমানভাবে বৃদ্ধি পায়," মিঃ লুয়ান বলেন।

জৈব চা উৎপাদন প্রক্রিয়া সম্পন্ন করার জন্য, খামারটি হাত এবং কাঁচি দিয়ে আগাছা পরিষ্কার করে। কীটপতঙ্গ বা রোগের ক্ষেত্রে, উৎপাদন সুবিধা থাই নগুয়েন সিটি কৃষি পরিষেবা কেন্দ্রকে নিরাপদে পরিচালনার জন্য, রাসায়নিক কীটনাশক ব্যবহার এড়িয়ে চলার জন্য অবহিত করবে।

প্রকৃতপক্ষে, জৈব উৎপাদন প্রক্রিয়া অনুসরণ করে এবং অবিরামভাবে তা অনুসরণ করলে, তৃতীয় ফসলের মাধ্যমে, চায়ের উৎপাদনশীলতা এবং ফলন প্রচলিত চাষ করা চায়ের চেয়ে কম নয়। অতএব, থু লুয়ান মিডল্যান্ড চা খামার এলাকা সম্প্রসারণের জন্য তাড়াহুড়ো করছে না বরং মূলত চাষ করা চা ক্ষেতের মানের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে।

স্থানীয় জৈব কৃষি উন্নয়ন অভিমুখীকরণ সম্পর্কে শেয়ার করতে গিয়ে, থাই নগুয়েন সিটি কৃষি পরিষেবা কেন্দ্রের পরিচালক মিসেস দাও থি কিম কুই বলেন: "প্রযুক্তিগত দিকনির্দেশনা এবং উৎপাদন প্রক্রিয়ার পাশাপাশি, আমরা শহরের উৎপাদন সুবিধা এবং সমবায়গুলির জন্য পণ্যের ব্যবহারকে সমর্থন এবং সংযোগ স্থাপনের উপর মনোনিবেশ করি। ইনপুট পর্যায় (বীজ, জৈব সার, কীটনাশক ইত্যাদি) থেকে উচ্চ স্থিতিশীলতার সাথে উৎপাদন প্রক্রিয়া এবং পণ্যের ব্যবহার নিশ্চিত করে সংযোগের একটি শৃঙ্খল তৈরি করার লক্ষ্যে"।

জৈবভাবে উৎপাদিত মধ্যভূমির চা গাছগুলি ভালোভাবে জন্মায়, সুস্থ থাকে এবং খুব কম পোকামাকড় এবং রোগ হয়। ছবি: কোয়াং লিন।

নুই কক লেকের চারপাশে পাহাড়ি অঞ্চলে অবস্থিত ভৌগোলিক অবস্থানের কারণে, মিঃ ড্যাং ভ্যান লুয়ান নিরাপদ চা উৎপাদন এলাকার সাথে যুক্ত কমিউনিটি পর্যটন বিকাশের পরিকল্পনা করছেন। থু লুয়ান মিডল্যান্ড টি ফার্মের মালিক আশা করেন যে বিনিয়োগের পাশাপাশি উপলব্ধ সম্পদের শোষণ এবং কমিউনিটি পর্যটন সম্পর্কে নতুন চিন্তাভাবনা তান কুওং চা পণ্যগুলিকে বিপুল সংখ্যক মানুষ এবং পর্যটকদের কাছে পৌঁছে দেবে। এর ফলে, পর্যটন পণ্যের বৈচিত্র্য আনতে অবদান রাখবে, মানুষকে ধনী হতে সহায়তা করবে।

বর্তমানে, থাই নগুয়েন শহরের মোট চা এলাকা প্রায় ১,৫০০ হেক্টর, যা তান কুওং, ফুক ট্রিউ, ফুক জুয়ান, থিনহ ডুক, কুয়েট থাং-এর কমিউনগুলিতে কেন্দ্রীভূত... চা গাছের মূল্য বৃদ্ধির জন্য, শহরটি তান কুওং বিশেষ চা এলাকা সংরক্ষণ এবং বিকাশ, মধ্যভূমির চা জাত সংরক্ষণের মতো প্রকল্প জারি এবং বাস্তবায়ন করেছে।

চা পণ্যের মূল্য বৃদ্ধির আকাঙ্ক্ষার সাথে, ভোক্তাদের স্বাস্থ্য রক্ষা এবং পরিবেশগত পরিবেশ সংরক্ষণের লক্ষ্যে, থাই নগুয়েন শহরের নীতি হল টেকসই, জৈব এবং বৈচিত্র্যময় উপায়ে চা গাছগুলি বিকাশ করা।

সূত্র: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nong-trai-che-trung-du-ben-ho-nui-coc-chuyen-doi-san-xuat-huu-co-d410529.html