লেবু জল কি সত্যিই স্বাস্থ্যের জন্য ভালো?

অনেক পরিবারের রান্নাঘরে লেবু একটি পরিচিত উপাদান।

খাবারের স্বাদ বাড়ানোর পাশাপাশি, লেবুর রস সঠিকভাবে ব্যবহার করলে অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতাও প্রদান করে।

স্বাস্থ্য বিষয়ক ওয়েবসাইট এভরিডে হেলথ- এর মতে, নিচে লেবু জলের স্বাস্থ্য উপকারিতা এবং এটি ব্যবহারের কার্যকর ও নিরাপদ কিছু উপায় উল্লেখ করা হলো।

যদিও লেবুজলের অনেক উপকারিতা রয়েছে, এর অনুপযুক্ত ব্যবহার ক্ষতিকরও হতে পারে।

ছবি: এআই

হজমে সহায়তা করে

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে কর্মরত পুষ্টিবিদ অ্যাবিগেল হিউবারের মতে, সকালে লেবুর জল পান করা একটি ভালো অভ্যাস, কারণ এটি হজম প্রক্রিয়াকে সক্রিয় করতে সাহায্য করে।

সেই অনুযায়ী, লেবুর রস মৃদু অম্লীয় হওয়ায়, তা পাতলা করে খাবারের আগে পান করলে পাকস্থলীতে হজমে সহায়ক একটি অনুকূল পরিবেশ তৈরি করতে পারে।

ওষুধ সেবন বা দীর্ঘস্থায়ী মানসিক চাপের মতো বিভিন্ন কারণে অনেকের পাকস্থলীতে অ্যাসিডের অভাব দেখা দেয়। এসব ক্ষেত্রে, ওষুধের প্রয়োজন ছাড়াই হজমশক্তি উন্নত করার জন্য পাতলা লেবুর শরবত একটি সহজ সমাধান হতে পারে।

অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সরবরাহ করে

লেবুর রসও অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের, বিশেষ করে ভিটামিন সি-এর একটি উৎস।

যুক্তরাষ্ট্রে কর্মরত পুষ্টিবিদ লরা এম. আলি বলেন যে, লেবুর পানি শরীরকে ভিটামিন সি-এর একটি প্রাকৃতিক উৎস সরবরাহ করতে পারে।

ভিটামিন সি শুধু কোষের ক্ষতি প্রতিরোধেই ভূমিকা রাখে না, বরং রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থার কার্যকারিতাকেও সমর্থন করে। প্রতিদিন পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন সি গ্রহণ করলে তা শরীরকে রোগ প্রতিরোধের ক্ষমতা শক্তিশালী করতে সাহায্য করবে।

শরীরে জলের পরিমাণ বজায় রাখুন।

এক গ্লাস পানিতে তাজা লেবুর রস মেশালে এর স্বাদ বাড়বে এবং পান করাও সহজ হবে।

যদিও লেবু জল নিজে অন্যান্য তরলের চেয়ে বেশি জলীয়ভাব যোগায় না, তবে লেবুর রস মেশানোর ফলে যদি আপনি বেশি জল পান করেন, তবে তা একটি ইতিবাচক বিষয়।

লেবুর রস কিডনিতে পাথর হওয়া প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে কর্মরত পুষ্টিবিদ মেলানি বেটজের মতে, লেবুর রসে সাইট্রিক অ্যাসিড নামক একটি যৌগ থাকে, যা ক্যালসিয়ামজনিত কিডনি পাথর প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে।

সাইট্রিক অ্যাসিড মূত্রে থাকা ক্যালসিয়ামের সাথে আবদ্ধ হয়ে এটিকে দ্রবীভূত করতে এবং কিডনিতে পাথর তৈরি হওয়া সীমিত করতে সাহায্য করে।

যদিও লেবুজলের অনেক উপকারিতা রয়েছে, এর অনুপযুক্ত ব্যবহার ক্ষতিকরও হতে পারে।

সুতরাং, বিশুদ্ধ লেবুর রস পান করলে দাঁতের এনামেল ক্ষয় হতে পারে এবং বুকজ্বালা ও পেটব্যথার ঝুঁকি বাড়তে পারে।

উৎস: https://thanhnien.vn/nuoc-chanh-co-that-su-tot-185250701153709769.htm