বা নুওং বাঁধে খাঁচায় মাছ চাষ।

কিউটিও - মিন হোয়া পার্বত্য অঞ্চলের বা নুয়ং বাঁধটি দীর্ঘদিন ধরে মৎস্য চাষের উন্নয়নের জন্য একটি 'সোনালী জলের এলাকা' হিসেবে বিবেচিত হয়ে আসছে। এই বিষয়টি উপলব্ধি করে, কুই হপ গ্রামের অনেক পরিবার বাঁধের জলাধারে খাঁচায় মাছ চাষ শুরু করেছে, যা থেকে উচ্চ অর্থনৈতিক আয় হচ্ছে এবং যা মানুষের আয় বৃদ্ধি ও জীবনযাত্রার মান উন্নয়নে অবদান রাখছে।

এর বিশাল পৃষ্ঠতল, স্বচ্ছ ও তুলনামূলকভাবে দূষণমুক্ত জলীয় পরিবেশ এবং সমৃদ্ধ বাস্তুতন্ত্রের কারণে, বা নুওং বাঁধটিতে খাঁচায় মাছ চাষের বিকাশের জন্য অত্যন্ত অনুকূল পরিস্থিতি বিদ্যমান। এই সুবিধাটি উপলব্ধি করে, কুই হপ গ্রামের অনেক পরিবার বাণিজ্যিকভাবে মাছ চাষের জন্য খাঁচা নির্মাণে এবং বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতি প্রয়োগে বিনিয়োগ করেছে। এই জলাধারে প্রধানত তেলাপিয়া, গ্রাস কার্প এবং কমন কার্প মাছ চাষ করা হয়।

এখন পর্যন্ত গ্রামটিতে ৮টি পরিবারের ২০টি মাছের খাঁচা রয়েছে। কুই হপ গ্রামের প্রধান কাও থান মিন বলেন: “পুকুরে মাছ চাষের তুলনায় বা নুয়ং জলাধারে খাঁচায় মাছ চাষের অনেক সুবিধা রয়েছে, যেমন: জমির সাশ্রয়, প্রাকৃতিক জলের উৎসের ব্যবহার এবং ধান চাষের এলাকার বন, পাহাড় ও ঘাস থেকে খাদ্যের জোগান। জলাধারে পালিত মাছ রোগাক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনা কম, দ্রুত বাড়ে এবং এর মাংস সুস্বাদু ও উন্নত মানের হয়, যা বাজারে সমাদৃত।”

পূর্বে, কুই হপ গ্রামের বাসিন্দা কাও থান বিন প্রধানত বুনো মাছ ধরা এবং ধান চাষের উপর নির্ভরশীল ছিলেন, যার ফলে তার আয় ছিল অনিশ্চিত। ২০২২ সালে, যখন স্থানীয় কর্তৃপক্ষ বাণিজ্যিকভাবে খাঁচায় মাছ চাষকে উৎসাহিত করে, তখন তিনিই প্রথম এটি শুরু করেন। “প্রথমে, খাঁচায় মাছ চাষ নিয়ে আমি খুব চিন্তিত ছিলাম, কারণ আমার অভিজ্ঞতা কম ছিল এবং ঝুঁকির ভয় ছিল। কিন্তু ‘জীবিকা নির্বাহের জন্য কাজ করতেই হবে’—এই মানসিকতা থেকে আমি অগ্রাধিকারমূলক মূলধন ধার করে দুটি মাছের খাঁচা তৈরি করতে এবং চাষের জন্য ২০০টি গ্রাস কার্প পোনা কিনতে ৫০ মিলিয়ন VND বিনিয়োগ করার সিদ্ধান্ত নিই।”

বা নুয়ং জলাধারে খাঁচায় মাছ চাষের মডেলটি অনেক পরিবারকে উচ্চ আয় করতে সাহায্য করেছে - ছবি: XV

খাঁচায় মাছ চাষের শুরুর দিনগুলোতে, জনাব বিন কার্যত মাছের খাঁচা নিয়েই বেঁচে থাকতেন। সঠিক পোনা বাছাই করা, সময়মতো মাছকে খাবার দেওয়া, জলের রঙ ও স্রোত পর্যবেক্ষণ করা থেকে শুরু করে রোগ প্রতিরোধ পর্যন্ত—সবকিছুতেই তিনি ছিলেন অত্যন্ত সতর্ক। অধ্যবসায়ের ফলে তিনি পুরস্কৃত হন, যখন তার মাছগুলো দ্রুত বেড়ে উঠত, সুস্থ থাকত এবং মৃত্যুর হারও কম থাকত। তার প্রথম চাষের মৌসুমেই তিনি ৪৫ মিলিয়ন VND লাভ করেন, যা খুব বড় অঙ্ক না হলেও, এই পেশায় টিকে থাকার জন্য তাকে আরও আত্মবিশ্বাস জুগিয়েছিল।

মাত্র দুটি মাছের খাঁচা দিয়ে শুরু করে, জনাব বিন এখন চারটি খাঁচায় তার চাষ প্রসারিত করেছেন এবং ১,০০০-এরও বেশি একলিঙ্গের তেলাপিয়া ও গ্রাস কার্প চাষ করছেন। প্রতি বছর, তার পরিবার প্রায় ১.৫ টন বাণিজ্যিক মাছ বিক্রি করে এবং খরচ বাদ দিয়ে ১০০-১২০ মিলিয়ন VND লাভ করে। মাছ চাষ থেকে প্রাপ্ত আয়ের সুবাদে, তিনি একটি প্রশস্ত বাড়ি তৈরি করেছেন এবং অতিরিক্ত উৎপাদন সরঞ্জাম কিনেছেন। একটি সংগ্রামী পরিবার থেকে জনাব বিন এখন একজন সচ্ছল ব্যক্তিতে পরিণত হয়েছেন, এবং তার অভিজ্ঞতা থেকে শিখতে আগ্রহী অনেক দর্শনার্থীকে আকর্ষণ করেন। জনাব বিন বলেন, “খাঁচায় মাছ চাষ করা বেশ কঠিন কাজ, কিন্তু এর আয় চাষাবাদ, বাবলা কাঠ কাটা বা বন থেকে মাছ ধরার চেয়ে অনেক বেশি স্থিতিশীল। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হলো সঠিক কৌশল প্রয়োগ করা এবং সর্বোত্তম ফলাফলের জন্য উপযুক্ত ঘনত্বে মাছ রাখা।”

জনাব বিন-এর দৃষ্টান্ত অনুসরণ করে, কুই হপ গ্রামের অনেক পরিবার এখন বা নুওং বাঁধে মাছ চাষ করে। কুই হপ গ্রামের একজন খাঁচায় মাছ চাষী, জনাব দিন চি হিউ বলেন: “টেকসইভাবে মাছ চাষ করতে হলে, প্রথমত এবং সর্বাগ্রে, আমাদের অবশ্যই পরিষ্কার জল বজায় রাখতে হবে, মাছ মজুতের ঘনত্ব সংক্রান্ত নিয়মকানুন সর্বদা মেনে চলতে হবে, উন্নত মানের খাবার ব্যবহার করতে হবে, নিয়মিত খাঁচা পরিষ্কার করতে হবে এবং যত্রতত্র হ্রদে বর্জ্য ফেলা থেকে বিরত থাকতে হবে। এছাড়াও, মাছ চাষীদের মাছের খাবার ভাগাভাগি করতে, বিক্রয়মূল্য স্থিতিশীল রাখতে এবং রোগ প্রতিরোধ করতে একে অপরের সাথে সহযোগিতা করতে হবে।”

জনাব হিউ ২০২৪ সালের ফেব্রুয়ারিতে ৩০ মিলিয়ন VND-এর বেশি বিনিয়োগ করে ৩টি খাঁচা দিয়ে মাছ চাষ শুরু করেন। প্রতিটি খাঁচা ২৪ বর্গমিটার চওড়া এবং ৩.৫ মিটার গভীর। একটি খাঁচা ছোট মাছ চাষের জন্য এবং দুটি বড় মাছ চাষের জন্য, যেখানে মোট ১,০০০ পোনা রয়েছে। জনাব হিউ প্রাকৃতিক খাদ্য উৎসের সুবিধা নিতে প্রধানত গ্রাস কার্প চাষ করেন। ২০২৫ সালের ২রা সেপ্টেম্বরের ছুটির সময়, তিনি তার মাছের প্রায় এক-তৃতীয়াংশ বিক্রি করে ৫০ মিলিয়ন VND-এর বেশি নিট মুনাফা অর্জন করেন। তিনি ২০২৬ সালের চান্দ্র নববর্ষের সময় বাকি মাছগুলো বিক্রি করার পরিকল্পনা করছেন।

শুধু জনাব বিন এবং জনাব হিউই নন, বা নুওং জলাধারে খাঁচায় মাছ চাষ করা বহু পরিবার প্রতি বছর শত শত মিলিয়ন ডং আয় করেছে। মিন হোয়া কম্যুনের অর্থনৈতিক বিভাগের প্রধান জনাব দিন নগোক তুওং-এর মতে: “বা নুওং জলাধারে খাঁচায় মাছ চাষের এই মডেলটি কেবল মানুষের জন্য স্থিতিশীল জীবিকাই তৈরি করে না, বরং স্থানীয় কর্মসংস্থানের সমস্যা সমাধানেও অবদান রাখে, বিশেষ করে গ্রামীণ এলাকার মধ্যবয়সী ও তরুণদের জন্য। ভবিষ্যতে, কম্যুন কুই হপ গ্রামের মানুষদের চাষের এলাকা সম্প্রসারণে উৎসাহিত করবে; এবং সংশ্লিষ্ট সংস্থাগুলোর সাথে সমন্বয় করে ঋণ, বৃত্তিমূলক প্রশিক্ষণ এবং পণ্য ব্যবহারের সংযোগ স্থাপনে সহায়তা করবে, যাতে মানুষ তাদের উৎপাদনে সুরক্ষিত বোধ করে।”

জুয়ান ভুয়ং

উৎস: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202601/nuoi-ca-long-tren-dap-ba-nuong-5f90eb0/