বন্যাপ্রবণ এলাকায় খাটাশ পালন।

(Baohatinh.vn) - প্রধানত কৃষিপ্রধান ও বন্যাপ্রবণ হা তিন প্রদেশের দুক কুয়াং কমিউনে, নগুয়েন হু কুয়ানের খাটাশ পালনের মডেল স্থানীয় অর্থনৈতিক উন্নয়নে একটি নতুন দিগন্ত উন্মোচন করছে।

জনাব নগুয়েন হু কুয়ান (ডানদিকে) খাটাশ পালন করেন, যার উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্য রয়েছে।

এক কৃষক পরিবারে জন্মগ্রহণকারী এবং ক্ষেত ও বর্ষাকালের সঙ্গে ঘনিষ্ঠভাবে জড়িত জীবনের অধিকারী নগুয়েন হু কুয়ান (জন্ম ১৯৯৯, ডং দোয়াই গ্রাম, ডুক কুয়াং কম্যুন) শীঘ্রই সিদ্ধান্ত নেন যে, পুঁজি সঞ্চয়ের জন্য তাঁকে বিদেশে কাজ করতে হবে, যাতে সুযোগ পেলেই তিনি নিজ শহরে ফিরে এসে একটি ব্যবসা শুরু করতে পারেন।

জাপানে দুই বছর কাজ করে দেশে ফেরার পর তার প্রথম চিন্তা ছিল একটি স্থায়ী চাকরি খোঁজা। অনেক বিনিদ্র রাত চিন্তা করার পর, তিনি বাজার গবেষণা করে নিজের শহরে খাটাশ পালনের একটি ব্যবসা শুরু করার সিদ্ধান্ত নেন।

জনাব কোয়ানের উদ্ভাবিত প্রজনন পদ্ধতিটি বৈজ্ঞানিকভাবে সঠিক , যা সিভেটদের ভালোভাবে বেঁচে থাকার জন্য প্রয়োজনীয় সকল শর্ত নিশ্চিত করে।

২০২৫ সালের শুরুর দিকে, জনাব কুয়ান তার খাঁচাগুলো সংস্কার করতে, প্রজননের জন্য প্রাণী কিনতে এবং প্রদেশের অন্যান্য কম্যুন থেকে খাটাশের যত্ন নেওয়ার কৌশল শিখতে শুরু করেন। শুরুতে, অভিজ্ঞতার অভাবে, যত্ন নেওয়া থেকে শুরু করে রোগ প্রতিরোধ পর্যন্ত তাকে অনেক সমস্যার সম্মুখীন হতে হয়েছিল। জনাব কুয়ান বলেন, “আমি কাজ করতে করতে শিখেছি, মূলত অন্যান্য এলাকার সফল মডেলগুলো দেখে এবং নিজের সিদ্ধান্তে উপনীত হয়ে। খাটাশ পালনের জন্য সতর্ক মনোযোগের প্রয়োজন, কিন্তু সঠিকভাবে করা হলে এর ফলাফল বেশ স্থিতিশীল হয়।”

শুরুতে, পশু পালনের অভিজ্ঞতা অর্জনের জন্য জনাব কুয়ান মাংসের জন্য খাটাশ পালনে বিনিয়োগ করেন এবং পরবর্তীতে প্রজননক্ষম স্ত্রী ও পুরুষ খাটাশ আমদানি করেন। প্রায় ১২ মাস পালনের পর, তার পরিবারের খাটাশের পালে এখন ৬০টি প্রাণী রয়েছে, যেগুলো স্থানীয় কৃষি পরিস্থিতির সাথে ভালোভাবে খাপ খাইয়ে নিয়ে বংশবৃদ্ধি করছে এবং তার পরিবারের জন্য একটি নতুন অর্থনৈতিক উন্নয়নের পথ খুলে দিয়েছে।

জনাব কুয়ান ৩০ মিলিয়ন ডং দিয়ে একটি পুরুষ বেজি কিনেছেন।

জনাব কুয়ান গবাদি পশুর আবাসন ব্যবস্থাটি বৈজ্ঞানিকভাবে এমনভাবে ডিজাইন করেছেন, যা পর্যাপ্ত আলো, বায়ুচলাচল, শীতকালে উষ্ণতা এবং গ্রীষ্মকালে শীতলতা নিশ্চিত করে।

জনাব কুয়ানের মতে, খাটাশ পালনের জন্য প্রজননযোগ্য প্রাণী কিনতে শুরুতে প্রচুর বিনিয়োগের প্রয়োজন হয়। মাংসের জন্য তিনি যে প্রতিটি ০.৫ কেজি ওজনের খাটাশ কেনেন, তার দাম পড়ে ২.৫ মিলিয়ন VND, যেখানে প্রজননের জন্য পুরুষ খাটাশের দাম পড়ে প্রতিটি ৩০ মিলিয়ন VND। তবে, এক বছর পর খাটাশগুলোর ওজন ৩-৩.৫ কেজি বা তারও বেশি হয়ে যায়, ফলে এদের বিক্রয়মূল্য দ্বিগুণ হয়ে যায়। এছাড়াও, খাটাশদের প্রধান খাদ্য উৎসগুলো, যেমন পাকা কলা, চালের কুঁড়া এবং তেলাপিয়া মাছ, স্থানীয়ভাবে সহজলভ্য হওয়ায় এদের যত্ন নেওয়া তুলনামূলকভাবে সহজ। ২০২৬ সালে, মাংসের জন্য এই খাটাশগুলো বিক্রি করার পর, জনাব কুয়ান তার পালের সংখ্যা বাড়িয়ে ২০০-২৫০টি করার পরিকল্পনা করছেন।

সিভেটের খাদ্যতালিকায় প্রধানত পাকা কলা এবং তেলাপিয়া মাছের সাথে রান্না করা চালের কুঁড়া থাকে।

ডুক কোয়াং কম্যুনের পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান জনাব ত্রান জুয়ান থাচের মতে, জনাব নগুয়েন হু কোয়ানের সিভেট পালনের মডেলটি গ্রামীণ যুবকদের সাহসী ও উদ্ভাবনী চেতনার একটি সুস্পষ্ট উদাহরণ।

“এটি একটি নতুন মডেল, যা অর্থনৈতিক কার্যকারিতা এবং স্থানীয় পরিস্থিতির সঙ্গে সামঞ্জস্যপূর্ণ হওয়ার প্রতিশ্রুতি দেয়। পৌরসভা সবসময় তরুণদের তাদের নিজ শহরে অর্থনৈতিক উন্নয়নে বিনিয়োগ করতে উৎসাহিত করে এবং একই সাথে কার্যকর মডেলগুলো যাতে অনুকরণ করা যায়, তার জন্য পরিস্থিতি তৈরি করে। আমরা মডেলগুলোর সম্ভাব্যতা যাচাই করতে এবং জনগণের চিন্তাভাবনা, আকাঙ্ক্ষা ও চাহিদা বোঝার জন্য মাঠ পর্যায়ে সমীক্ষা চালাচ্ছি, যাতে উপযুক্ত সহায়তা পরিকল্পনা ও সমাধান তৈরি করা যায়,” জনাব থাচ আরও বলেন।

প্রজননের পরিবেশ সর্বদা পরিষ্কার এবং পর্যাপ্ত বায়ুচলাচলযুক্ত থাকে।

বিদেশের শ্রমবাজার থেকে ফিরে আসা বহু গ্রামীণ যুবক যখন নিজেদের পথ খুঁজে পেতে সংগ্রাম করছে, সেই প্রেক্ষাপটে নগুয়েন হু কুয়ানের খাটাশ পালনের মডেলটি কেবল তার নিজের কর্মসংস্থান ও পরিবারকে সমৃদ্ধ করার লক্ষ্যেই কাজ করে না, বরং এটি ঘন ঘন প্রাকৃতিক দুর্যোগ-কবলিত এলাকার গ্রামীণ যুবকদের জন্য পশুপালনে বৈচিত্র্য আনতে এবং অর্থনৈতিক উন্নয়নের একটি নতুন দিক তৈরিতেও অবদান রাখে।

নগুয়েন হু কুয়ানের উদ্যোক্তা হওয়ার গল্পটি শুধু প্রতিকূলতা কাটিয়ে ওঠার প্রচেষ্টারই প্রমাণ নয়, বরং বন্যাপ্রবণ গ্রামীণ এলাকার অনেক তরুণের 'দূরে গিয়ে ফিরে আসার' মানসিকতারও এক উজ্জ্বল দৃষ্টান্ত। শূন্য থেকে শুরু করে, কেবল ইচ্ছাশক্তি ও দৃঢ় সংকল্পের জোরে তিনি নিজের শহর ডুক কুয়াং-এই একটি ব্যবসা প্রতিষ্ঠার স্বপ্নকে অনুসরণ করে চলেছেন।

উৎস: https://baohatinh.vn/nuoi-chon-huong-o-vung-ron-lu-post305554.html