বাণিজ্যিক ছাগল পালন অনেক পরিবারের জীবন পরিবর্তনে সাহায্য করে

[বিজ্ঞাপন_১]

ছাগল পালন থেকে জীবন বদলে ফেলা

পরিত্যক্ত মাঠ এবং পাহাড়, খণ্ডিত এবং স্বতঃস্ফূর্ত পশুপালন থেকে শুরু করে, দীর্ঘ গবেষণা এবং সাহসী ছাগল পালনে রূপান্তরের পর, বর্তমানে ইয়েনে ছাগল পালন। জেলাটি পণ্যের দিকে গঠিত এবং বিকশিত হয়েছে, যা অনেক লোকের জন্য উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা নিয়ে এসেছে।

ছাগল পালনের ১১ বছরের অভিজ্ঞতা সম্পন্ন, জুয়ান লুওং কমিউনের ডং জিয়ান গ্রামের মিঃ নগুয়েন ভ্যান বে বলেন: ছাগল পালন পরিবারে উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা এনেছে। ২০১১ সালে, কাও বাং- এ এক বন্ধুর পরিবারের সাথে দেখা করার সময়, আমি ঘটনাক্রমে একটি ছাগল মোটাতাজাকরণ মডেলের সাথে দেখা করি। আমি সাহসের সাথে টাকা ধার করে প্রায় ১০টি ছাগল পালন করি, প্রথমে ছাগলের অভ্যাস সম্পর্কে শিখি, তারপর নিজের অভিজ্ঞতার উপর নির্ভর করে, ধীরে ধীরে আমি অজান্তেই এই পেশার সাথে যুক্ত হয়ে পড়ি।

জানা যায় যে, তার কর্মজীবনের প্রথম দিকে ছাগল মূলত পাহাড়ে লালন-পালন করা হত। পরে, মি. বে বুঝতে পারলেন যে ছাগলের পাল পরিচালনা করা খুবই কঠিন, এবং ছাগলগুলি প্রায়শই অভ্যন্তরীণ এবং বাহ্যিক পরজীবী দ্বারা সংক্রামিত হয়। পূর্ববর্তী পাহাড়-পালন পদ্ধতির পরিবর্তে, মি. বে এখন সম্পূর্ণরূপে দোতলা আস্তাবলে তাদের লালন-পালন শুরু করেছেন যা মজবুত, উঁচু, শীতকালে উষ্ণ এবং গ্রীষ্মে শীতল।

মিঃ বে বলেন: কাজ করার সময়, আমি ছাগল মোটাতাজাকরণের অভিজ্ঞতা সম্পর্কেও শিখেছি এবং শিখেছি যারা আগে গিয়েছিলেন, তথ্য পাতায়, সংবাদপত্রে, রেডিওতে... যাতে পরবর্তী ছাগলের দলগুলি কম অসুস্থ হয়, দ্রুত বৃদ্ধি পায় এবং পরিবারে উল্লেখযোগ্য আয় বয়ে আনে। বর্তমানে, আমি প্রতি বছর 3টি ছাগল লালন-পালন করি, প্রতিটি দলে 500-600টি ছাগল থাকে, 3 মাস পর প্রতিটি ছাগলের ওজন 30-35 কেজি হয়, ছাগলের মাংসের দাম 120 হাজার ভিয়েতনামি ডং/কেজি। খরচ বাদ দেওয়ার পর, পরিবারটি 200 মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং/ব্যাচেরও বেশি লাভ করে।

মিঃ বে-এর মতোই, ডং গিয়া গ্রামের একজন সাধারণ বাণিজ্যিক ছাগল পালনকারী মিঃ নগুয়েন ভ্যান তু বলেন যে বাণিজ্যিক ছাগল মোটাতাজাকরণ হল জুয়ান লুওং কমিউনের মানুষের জন্য উচ্চ আয়ের একটি দিক। কয়েক ডজন ছাগল পালনের ছোট পরিসরে থেকে এখন পর্যন্ত, কমিউনে ১৫টিরও বেশি পরিবার ঘনীভূতভাবে ছাগল পালন করে, সাধারণত গ্রামে: এনঘে, ডং জিয়ান, ডং গিয়া এবং ল্যাং ডুওই। মিঃ তু আরও বলেন: ভবিষ্যতে, আমরা একটি ছাগল পালন সমবায় প্রতিষ্ঠা করব যাতে পণ্যের ব্যবহার সহজতর করা যায় এবং উৎপত্তিস্থলের জাত আমদানি করা যায়, গুণমান নিশ্চিত করা যায়, অনেক পরিবারের অংশগ্রহণের জন্য আকর্ষণ করা যায় এবং পরিস্থিতি তৈরি করা যায়।

২(১).jpg — বাণিজ্যিক ছাগল পালনের মাধ্যমে, ইয়েন থে-র অনেক পরিবারের জীবন সমৃদ্ধ হয়েছে।

মিঃ বে এবং মিঃ তু-এর বিপরীতে, হংক কি কমিউনের মিঃ নং ট্রান হিয়েন হংক কি ছাগল ও মধু মৌমাছি উৎপাদন ও ভোগ সমবায়ে যোগদান করেন। সমবায়ে যোগদানের পর, তিনি এবং অন্যান্য সদস্যরা একসাথে পশুপালন, পণ্যের আউটলেট খুঁজে বের করে আয়ের একটি অত্যন্ত কার্যকর এবং স্থিতিশীল উৎস তৈরিতে যোগ দেন। পরিবারের মোট বার্ষিক আয় আনুমানিক ২০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং-এরও বেশি। এছাড়াও, অন্যান্য অনেক পরিবারের আয়ের একটি স্থিতিশীল উৎস রয়েছে, যা ধীরে ধীরে তাদের জীবনযাত্রার উন্নতি করছে। বাণিজ্যিক ছাগল পালনের মাধ্যমে অনেক পরিবার সচ্ছল পরিবারে পরিণত হয়েছে।

জলবায়ুর সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া ছাগলের জাত তৈরি করা

বর্তমানে, ইয়েনে পালিত দুটি প্রধান ধরণের ছাগল হল বাখ থাও ক্রসব্রিড ছাগল এবং বোয়ার ক্রসব্রিড ছাগল (বোয়ার ক্রসব্রিড ছাগল, যার মধ্যে দুটি রেখা রয়েছে: থাইল্যান্ড থেকে আমদানি করা বামন বোয়ার ছাগল এবং মায়ানমার থেকে আমদানি করা লম্বা বোয়ার ছাগল)। এগুলি দুটি ধরণের বাণিজ্যিক ছাগল যা পিতা বাখ থাও এবং বোয়ার দ্বারা ক্রসব্রিড করা হয় এবং মা স্থানীয় ছাগল। এই ছাগলের জাতগুলি স্থানীয় চাষ এবং জলবায়ু পরিস্থিতির জন্য উপযুক্ত, খুব কম রোগ হয়, ভালভাবে বৃদ্ধি পায় এবং বিকাশ লাভ করে, এগুলি বাক জিয়াং প্রদেশের কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগের পেশাদার সংস্থাগুলির মূল্যায়নও।

মিঃ বে-এর মতে, বোয়ার ছাগলের জাতের একটি অসাধারণ সুবিধা হল এটি খুব দ্রুত বৃদ্ধি পায় এবং নিয়মিত ছাগলের জাতের তুলনায় বেশি মাংস উৎপাদন করে। বিশেষ করে, বোয়ার ছাগল হল নম্র এবং স্থিতিস্থাপক প্রাণী, বিভিন্ন জলবায়ুতে বেড়ে উঠতে সক্ষম, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ভালো এবং সর্বভুক, তাই অর্থনৈতিক ঝুঁকি কম, যা কৃষকদের নিরাপদ বোধ করতে সাহায্য করে। তবে, ছাগল চাষীরা এখনও নিশ্চিত করে যে তারা তাদের ছাগলকে 4 ধরণের টিকা দিয়ে টিকা দেয়: গুটিবসন্ত, অ্যানথ্রাক্স, পা-ও-মুখ রোগ এবং নেক্রোটাইজিং এন্টারাইটিস। সকল ধরণের টিকা দিয়ে টিকা বিক্রি না হওয়া পর্যন্ত বেঁচে থাকার হার বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে, যা পশুপালনে অর্থনৈতিক দক্ষতা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করে।

১(১).jpg — বর্তমানে, ইয়েন জেলার ছাগলের পাল প্রায় ১০,০০০।

ইয়েন দ্য জেলার পশুপালন ও পশুচিকিৎসা বিভাগের প্রধান মিঃ ডুওং ভ্যান ভি বলেন যে, জেলার ছাগল পালনকারী পরিবারগুলিকে উৎসাহিত করার জন্য, জেলা পিপলস কমিটি ইয়েন দ্য ছাগল সার্টিফিকেশন ব্র্যান্ড তৈরির সাথে যুক্ত একটি বাণিজ্যিক ছাগল পাল তৈরির জন্য একটি প্রকল্প জারি করেছে। এর ফলে, এলাকায় ছাগল পাল দ্রুত বৃদ্ধি পেয়েছে, বর্তমানে হং কি, জুয়ান লুং, কান নাউ, তান সোই কমিউনে কেন্দ্রীভূত প্রায় ১০,০০০ ছাগলের সংখ্যা পৌঁছেছে... হং কি কমিউনে, সরকার নতুন ছাগল পালনকারী সমবায় প্রতিষ্ঠাকে সমর্থন এবং উৎসাহিত করেছে। অনেক কমিউন অভিজ্ঞতা ভাগাভাগি করতে এবং উৎপাদন ও পণ্য ব্যবহারের সংযোগ জোরদার করার জন্য সমবায় গোষ্ঠীও প্রতিষ্ঠা করেছে।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস