OCOP Len Chua - Quang Binh অনলাইন সংবাদপত্র

[বিজ্ঞাপন_১]

(কিউবিডিটি) - স্থানীয় অঞ্চলের প্রাকৃতিক ঔষধি উদ্ভিদ সম্পদের ব্যবহার ও প্রসারের লক্ষ্যে, লেন চুয়া কৃষি ও পরিবেশবান্ধব পর্যটন সমবায় (লেন চুয়া সমবায়) হোয়ান সন ৬-স্বাদের ভেষজ চা এবং লেন চুয়া শুকনো কলা উৎপাদন করেছে। এদের গুণগত মানের কারণে, এই দুটি পণ্য ধীরে ধীরে বাজারে নিজেদের ব্র্যান্ড প্রতিষ্ঠা করছে এবং সফলভাবে একটি ৩-স্টার ওসিওপি পণ্য হিসেবে নিজেদের গড়ে তুলছে।

 

লেন চুয়া সমবায় ২০২৩ সালের শুরুতে জুয়ান ট্রাচ কমিউনে (বো ট্রাচ জেলা) প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল, যা প্রকৃতিতে সহজলভ্য ঔষধি গাছপালা থেকে বিভিন্ন ধরণের চা উৎপাদনে বিশেষায়িত। তার উৎপাদন ধারণা সম্পর্কে বলতে গিয়ে, লেন চুয়া সমবায়ের পরিচালক, জনাব দিন জুয়ান হাউ বলেন যে, তিনি প্রদেশের পর্যটন কেন্দ্রগুলো পরিদর্শন করার সময় লক্ষ্য করেন যে সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস থেকে বুনো কলা দিয়ে তৈরি অনেক পণ্য আমদানি করে পর্যটকদের কাছে বিক্রি করা হচ্ছে। সেখান থেকে তিনি উপলব্ধি করেন যে কোয়াং বিন-এ, বিশেষ করে পার্বত্য কমিউনগুলোতে, প্রচুর ঔষধি গাছপালা এবং বুনো কলা রয়েছে, যা তাদের উৎপাদন ব্যবহার ও বিকাশের জন্য কাঁচামালের একটি মূল্যবান উৎস প্রদান করে।

শুকানোর পর লেন চুয়া থেকে আনা শুকনো কলা।

সেই ভাবনা থেকে অনুপ্রাণিত হয়ে, জনাব হাউ লেন চুয়া এবং হোয়ান সন নামক ছয়-উপাদানের ভেষজ চা থেকে শুকনো কলার পণ্য তৈরি করার সিদ্ধান্ত নেন। কাঁচামালের মানসম্মত সরবরাহ নিশ্চিত করার জন্য, সমবায়টি সক্রিয়ভাবে গবেষণা করে এবং স্থানীয়দের দ্বারা বন থেকে সংগৃহীত কলা ও ঔষধি গাছপালা কেনার জন্য অংশীদারিত্ব স্থাপন করে।

 

লেন চুয়া সমবায়ের বিপণন বিভাগের দায়িত্বে থাকা জনাব নগুয়েন তুয়ান ভু-এর মতে, কলা কেনার পর সমবায়টি সবচেয়ে পাকা ও সুন্দর কলাগুলো বাছাই করে, সেগুলোকে প্রায় ৩ দিন ধরে নিম পাতা ও খড় দিয়ে মুড়ে রাখে যতক্ষণ না সেগুলো পাকতে শুরু করে। এরপর সেগুলোর খোসা ছাড়িয়ে একটি শুকানোর মেশিনে রাখা হয়। কাঁচা কলাগুলো বাছাই করে, টুকরো করে কেটে শুকানো হয়। জনাব ভু আরও বলেন যে, কলার সর্বোত্তম গুণমান ও সুগন্ধ বজায় রাখা নিশ্চিত করতে, সবচেয়ে পাকা ফল বাছাই করার পাশাপাশি শুকানোর প্রক্রিয়াটিতেও ২৪ ঘণ্টা ধরে প্রায় ৭০ ^° সেলসিয়াসের প্রয়োজনীয় তাপমাত্রা বজায় রাখতে হয়।

হোয়ান সন ৬-ফ্লেভারের ভেষজ চা পণ্যটির প্যাকেজিং আকর্ষণীয় হওয়ায় এটি উপহার হিসেবে উপযুক্ত।

হোয়ান সন ৬-উপাদানের লতা চা হলো বিভিন্ন ঔষধি ভেষজের সমন্বয়ে তৈরি একটি পণ্য, যার মধ্যে রয়েছে: ব্লাড গ্রাস, ব্লাড ভাইন, তেঁতুল, ক্রিসান্থেমাম, প্যাশনফ্লাওয়ার এবং ফ্যাট গ্রাস। মিন হোয়া এবং তুয়েন হোয়া জেলার মানুষের কাছ থেকে কাঁচামাল কেনার পর, লেন চুয়া সমবায় সেগুলোকে প্রক্রিয়াজাত করে, টুকরো করে ও শুকিয়ে নেয়, তারপর গুঁড়ো করে স্বতন্ত্র টি-ব্যাগে প্যাকেজ করে। যাদের প্রয়োজন, তাদের জন্য সমবায়টি কাঁচামালও উৎপাদন করে। তবে, গ্রাহকদের পছন্দের উপর ভিত্তি করে, মিঃ ভু বলেছেন যে এর সুবিধা এবং আকর্ষণীয় প্যাকেজিংয়ের কারণে টি-ব্যাগ আকারের হোয়ান সন ৬-উপাদানের লতা চা এখনও বেশি জনপ্রিয়, যা এটিকে উপহার হিসেবে উপযুক্ত করে তোলে।

 

উৎপাদন ও ব্যবসায় তাদের প্রচেষ্টার ফলে, লেন চুয়া সমবায়ের শুকনো কলা এবং ছয় স্বাদের হোয়ান সন ভেষজ চা, উৎপাদনে তুলনামূলকভাবে নতুন হওয়া সত্ত্বেও, ইতোমধ্যেই গ্রাহকদের মধ্যে স্বীকৃতি ও জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে। এই দুটি পণ্যের প্রধান বাজার হলো প্রদেশের অভ্যন্তরের পর্যটন কেন্দ্র এবং কৃষি পণ্যের দোকানগুলো। এপ্রিল থেকে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত ভরা মৌসুমে, সমবায়টির বিক্রির পরিমাণ প্রতি মাসে প্রায় ২ টনে পৌঁছায় এবং প্রতি কিলোগ্রামে লাভ হয় ১৭,০০০ থেকে ২০,০০০ VND পর্যন্ত।

 

লেন চুয়া সমবায়ের পরিচালক, দিন জুয়ান হাউ, বলেন: “সমবায়ে পণ্য উৎপাদনের ক্ষেত্রে গুণমান আমাদের কাছে সর্বোচ্চ অগ্রাধিকার পায়। তাই, পুরো দলের নিষ্ঠা ও প্রচেষ্টায়, ২০২৪ সালে লেন চুয়া শুকনো কলা এবং হোয়ান সন ৬-স্বাদের ভেষজ চা ৩-স্টার OCOP পণ্য হিসেবে স্বীকৃতি লাভ করেছে। অন্যান্য প্রদেশে বাজার সম্প্রসারণের জন্য, আগামী সময়ে আমরা ই-কমার্স প্ল্যাটফর্ম এবং সোশ্যাল মিডিয়া অ্যাপ্লিকেশনগুলিতে পণ্যের প্রচার ও পরিচিতি আরও জোরদার করব।”

হোয়ান সন ৬-স্বাদের ভেষজ চা ২০২৪ সালে OCOP ৩-স্টার পণ্যের মর্যাদা অর্জন করেছে।

স্থানীয় প্রাকৃতিক ঔষধি সম্পদের গুরুত্ব প্রচারের পাশাপাশি, লেন চুয়া সমবায় ১০ জন কর্মীর জন্য নিয়মিত এবং প্রায় ৫-৭ জন স্থানীয় কর্মীর জন্য মৌসুমী কর্মসংস্থান সৃষ্টিতে অবদান রেখেছে। আশা করা যায় যে ভবিষ্যতে, পণ্য মোড়কজাতকরণ ও প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য অতিরিক্ত যন্ত্রপাতি ও সরঞ্জাম বিনিয়োগের পর, সমবায়টি লেন চুয়া শুকনো কলা এবং হোয়ান সন ৬-উপাদানযুক্ত ভেষজ চায়ের উৎপাদন বিপুল পরিমাণে বৃদ্ধি করবে। এছাড়াও, সমবায়টি বিভিন্ন ধরণের ঔষধি গাছ থেকে চা প্রক্রিয়াজাত করতেও আগ্রহী, যেমন: পেট পরিষ্কারক পাতা, ১০-উপাদানযুক্ত ভেষজ পাতা, পেরিলা, করলা ইত্যাদি।

 

জুয়ান ট্রাচ কম্যুন পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান, কাও থে ভিন, বলেছেন: “OCOP পণ্যের উন্নয়ন একটি গুরুত্বপূর্ণ কাজ যা কম্যুন সাম্প্রতিক সময়ে দৃঢ়তার সাথে বাস্তবায়ন করে আসছে। কম্যুন পিপলস কমিটি উৎপাদনের উন্নয়নে সমবায়, ব্যবসা এবং উৎপাদন কেন্দ্রগুলোর জন্য সর্বদা অনুকূল পরিবেশ তৈরি করে। ফলস্বরূপ, আজ পর্যন্ত কম্যুনের ৩টি পণ্য OCOP ৩-স্টার রেটিং অর্জন করেছে, যার মধ্যে রয়েছে: লেন চুয়া পর্যটন কেন্দ্র, লেন চুয়া শুকনো কলা এবং হোয়ান সন ৬-স্বাদের ভেষজ চা। এই পণ্যগুলো তাদের সম্ভাবনা, সুবিধা এবং গুণমানকে কার্যকরভাবে কাজে লাগাচ্ছে…”

ক্যাট নহিয়েন

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস: https://www.baoquangbinh.vn/kinh-te/202504/ocop-len-chua-2225627/