কফি থেকে যুগান্তকারী উপকারিতা আবিষ্কার।

[বিজ্ঞাপন_১]

MSN- এর তথ্যমতে, যদিও গবেষণাটি এখনও প্রাথমিক পর্যায়ে রয়েছে, বিজ্ঞানীরা আবিষ্কার করেছেন যে কফির গুঁড়ো একটি প্রক্রিয়াজাতকরণের পর স্নায়ুক্ষয়ী রোগের কারণে সৃষ্ট ক্ষতি থেকে মস্তিষ্কের কোষকে রক্ষা করতে পারে।

Phát hiện lợi ích đột phá từ cà phê - Ảnh 1. — কফির গুঁড়ো ব্যবহার করে আলঝেইমার ও পারকিনসন রোগ প্রতিরোধকারী ওষুধ তৈরি করা যেতে পারে।

গবেষকরা আশা করছেন যে এই নতুন আবিষ্কারগুলো অবশেষে স্নায়ুক্ষয়ী রোগ মোকাবেলায় সক্ষম ওষুধ তৈরিতে সাহায্য করবে।

আলঝেইমার রোগ এবং পারকিনসন রোগ এমন দুটি অসুস্থতা, যার বর্তমানে কোনো প্রতিকার নেই। একারণে বিজ্ঞানীরা এমন একটি যুগান্তকারী ঔষধ আবিষ্কারের জন্য কঠোর পরিশ্রম করছেন, যা এই দুটি রোগ প্রতিরোধ করতে পারে।

যুক্তরাষ্ট্রের টেক্সাস বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকরা কফির গুঁড়োকে ওষুধে পরিণত করার একটি উপায় খুঁজে পেয়েছেন। একটি জটিল প্রক্রিয়াকরণ পদ্ধতির মাধ্যমে, তাঁরা কফির গুঁড়ো থেকে প্রাপ্ত ক্যাফেইক অ্যাসিড থেকে কার্বন ন্যানোপার্টিকেল তৈরি করেছেন।

MSN-এর মতে, ফলাফল থেকে দেখা যায় যে, জীবনযাত্রাগত বা পরিবেশগত কারণ, যেমন স্থূলতা, বয়স, বা কীটনাশক ও বিষাক্ত রাসায়নিকের সংস্পর্শে আসার ফলে সৃষ্ট আলঝেইমার্স এবং পারকিনসন্স রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের মস্তিষ্কের কোষকে রক্ষা করার সম্ভাবনা এই ওষুধটির রয়েছে।

Phát hiện lợi ích đột phá từ cà phê - Ảnh 2. — আলঝেইমার রোগ এবং পারকিনসন রোগ এমন দুটি অসুস্থতা, যেগুলোর বর্তমানে কোনো প্রতিকার নেই।

একটি চিকিৎসা পদ্ধতি আবিষ্কারের আশা রাখি।

গবেষণাটি কফির গুঁড়ো থেকে ক্যাফেইক অ্যাসিড-ভিত্তিক কার্বন ন্যানো পার্টিকেল নিষ্কাশনের একটি প্রক্রিয়ার উপর ভিত্তি করে করা হয়েছে। বিজ্ঞানীরা এই যৌগগুলো তৈরি করার জন্য কফির গুঁড়োর নমুনাগুলোকে ২০০ ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় ৪ ঘণ্টা ধরে উত্তপ্ত করেছিলেন।

ইন ভিট্রো পরীক্ষায় দেখা গেছে যে, অন্যান্য সুবিধার পাশাপাশি ফ্রি র‍্যাডিকেল দূর করার ক্ষমতার কারণে এই পদার্থগুলোর স্নায়ু সুরক্ষাকারী প্রভাব রয়েছে।

MSN- এর মতে, ফলাফল থেকে ইঙ্গিত পাওয়া যায় যে এই চিকিৎসা পদ্ধতি আলঝেইমার বা পারকিনসন রোগকে 'একেবারে প্রাথমিক পর্যায়ে' প্রতিরোধ করতে সাহায্য করতে পারে।

প্রধান গবেষক এবং টেক্সাস বিশ্ববিদ্যালয়ের ডক্টরাল ছাত্র জ্যোতিষ কুমার বলেন, "ক্যাফেইক অ্যাসিড থেকে প্রাপ্ত কার্বন ন্যানোপার্টিকেল স্নায়ুক্ষয়জনিত রোগের চিকিৎসায় একটি যুগান্তকারী আবিষ্কার হওয়ার সম্ভাবনা রাখে। যেহেতু বর্তমান চিকিৎসা পদ্ধতিগুলো রোগটি নিরাময় করে না, কেবল উপসর্গগুলো নিয়ন্ত্রণ করে, তাই আমাদের লক্ষ্য হলো অন্তর্নিহিত সমস্যাগুলোর সমাধান করে একটি নিরাময় খুঁজে বের করা।"

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক