সমবায়গুলিতে OCOP পণ্যের উন্নয়ন।

(বাওথানহোয়া.ভিএন) - সাম্প্রতিক বছরগুলোতে, প্রদেশের অনেক সমবায় সমিতি তাদের সদস্যদের জন্য উৎপাদন সংযোগ বৃদ্ধি ও পণ্যের ব্যবহারে সহায়তা করার পাশাপাশি গতিশীলতা ও সৃজনশীলতারও পরিচয় দিয়েছে। তারা বাজারের চাহিদা ও রুচি অনুধাবন করে ঐতিহ্যবাহী স্থানীয় পণ্যকে "পুনরুজ্জীবিত" করেছে। একই সাথে, তারা সমবায়ের সদস্য ও স্থানীয় জনগণের জন্য কর্মসংস্থান সৃষ্টি করেছে এবং আয় বৃদ্ধি করেছে।

থিউ ট্রুং কম্যুনের থিউ ভিয়েন কৃষি পরিষেবা সমবায় থেকে উৎপাদিত ৩-স্টার OCOP পণ্য, ভ্যান দাই রাইস, বাজারে ভালো বিক্রি হচ্ছে।

২০১২ সালের সমবায় আইন অনুসারে এর পরিচালন মডেল পরিবর্তন করার পর, থিউ ট্রুং কম্যুনের থিউ ভিয়েন কৃষি পরিষেবা সমবায় শুধুমাত্র জনসেবাতেই ভালো কাজ করে না, বরং উৎপাদন ও ব্যবসায়িক দক্ষতা বৃদ্ধির জন্য পরিষেবা কার্যক্রমকেও উৎসাহিত করে। বিশেষ করে, সমবায়টি ধানের বীজ ও সবজি উৎপাদনে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির প্রয়োগকে উৎসাহিত করে এবং স্থানীয় জনগণের জন্য উৎপাদন ও ভোগের মধ্যে সংযোগ স্থাপন করে। সমবায়টি তার ধানের বীজ এবং বাণিজ্যিক চালজাত পণ্যের জন্য অনেক ব্যবসা প্রতিষ্ঠান ও অংশীদারদের কাছে অত্যন্ত প্রশংসিত। ২০২১ সাল থেকে, যখন স্থানীয় কর্তৃপক্ষ OCOP কর্মসূচি বাস্তবায়ন করে, তখন থেকে সমবায়টি তার সুবিধাজনক স্থানীয় পণ্যগুলোকে OCOP পণ্যে পরিণত করার জন্য ক্রমান্বয়ে তার প্রক্রিয়াগুলোকে মানসম্মত করেছে। সমবায়টি OCOP প্রক্রিয়া অনুসারে জাপোনিকা ধানের জাত ব্যবহার করে ৩০ হেক্টর জমিতে ভ্যান দাই ধান উৎপাদনের জন্য কৃষকদের সাথে যুক্ত হয়েছে।

সমবায়ের পরিচালনা পর্ষদের চেয়ারম্যান ও পরিচালক জনাব লে বা ডুং বলেন: “আমরা আরএসআই (RSI) পদ্ধতিতে জৈব পদ্ধতিতে উৎপাদিত চাল দিয়ে ভ্যান ডাই চাল তৈরি করি; এটি আমাদের সহযোগী প্রতিষ্ঠানগুলোর আধুনিক প্রযুক্তি ব্যবহার করে শুকানো ও প্রক্রিয়াজাত করা হয়। এর উন্নত মান এবং বাজার থেকে পাওয়া ইতিবাচক প্রতিক্রিয়ার কারণে, আমরা আমাদের ব্র্যান্ড তৈরি করতে এবং এটিকে একটি ওকপ (OCOP) পণ্যে পরিণত করার জন্য প্রধান পণ্য হিসেবে বেছে নিয়েছি। ২০২৩ সালের শুরুতে, ভ্যান ডাই চাল ওকপ ৩-স্টার সনদ লাভ করে।”

জানা যায় যে, উৎপাদন প্রক্রিয়া ও মানদণ্ড মেনে চলার সুবাদে ভ্যান দাই চাল মধ্যস্থতাকারী ব্যবসা প্রতিষ্ঠানের সাথে অংশীদারিত্বের মাধ্যমে জাপানের বাজারে সফলভাবে রপ্তানি হয়ে আসছে। বর্তমানে, প্রতি মৌসুমে ২৫০ টন উৎপাদন করে সমবায়টি বাজারের চাহিদা মেটাতে পারছে না, তাই এটি তার চাষের এলাকা বাড়াচ্ছে এবং পার্শ্ববর্তী কম্যুনগুলোতেও এর উৎপাদন অঞ্চল সম্প্রসারণের পরিকল্পনা করছে।

২০০৩ সালে প্রতিষ্ঠিত, জুয়ান টিন কম্যুনের কোয়াং ফু কৃষি সমবায় তার কার্যক্রমকে বৈচিত্র্যময় করেছে, যার মধ্যে রয়েছে সেচ, কৃষি উৎপাদন সামগ্রী সরবরাহ, পরিবেশগত পরিচ্ছন্নতা, ট্রে-তে চারা চাষ এবং স্থানীয় কৃষকদের জন্য কৃষি পণ্য বিতরণ। তবে, সমবায়টি তার কোয়াং ফু কাসাভা স্টার্চ পণ্যটি সফলভাবে তৈরি করার পরেই বাজার এবং ভোক্তাদের স্বীকৃতি লাভ করে। এটি একটি ৩-স্টার OCOP পণ্য, যার কাঁচামাল স্থানীয় এলাকার সুবিধাজনক ফসল থেকে সংগ্রহ করা হয়। OCOP প্রোগ্রামে যোগদানের পর থেকে, সমবায়টি ক্রমাগত তার কার্যক্রমের পরিধি বাড়িয়েছে, পণ্যের মান উন্নত করেছে এবং তার বাজারকে বৈচিত্র্যময় করেছে। সমবায়ের পরিচালক, ভু ভান ভিন-এর মতে, "পণ্যের মান এবং প্যাকেজিং উন্নত করার উপর মনোযোগ দেওয়ার পাশাপাশি, সমবায়টি তার বিপণন এবং বিক্রয় প্রচেষ্টাও জোরদার করেছে। সম্প্রতি, সমবায়টি প্রদেশের ভিতরে এবং বাইরে অনেক মিনি-সুপারমার্কেটে পণ্য সরবরাহের জন্য চুক্তি স্বাক্ষর করেছে। এছাড়াও, OCOP সার্টিফিকেশন অনলাইন চ্যানেলের মাধ্যমে পণ্য বিক্রি করাকে অনেক সহজ করে দিয়েছে।" "কোয়াং ফু কাসাভা স্টার্চ পণ্যের বার্ষিক আয় প্রায় ২ বিলিয়ন VND-এ পৌঁছেছে।"

বর্তমানে, সমবায়টি ৫ হেক্টর জমিতে একটি কাঁচামাল উৎপাদন এলাকা স্থাপন করেছে এবং উৎপাদনে সহায়তা করার জন্য প্রায় ২০ হেক্টর জুড়ে স্থানীয় পরিবারগুলোর সাথে অংশীদারিত্ব করেছে। এছাড়াও, সমবায়টি যন্ত্রপাতি ও স্বয়ংক্রিয় প্যাকেজিং ব্যবস্থায় আরও বিনিয়োগ, উৎপাদন প্রক্রিয়াকে মানসম্মত করা এবং এর পণ্য প্রদর্শন ও পরিচিতি করানোর জন্য আরও শোরুম তৈরির পরিকল্পনা করছে।

প্রাদেশিক সমবায় ইউনিয়নের একটি দ্রুত সমীক্ষা অনুসারে, অনেক সমবায় সক্রিয়ভাবে উৎপাদনে প্রযুক্তি প্রয়োগ করেছে, ট্রেডমার্ক নিবন্ধন করেছে, ব্র্যান্ড তৈরি করেছে এবং বাজারে পণ্য আনার জন্য OCOP পণ্য তৈরি করেছে, যা সদস্য ও কর্মীদের জন্য কর্মসংস্থান সৃষ্টি এবং আয় বৃদ্ধিতে অবদান রেখেছে। জুলাই ২০২৫ পর্যন্ত, প্রদেশে ১৩৪টি সমবায় ছিল যারা ১৫৯টি OCOP পণ্য তৈরি করেছিল; যার মধ্যে অনেকগুলি বাজারে সমাদৃত ও অত্যন্ত প্রশংসিত হয়েছে, যেমন: থাং লং রাইস ভার্মিসেলি প্রোডাকশন সার্ভিস কো-অপারেটিভের ৪-স্টার OCOP থাং লং রাইস ভার্মিসেলি পণ্য; ভিন থিন এগ্রিকালচারাল সার্ভিস কো-অপারেটিভের সুগন্ধি আঠালো চাল; হা লাই এগ্রিকালচারাল সার্ভিস কো-অপারেটিভের হা লাই রাইস কেক... OCOP পণ্যের উন্নয়নের ফলে, সমবায়গুলি কয়েক ডজন কর্মীর জন্য কর্মসংস্থান সৃষ্টি করেছে ও নিয়মিত আয় বাড়িয়েছে এবং শত শত অন্যান্য স্থানীয় কর্মীর জন্য মৌসুমী কাজের সুযোগ তৈরি করেছে।

প্রাদেশিক সমবায় ইউনিয়নের সহ-সভাপতি জনাব লে হং হাই বলেন: ছয় বছরেরও বেশি সময় ধরে OCOP কর্মসূচির বাস্তবায়ন সমন্বয়ের পর, সমবায়গুলো মূল শক্তি হিসেবে তাদের ভূমিকা নিশ্চিত করেছে, যা প্রতিটি অঞ্চলের প্রধান পণ্যগুলোর মান নির্মাণ ও উন্নয়নে নেতৃত্ব দিচ্ছে এবং বিশেষ করে বাজারে অত্যন্ত সমাদৃত অনেক উচ্চ-মানের পণ্য তৈরি করেছে। OCOP পণ্যের উন্নয়নের মাধ্যমে শুধু সমবায়গুলোর আয় ও মুনাফাই বৃদ্ধি পায়নি, বরং সম্মিলিত অর্থনীতির মানচিত্রে এবং সমগ্র দেশের OCOP মানচিত্রে সমবায়গুলোর নিজেদের অবস্থান, সুনাম এবং প্রতিযোগিতামূলক সক্ষমতাও সুপ্রতিষ্ঠিত হয়েছে। যদিও সমবায়গুলোতে নতুন OCOP পণ্যের উন্নয়ন প্রয়োজনীয়, প্রাদেশিক সমবায় ইউনিয়ন সর্বদা সমবায়গুলোকে সেইসব পণ্য বজায় রাখতে এবং টেকসইভাবে উন্নত করতে নির্দেশনা দেয় যা ইতোমধ্যেই OCOP সনদ পেয়েছে।

আগামী সময়ে, প্রাদেশিক সমবায় সমিতি বিভিন্ন বিভাগ ও সংস্থার সাথে সমন্বয় সাধন করে সমবায়গুলোর জন্য বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি প্রয়োগের অনুকূল পরিবেশ তৈরি করবে; পণ্য ভোগের সাথে সম্পর্কিত উৎপাদন সংযোগে অংশগ্রহণে সহায়তা করবে; এবং সমবায়গুলোকে রাষ্ট্রীয় সহায়তা নীতিমালা পেতে সাহায্য করবে। এছাড়াও এটি সমবায়গুলোর জন্য মানবসম্পদ প্রশিক্ষণ ও উন্নয়ন অব্যাহত রাখবে; ডিজিটাল রূপান্তর, ডিজিটাল কৃষি এবং চক্রাকার কৃষির উন্নয়নে সমবায়গুলোকে সহায়তা করবে; এবং অন্যান্য প্রদেশের সফল সমবায় মডেলগুলো থেকে শিক্ষা গ্রহণ ও অভিজ্ঞতা বিনিময়ের জন্য ব্যবহারিক শিক্ষা সফরের আয়োজন করবে।

লেখা ও ছবি: লে হোয়া

উৎস: https://baothanhhoa.vn/phat-trien-san-pham-ocop-trong-cac-htx-256223.htm