তাই নিন-এ কোকো চাষের এলাকা উন্নয়ন

কোকো গাছ তাই নিন-এর জলবায়ু পরিস্থিতির জন্য বেশ উপযুক্ত, এবং দীর্ঘমেয়াদে এই ফসল অর্থনৈতিক মূল্য তৈরি করতে ও চাষীদের জন্য স্থিতিশীল আয় প্রদান করতে পারে।

অনুকূল মাটি ও জলবায়ুর কারণে দেশের দ্বিতীয় বৃহত্তম কোকো চাষের এলাকা দক্ষিণ-পূর্ব অঞ্চলে অবস্থিত এবং এটি কোকো উৎপাদনে ধারাবাহিকভাবে প্রথম স্থান অধিকার করে। আগামী বছরগুলোতে কোকো চাষের উন্নয়নের জন্য কৃষি খাত যে অঞ্চলগুলোকে অগ্রাধিকার দিয়েছে, এটিও সেই অঞ্চলগুলোর মধ্যে অন্যতম।

কাঁচামালের এলাকা সম্প্রসারণ

তাই নিন- এ কোকো গাছ অপরিচিত ফসল না হলেও, এখানে কেবল অল্প কিছু জায়গায় ছোট ছোট জমিতে বিক্ষিপ্তভাবে এর চাষ করা হয় এবং কৃষকেরা এখনো এই ফসলের সম্ভাবনা ও সুবিধাগুলোকে পুরোপুরি কাজে লাগাতে পারেননি।

সম্প্রতি, জনাব হোয়াং হং হাই-কে পরিচালনা পর্ষদের চেয়ারম্যান ও সমবায়ের পরিচালক হিসেবে নিযুক্ত করে তান বিন জেলার থান বিন কম্যুনের থান ফুওক পাড়ায় তাই নিন কোকো বন সমবায় প্রতিষ্ঠিত হয়েছে, যা এই এলাকায় কোকো চাষের উন্নয়নের সুযোগ উন্মুক্ত করেছে।

তাই নিন কোকো কৃষি ও বন সমবায়ের কোকো নার্সারিটি তান বিয়েন জেলার থান বিন কম্যুনের থান ফুওক গ্রামে অবস্থিত।

জনাব হোয়াং হং হাই-এর মতে, সমবায়টির ৬ জন সদস্য রয়েছে এবং এটি কৃষি পরিষেবা ক্ষেত্রে কাজ করে, বিশেষত: কোকোর চারা উৎপাদন ও বিক্রয়; কোকো গাছ রোপণ ও পরিচর্যা; কোকোর শুঁটি ক্রয়; কোকো বীজের প্রাথমিক প্রক্রিয়াকরণ; কোকো গাছ থেকে প্রাপ্ত পণ্য প্রক্রিয়াকরণ; বনজ গাছ রোপণ ও পরিচর্যা; হুলবিহীন মৌমাছি এবং হুলবিহীন মৌমাছি থেকে প্রাপ্ত পণ্যের প্রজনন ও ব্যবসা; জৈব সার উৎপাদন; এবং কৃষিভিত্তিক ফার্মস্টে, পরিবেশবান্ধব পর্যটন , খাদ্য, পানীয় এবং কোকো ও হুলবিহীন মৌমাছি থেকে প্রাপ্ত পণ্য বিক্রয়।

প্রাদেশিক সমবায় ইউনিয়ন এবং তান বিয়েন জেলা কৃষক সমিতির প্রতিনিধিরা একটি কোকো গাছের নার্সারি পরিদর্শন করেছেন।

৬ হেক্টর জমিতে পরীক্ষামূলকভাবে চাষ করার ফলে কোকো গাছগুলো ভালোভাবে বেড়ে উঠেছে এবং তাই নিন-এর জলবায়ু পরিস্থিতির জন্য উপযুক্ত। দীর্ঘমেয়াদে, এই ফসল চাষিদের জন্য অর্থনৈতিক মূল্য এবং স্থিতিশীল আয় তৈরি করতে পারে; এটি এমন একটি পণ্য যা প্রদেশের পর্যটন এবং পরিবেশবান্ধব পর্যটনেও সহায়তা করতে পারে। এর উপর ভিত্তি করে, সমবায়টি কোকো গাছকে তার প্রধান ক্ষেত্র হিসেবে বেছে নিয়েছে।

২০২৩ সালের অক্টোবরে রোপণ করার ১৮ মাস পর কোকো গাছগুলোতে ফল ধরতে শুরু করেছে। সমবায়টি ট্রং ডুক কোকো কোং, লিমিটেড (ডং নাই প্রদেশ)-এর সাথে একটি যৌথ উদ্যোগ চুক্তি স্বাক্ষর করেছে, যার মাধ্যমে তারা চারা উৎপাদন এবং সমবায় থেকে শুকনো কোকো বীজ ক্রয়ে সহযোগিতা করবে। সমবায়ের পরিচালনা পর্ষদের চেয়ারম্যান ও পরিচালক জনাব হোয়াং হং হাই বলেন, “এটা নিশ্চিতভাবে বলা যায় যে কোকো গাছের বিকাশের ভালো সম্ভাবনা রয়েছে, কারণ এর পাতা দিয়ে চা তৈরি করা যায় এবং এর বীজ চকলেট উৎপাদনের কাঁচামাল হিসেবে ব্যবহৃত হয়।”

তাই নিন কোকো কৃষি ও বন সমবায় সমিতিতে কোকো চাষ করা হয়।

অদূর ভবিষ্যতে, সমবায়টি তাই নিন-এ তার কাঁচামাল সংগ্রহের এলাকা প্রসারিত করবে এবং প্রতি বছর ১০০ হেক্টর পর্যন্ত জমিতে চারা সরবরাহ করবে। সমবায়টি কৃষক বা তার অধিভুক্ত সদস্যদের কাছ থেকে তাজা ফল কেনার জন্য চুক্তি স্বাক্ষর করবে এবং তারপর সেগুলোকে শুকনো বীজে প্রক্রিয়াজাত করে প্রক্রিয়াজাতকরণ কেন্দ্রগুলিতে সরবরাহ করবে।

তাই নিন প্রাদেশিক সমবায় ইউনিয়নের চেয়ারম্যান জনাব লা হুউ নি-র মতে, বর্তমানে প্রদেশটিতে ১৮টি পিপলস ক্রেডিট ফান্ড এবং ১৪টি পরিবহন সমবায়সহ মোট ১৮৮টি সমবায় রয়েছে, যেগুলোর অধিকাংশই কৃষি ও অকৃষি খাতে কর্মরত।

আপনিও পছন্দ করতে পারেন

গৌরবময় গ্রীষ্মগ্রীষ্মকাল হলো বিশ্রাম ও আরামের সময়, দীর্ঘ ও চাপপূর্ণ শিক্ষাবর্ষের পর বইপত্র থেকে এক বিরতি। আজকের অনেক শিক্ষার্থীর জন্য গ্রীষ্মের মাসগুলো সত্যিই এক অর্থবহ 'তৃতীয় সেমিস্টার' হয়ে উঠেছে, কারণ তরুণ-তরুণীরা জীবনকে অভিজ্ঞতা করতে, নিজেদের উন্নত করতে এবং সমাজে মহৎ মানবিক মূল্যবোধ ছড়িয়ে দিতে স্বতঃস্ফূর্তভাবে তাদের স্বাচ্ছন্দ্যের গণ্ডি থেকে বেরিয়ে আসে।

ক্যান ডুওক: দ্বি-স্তরীয় স্থানীয় সরকার মডেল থেকে প্রাপ্ত প্রেরণা।দ্বি-স্তরীয় স্থানীয় সরকার মডেলটি এক বছর ধরে চালু রাখার পর, রাজনৈতিক ব্যবস্থার মধ্যে ঐকমত্য থেকে শুরু করে প্রশাসনিক সংস্কার ও ডিজিটাল রূপান্তরে সুস্পষ্ট পরিবর্তনের মাধ্যমে ক্যান ডুওক কম্যুন উন্নয়নের গতি সঞ্চার করছে এবং প্রবৃদ্ধির নতুন সুযোগ ও সম্ভাবনা উন্মোচন করছে।

সামাজিক আবাসন প্রকল্পগুলোর বাস্তবায়ন ত্বরান্বিত করুন।এই উপলব্ধি থেকে যে, সামাজিক আবাসন প্রকল্পগুলোর সময়োপযোগী ও উন্নতমানের বাস্তবায়ন শ্রমিকদের বসতি স্থাপন ও কর্মসংস্থানকে সহজতর করবে, শ্রম ও বিশেষজ্ঞদের আকৃষ্ট করবে এবং স্থানীয়ভাবে বিনিয়োগ আকর্ষণ ও শক্তিশালী আর্থ-সামাজিক উন্নয়নের ভিত্তি হিসেবে কাজ করবে, তাই নিন প্রদেশ নির্ধারিত লক্ষ্য ও পরিকল্পনা অনুযায়ী বাস্তবায়নের অগ্রগতি ত্বরান্বিত করার উপর মনোযোগ দিয়ে সক্রিয়ভাবে ও দৃঢ়তার সাথে বাধা ও অসুবিধাগুলো মোকাবেলা করছে।

কোকো কৃষি ও বন সমবায়টি হলো প্রদেশের প্রথম কোকো চাষী সমবায়। এর উৎপাদন ও ব্যবসায়িক পরিকল্পনা এবং সমবায় প্রতিষ্ঠার প্রস্তাবনা কোকো চাষের উল্লেখযোগ্য সুবিধাগুলো তুলে ধরে। বর্তমানে, ভিয়েতনাম বিশ্বের কোকো বাজারের ৩০%-এরও বেশি সরবরাহ করে। প্রদেশে কোকো চাষের জন্য গৃহীত উন্নয়ন অভিমুখটি সম্পূর্ণরূপে যথাযথ, যা অংশগ্রহণকারীদের উৎপাদন শৃঙ্খলে টেকসইভাবে একীভূত হতে এবং সমবায়ের সদস্যদের জন্য একটি স্থিতিশীল আয়ের ব্যবস্থা করতে সহায়তা করে।

কৃষকরা – “সরবরাহকারী”

স্থানীয়ভাবে কোকো চাষের উন্নয়নে তার অভিজ্ঞতা সম্পর্কে জানতে চাওয়া হলে ট্রং ডুক কোকো কোং লিমিটেড (ডং নাই)-এর পরিচালক জনাব ডাং টুয়ং খান এই কথা বলেন। জনাব খান বিশ্বাস করেন যে, আধুনিক যুগের কৃষকেরা যেকোনো ফসল রোপণ বা পশু পালনের আগে চাষাবাদ ও প্রজনন প্রক্রিয়া নিয়ে পুঙ্খানুপুঙ্খ গবেষণা করেন। ভোক্তাদের চাহিদা পূরণকারী ভালো ও উচ্চমানের পণ্য উৎপাদনের জন্য তাদের একটি নির্দিষ্ট স্তরের জ্ঞান রয়েছে। তাই, তাদের 'সরবরাহকারী' বলা উচিত।

২০১৫ সালে, ট্রং ডুক কোকো কোং, লিমিটেড (দিন কোয়ান জেলার ফু হোয়া কম্যুনে অবস্থিত) ডং নাই প্রদেশে উৎপাদন ও ভোগের মধ্যে সংযোগ স্থাপনকারী একটি বৃহৎ আকারের কোকো চাষ প্রকল্প বাস্তবায়নের ক্ষেত্রে একটি অগ্রণী প্রতিষ্ঠান ছিল। আজ পর্যন্ত, এই প্রকল্পটি ডং নাই প্রদেশ এবং এর কিছু প্রতিবেশী প্রদেশ ও শহরে ৭০০ হেক্টরেরও বেশি কোকো বাগান গড়ে তুলেছে।

প্রাদেশিক সমবায় ইউনিয়ন এবং তান বিয়েন জেলা কৃষক সমিতির প্রতিনিধিরা একটি কোকো বাগান পরিদর্শন করেছেন।

ট্রং ডুক কোকো কোং, লিমিটেড তার প্রক্রিয়াজাতকরণ কেন্দ্র এবং কাঁচামাল খাতে লক্ষ লক্ষ মার্কিন ডলার বিনিয়োগ করেছে। কাঁচা কোকো বীজ রপ্তানির পাশাপাশি, কোম্পানিটির বর্তমানে চকলেট, কোকো লিকার, কোকো পাউডার ইত্যাদির মতো প্রায় ৩০টি প্রক্রিয়াজাত পণ্য রয়েছে, যেগুলো অভ্যন্তরীণ বাজারে ভালোভাবে বিক্রি হচ্ছে এবং এর অনেক প্রধান পণ্য ভোক্তাদের দ্বারা উচ্চমানের ভিয়েতনামী পণ্য হিসেবে নির্বাচিত হয়েছে।

এই কোম্পানির অনেক পণ্য OCOP ৪-স্টার রেটিং অর্জন করেছে এবং সেগুলো শুধু দেশের ভেতরেই ভালোভাবে বিক্রি হচ্ছে না, বরং জাপান ও দক্ষিণ কোরিয়ার মতো চাহিদাসম্পন্ন বাজারেও রপ্তানি হচ্ছে। কোম্পানিটি ডং নাই প্রদেশে একটি বৃহৎ আকারের কোকো বাগান প্রকল্পের বিনিয়োগকারী; এবং একই সাথে অন্যান্য অনেক প্রদেশ ও শহরে কাঁচামালের জন্য বিনিয়োগ করছে, যার মোট কাঁচামালের জমির পরিমাণ হাজার হাজার হেক্টর।

কোকো চাষের জন্য তাই নিন-এর উপযুক্ততা অনুধাবন করে, ট্রং ডুক কোকো কোম্পানি লিমিটেড তাই নিন কোকো কৃষি ও বন সমবায়ের সাথে একটি যৌথ উদ্যোগ চুক্তি স্বাক্ষর করেছে। এর মাধ্যমে প্রাথমিকভাবে টেকসই পদ্ধতিতে কোকো রোপণ, প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং রপ্তানি পর্যন্ত একটি বদ্ধ উৎপাদন শৃঙ্খল তৈরি করা হয়েছে, যা উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা প্রদান করে।

রোপণের ১৮ মাস পর কোকো গাছে ফল ধরতে শুরু করে।

কোকো চাষ এলাকাগুলোর ভবিষ্যৎ উন্নয়ন বিষয়ক পরিকল্পনা তুলে ধরে ট্রং ডুক কোকো কোং লিমিটেড (ডং নাই)-এর পরিচালক জনাব ডাং টুওং খান বলেন: কোম্পানির লক্ষ্য হলো কোকো চাষের উন্নয়ন করা, যাতে এটি বনজ ফসলের শ্রেণিতে অন্তর্ভুক্ত হয়; কারণ কেবল বনজ ফসলই বৃহৎ জমিতে চাষ করা যায়, উচ্চ ফলন পাওয়া যায় এবং বড় বিনিয়োগকারীদের আকর্ষণ করতে পারে। যেহেতু প্রক্রিয়াজাতকরণ শিল্পটি এখনও নতুন এবং ইউরোপের মতো দ্রুত বিকাশ লাভ করতে পারছে না, তাই অগ্রগতি ত্বরান্বিত করার জন্য বিপুল পরিমাণে পণ্য উৎপাদনের লক্ষ্যে সমন্বিত প্রচেষ্টা প্রয়োজন।

তাই নিন কোকো কৃষি ও বন সমবায়ের পরিচালনা পর্ষদের চেয়ারম্যান ও পরিচালক জনাব হোয়াং হং হাই বলেন যে, কোকো সারা বছরই সংগ্রহ করা যায়, কিন্তু কৃষকরা সাধারণত মাত্র ৯ মাস ফসল সংগ্রহ করেন এবং বাকি ৩ মাস, অর্থাৎ বর্ষার ভরা মৌসুম, গাছের পরিচর্যা ও পরিচর্যায় ব্যয় করেন। ফলে, এই ফসল থেকে উচ্চ ফলন পাওয়া যায় এবং যেসব ফসলে বছরে মাত্র একবার ফসল হয়, সেগুলোর মতো চাষিদের ফসলহানি বা ক্ষতির বিষয়ে চিন্তা করতে হয় না।

কোকো গাছ আবহাওয়ার দ্বারা তেমন প্রভাবিত হয় না, তাই ফসল নষ্ট হওয়ার ঝুঁকি বেশি থাকে না। গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হলো, কোকো গাছ সহজে চাষ করা যায় এবং ভালোভাবে বেড়ে ওঠে। তাই কঠিন সময়ে যখন কৃষকরা কম বিনিয়োগ করেন অথবা খরার কারণে পাতা হলুদ হয়ে শুকিয়ে গেলেও ফলন কমে যায়, তখনও সঠিক পরিচর্যার মাধ্যমে গাছগুলো ভালোভাবে সেরে উঠতে পারে।

আপনিও পছন্দ করতে পারেন

২০২৬ সালের প্রথম ছয় মাসে ডুক ল্যাপ কম্যুন তার বাজেট রাজস্ব লক্ষ্যমাত্রার ৬৫.৪% অর্জন করেছে।২৩শে জুন, তাই নিন প্রদেশের ডুক ল্যাপ কম্যুনের পার্টি কমিটি বছরের প্রথম ছয় মাসে পার্টি কমিটির প্রস্তাবের বাস্তবায়ন পর্যালোচনা করতে এবং ২০২৬ সালের শেষ ছয় মাসের জন্য মূল দিকনির্দেশনা ও কর্তব্য নির্ধারণ করতে একটি সম্মেলন আয়োজন করে।

ট্রাং ব্যাং ওয়ার্ড: ধর্মীয় ও বিশ্বাসভিত্তিক প্রতিষ্ঠানগুলোর সাংস্কৃতিক মূল্যবোধ সংরক্ষণ ও উন্নয়ন।যে যুগে আধুনিক নগর উন্নয়ন একটি অনিবার্য প্রবণতা, সেখানে স্থানীয় পরিচয় রক্ষার জন্য ঐতিহ্যবাহী সাংস্কৃতিক মূল্যবোধ সংরক্ষণ ও প্রচার করা একটি জরুরি প্রয়োজন হয়ে দাঁড়িয়েছে। সম্প্রতি, তাই নিন প্রদেশের ত্রাং বাং ওয়ার্ডে, ওয়ার্ডের গণ কমিটি রাষ্ট্রীয় ব্যবস্থাপনাকে কার্যকরভাবে সহায়তা করা এবং সাংস্কৃতিক মূল্যবোধ সংরক্ষণ ও প্রচারে দিকনির্দেশনা প্রদানের লক্ষ্যে সমগ্র এলাকা জুড়ে ধর্মীয় ও বিশ্বাস-সম্পর্কিত প্রতিষ্ঠানগুলোর একটি পর্যালোচনা ও তালিকা প্রণয়ন কার্যক্রম বাস্তবায়ন করেছে।

গভীর প্রক্রিয়াজাতকরণ শিল্পের 'হাতের' মাধ্যমে কৃষি পণ্যের মানোন্নয়ন।ড্রাগন ফল, লেবু এবং চালের মতো প্রধান কৃষি পণ্য থেকে শুরু করে কাসাভা ও পশুজাত পণ্য পর্যন্ত, গভীর প্রক্রিয়াজাতকরণ তাই নিন-এর কৃষিক্ষেত্রে নতুন দিগন্ত উন্মোচন করছে। এটি কেবল পণ্যের অতিরিক্ত মূল্য বৃদ্ধি করে এবং সংরক্ষণকাল বাড়ায় তাই নয়, বরং এই প্রক্রিয়াজাতকরণ শিল্প বাজারে প্রবেশের সমস্যা সমাধানেও সহায়তা করে, যা স্থানীয় কৃষি পণ্যগুলোকে ক্রমান্বয়ে চাহিদাসম্পন্ন বাজার জয় করতে সক্ষম করে তুলছে।

এছাড়াও, কোকো চাষিদের রপ্তানি মানদণ্ড পূরণ করে এমন নিরাপদ পণ্য উৎপাদনের দিকে মনোযোগ দিতে হবে। বৃহৎ পরিসরের কোকো চাষ প্রকল্প বাস্তবায়নের পর থেকে, ট্রং ডুক কোকো কোম্পানি লিমিটেড চাষিদের ইউটিজেড (UTZ) সার্টিফিকেশন-যোগ্য কোকো উৎপাদনে সহায়তা করে আসছে – যা বিশ্বব্যাপী একটি টেকসই চাষ কর্মসূচি। এখন পর্যন্ত, দেশব্যাপী প্রায় ৩৭০ হেক্টর কোকো ইউটিজেড সার্টিফিকেশন অর্জন করেছে। ডং নাই প্রদেশ এক্ষেত্রে অগ্রণী এবং দেশে ইউটিজেড-প্রত্যয়িত কোকোর বৃহত্তম এলাকা, অর্থাৎ ২০০ হেক্টরেরও বেশি, এখানেই অবস্থিত।

তাই নিন প্রদেশে কোকো গাছ প্রাথমিকভাবে ভালোভাবে বেড়ে উঠছে।

পণ্যের মান উন্নত করতে, মূল্য শৃঙ্খল বরাবর সদস্যদের জন্য উৎপাদন ও ভোগের সংযোগ ক্রমান্বয়ে প্রসারিত করতে এবং বাজারের চাহিদা অনুযায়ী কাঁচামাল পরিকল্পনার ভিত্তিতে টেকসই কৃষি উন্নয়ন অর্জনের লক্ষ্যে তাই নিন কোকো বন ও কৃষি সমবায়টি প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল।

"কোম্পানিটি কর্মীদের জন্য প্রশিক্ষণ কোর্সের আয়োজন করবে যাতে তারা এখনকার চেয়ে আরও ভালোভাবে ও সহজে কাজটি করতে পারে; আমাদের অবশ্যই অর্থনৈতিক দক্ষতা, দেশীয় ও আন্তর্জাতিক বাজারের চাহিদা নিয়ে আলোচনা করতে হবে এবং উৎপাদন সংযোগ মডেলে অংশগ্রহণের সুবিধাগুলো সমবায় সদস্যদের বোঝাতে হবে। কেবল তখনই তাই নিন-এর কোকো সমবায় টেকসইভাবে বিকশিত হবে," বলেন পরিচালক। ট্রং ডুক কোকো কোম্পানি লিমিটেড এই তথ্যটি জানিয়েছে।

হোয়াং ইয়েন - নি ট্রান

উৎস: https://baotayninh.vn/phat-trien-vung-trong-ca-cao-tai-tay-ninh-a188393.html