তিনি নৌকা চালানোর পাশাপাশি ট্যুর গাইড হিসেবেও কাজ করেন।
কোয়াং গাই প্রদেশের ডুক ফো শহরের ফো খান কম্যুনের ফু লং গ্রামে প্রায় ৪০ জন মহিলা আন খে লেগুনে মাছ ধরার কাজে নিয়োজিত আছেন। আন খে লেগুনটি সা হুইন সাংস্কৃতিক জাতীয় বিশেষ স্মৃতিস্তম্ভ ব্যবস্থার অন্তর্ভুক্ত হওয়ার পর থেকে, এখানকার কয়েক ডজন মহিলা ছোট নৌকা চালানোর পাশাপাশি ট্যুর গাইড হিসেবেও কাজ করছেন, এবং পর্যটকদের লেগুনে বিভিন্ন দর্শনীয় স্থান ও অভিজ্ঞতা ঘুরিয়ে দেখাচ্ছেন।
মিসেস নগুয়েন থি শি ( ছবিতে ডানদিকে) আন খে লেগুনে (ডুক ফো শহর, কোয়াং গাই প্রদেশ) পর্যটকদের ঘুরিয়ে দেখানোর জন্য নৌকা বাইতে অংশগ্রহণ করছেন।
আন খে লেগুনে ৪০ বছরের মাছ ধরার অভিজ্ঞতার সুবাদে, ফু খান কম্যুনের ফু লং গ্রামের বাসিন্দা, ৫৬ বছর বয়সী মিসেস নগুয়েন থি শি, লেগুন পরিদর্শনে আসা পর্যটকদের জন্য একজন নির্ভরযোগ্য নৌকাচালক হয়ে উঠেছেন। মিসেস শি-এর মতে, গত দুই বছরে আন খে লেগুন বিপুল সংখ্যক পর্যটককে আকর্ষণ করেছে, বিশেষ করে গ্রীষ্মকালে। তিনি প্রতিদিন গড়ে ৫-৭টি পর্যটকের দলকে লেগুন পরিদর্শনে নিয়ে যান।
আন খে লেগুনকে একটি জনপ্রিয় পর্যটন কেন্দ্র হিসেবে গড়ে উঠতে দেখে আমরা অত্যন্ত আনন্দিত ও কৃতজ্ঞ। প্রতিটি ভ্রমণে আমরা পর্যটকদের পথ দেখাই, পরিচয় করিয়ে দিই এবং আমাদের দেশের সুন্দর জায়গা যেমন কোকোনাট বিচ ও আন খে ক্রিক-এ নিয়ে যাই। আমরা আশা করি, যারা আন খে লেগুন ভ্রমণ করবেন, তারা সবাই আনন্দিত ও সন্তুষ্ট হবেন এবং পুনরায় ফিরে আসবেন। তাই, আমরা সবসময় আন্তরিকতার সাথে পর্যটকদের সেবা করি। অর্থের ব্যাপারে, পর্যটকরা আমাদের যা দেন, আমরা তাই গ্রহণ করি; আমরা কোনো কিছু দাবি করি না এবং প্রতি ট্রিপের জন্য কখনোই ১,০০,০০০ VND-এর বেশি চার্জ করি না," মিসেস শি বলেন।
ডুক ফো শহরের ফো খান কম্যুনের ফু লং গ্রামের মহিলারা গোষ্ঠী পর্যটনে জড়িত।
আন খে লেগুনের ঠিক পাশের এলাকাতেই জন্ম ও বেড়ে ওঠা মিসেস ফাম থি লুয়াত (৫৬ বছর বয়সী, ফো খান কম্যুনের ফু লং গ্রামের বাসিন্দা) জানান যে, তিনি ছোটবেলা থেকেই তাঁর বাবা-মায়ের সঙ্গে মাছ ধরার সঙ্গে জড়িত। আজ পর্যন্ত তিনি আন খে লেগুনে ৪৮ বছর ধরে মাছ ধরেছেন এবং ঝিনুক সংগ্রহ করেছেন।
মিস লুয়াত জানান যে, বাবার অকালমৃত্যু এবং পরিবারের দুরবস্থার কারণে জীবিকা নির্বাহের জন্য তিনি আট বছর বয়সে মায়ের সঙ্গে আন খে উপহ্রদে মাছ ধরা শুরু করেন। বারো বছর বয়সের মধ্যে তিনি মায়ের কাছ থেকে নৌকা চালানোর দায়িত্ব নিতে সক্ষম হন। বিয়ে করে স্বামীর সঙ্গে নদীপথে ব্যবসায় যোগ দেওয়ার আগ পর্যন্ত তিনি এই কাজ চালিয়ে যান। পরে, স্বামী অসুস্থ হয়ে পড়লে, সংসার চালানোর জন্য তিনি একাই উপহ্রদে মাছ ধরতেন।
একটি স্থিতিশীল আয় তৈরি করুন।
আন খে লেগুনে অন্যান্য জেলেদের মতো আমার জীবনও সাধারণত সন্ধ্যা ৭টায় শুরু হয় এবং পরের দিন ভোর পর্যন্ত চলে। বর্ষাকালে লেগুনটি সামুদ্রিক খাবারে পরিপূর্ণ থাকে এবং প্রতিটি মাছ ধরার পর আমি পাঁচ থেকে সাত লক্ষ VND আয় করি, কখনও কখনও তা দশ লক্ষ VND পর্যন্তও পৌঁছে যায়। শুষ্ক মৌসুমে, যখন জালে মাছ কম থাকে, তখন আমি লেগুন থেকে ঝিনুক ও শামুক কুড়িয়ে এবং পর্যটকদের পথপ্রদর্শক হিসেবে নৌকাচালকের কাজ করে আমার আয় বাড়াই। এভাবেই আমি ও আমার স্বামী আমাদের পাঁচ সন্তানকে সুস্থ ও সফলভাবে বড় করেছি," মিসেস লুয়াত আনন্দের সাথে বর্ণনা করলেন।
বিন থান কমিউনিটি ট্যুরিজম ভিলেজে "কান্ট্রিসাইড কুলিনারি নাইট" প্রোগ্রাম।
ফু লং গ্রামের মহিলা সমিতির প্রধান মিসেস নগুয়েন থি ফিটের মতে, বর্তমানে ফু লং গ্রামে প্রায় ৪০ জন মহিলা আছেন যারা এখনও আন খে উপহ্রদে মাছ ধরে জীবিকা নির্বাহ করেন, যাদের মধ্যে প্রায় ১০ জন আন খে উপহ্রদের কাছে বাস করেন এবং উপহ্রদ পরিদর্শনে পর্যটকদের পরিবহনের অতিরিক্ত কাজ নিয়েছেন।
শুষ্ক মৌসুমে, বিশেষ করে মে থেকে আগস্ট পর্যন্ত, যে নারীরা পর্যটকদের দর্শনীয় স্থান ঘুরিয়ে দেখান, তারা প্রতিদিন ১,০০,০০০ থেকে ৫,০০,০০০ VND পর্যন্ত অতিরিক্ত আয় করতে পারেন। এটি অর্থনৈতিক উন্নয়নের একটি সম্ভাবনাময় দিক। তাই দীর্ঘমেয়াদে, এই অঞ্চলের নৌপথের অভিজ্ঞ নারীদের পর্যটকদের সেবা প্রদানে আরও পেশাদার হতে এবং আরও টেকসই জীবিকা গড়ে তোলার জন্য নির্দেশনা ও সহায়তা প্রয়োজন," মিসেস ফিট বলেন।
কোয়াং গাই প্রদেশের নিয়া হান জেলার হান নহান কম্যুনের বিন থান গ্রামের ফলের বাগানগুলো শিক্ষার্থীদের জন্য একটি আকর্ষণীয় অভিজ্ঞতা অর্জনের গন্তব্যে পরিণত হয়েছে।
কমিউনিটি পর্যটনের উন্নয়ন
অন্যদিকে, কোয়াং গাই প্রদেশের নিয়া হান জেলার হান নহান কম্যুনের বিন থান গ্রামে মেকং ডেল্টার ফলের সমতুল্য মানের অনেক ফলের বাগান রয়েছে। এখানকার লোকেরা জাম্বুরা, রামবুটান, রয়্যাল ব্যানানা এবং ডুরিয়ানের মতো বিভিন্ন জাতের ফল চাষ করে।
ফলের পণ্যের পাশাপাশি, বিন থান গ্রাম ১০০ বছরেরও বেশি পুরোনো ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্পও সংরক্ষণ করে, যেমন তুঁত চাষ ও রেশম পোকা পালন এবং বান ইট, বান সু সে ও বান বট লক (ভিয়েতনামের বিভিন্ন ধরনের পিঠা) তৈরি। এগুলো পর্যটকদের, বিশেষ করে শিক্ষার্থীদের জন্য আকর্ষণীয় অভিজ্ঞতাভিত্তিক পরিষেবা।
তাই, এখানকার অনেক মহিলা পর্যটন প্রশিক্ষণ কোর্সে অংশগ্রহণ করেন এবং বিভিন্ন স্থানের কমিউনিটি ট্যুরিজম মডেলগুলো পরিদর্শন করেন। সেখান থেকে, এখানকার কৃষকেরা অতিরিক্ত আয় করার জন্য এবং নিজেদের জন্মভূমির প্রচার ও পরিচিতি ঘটানোর লক্ষ্যে কমিউনিটি ট্যুরিজমের বিকাশে ‘বিন থান কৃষি-সেবা ও কমিউনিটি ট্যুরিজম সমবায়’ প্রতিষ্ঠা করেন।
পর্যটকরা বিন থান কমিউনিটি ট্যুরিজম ভিলেজে (হান নহান কম্যুন, নিয়া হান জেলা, কোয়াং গাই প্রদেশ) ঐতিহ্যবাহী পিঠা তৈরির অভিজ্ঞতায় অংশগ্রহণ করছেন।
আজকাল, শ্রীমতী ত্রান থি নোন (৬৬ বছর বয়সী, বিন থান কমিউনিটি এগ্রিকালচারাল, সার্ভিস অ্যান্ড ট্যুরিজম কো-অপারেটিভের একজন সদস্য)-এর বাড়িতে প্রতিনিয়ত দর্শনার্থীদের দল আসছে পিঠা তৈরির ঐতিহ্যবাহী শিল্পটি উপভোগ করতে। বিশেষত্ব হলো, পিঠা তৈরির প্রতিটি ধাপ শ্রীমতী নোন নিজে হাতে করেন, যা ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতিকে অক্ষুণ্ণ রাখে এবং এতে প্রচুর পরিশ্রম ও সূক্ষ্মতার প্রয়োজন হয় – আর এটাই পর্যটকদের এখানে আকর্ষণ করে। পর্যটনের ভরা মৌসুমে, শ্রীমতী নোন প্রতি মাসে প্রায় ৪-৫টি দলকে স্বাগত জানান, যেখানে প্রতিটি দলে ৫০-৭০ জন দর্শনার্থী থাকেন, যারা তাঁর নির্দেশনায় পিঠা তৈরির অভিজ্ঞতা লাভ করেন।
বান টেট, বান বট লক এবং অন্যান্য ঐতিহ্যবাহী ভিয়েতনামী কেক তৈরিতে ৩০ বছরেরও বেশি অভিজ্ঞতার সুবাদে, আমি পর্যটকদের প্রতিটি কেক তৈরির পদ্ধতি আন্তরিকভাবে শিখিয়ে দিই এবং প্রতিটি প্রকারের উৎস ব্যাখ্যা করি, যাতে তারা এই ঐতিহ্যবাহী খাবারগুলো আরও ভালোভাবে বুঝতে পারেন। আজ পর্যন্ত, আমার ঐতিহ্যবাহী কেকের ব্র্যান্ডটি বিন থান ভ্রমণকারী পর্যটকদের কাছে একটি প্রিয় গন্তব্যে পরিণত হয়েছে," বলেন মিসেস নোন।
এদিকে, বিন থান কমিউনিটি এগ্রিকালচারাল, সার্ভিস অ্যান্ড ট্যুরিজম কো-অপারেটিভের সদস্য মিস লে থি মন বলেন যে, তিনি ১৩ বছর ধরে বান ইট (এক ধরনের ভিয়েতনামী চালের পিঠা) তৈরি করছেন এবং প্রতিদিন ৫০০ থেকে ১০০০টি পিঠা বানান। মিস মন প্রতিদিন এই পিঠাগুলো বিক্রি করার পাশাপাশি স্থানীয় কর্তৃপক্ষের সাথে কমিউনিটি ট্যুরিজমেও অংশ নেন।
"কেক বানিয়ে আমি প্রতিদিন প্রায় ৩,০০,০০০ - ৪,০০,০০০ VND আয় করি। বেকিং ও পর্যটন দুটোই শুরু করার পর আমি দেখেছি যে, বেকিং শুধু আয়ই করে না, বরং মানুষের জীবনে আনন্দ নিয়ে আসে এবং ভিয়েতনামের ঐতিহ্যবাহী চালের পিঠাকে জনপ্রিয় করে তোলে," মিসেস মন জানান।
কোয়াং গাই শহরের পর্যটক মিসেস লে থি থু তিয়েন বলেন যে, তিনি অনেক জায়গায় ভ্রমণ করেছেন এবং অনেক আকর্ষণীয় জিনিস আবিষ্কার করেছেন, কিন্তু বিন থান (হান নহান কম্যুন)-এ এসে তিনি যতটা ঘনিষ্ঠ, পরিচিত এবং বিশেষ অনুভব করছেন, ততটা আর কোথাও করেননি। এখানে তিনি এবং তার বন্ধু ও আত্মীয়রা দেখেছেন কীভাবে কৃষকরা ভুট্টার স্প্রিং রোল তৈরি করেন এবং বান ইট (এক ধরনের ভিয়েতনামী চালের পিঠা) প্রস্তুত করতে শিখেছেন... তিনি বলেন, "একই সাথে, আমার বাচ্চারাও ঐতিহ্যবাহী খাবার তৈরির অভিজ্ঞতা লাভ করেছে এবং ফলের বাগানগুলো ঘুরে দেখেছে।"
নিয়া হান জেলা (কোয়াং গাই)-এর গণ কমিটির চেয়ারম্যান জনাব দিন জুয়ান স্যাম বলেছেন যে, বিন থান গ্রামকে একটি পর্যটন গ্রামে পরিণত করার উন্নয়ন এবং আজ অর্জিত ফলাফল হলো কৃষির শক্তিকে কাজে লাগানো, পণ্যের মান বৃদ্ধি এবং স্থানীয় জনগোষ্ঠীর আয় উন্নত করার উপর ভিত্তি করে একটি নতুন পদক্ষেপ।
একটি স্মরণীয় অভিজ্ঞতা তৈরি করুন।
এখন পর্যন্ত অর্জিত ফলাফল এবং স্থানীয় কৃষকদের নিবেদিত অংশগ্রহণের মাধ্যমে, স্থানীয় কর্তৃপক্ষ বিন থান কমিউনিটি এগ্রিকালচারাল, সার্ভিস অ্যান্ড ট্যুরিজম কো-অপারেটিভকে একটি ৩-তারা ওসিওপি পর্যটন পণ্য বিকাশে সহায়তাকারী হিসেবে কাজ করে যাবে। এর মধ্যে বিন থান গ্রামের সম্প্রদায়ের সাথে সংযুক্ত অভিজ্ঞতাভিত্তিক পর্যটন পণ্য তৈরি করা অন্তর্ভুক্ত থাকবে, যা দর্শনার্থীদের জন্য একটি অনন্য অভিজ্ঞতা সৃষ্টি করবে।
জনাব দিন জুয়ান স্যাম (নিয়া হান জেলার গণ কমিটির চেয়ারম্যান)
[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক
মন্তব্য (0)