হ্যানয়ের মাঝখানে কফি শপটি একটি ছোট বনের মতো, পানীয়ের টেবিলটি একটি মাছের ট্যাঙ্ক।

(ড্যান ট্রাই) - হ্যানয়ের একটি কফি শপ আপনাকে একটি ক্ষুদ্র বনে প্রবেশের অনুভূতি দেয়, যেখানে গাছপালা জন্মানোর জন্য কাচের টেবিল এবং নরম আলো রয়েছে, যা অতিথিদের জন্য শহরের মাঝখানে জীবনের কোলাহলপূর্ণ গতি থেকে সাময়িকভাবে বেরিয়ে আসার জন্য একটি শান্ত জায়গা তৈরি করে।

ধারণাটি এসেছে গ্রিনহাউস বাগান থেকে।

ট্রান কোয়াং ডিউ স্ট্রিটে লুকানো, চ্যাপ্টার ২৮ বিস্ট্রো বার ডিনারদের একটি ক্ষুদ্র বনে পা রাখার অনুভূতি দেয়, যেখানে সবুজ গাছ, আলো এবং সুগন্ধ একসাথে মিশে যায়, একটি অনন্য অভিজ্ঞতা তৈরি করে।

এই দোকানটি গ্রিনহাউসের বাগানের মতো সবুজ স্থান উপভোগ করার সময় কফি উপভোগ করার অভিজ্ঞতা প্রদান করে (ছবি: নগুয়েন হা নাম )।

১৮৪৮ সালে পাম গাছ এবং গ্রীষ্মমন্ডলীয় গাছপালা জন্মানোর জন্য নির্মিত দ্য পাম হাউস - কিউ গার্ডেনস (লন্ডন, ইংল্যান্ড) পরিদর্শনের সুযোগ পেয়েই সবুজ স্থানের ধারণাটি জন্মে। এখানে, আলো সুউচ্চ ছাউনির মধ্য দিয়ে প্রবেশ করে, প্রকৃতিতে পরিপূর্ণ থাকার অনুভূতি তৈরি করে।

ভ্রমণের পর, মালিক শহরের কেন্দ্রস্থলে শিথিলতা এবং সবুজের অনুভূতি পুনরায় তৈরি করতে চেয়েছিলেন, তাই তিনি "শহরে একটি বন" তৈরি করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন - এমন একটি জায়গা যেখানে প্রতিটি অতিথি সাময়িকভাবে জীবনের ব্যস্ততা ছেড়ে বিরল শান্তি খুঁজে পেতে পারেন।

ছোট দরজা দিয়ে পা রাখলেই, রেস্তোরাঁর অতিথিদের মনে হয় যেন তারা শহরের কেন্দ্রস্থলে অবস্থিত একটি ক্ষুদ্র বনে হারিয়ে গেছেন। সবুজ গাছপালা ঢাকা শীতল জায়গা, আকাশের আলোর মধ্য দিয়ে আলো বাইরের সমস্ত বিশৃঙ্খলাকে থামিয়ে দেয়। প্রতিটি টবে লাগানো গাছপালা এবং ক্ষুদ্র ভূদৃশ্য অত্যন্ত যত্ন সহকারে সাজানো, যা পরিচিতি এবং বিস্ময় উভয়ের অনুভূতি এনে দেয়, রেস্তোরাঁর প্রতিটি পদক্ষেপকে একটি অনন্য অভিজ্ঞতা করে তোলে।

রেস্তোরাঁটির বিশেষ আকর্ষণ হল লম্বা কাচের টেবিল, যা মালিক জাদুঘরে প্রদর্শন টেবিল ডিজাইনে বিশেষজ্ঞ সরবরাহকারীদের কাছ থেকে অর্ডার করেছিলেন।

দোকানের বিশেষ আকর্ষণ হলো সবুজ গাছপালা, শ্যাওলা এবং মাটি প্রদর্শনকারী কাচের টেবিল এবং কাচের আলমারি, যা জাদুঘরের প্রদর্শনী টেবিল থেকে মালিক দ্বারা তৈরি করা হয়েছে (ছবি: নগুয়েন হা নাম)।

কাঁচের নীচে, সবুজ গাছ, শ্যাওলা এবং মাটি প্রাণবন্তভাবে সাজানো হয়েছে, যা একটি ক্ষুদ্র প্রাকৃতিক জগৎ তৈরি করে।

প্রতিটি টেবিল একটি "জীবন্ত ছবি" হয়ে ওঠে যা অতিথিরা প্রতিটি কোণ থেকে পর্যবেক্ষণ করতে পারেন, প্রতিটি ছোট ছোট বিবরণ আবিষ্কার করতে পারেন ।

স্কাইলাইটের মধ্য দিয়ে আসা প্রাকৃতিক আলো, আলোক ব্যবস্থার নরম হলুদ আলোর সাথে মিলিত হয়ে, গাছ এবং শ্যাওলার তাজা সবুজ রঙকে তুলে ধরে, যা স্থানটিকে শীতল এবং মনোরম করে তোলে।

রেস্তোরাঁর দ্বিতীয় তলায় একটি বহিরঙ্গন এলাকা এবং একটি অভ্যন্তরীণ এলাকা রয়েছে যেখানে অনেকগুলি বড় মাছের ট্যাঙ্ক রয়েছে, যা প্রকৃতির ঘনিষ্ঠতার অনুভূতি দেয় (ছবি: নগুয়েন হা নাম)।

চ্যাপ্টার ২৮ বিস্ট্রো বারের দ্বিতীয় তলাটি নমনীয়ভাবে অভ্যন্তরীণ এবং বহিরঙ্গন স্থান দিয়ে সাজানো হয়েছে, যা অতিথিদের জন্য অনেক বিকল্প প্রদান করে যারা সবুজ স্থান উপভোগ করার সময় বা তাজা বাতাসে শ্বাস নেওয়ার সময় কফিতে চুমুক দিতে চান।

এখানকার অনন্য আকর্ষণ হল মাছের ট্যাঙ্ক, যেখানে মাছগুলি প্রাকৃতিকভাবে গাছ এবং সবুজ শ্যাওলার মধ্যে সাঁতার কাটে।

দোকানের পানীয়গুলিকে সমৃদ্ধ এবং নমনীয় বলে মনে করা হয়, যার স্বাদ প্রতিটি গ্রাহকের পছন্দ বা মেজাজ অনুসারে সামঞ্জস্য করা যেতে পারে, যা একটি ব্যক্তিগতকৃত কফি অভিজ্ঞতা প্রদান করে (ছবি: নগুয়েন হা নাম)।

দোকানের পানীয়গুলি বৈচিত্র্যময়, কফি, চা থেকে শুরু করে ককটেল পর্যন্ত, যা পছন্দ অনুসারে মিশ্রিত করা যেতে পারে অথবা মেজাজের উপর নির্ভর করে মিষ্টি, তীব্র বা হালকা করে সমন্বয় করা যেতে পারে যাতে প্রতিটি ব্যক্তি তাদের নিজস্ব উপায়ে এটি উপভোগ করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, যদি কোনও গ্রাহক দুঃখী বা খারাপ মেজাজে থাকেন, তবে তারা কর্মীদের একটু তিক্ততা বা মশলাদার স্বাদ যোগ করতে বলতে পারেন; দোকানটি প্রতিটি ব্যক্তির রুচি অনুসারে সৃজনশীল হতেও ইচ্ছুক, একই সাথে নিরাপত্তা নিশ্চিত করে এবং স্বাস্থ্যের জন্য অস্বস্তিকর না হয়।

দোকানটি মৌসুমী পানীয়ও তৈরি করে, যেমন ম্যাঙ্গোস্টিন টি, ম্যাঙ্গোস্টিন জুস এবং শক্তিশালী তৈরি ওলং চায়ের মিশ্রণ, লেবুর টুকরো এবং রোজমেরি পাতা দিয়ে পরিবেশন করা হয়, যা গ্রীষ্মের মাঝামাঝি সময়ে একটি শীতল, সতেজ অনুভূতি নিয়ে আসে।

পানীয় ছাড়াও, দোকানটি স্ন্যাকস এবং অন্যান্য অনেক খাবার পরিবেশন করে, যার রেফারেন্স মূল্য পানীয়ের জন্য 30,000 থেকে 200,000 ভিয়েতনামি ডং এবং খাবারের জন্য 45,000-200,000 ভিয়েতনামি ডং পর্যন্ত। গ্রাহকরা মূলত অফিস কর্মী, তরুণদের দল এবং কখনও কখনও ছোট বাচ্চাদের পরিবারও।

রোমান্টিক সবুজ স্থান

এটি কেবল কফি উপভোগ করার জায়গা নয়, এটি একটি সৃজনশীল এবং সংযোগকারী স্থানও, যেখানে ফুলের সাজসজ্জা, মোমবাতি তৈরি এবং এমনকি একটি আরামদায়ক জায়গায় অন্তরঙ্গ বিবাহের আয়োজন করা হয়।

শীতল এবং আরামদায়ক সবুজ জায়গা দেখে মুগ্ধ হয়ে, মিঃ ট্রুং এনগোক সন এবং তার স্ত্রী তাদের ব্যক্তিগত বিয়ের অনুষ্ঠানের জন্য এই জায়গাটি বেছে নেন (ছবি: চরিত্র দেওয়া হয়েছে)।

ঐতিহ্যবাহী বিয়ের অনুষ্ঠানের পর মিঃ ট্রুং এনগোক সন বন্ধুবান্ধব এবং ঘনিষ্ঠ সহযোগীদের জন্য একটি ব্যক্তিগত বিয়ের পার্টির আয়োজন করেন।

"আমি একটি অর্থপূর্ণ পার্টি করতে চাই, যেখানে সবাই কাছাকাছি বোধ করবে কিন্তু তবুও পরিশীলিত এবং আরামদায়ক হবে," নগক সন শেয়ার করলেন।

অনুষ্ঠানটি আয়োজনের আগে, মিঃ সন অনেকবার রেস্তোরাঁটি পরিদর্শন করেছিলেন স্থানটি উপভোগ করার জন্য। তিনি মন্তব্য করেছিলেন যে এই জায়গাটি সবুজ, শান্ত, একান্ত এবং প্রকৃতির কাছাকাছি, যা রেস্তোরাঁটিকে একটি অন্তরঙ্গ পার্টির জন্য প্রথম পছন্দ করে তোলে।

দোকানে আসা গ্রাহকরা মূলত তরুণ এবং অফিস কর্মী, যারা কাজ করার, আরাম করার বা বন্ধুদের সাথে জড়ো হওয়ার জন্য একটি শান্ত, সবুজ জায়গা খুঁজছেন (ছবি: নগুয়েন হা নাম)।

মাই আন (জন্ম ২০০৪) সপ্তাহে প্রায়ই ২-৩ বার দোকানে আসেন। তিনি বলেন: “আমি দোকানে আসতে পছন্দ করি কারণ অনেক দোকান প্রচুর সবুজ গাছপালা দিয়ে সাজানো থাকে, ছবি তোলার সময় সবুজ রঙ খুব সুন্দর এবং নজরকাড়া দেখায়। এখানকার জায়গাটি ব্যস্ত দিনের পর আমাকে আরাম করতেও সাহায্য করে।”

তবে, অনেক গ্রাহকের মতে, রেস্তোরাঁর বেশিরভাগ গাছই কৃত্রিম, তাই এটি প্রকৃতির সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ থাকার অনুভূতি তৈরি করে না। রেস্তোরাঁর কিছু অংশ একটু অন্ধকার, তাই ছবি তোলার সময়, আপনাকে কোণ সামঞ্জস্য করতে হবে অথবা অতিরিক্ত আলো ব্যবহার করতে হবে।

মাঝে মাঝে, কিছু জায়গায় এখনও মশা দেখা যায়, কিন্তু এটি অভিজ্ঞতার উপর খুব বেশি প্রভাব ফেলে না।

ঠিকানা: ১৭৬ লেন ৭৫ ট্রান কোয়াং দিউ, হ্যানয়

খোলার সময়: ০:০০-২৪:০০

রেফারেন্স মূল্য: 30,000-200,000 VND

ছবি: নগুয়েন হা নাম

সূত্র: https://dantri.com.vn/du-lich/quan-ca-phe-nhu-khu-rung-nho-giua-pho-ha-noi-ban-uong-nuoc-la-be-ca-20251028175421776.htm