কোয়াং এনগাই: গরম আবহাওয়া, চিংড়ি চাষের মৌসুম বিষণ্ণ হওয়ার ঝুঁকি

এসজিজিপিও ২৭ জুন, ২০২৩ দুপুর ১২:২২

প্রায় এক মাস ধরে, কোয়াং এনগাইয়ের চিংড়ি চাষীরা চিন্তিত কারণ গরম আবহাওয়ার কারণে চিংড়ি চাষ কঠিন হয়ে পড়েছে, ফলে চিংড়ির ফসল খারাপ হওয়ার ঝুঁকিতে পড়েছে।

এই সময়ে, বিন ডুয়ং কমিউনের (বিন সোন জেলা, কোয়াং এনগাই প্রদেশ) চিংড়ি পুকুরগুলিতে, চিংড়িগুলিকে তাপ থেকে রক্ষা করার জন্য সর্বদা প্রস্তুত থাকার জন্য লোক থাকে।

^{১,২০০ বর্গমিটার আয়তনের} একটি চিংড়ি পুকুরে, মিঃ নগুয়েন ভ্যান ডাং (বিন ডুয়ং কমিউন, বিন সন জেলা) ২ মাসেরও বেশি সময় ধরে প্রায় ৪০,০০০ সাদা-পাওয়ালা চিংড়ি পালন করেছেন।

জুন থেকে আগস্ট পর্যন্ত স্থায়ী তাপপ্রবাহ চিংড়ি চাষীদের জন্য অনেক অসুবিধার কারণ হয়। ছবি: এনগুইন ট্রাং

তিনি বলেন: "এ বছর আবহাওয়া খুব গরম তাই চিংড়ি চাষ করা কঠিন। গড়ে, চিংড়ি চাষের মৌসুম ফসল কাটার আগে প্রায় ২ মাস ২০ দিন স্থায়ী হয়। এখন ফসল কাটার মাত্র ১৫ দিনেরও বেশি সময় বাকি আছে কিন্তু চিংড়ি এখনও ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পাচ্ছে। ফসল কাটার আকারে পৌঁছাতে আমাদের আরও দশ দিন ধরে চাষ করতে হবে।"

জুন মাস জুড়ে প্রচণ্ড রোদ ছিল, তাই মিঃ ডাংকে চিংড়ি "ঠান্ডা" করার উপায় খুঁজে বের করতে হয়েছিল। তিনি বলেছিলেন: "বসন্তকালে, চিংড়ি পালন করার সময়, জল পরিবর্তন করার দরকার নেই। কেবল পুকুরে জল রেখে দিন এবং ফসল শেষ না হওয়া পর্যন্ত তা তুলুন। কিন্তু যখন তাপ দীর্ঘ সময় ধরে থাকে, তখন চিংড়ি তা সহ্য করতে পারে না, তাই আপনাকে এটি ঠান্ডা করার জন্য জল যোগ করতে হবে। সকালে, জল যোগ করুন এবং বিকেলে, এটি ঠান্ডা হতে দিন। চিংড়িগুলিও তাপ শক পায়, তাই জলের পরিবেশ পরিবর্তন করাও তাদের অসুস্থ করতে পারে। যদি তাপ দীর্ঘ সময় ধরে থাকে, তাহলে আমরা সম্ভবত এই ফসল কাটার পরে চিংড়ি পালন বন্ধ করব এবং কিছুক্ষণের জন্য পুকুর খালি রাখব," মিঃ ডাং বলেন।

গরম আবহাওয়ার কারণে, চাষ করা চিংড়িগুলি অসুস্থতা এবং মৃত্যুর লক্ষণ দেখাচ্ছে, যার ফলে কোয়াং এনগাই প্রদেশের বিন সোন জেলার বিন ডুয়ং কমিউনের কৃষকরা উদ্বিগ্ন। ছবি: এনগুয়েন ট্রাং

মিঃ নগুয়েন থান ফং (বিন ডুওং কমিউন) এর চাষের ক্ষেত্র ^{২,৫০০ বর্গমিটার} , এবং বিস্তৃত চাষের মডেল অনুসারে তিনি মাত্র ৪০,০০০ চিংড়ি, ৩০০ মাছ এবং ৪০০ কাঁকড়া ছেড়েছেন। তিনি বলেন: "আমি চিংড়ি, কাঁকড়া এবং মাছ একসাথে পালন করি, কিন্তু এই গরম আবহাওয়ার কারণে চিংড়ি ক্রমাগত অসুস্থ হয়ে পড়ে এবং মারা যায়, যার ফলে নীচের অংশ সাদা হয়ে যায়। গত মৌসুমে, আমি ৭০,০০০ চিংড়ি পালন করেছি, ১ সপ্তাহ পরে আমি গোলাপী শরীরের রোগের লক্ষণ দেখতে পাই, ১ মাস পরে কেউ বেঁচে থাকেনি।"

তার মতে, পুকুরের জলের পরিবেশ গরম আবহাওয়ার কারণে প্রভাবিত হওয়ার কারণে চিংড়ির গোলাপী দেহ রোগের কারণ হতে পারে।

মিঃ ফং আরও বলেন যে, সাধারণত, যদি ৪০,০০০ চিংড়ি ছেড়ে দেওয়া হয়, তাহলে ২ মাসেরও বেশি সময় পর, ৩০০ কেজি ফসল তোলা সম্ভব। কিন্তু গরম আবহাওয়ার কারণে, চিংড়ি অসুস্থ হয়ে মারা যায়, তাই ফসলের ফলন মাত্র ১০০ কেজি হয়, চিংড়ির বিক্রয় মূল্য ১,৪০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছে।

মিঃ ফং কিছুদিন চাষের পর চিংড়ির মান পরীক্ষা করছেন। ছবি: এনগুইন ট্রাং

অস্বাভাবিক আবহাওয়া এবং উচ্চ পরিবেশগত তাপমাত্রার কারণে পানিতে অক্সিজেনের ঘনত্ব তীব্রভাবে হ্রাস পায়। ফলস্বরূপ, চিংড়ি ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পাবে অথবা ধীরে ধীরে মারা যাবে। বর্তমানে, ডুক মিন এবং ডুক ফং কমিউন (মো ডুক জেলা) এর মতো নিবিড় চাষ এলাকায় চিংড়ি চাষীরা উপকরণের উচ্চ মূল্য এবং শ্রম খরচের কারণে তাদের পুকুর রক্ষণাবেক্ষণে অসুবিধার সম্মুখীন হচ্ছেন, যদিও এই অঞ্চলে চিংড়ি চাষের জন্য মূল্যের পার্থক্য খুবই কম, মাত্র 65,000-70,000 ভিয়েতনামি ডং/কেজি থেকে 110-120 পিস/কেজি চিংড়ির জন্য।

সমগ্র কোয়াং এনগাই প্রদেশে প্রায় ৫৫০ হেক্টর লোনা পানির মৎস্যচাষ রয়েছে, যার মধ্যে প্রধানত চিংড়ি, শামুক ইত্যাদি রয়েছে। পুকুরের ন্যূনতম জলস্তর ১.৪ মিটার বা তার বেশি বজায় রাখার জন্য লোকজন দায়িত্ব পালন করেন। নিবিড় কৃষিক্ষেত্রের অনেক পরিবার বিকিরণ সীমিত করার জন্য, অতিরিক্ত জেনারেটর কিনতে এবং চিংড়িগুলিকে অক্সিজেন দেওয়ার জন্য পুকুরগুলিকে ছায়া জাল দিয়ে ঢেকে রাখে।

মো ডুক জেলার নিবিড় চিংড়ি চাষ এলাকাগুলিকে ক্রমাগত অক্সিজেন মেশিন চালানোর মাধ্যমে "সহায়তা" করতে হবে। ছবি: এনগুয়েন ট্রাং

জলজ চাষিদের তাপের কারণে ক্ষতি কমাতে সাহায্য করার জন্য, কোয়াং এনগাই প্রদেশের মৎস্য বিভাগের উপ-প্রধান মিসেস ডো থি থু ডং বলেছেন যে বিভাগটি স্থানীয়দের সাথে সমন্বয় করে চিংড়ি এবং শামুকের রোগ প্রতিরোধের সাথে সম্পর্কিত "সূর্য সুরক্ষা" ব্যবস্থা বাস্তবায়নের জন্য পুকুর মালিকদের প্রচার এবং সুপারিশ করেছে, যার মধ্যে পর্যায়ক্রমিক পরিবেশগত পর্যবেক্ষণও অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

মিস ডং বলেন: "যদি চিংড়ি সন্দেহ করা হয় বা অসুস্থ বলে প্রমাণিত হয়, তাহলে কৃষকদের স্থানীয় কর্তৃপক্ষের পাশাপাশি পশুচিকিৎসা সংস্থাগুলিকে সময়মত সহায়তার জন্য সক্রিয়ভাবে অবহিত করতে হবে। পুকুর মালিকদের অবশ্যই রোগাক্রান্ত চিংড়ি বা সন্দেহজনক রোগাক্রান্ত চিংড়িযুক্ত অপরিশোধিত বর্জ্য জল পরিবেশে ফেলা উচিত নয়।"

প্রাদেশিক মৎস্য বিভাগ সুপারিশ করে যে, লোনা পানির চিংড়ি এবং শামুক খামারের মালিকদের যথাযথ মজুদের ঘনত্ব বজায় রাখতে হবে এবং পুকুরের জলের উৎস এবং তলদেশের অক্সিজেন স্থিতিশীল করার জন্য আকার অনুসারে যুক্তিসঙ্গত খাবারের পরিমাণ ভারসাম্যপূর্ণ রাখতে হবে এবং পুকুরের পরিবেশগত কারণগুলি নিয়মিত পরীক্ষা করতে হবে।

উৎস: https://www.sggp.org.vn/quang-ngai-nang-nong-nguy-co-vu-nuoi-tom-am-dam-post695180.html