বান বুং-এ জুলাই মাসের পূর্ণিমা

অনেক জাতিগোষ্ঠীর সংস্কৃতিতে, সপ্তম চন্দ্র মাসের পূর্ণিমা পূর্বপুরুষদের প্রতি শ্রদ্ধা নিবেদন এবং তাদের শিকড়ে ফিরে যাওয়ার একটি উপলক্ষ। বান বুং (ফং কোয়াং কমিউন, থাই নগুয়েন প্রদেশ) এর দাও তিয়েন জনগণের কাছে পূর্ণিমার দিনটি কেবল তাদের দাদা-দাদীকে স্মরণ করার অর্থই রাখে না বরং এটি অনেক অনন্য রীতিনীতির সাথেও জড়িত, যা জাতিগত সংস্কৃতির বৈচিত্র্যময় চিত্রে একটি স্বতন্ত্র রঙ যোগ করে।

সপ্তম চন্দ্র মাসের শুরু থেকেই, অনেক এলাকার জাতিগত মানুষ পূর্ণিমা উদযাপনের প্রস্তুতিতে ব্যস্ত থাকে। তাও তিয়েন জনগণের কাছে, সপ্তম চন্দ্র মাসের পূর্ণিমাকে নববর্ষের দিন হিসেবেও বিবেচনা করা হয়।

বান বুং-এ, পূর্ণিমার আগে, প্রতিটি পরিবারের উঠোন কলা পাতা শুকানোর লাইন দিয়ে ঢেকে দেওয়া হত। গ্রামের প্রবীণরা স্মরণ করেন যে, অতীতে, সপ্তম চন্দ্র মাসের পূর্ণিমার জন্য প্রস্তুতি নিতে এক মাস আগে থেকে শুরু করতে হত। ফসল কাটার মৌসুম শেষ হলে, গ্রামের পুরুষরা কাঠ সংগ্রহ করতে বনে যেত, আর মা-বোনেরা কলা পাতা সংগ্রহ করতে এবং সময়মতো শুকিয়ে কেক তৈরি করতে যেত।

৭ম চান্দ্র মাসের ১৩তম দিনের মধ্যে প্রস্তুতি সম্পন্ন করতে হত, কারণ ১৪তম দিন থেকে মানুষ পূর্ণিমা উৎসব উদযাপন শুরু করত, যাতে ১৫তম দিনে তারা তাদের মাতৃগৃহে ফিরে যেতে পারে। ১৩তম দিন বিকেল থেকে, প্রতিটি পরিবার কেক মুড়ে ভেজানো সেমাই তৈরি করত। মুগওয়ার্ট কেক, কলার মূলের কেক, গাই কেক ইত্যাদি পরিচিত কেকের পাশাপাশি, বান চুং এখানে পূর্ণিমার দিনে একটি অপরিহার্য খাবার।

১৪ তারিখে, ছোট ছোট পরিবারগুলি পূর্ণিমা উদযাপনের জন্য পূর্বপুরুষদের বেদিতে একত্রিত হবে। অন্যান্য অনেক জায়গার মতো নয়, এখানকার লোকেরা হাঁস খায় না বরং মোরগ এবং মাছের নুডলস খায়। মাছটি আগের বিকেলে স্রোতে ধরা হয় এবং পরের দিন ভোরে এটি গরম কয়লার উপর ভাজা হয়, কাটা হয়, সুগন্ধ না হওয়া পর্যন্ত মশলা দিয়ে ভাজা হয়, তারপর মুরগির ঝোল দিয়ে নুডলসের জন্য ভরাট হিসাবে ব্যবহার করা হয়। এটি একটি বিশেষ খাবার যা প্রতি বছর সপ্তম চন্দ্র মাসের পূর্ণিমা তিথিতে তাও তিয়েন সম্প্রদায়ের লোকেরা অপেক্ষা করে।

১৫ তারিখে, ভোরবেলা থেকে, পরিবারগুলি তাদের মাতৃগৃহে চলে যায়। দাও সম্প্রদায়ের বিশ্বাস, সপ্তম চন্দ্র মাসের পূর্ণিমা হল বিবাহিত কন্যাদের জন্য বছরের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উপলক্ষ, তাদের বাবা-মায়ের সাথে দেখা করতে ফিরে আসার, তাদের পিতামাতার প্রতি শ্রদ্ধা প্রদর্শন করার এবং পারিবারিক বন্ধন শক্তিশালী করার জন্য। ফসল কাটার পর এটি অবসরের সময়, মেয়েরা তাদের মাতৃগৃহে আরও বেশি সময় থাকতে পারে, তাদের বাবা-মায়ের সাথে একত্রিত হতে পারে, ব্যবসা এবং জীবন ভাগাভাগি করতে পারে।

মাতৃগৃহে ভ্রমণের জন্য প্রয়োজনীয় জিনিসপত্র হল একটি মোটা মোরগ, একজোড়া বান চুং (চৌকো আঠালো চালের পিঠা) এবং একজোড়া বান চুওই (কলা পিঠা)। এছাড়াও, মেয়ে তার মায়ের জন্য নীল রঙের কাপড়ের একটি টুকরো বাড়িতে নিয়ে আসবে। এটি একটি বিশেষ উপহার, নীল রঙ দীর্ঘায়ুর প্রতীক, এবং মেয়ে নিজেই বোনা এবং রঙ করা এই কাপড়ে তার বাবা-মায়ের প্রতি তার ভালোবাসা এবং কৃতজ্ঞতা রয়েছে।

বিবাহিত মেয়েদের জন্য, ১৫ই জুলাই হল তাদের বাবা-মায়ের সাথে দেখা করতে ফিরে আসার এবং বছরের সবচেয়ে বেশি সময় থাকার উপলক্ষ, তাই প্রস্তুতি সর্বদা পুঙ্খানুপুঙ্খ এবং উত্তেজনায় পূর্ণ থাকে।

পৌঁছানোর সময়, জামাই একটি মুরগি জবাই করবেন, পূর্বপুরুষদের উদ্দেশ্যে নৈবেদ্যের একটি ট্রে রাখবেন এবং তাদের জানাবেন যে তিনি এবং তার স্ত্রী এবং সন্তানরা বাড়ি ফিরে এসেছেন, তাদের শান্তি, সুস্বাস্থ্য এবং সমৃদ্ধি কামনা করবেন।

বান বুং-এর বাসিন্দা মিসেস ট্রিউ থি হুয়েন শেয়ার করেছেন: অনেক বছর আগের কথা, এখন জীবন আরও ভালো, আর প্রতিটি ছোটখাটো জিনিস হাতে তৈরি করতে হয় না। যাইহোক, লোকেরা এখনও অনেক পুরানো রীতিনীতি বজায় রাখে, একমাত্র পার্থক্য হল নীল কাপড়ের পরিবর্তে, উপহার এখন পোশাক, গৃহস্থালীর জিনিসপত্রের মতো আরও ব্যবহারিক জিনিস...

তাও তিয়েন জনগণের সপ্তম চন্দ্র মাসের পূর্ণিমা কেবল পারিবারিক পুনর্মিলন এবং পূর্বপুরুষদের প্রতি শ্রদ্ধা প্রদর্শনের উপলক্ষ নয়, বরং আধুনিক ধারায় সম্প্রদায়ের রীতিনীতি সংরক্ষণ এবং পরিচয় লালন-পালনের একটি উপায়ও। পারিবারিক খাবার থেকে শুরু করে আঠালো ভাতের উপহার, বান চুং থেকে শুরু করে মাছের নুডলসের বাটি পর্যন্ত, সবকিছুতেই সংযোগের অর্থ রয়েছে, যাতে প্রতিটি পূর্ণিমা ঋতু অতিবাহিত হওয়ার সাথে সাথে তাও তিয়েন সংস্কৃতি অব্যাহত থাকে এবং উজ্জ্বল হয়।

সূত্র: https://baothainguyen.vn/van-hoa/202509/ram-thang-bay-o-ban-bung-dbe6fbe/