বান বুং-এ সপ্তম চন্দ্র মাসের পূর্ণিমা

অনেক জাতিগোষ্ঠীর সংস্কৃতিতে, সপ্তম চন্দ্র মাসের পূর্ণিমা পূর্বপুরুষদের প্রতি শ্রদ্ধা নিবেদন এবং তাদের শিকড়কে স্মরণ করার একটি উপলক্ষ। বান বুং (ফং কোয়াং কমিউন, থাই নগুয়েন প্রদেশ) এর দাও তিয়েন জনগণের কাছে পূর্ণিমা কেবল দাদা-দাদির স্মৃতির প্রতীক নয়, বরং অনেক অনন্য রীতিনীতির সাথেও জড়িত, যা তাদের জাতিগত সংস্কৃতির বৈচিত্র্যময় রূপে একটি স্বতন্ত্র রঙ যোগ করে।

সপ্তম চন্দ্র মাসের শুরু থেকেই, অনেক এলাকার জাতিগত সংখ্যালঘু সম্প্রদায় পূর্ণিমা উদযাপনের প্রস্তুতিতে ব্যস্ত থাকে। তাও তিয়েন জনগণের কাছে, সপ্তম চন্দ্র মাসের পূর্ণিমাকে নববর্ষের উৎসব হিসেবেও বিবেচনা করা হয়।

বান বুং-এ, পূর্ণিমার আগে, পরিবারের উঠোন কলা পাতার শুকানোর রেখা দিয়ে ঢেকে দেওয়া হয়। গ্রামের প্রবীণরা স্মরণ করেন যে অতীতে, সপ্তম চন্দ্র মাসের পূর্ণিমার প্রস্তুতির জন্য, লোকেদের এক মাস আগে থেকে কাজ শুরু করতে হত। ফসল কাটার মরসুম শেষ হলে, গ্রামের পুরুষরা কাঠ সংগ্রহ করতে বনে যেত, আর মহিলারা কলা পাতা সংগ্রহ করত এবং কেক তৈরির জন্য সময়মতো শুকিয়ে নিত।

৭ম চান্দ্র মাসের ১৩ তারিখের মধ্যে প্রস্তুতি সম্পন্ন করতে হবে, কারণ ১৪ তারিখ থেকে মানুষ পূর্ণিমা উৎসব উদযাপন শুরু করে এবং ১৫ তারিখে তারা তাদের মাতামহের বাড়িতে যাবে। ১৩ তারিখ বিকেল থেকে, প্রতিটি পরিবার ভাতের পিঠা মুড়িয়ে ভেজানো ভাতের নুডলস তৈরি শুরু করে। মুগওয়ার্ট পাতার পিঠা, কলার মূলের পিঠা এবং কাঁটার পিঠার মতো পরিচিত ধরণের কেকের পাশাপাশি, এখানে পূর্ণিমা উৎসবের সময় আঠালো রাইস কেক (bánh chưng) অপরিহার্য।

১৪ তারিখে, ছোট ছোট পরিবারগুলি পূর্ণিমা উদযাপনের জন্য পূর্বপুরুষদের মন্দিরে একত্রিত হয়। অনেক জায়গার মতো নয়, এখানকার লোকেরা হাঁসের মাংস খায় না বরং মোরগের মাংস এবং মাছের নুডল স্যুপ খায়। আগের বিকেলে স্রোত থেকে ধরা মাছটি পরের দিন সকালে কাঠকয়লার উপর ভাজা হয়, সূক্ষ্মভাবে কাটা হয় এবং মশলা দিয়ে ভাজা হয় যতক্ষণ না সুগন্ধি হয় এবং মুরগির ঝোলের সাথে পরিবেশিত নুডল স্যুপের জন্য ভরাট হিসাবে ব্যবহার করা হয়। এটি একটি বিশেষ খাবার যা তাও তিয়েন সম্প্রদায় প্রতি বছর সপ্তম চন্দ্র মাসের পূর্ণিমায় অধীর আগ্রহে অপেক্ষা করে।

চান্দ্র মাসের ১৫তম দিনে, পরিবারগুলি খুব ভোরে তাদের মাতামহ-দাদীর বাড়িতে যাত্রা শুরু করে। দাও সম্প্রদায়ের লোকেরা বিশ্বাস করে যে সপ্তম চান্দ্র মাসের ১৫তম দিনটি বিবাহিত কন্যাদের জন্য বছরের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উপলক্ষ, তাদের বাবা-মায়ের সাথে দেখা করার জন্য, তাদের পিতামাতার প্রতি শ্রদ্ধা প্রদর্শন করার জন্য এবং পারিবারিক বন্ধনকে শক্তিশালী করার জন্য। ফসল কাটার পরে এটি অবসরের একটি সময়, যা মেয়েদের তাদের বাবা-মায়ের বাড়িতে আরও বেশি সময় থাকতে, একসাথে সময় কাটাতে এবং তাদের কাজ এবং জীবন সম্পর্কে গল্প ভাগ করে নেওয়ার সুযোগ দেয়।

মাতামহ-দাদীর বাড়িতে আনা উপহারের মধ্যে থাকে সবসময় একটি মোটা মোরগ, এক জোড়া আঠালো চালের কেক (bánh chưng) এবং এক জোড়া কলার কেক (bánh chuối)। এছাড়াও, মেয়ে তার মায়ের জন্য উপহার হিসেবে নীল রঙের এক টুকরো কাপড় ফিরিয়ে আনবে। এটি একটি বিশেষ উপহার; নীল রঙ দীর্ঘায়ুর প্রতীক, এবং মেয়ের নিজের হাতে বোনা এবং রঙ করা কাপড়টি তার বাবা-মায়ের প্রতি ভালোবাসা এবং কৃতজ্ঞতায় পরিপূর্ণ।

বিবাহিত কন্যাদের জন্য, মধ্য-শরৎ উৎসব (৭ম চন্দ্র মাসের ১৫তম দিন) হল তাদের বাবা-মায়ের সাথে দেখা করতে ফিরে আসার এবং বছরের সবচেয়ে দীর্ঘ সময় ধরে থাকার উপলক্ষ, তাই প্রস্তুতি সর্বদা পুঙ্খানুপুঙ্খ এবং উত্তেজনায় পূর্ণ থাকে।

আগমনের পর, জামাই একটি মুরগি জবাই করবেন এবং পূর্বপুরুষদের উদ্দেশ্যে একটি নৈবেদ্য উৎসর্গ করবেন, ঘোষণা করবেন যে তিনি, তার স্ত্রী এবং তাদের সন্তানরা তাদের ব্যবসায়িক প্রচেষ্টায় শান্তি, সুস্বাস্থ্য এবং সমৃদ্ধি কামনা করে বাড়ি ফিরে এসেছেন।

বান বুং গ্রামের বাসিন্দা মিসেস ট্রিউ থি হুয়েন শেয়ার করেছেন: "এটা অনেক বছর আগের কথা। এখন জীবন আরও সমৃদ্ধ, এবং আমাদের আর নিজেরাই সবকিছু প্রস্তুত করতে হয় না। তবে, গ্রামবাসীরা এখনও অনেক পুরানো রীতিনীতি বজায় রেখেছে, একমাত্র পার্থক্য হল নীল রঙ করা কাপড়ের পরিবর্তে, উপহারগুলি এখন পোশাক এবং গৃহস্থালীর জিনিসপত্রের মতো আরও ব্যবহারিক জিনিস..."

তাও তিয়েন জনগণের জন্য, সপ্তম চন্দ্র মাসের মধ্য-শরৎ উৎসব কেবল পারিবারিক পুনর্মিলন এবং পূর্বপুরুষদের প্রতি পিতামাতার ধার্মিকতা প্রদর্শনের সময় নয়, বরং আধুনিক বিশ্বের মধ্যে সম্প্রদায়ের রীতিনীতি সংরক্ষণ এবং পরিচয় গড়ে তোলার একটি উপায়ও। সম্প্রদায়ের খাবার থেকে শুরু করে উপহার প্রদানের ঐতিহ্য, আঠালো ভাতের পিঠা থেকে শুরু করে মাছের নুডল স্যুপের বাটি পর্যন্ত, সবকিছুই সংযোগের অর্থকে মূর্ত করে তোলে, নিশ্চিত করে যে প্রতিটি মধ্য-শরৎ উৎসবের সাথে সাথে, তাও তিয়েন সংস্কৃতি বিকশিত এবং উজ্জ্বল হতে থাকে।

সূত্র: https://baothainguyen.vn/van-hoa/202509/ram-thang-bay-o-ban-bung-dbe6fbe/