পেঁয়াজকলি পেট ফাঁপা নিরাময় করতে পারে।

আমার পরিবার বাড়ির পেছনের উঠোনে পেঁয়াজকলি চাষ করে এবং আমরা প্রায়শই এটি খাবারে ব্যবহার করি, যেমন সালাদের সাথে সাইড ডিশ হিসেবে অথবা মাংসের সাথে ভেজে। আমি শুনেছি যে এই সবজিটি খাওয়ার পর বদহজম এবং পেট ফাঁপা দূর করতে পারে। এই উপকারিতা পাওয়ার জন্য এটি কীভাবে প্রস্তুত করতে হবে, সে বিষয়ে কোনো বিশেষজ্ঞ কি আমাকে পথ দেখাতে পারবেন? ধন্যবাদ! (levanduong…@...)

Báo Thanh niên•01/10/2017

ঐতিহ্যবাহী চীনা চিকিৎসা অনুসারে, পেঁয়াজকলি এবং পেঁয়াজকলির ফুল প্রকৃতিতে উষ্ণ, স্বাদে সামান্য ঝাল ও মিষ্টি এবং শরীরের তিনটি মেরিডিয়ানে—ফুসফুস, প্লীহা ও কিডনিতে—প্রবেশ করে। ঐতিহ্যবাহী চীনা চিকিৎসায় ঠান্ডা জনিত পেটের ব্যথা, পেট ফাঁপা এবং প্রস্রাব আটকে যাওয়ার মতো রোগের চিকিৎসায় পেঁয়াজকলির ফুল ব্যবহার করা হয়। এছাড়াও, আবহাওয়ার পরিবর্তনের কারণে হওয়া সর্দি-কাশির চিকিৎসার জন্য প্রায়শই তাজা পেঁয়াজকলির ফুল ভেজে (যেমন, চর্বিহীন মাংসের সাথে) খাওয়া হয়। যেসব শিশুদের ঘন ঘন সর্দি-কাশি হয়, অসুস্থতা প্রতিরোধের জন্য তাদের মাঝে মাঝে পেঁয়াজকলির পদ দেওয়া উচিত। উল্লেখ্য যে, যাদের শরীর উষ্ণ প্রকৃতির, তাদের অতিরিক্ত পরিমাণে পেঁয়াজকলি খাওয়া উচিত নয়।

যাঁরা খাবারের পর, বিশেষ করে চর্বিযুক্ত মাংস খাওয়ার পর, প্রায়ই পেট ফাঁপা ও বদহজমে ভোগেন, তাঁরা অল্প পরিমাণে শুকনো পেঁয়াজ পাতা সেদ্ধ করে একটি ক্বাথ তৈরি করে সারাদিন ধরে পান করতে পারেন। এটি পাকস্থলীকে উষ্ণ রাখতে, ফুসফুসকে আরাম দিতে এবং পেট ফাঁপা কমাতে সাহায্য করে।

কাছাকাছি!