উজ্জ্বল ফুলের ঋতু

আজকাল, ফং কোয়াং কমিউনের না ওই মাঠ আগের চেয়েও বেশি উজ্জ্বল এবং প্রাণবন্ত। ফুল ফোটানো চন্দ্রমল্লিকার হলুদ রঙ পুরো মাঠ জুড়ে ছড়িয়ে পড়ে, যা গ্রামাঞ্চলের একটি নরম এবং প্রাণবন্ত ছবি তৈরি করে। চন্দ্রমল্লিকার সুগন্ধ জীবনে সমৃদ্ধি নিয়ে আসে।

শ্রমিকরা তাদের আয় বাড়ানোর জন্য তাদের অবসর সময়ে চন্দ্রমল্লিকা সংগ্রহে অংশগ্রহণ করে।

মাঠের মধ্য দিয়ে বয়ে যাওয়া রাস্তা দিয়ে যাওয়ার সময় আমাদের প্রথম অনুভূতি ছিল চন্দ্রমল্লিকার উজ্জ্বল হলুদ রঙ। হলুদ পটভূমির বিপরীতে, ফসল কাটার পরিবেশ প্রাণবন্ততায় ভরপুর বলে মনে হচ্ছিল: মানুষের হাসি এবং কথা বলার শব্দ, দ্রুত প্রতিটি ফুল তুলে নেওয়ার হাত, প্রস্ফুটিত হলুদ ফুলের সরল কিন্তু মনোমুগ্ধকর সৌন্দর্যের সামনে পর্যটকদের পদচিহ্ন।

ফং কোয়াংয়ের বাসিন্দারা জানিয়েছেন যে চন্দ্রমল্লিকা কাটা সবেমাত্র শুরু হয়েছে কিন্তু মাঠের পরিবেশ ইতিমধ্যেই আরও বেশি জমজমাট। প্রতিদিন, প্রায় ৫০ জন শ্রমিক ফুল তোলার কাজে অংশগ্রহণ করে, প্রত্যেকেই দ্রুত ফুল ফোটে। গড়ে, প্রতিটি ব্যক্তি প্রতিদিন প্রায় ২০ কেজি ফুল সংগ্রহ করে, যা অনেক পরিবারের জন্য স্থিতিশীল আয় বয়ে আনে।

যদিও তার বাড়ি ক্ষেত থেকে প্রায় ৩ কিলোমিটার দূরে, মিসেস লাম থি মাই এখনও নিয়মিত ফুল তুলেন এবং প্রতিদিন প্রায় ২০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং আয় করেন। তিনি জানান যে এই কাজটি সহজ, তার স্বাস্থ্যের জন্য উপযুক্ত এবং তার পরিবারের আয় বৃদ্ধির জন্য তার অবসর সময়ের সদ্ব্যবহার করতে সাহায্য করে। এখানকার চন্দ্রমল্লিকা ক্ষেতগুলি ডুয়ং কোয়াং কোঅপারেটিভ (ফং কোয়াং কমিউন) দ্বারা সংযুক্ত একটি উৎপাদন সংযোগ মডেল থেকে তৈরি করা হয়েছিল, যা একটি ঘনীভূত এবং কার্যকর চাষের ক্ষেত্র তৈরি করে।

এই বছর, মডেলটিতে প্রায় ২০টি পরিবার না ওই জমিতে দুই ধরণের চন্দ্রমল্লিকা, চন্দ্রমল্লিকা এবং চন্দ্রমল্লিকা চাষে অংশগ্রহণ করছে, যার মোট জমি ২ হেক্টরেরও বেশি। উৎপাদক এবং সমবায়ের মধ্যে সংযোগের জন্য ধন্যবাদ, চন্দ্রমল্লিকা বিছানাগুলি সমানভাবে যত্ন নেওয়া হয়, যা নতুন ফসলের জন্য একটি বৃহৎ, প্রাণবন্ত এবং প্রতিশ্রুতিশীল ফুলের ক্ষেত্র তৈরি করে।

উজ্জ্বল চন্দ্রমল্লিকা ক্ষেত পেতে, মানুষ মাটি প্রস্তুত করা, রোপণ করা থেকে শুরু করে জল দেওয়া, সার দেওয়া এবং কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ পর্যন্ত প্রতিটি পদক্ষেপ অত্যন্ত সতর্কতার সাথে পালন করে। চন্দ্রমল্লিকা সোজা সারিতে রোপণ করা হয়, যাতে গাছগুলি সমানভাবে বৃদ্ধি পায় এবং বায়ুচলাচল নিশ্চিত হয়।

সারা বছর ধরে শীতল পাহাড়ি জলবায়ু, স্থিতিশীল আর্দ্রতা এবং সমৃদ্ধ মাটির কারণে, চন্দ্রমল্লিকা ভালোভাবে বৃদ্ধি পায়, সমান ফুল, উজ্জ্বল হলুদ রঙ এবং বৈশিষ্ট্যপূর্ণ সুবাস উৎপন্ন করে। ঐতিহ্যবাহী যত্নের কৌশল এবং প্রাকৃতিক সুবিধার সংমিশ্রণই ফং কোয়াং পাহাড়ের চন্দ্রমল্লিকার বিশেষ গুণ তৈরি করে।

ফং কোয়াং কমিউনের চন্দ্রমল্লিকা ক্ষেতটি উজ্জ্বল হলুদ।

ফসল তোলার পর, চন্দ্রমল্লিকা শুকানোর জন্য সুবিধায় পরিবহন করা হবে অথবা অর্ডার অনুসারে প্রক্রিয়াকরণ ইউনিটে তাজা বিক্রি করা হবে। ২০২৩ সাল থেকে, ডুয়ং কোয়াং কোঅপারেটিভ চন্দ্রমল্লিকা চা সক্রিয়ভাবে প্রক্রিয়াজাতকরণ, পণ্যের মূল্য বৃদ্ধি এবং ভোগ বাজার সম্প্রসারণের জন্য একটি আধুনিক শুকানোর সরঞ্জাম ব্যবস্থায় বিনিয়োগ করেছে। এর ফলে, চন্দ্রমল্লিকা কেবল ঋতু অনুসারে তাজা বিক্রি করা হয় না বরং গভীরভাবে প্রক্রিয়াজাত করা হয়, সংরক্ষণের সময় বাড়ায়, চাষীদের আয় বৃদ্ধিতে অবদান রাখে এবং না ওই ফুল এলাকার জন্য একটি টেকসই উন্নয়নের দিকনির্দেশনা তৈরি করে।

উন্নয়নমুখী পরিকল্পনা সম্পর্কে ডুওং কোয়াং সমবায়ের পরিচালক মিঃ নং থান না বলেন: আমরা সমবায়ের অন্যতম প্রধান উৎপাদন দিক হিসেবে চন্দ্রমল্লিকা চাষ এবং প্রক্রিয়াজাতকরণকে চিহ্নিত করেছি। ড্রায়ারে বিনিয়োগ এবং চন্দ্রমল্লিকা চা বা শুকনো ফুলের মতো পণ্যের বৈচিত্র্যকরণ কৃষি পণ্যের মূল্য বৃদ্ধিতে সহায়তা করে, একই সাথে কৃষকদের জন্য স্থিতিশীল উৎপাদন তৈরি করে। সমবায় মেলা, অনলাইন চ্যানেলের মাধ্যমে পণ্যের প্রচার এবং ব্যবসার সাথে সংযোগ সম্প্রসারণ অব্যাহত রাখবে যাতে ফং কোয়াং চন্দ্রমল্লিকা পণ্য আরও বাজারে আনা যায়।

২০২৫ সালের মধ্যে ধীরে ধীরে গুণমান নিশ্চিত করতে এবং ব্র্যান্ড তৈরি করতে, ডুয়ং কোয়াং কোঅপারেটিভ OCOP প্রোগ্রামে অংশগ্রহণের জন্য ক্রাইস্যান্থেমাম চা এবং প্রাচীন ক্রাইস্যান্থেমাম চা সহ দুটি পণ্যের নিবন্ধন ডসিয়ার সম্পন্ন করেছে। স্থানীয় কৃষি পণ্যের মূল্য বৃদ্ধির জন্য এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ বলে মনে করা হচ্ছে, যা বাজারে পণ্যগুলির জন্য একটি শক্ত অবস্থান তৈরি করবে।

উৎপাদন প্রক্রিয়া, প্যাকেজিং, নকশা এবং ট্রেসেবিলিটির মানসম্মতকরণ কেবল সমবায়ের সুনাম বৃদ্ধিতে সহায়তা করে না বরং ভোগের সংযোগ সম্প্রসারণের সুযোগও উন্মুক্ত করে, যা ভবিষ্যতে ফং কোয়াং-এর চন্দ্রমল্লিকা পণ্যগুলিকে আরও উন্নত করে।

"সোনালী সমুদ্রের" মাঝখানে চেক-ইন করুন

চন্দ্রমল্লিকা চাষ কেবল স্থানীয় জনগণের জন্য কর্মসংস্থান সৃষ্টি করে না এবং স্থিতিশীল আয় বৃদ্ধি করে না, বরং ফুলের বিছানার উজ্জ্বল সৌন্দর্য পর্যটকদের জন্যও আকর্ষণের কেন্দ্রবিন্দু হয়ে ওঠে। ফুলের ক্ষেতগুলি বিনামূল্যে খোলা থাকে, যা দর্শনার্থীদের উজ্জ্বল হলুদ চন্দ্রমল্লিকার সমুদ্রের মাঝখানে অবাধে প্রশংসা করতে, ছবি তুলতে এবং চেক-ইন করতে দেয়। সপ্তাহান্তে, দর্শনার্থীর সংখ্যা প্রায় ১০০ জনে পৌঁছাতে পারে, যা গ্রামীণ পর্যটন প্রচারে এবং প্রাণবন্ত ফং কোয়াং গ্রামাঞ্চলের ভাবমূর্তি ছড়িয়ে দিতে অবদান রাখে।

ফং কোয়াং চন্দ্রমল্লিকা মৌসুমে দর্শনার্থীরা কেবল উজ্জ্বল হলুদ ক্ষেত দেখতেই পান না, বরং স্থানীয় মানুষের জীবনে ডুবে যেতেও পারেন। এখানে, দর্শনার্থীরা নিজেরাই সবচেয়ে তাজা চন্দ্রমল্লিকা বেছে নিতে পারেন এবং তাদের আঙুলের ডগায় মৃদু সুবাস অনুভব করতে পারেন।

দর্শনার্থীরা জানতে পারবেন কিভাবে চাষীরা প্রতিটি ফুলের বিছানার যত্ন নেন, ফুল শুকানোর প্রক্রিয়া থেকে চা তৈরি করা যায়, এমন একটি পদক্ষেপ যার জন্য দক্ষতা এবং সতর্কতা প্রয়োজন। শুধু তাই নয়, আপনার চন্দ্রমল্লিকা উৎপাদন কর্মশালা পরিদর্শন করার সুযোগও রয়েছে, যেখানে চন্দ্রমল্লিকা ফুল থেকে চা, প্রয়োজনীয় তেল বা সাধারণ পণ্য তৈরি করা হয়।

ক্যামোমাইলের তৈরি একটি পণ্য।

পর্যটন এলাকায়, দর্শনার্থীরা বাগান থেকে তোলা চন্দ্রমল্লিকা থেকে তৈরি সুগন্ধি চন্দ্রমল্লিকা চা উপভোগ করতে পারেন। এই মৃদু চায়ের সুবাস মধু, লাল আপেল, উলফবেরি ইত্যাদির মতো অনেক পুষ্টিকর স্বাদের সাথে মিশে যায়... ফুল এবং পাতার বিশাল জায়গার মাঝখানে একটি উষ্ণ এবং আরামদায়ক অভিজ্ঞতা তৈরি করে। প্রতিটি স্বাদের নিজস্ব সূক্ষ্মতা রয়েছে: মধুর মিষ্টি স্বাদ, লাল আপেলের নরম স্বাদ, সবকিছুই স্বাদের কুঁড়িগুলিকে প্রশান্ত করে এবং আত্মাকে প্রশান্ত করে, দর্শনার্থীদের এখানকার প্রকৃতি যে পবিত্রতা প্রদান করে তা অনুভব করায়।

ভ্রমণ শেষে, দর্শনার্থীরা তাদের প্রিয়জনদের জন্য উপহার হিসেবে স্থানীয় বিশেষ খাবার কিনতে পারবেন। এই সমস্ত অভিজ্ঞতা শান্তির অনুভূতি, প্রকৃতি এবং স্থানীয় সংস্কৃতির ঘনিষ্ঠতা নিয়ে আসে, যা ভ্রমণকে সম্পূর্ণ এবং স্মরণীয় করে তোলে।

সূত্র: https://baothainguyen.vn/dat-va-nguoi-thai-nguyen/202512/ruc-ro-nhung-mua-hoa-63b3414/