পাহাড়ের ঢালে পীচ ফুলের নতুন মৌসুম।

২০২৬ সালের চন্দ্র নববর্ষ দ্রুত এগিয়ে আসার সাথে সাথে, আবহাওয়া, তার মৃদু বাতাস এবং হালকা বৃষ্টিপাতের সাথে, ভো নাহাই কমিউনের মো গা গ্রামে পীচ ফুলের গাছগুলিকে অঙ্কুরিত, কুঁড়ি এবং প্রস্ফুটিত করার জন্য খুবই অনুকূল। এইভাবে, অনেক দিন কঠোর পরিশ্রমের পর, মো গা-এর লোকেরা একটি নতুন ফুল সংগ্রহের মৌসুমে প্রবেশ করছে।

এক মাসেরও বেশি সময় ধরে, ভো নাহাইয়ের মো গা-তে পীচ ফুলের গাছগুলি ছাঁটাই করা হচ্ছে, নতুন কুঁড়ি ফোটার অপেক্ষায়।

নতুন ফুল ফোটার ঋতু বসন্তের আগমনের সূচনা করে।

হালকা বৃষ্টিপাত এবং মৃদু ঠান্ডা মো গা-তে পীচ ফুলের সৌন্দর্যকে কমাতে পারেনি। বিপরীতে, বসন্তের আগমনে গাছগুলি প্রাণবন্ত হয়ে উঠেছে বলে মনে হচ্ছে। অনেক পীচ গাছ ইতিমধ্যেই প্রাণবন্ত, ঘন পাপড়িযুক্ত ফুল দিয়ে ফুটে উঠেছে। স্থানীয়দের মতে, মো গা-তে পীচ ফুল ১০টিরও বেশি বসন্ত ধরে শিকড় গেড়েছে। প্রথম দিক থেকে যখন তারা বংশবিস্তার এবং যত্নের সাথে এখনও অপরিচিত ছিল, গত ৫ বছরে, যখন তারা এলাকাটিকে একটি ফুলের গ্রামে উন্নীত করার দিকে মনোনিবেশ করেছিল, মো গা-তে পীচ চাষীরা এই ধরণের ফুলের বৈশিষ্ট্যগুলির সাথে ঘনিষ্ঠভাবে পরিচিত হয়ে উঠেছে।

মো গা-তে দীর্ঘদিন ধরে পীচ ফুল চাষকারী মিঃ হোয়াং ভ্যান গিয়াং শেয়ার করেছেন: "টেট (চন্দ্র নববর্ষ) এর ঠিক আশেপাশে যখন পীচ ফুল ফোটে তখনই ভালো দাম পাওয়া যায়। এই কারণেই আমাদের গাছের বৃদ্ধি রোধ করতে হবে, ফুলের কুঁড়ির পার্থক্য তৈরি করতে হবে, কুঁড়ির বিকাশকে উৎসাহিত করতে হবে এবং টেটের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণভাবে ফুল ফোটার সময় সামঞ্জস্য করতে হবে। এই বছর, আবহাওয়া বেশ উষ্ণ এবং টেট দেরিতে, তাই আমরা পাতাগুলি কেটে ফেলেছি এবং গত বছরের তুলনায় প্রায় এক মাস দেরিতে ফুল ফোটা নিয়ন্ত্রণ করেছি। প্রায় ১ থেকে দেড় মাস পাতা ছাঁটাইয়ের পরে, পীচের শাখাগুলি এখন সময়মতো কুঁড়ি ধরেছে। যত্ন প্রক্রিয়া চলাকালীন, যদি আমরা পীচ ফুল খুব দ্রুত বিকশিত হতে দেখি, তাহলে আমরা বৃদ্ধি সীমিত করতে এবং ফুলের কুঁড়ি গঠনের জন্য যে সময় লাগে তা দীর্ঘায়িত করার জন্য কিছু শিকড়ও ছাঁটাই করি।"

"বিশুদ্ধ জাত" গোলাপী পীচ ফুলের বিপরীতে, মো গা-তে, ফুল চাষীরা নাট তান গ্রামের পীচ ফুলের জাতগুলিকে স্থানীয় গোলাপী পীচ ফুল বা ফ্যাকাশে গোলাপী পীচ ফুলের উপর কলম করেছেন। কলম এবং যত্নের মাধ্যমে, এই পীচ গাছগুলি সত্যিই একটি অনন্য ফুল তৈরি করেছে: প্রচুর কুঁড়ি এবং ফুল, খুব বড় ফুল; ঘন এবং দৃঢ় পাপড়ি; এবং একটি রঙ যা "বিশুদ্ধ জাত" গোলাপী পীচ ফুলের মতো উজ্জ্বল লাল নয়, তবে একটি খুব অস্বাভাবিক এবং সুন্দর গোলাপী রঙ রয়েছে... সম্ভবত মাটি এবং জলবায়ু এমন সুবিধা যা মো গা-তে গোলাপী পীচ ফুলকে এত সুন্দর করে তোলে। কিন্তু ফুলের প্রতি ভালোবাসা, পরিশ্রম এবং এখানকার মানুষের কঠোর পরিশ্রমও পীচ বাগানকে এত কুঁড়ি এবং ফুলে পরিপূর্ণ করে তোলে।

আমাদের নিজস্ব পরিসংখ্যান অনুসারে, মো গা-তে প্রায় ৩০টি পরিবার টেট (ভিয়েতনামী চন্দ্র নববর্ষ) উপলক্ষে পীচ ফুল চাষ করছে। কিছু পরিবার মাত্র ৫০ থেকে ১০০টি গাছ লাগায়, আবার কিছু পরিবার ১৫০ থেকে ২০০টি গাছ লাগায়। ভালো বছরগুলিতে, প্রতিটি গাছ ৪০০,০০০ থেকে ৮০০,০০০ ভিয়েতনামী ডং-এ বিক্রি হতে পারে। অনেক ফুল এবং কুঁড়িযুক্ত বড়, সুন্দর গাছ ১০ থেকে ১২ লক্ষ ভিয়েতনামী ডং-এ বিক্রি হতে পারে। খরচ বাদ দেওয়ার পর, প্রতিটি গাছ ২০০,০০০ থেকে ৭০০,০০০ ভিয়েতনামী ডং-এর লাভ করতে পারে।

এই বছর, পীচের ফুলগুলি সুন্দরভাবে ফুটেছে, ঠিক ঋতুর জন্য উপযুক্ত সময়ে। ২০২৫ সালের ১২তম চন্দ্র মাসের ৫ম দিন থেকে, অনেক মানুষ মো গা-তে পীচ ফুলের বাগানে সবচেয়ে সুন্দর গাছগুলি বেছে নিতে ভিড় জমাচ্ছে। গ্রামবাসীরা অনেক আশা নিয়ে আসন্ন টেট পীচ ফুলের মরশুমের প্রস্তুতিতে ব্যস্ত।

পীচ ফুলগুলো যেন সবসময় তাজা থাকে।

বসন্তের প্রতীক হিসেবে, পীচ ফুল প্রতিটি ভিয়েতনামী বাড়িতে, বিশেষ করে থাই নগুয়েনে, বসন্ত ঋতুতে একটি অপরিহার্য ফুল হয়ে উঠেছে। অতএব, টেট (চন্দ্র নববর্ষ) সময় বিক্রয়ের জন্য পীচ ফুল চাষ দীর্ঘদিন ধরে কৃষকদের জন্য একটি লাভজনক পেশা। নাট তান ( হ্যানয় ); ক্যাম গিয়া এবং গিয়া সাং (থাই নগুয়েন) এর মতো কিছু বিখ্যাত পীচ ফুল চাষকারী গ্রাম ফুল প্রেমীদের কাছে পরিচিত গন্তব্য হয়ে উঠেছে।

মো গা, ভো নাহাইয়ের লোকেরা তাদের পীচ ফুলের গাছগুলিকে চন্দ্র নববর্ষের ঠিক সময়ে ফুটতে দেওয়ার জন্য যত্ন সহকারে চাষ করে।

তবে, মহিমান্বিত চুনাপাথরের পাহাড়, সবুজ ফলের বাগান এবং প্রাণবন্ত পীচ ফুলের বাগান সহ মে গা-এর অনন্য সৌন্দর্য দূর-দূরান্ত থেকে অনেক দর্শনার্থীকে আকৃষ্ট করেছে। প্রাকৃতিক দৃশ্য উপভোগ করা এবং পাহাড়ে জন্মানো পোমেলো এবং কাস্টার্ড আপেলের মতো সুস্বাদু ফল উপভোগ করার পাশাপাশি, দর্শনার্থীরা টেট ছুটির সময় তাদের পছন্দের পীচ ফুলের ডালগুলি বাড়িতে নিয়ে যেতে এবং তাদের ঘর সাজাতে স্বাধীনভাবে বেছে নিতে পারেন।

পাহাড়ের ধারে গোলাপী পীচ ফুলের সাথে ফ্যাকাশে গোলাপী পীচ ফুলের মিশ্রণ উপভোগ করার অনুভূতি অসাধারণ। তবে, মো গা-তে গোলাপী পীচ ফুল চাষের পেশা "কাঁপছে", অনেক পরিবার গোলাপী পীচ ফুল চাষ থেকে ফলের গাছ চাষে স্যুইচ করছে...

আবহাওয়া এবং বাজারের ওঠানামা সত্ত্বেও, মো গা-তে ঝুঁকিপূর্ণ ফুল চাষের পেশায় অটল থাকা পরিবারগুলি সবচেয়ে স্থিতিস্থাপক।

মো গা-তে পীচ ফুল চাষের পেশায় নিবেদিতপ্রাণ তরুণ ফুলপ্রেমীদের একজন হোয়াং এনগোক তু শেয়ার করেছেন: "কিছু বছর ধরে, আবহাওয়া কঠোর থাকে, তীব্র ঠান্ডা এবং তুষারপাতের সাথে, যার ফলে ফুল দেরিতে ফোটে। টেট (চন্দ্র নববর্ষ) কেটে যাওয়ার পরে, ফুল চাষীদের দুঃখের সাথে বাগানে তাদের ফুল শুকিয়ে যেতে দেখতে হয় এবং আশা করতে হয় যে পরের বছরের ফসল আরও অনুকূল হবে। অস্বাভাবিক গরম আবহাওয়ার বছরগুলিতে, পীচ ফুল স্বাভাবিকের চেয়ে আধা মাস আগে ফোটে, যার ফলে চাষীরা সারা বছর ধরে কঠোর পরিশ্রম করে চাষ করা গাছগুলি কম দামে বিক্রি করতে বাধ্য হয়।"

পীচের ফুল যাতে প্রাণবন্ত থাকে এবং পাহাড়ের ঢালে পীচ ফুল চাষীরা আত্মবিশ্বাসের সাথে তাদের প্রিয় কাজ চালিয়ে যেতে পারে, জনগণের প্রচেষ্টার পাশাপাশি টেকসই অর্থনৈতিক মূল্য তৈরি করতে পারে তা নিশ্চিত করার জন্য, স্থানীয় কর্তৃপক্ষ এবং প্রাসঙ্গিক সংস্থাগুলির সহায়তা এখনও অপরিহার্য। থাই নগুয়েন কৃষি পণ্যের প্রচার ও বিক্রয়ে কৃষকদের সহায়তা করেছেন, তবে চন্দ্র নববর্ষের সময় ফুল চাষীদের তাদের পণ্য বাজারে আনতে সহায়তা করাও একটি সার্থক এবং সম্ভাব্য প্রচেষ্টা।

ফুল চাষীদের মানসিকতা পরিবর্তন করার সময় এসেছে। পীচ ফুল কেবল চন্দ্র নববর্ষের ছুটির সময় উপভোগ করা উচিত নয়; আগের বছরের দ্বাদশ চন্দ্র মাসের শুরু থেকে পরবর্তী বছরের প্রথম চন্দ্র মাসের শেষ পর্যন্ত অন্যান্য ফুলের মতো ফুলের সাজসজ্জায়ও এগুলি ব্যবহার করা যেতে পারে। এই পদ্ধতির ফলে ঐতিহ্যবাহী বাজারে অন্যান্য জনপ্রিয় ফুলের মতো পীচ ফুল বিক্রি হতে সাহায্য করবে এবং তাদের জন্য বাজার আরও অনুকূল হবে...

সূত্র: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202601/mua-hoa-dao-moi-noi-trien-nui-76a1e90/