গুণমানই ব্র্যান্ড গড়ে তোলে।

দীর্ঘদিন ধরে থাই নগুয়েন চা একটি বিশিষ্ট বিশেষত্ব হিসেবে পরিচিত, যা দেশীয় ও আন্তর্জাতিক উভয় ক্ষেত্রেই ভোক্তাদের কাছে সমাদৃত। দ্রুত পরিবর্তনশীল বাজারের প্রেক্ষাপটে, যেখানে গুণমান, খাদ্য নিরাপত্তা এবং ব্র্যান্ড তৈরির চাহিদা ক্রমশ বাড়ছে, সেখানে ঐতিহ্যবাহী চা শিল্প নিজেকে রূপান্তরিত করতে বাধ্য হচ্ছে। সক্রিয়ভাবে উদ্ভাবনে সচেষ্ট অনেক উৎপাদন কেন্দ্রের মধ্যে নগুয়েন লং টি কো-অপারেটিভ একটি প্রধান উদাহরণ, যার পদ্ধতিগত কর্মপন্থা ভিয়েতনামের কৃষি মানচিত্রে থাই নগুয়েন চায়ের শক্তিশালী উত্থানে অবদান রেখেছে।

নগুয়েন লং চা সমবায় তান কুয়ং কম্যুনের সোই ভাং পাড়ায় একটি কাঁচামাল এলাকা স্থাপন করছে।

তান কুয়ং কম্যুনের সোই ভাং গ্রামে জন্ম ও বেড়ে ওঠায়, নগুয়েন থান চাও অল্প বয়স থেকেই চা রোপণ, পরিচর্যা, ফসল সংগ্রহ এবং প্রক্রিয়াজাতকরণের সাথে পরিচিত ছিলেন। বিশ্ববিদ্যালয় থেকে স্নাতক হওয়ার পর, চাও আমদানি-রপ্তানির কাজে যুক্ত হন এবং বহু দেশে ভ্রমণ ও অনেক চা-উৎপাদনকারী অঞ্চল পরিদর্শন করেন। তাই তিনি তার নিজ শহরের চা পণ্যের মান কীভাবে উন্নত করা যায়, সে বিষয়ে সর্বদা গভীরভাবে উদ্বিগ্ন ছিলেন।

২০২০ সালে, জনাব নগুয়েন থান চাও বেশ স্থিতিশীল আয়ের চাকরি ছেড়ে দিয়ে নিজ শহরে ফিরে আসেন এবং চা উৎপাদনে মনোযোগ দেন। নিজের পারিবারিক চা বাগান ব্যবহার করে, জনাব নগুয়েন থান চাও সোই ভাং গ্রামের আরও পাঁচটি পরিবারের সাথে মিলে ৩ হেক্টরেরও বেশি এলাকা জুড়ে ভিয়েটগ্যাপ (VietGAP) মান অনুযায়ী জৈব চা উৎপাদনকারী একটি সমবায় প্রতিষ্ঠা করেন।

জনাব নগুয়েন থান চাও চা শিল্প বিশেষজ্ঞ এবং কৃষি সম্প্রসারণ কর্মকর্তাদের সমবায়ের সাথে জড়িত পরিবারগুলোকে জ্ঞান বিনিময় ও প্রশিক্ষণ প্রদানের জন্য আমন্ত্রণ জানান, যেখানে চারা রোপণ ও পরিচর্যা থেকে শুরু করে পণ্য প্রক্রিয়াকরণ পর্যন্ত সবকিছু অন্তর্ভুক্ত ছিল। সমবায়ের সমগ্র চা বাগান এলাকা একটি ব্যাপক পর্যবেক্ষণ ব্যবস্থার মাধ্যমে কঠোরভাবে পরিচালিত হয়, যার মধ্যে বিশেষভাবে চা গাছের জন্য জৈব সার প্রয়োগ এবং কীটনাশক স্প্রে করার সময়সূচীও অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।

ভিয়েটগ্যাপ (VietGAP) মান অনুযায়ী চা চাষ ও পরিচর্যা করা হয়। ছবি: সরবরাহকৃত

সমবায় মডেলে দুই বছরেরও বেশি সময় ধরে উন্নয়নের পর, একটি ব্র্যান্ড তৈরি করে এবং একটি স্থিতিশীল বাজার প্রতিষ্ঠা করার পর, ২০২২ সালে জনাব নগুয়েন থান চাও নগুয়েন লং চা সমবায় প্রতিষ্ঠা করার সিদ্ধান্ত নেন। আজ পর্যন্ত, নগুয়েন লং চা সমবায় পরিবারগুলোর সাথে তার অংশীদারিত্ব প্রসারিত করেছে, যার ফলে চা চাষের এলাকা ১২ হেক্টরেরও বেশি হয়েছে, যার মধ্যে ২০% স্বয়ংক্রিয় সেচ ব্যবস্থা দ্বারা সজ্জিত।

আমাদের সাথে কথা বলতে গিয়ে, সোই ভাং গ্রামের বাসিন্দা এবং নগুয়েন লং চা সমবায়ের সদস্য মিসেস মা থি হুয়ে বলেন: “আমার পরিবারের ২,০০০ বর্গমিটারেরও বেশি জায়গায় এফ১ হাইব্রিড চা গাছ আছে। আমি ৪ বছর ধরে এই সমবায়ের সাথে যুক্ত আছি। যোগদানের আগে, আমি আমার নিজের অভিজ্ঞতা অনুযায়ী চায়ের যত্ন নিতাম, কিন্তু এখন আমি সমবায়ের নিয়মকানুন অনুসরণ করি। চা গাছের জন্য বিশেষভাবে তৈরি জৈব সার এবং কীটনাশক ব্যবহারের ফলে মাটি ঝুরঝুরে ও ছিদ্রযুক্ত থাকে এবং চা গাছগুলো ভালোভাবে বেড়ে ওঠে ও বিকশিত হয়। বিশেষ করে, ব্যবসায়ীরা দাম কমিয়ে দেবে—এই নিয়ে আমার পরিবারকে চিন্তা করতে হয় না।”

সমবায় মডেল অনুসরণ করে তিন বছর ধরে উন্নয়ন এবং পণ্যের গুণমানের মাধ্যমে ক্রমাগত নিজেদের ব্র্যান্ড গড়ে তোলার পর, নগুয়েন লং চা সমবায়ের এখন দুটি পণ্য OCOP ৪-স্টার মর্যাদা অর্জন করেছে: নগুয়েন লং প্রিমিয়াম চা এবং নগুয়েন লং শ্রিম্প বাড চা। ২০২৫ সালে, এই সমবায়টি প্রাদেশিক গণ কমিটির চেয়ারম্যান কর্তৃক প্রাদেশিক পর্যায়ে একটি আদর্শ গ্রামীণ শিল্প পণ্য হিসেবে স্বীকৃতি লাভ করবে।

আমাদের সাথে এক আলাপচারিতায় জনাব নগুয়েন থান চাও বলেন: "চীন ও জাপানের মতো দেশগুলো ভ্রমণ করার পরেই আমি বুঝতে পেরেছি যে, আমার শহরের কত চা চাষী পরিবার ব্র্যান্ডিংয়ের পরিবর্তে অভিজ্ঞতার ওপর নির্ভর করে এলোমেলোভাবে ব্যবসা পরিচালনা করে, যার ফলে পণ্যের দাম খুব কম হয়। বাজারে একটি অবস্থান তৈরি করতে হলে, চারা রোপণ ও পরিচর্যা থেকে শুরু করে প্রক্রিয়াজাতকরণ পর্যন্ত প্রতিটি পর্যায়ে আমাদের সঠিক পদ্ধতি ও মান অনুসরণ করে মনোযোগ দিতে হবে। উচ্চমানের চা পণ্যই একটি ব্র্যান্ড তৈরি করবে। যখন আমার কাছে একটি ভালো চা পণ্য থাকে, তখন আমি নিজেই এর প্যাকেজিং এবং লেবেল গবেষণা ও ডিজাইন করি, যার মধ্যে উৎস শনাক্তকরণ সংক্রান্ত সম্পূর্ণ তথ্য অন্তর্ভুক্ত থাকে, যাতে ভোক্তারা সহজেই এটি চিনতে পারে।"

সমবায় কর্তৃক তৈরি প্যাকেজিং এবং লেবেলিং-এ একটি সুস্পষ্ট ব্র্যান্ড পরিচিতি রয়েছে, যা গ্রাহকদের পণ্যটির উৎস শনাক্ত করতে সাহায্য করে।

কাঁচামালের উৎস থেকে শুরু করে প্রক্রিয়াকরণ এবং প্যাকেজিং সুবিধা পর্যন্ত, আমরা দেখেছি যে নগুয়েন লং টি কো-অপারেটিভ একটি ক্লোজড-লুপ উৎপাদন প্রক্রিয়া পরিচালনা করে, যেখানে হুক-আকৃতির চা পাতা ও চিংড়ি-আকৃতির চা থেকে শুরু করে বাড টি-এর মতো প্রিমিয়াম পণ্যসহ বিভিন্ন ধরণের পণ্য উৎপাদিত হয়। সমবায়টি একটি চিত্তাকর্ষক ব্র্যান্ড পরিচিতি সহ আকর্ষণীয় প্যাকেজিং তৈরিতে বিনিয়োগ করে, যা ১৫০ গ্রাম, ২০০ গ্রাম, ৫০০ গ্রাম এবং ১ কেজির বাক্সে পাওয়া যায়। এছাড়াও, সমবায়টি গ্রাহকদের জন্য গিফট সেটও তৈরি করে, যা ব্যক্তিগত ব্যবহার বা উপহার হিসেবে দেওয়ার জন্য সুবিধাজনক।

প্রচলিত ব্যবসায়িক প্ল্যাটফর্মের পাশাপাশি, নগুয়েন লং টি কো-অপারেটিভ ডিজিটাল প্ল্যাটফর্মগুলোকেও কাজে লাগাচ্ছে। তারা একটি সুসংগঠিত যোগাযোগ কৌশল তৈরি করেছে এবং শোপি, টিকটক ও ফেসবুকের মতো ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মে পণ্য বিক্রি করছে। বর্তমানে, নগুয়েন লং টি ব্র্যান্ডটি দেশব্যাপী অনেক প্রদেশ ও শহরে উপস্থিত রয়েছে। যেখানে ২০২৪ সালে নগুয়েন লং টি কো-অপারেটিভ বাজারে প্রায় ৪ টন শুকনো চা পাতা সরবরাহ করেছিল, সেখানে ২০২৫ সালে উৎপাদন প্রায় ৩০% বৃদ্ধি পাবে বলে আশা করা হচ্ছে।

এখন পর্যন্ত নগুয়েন লং টি কো-অপারেটিভের ৫০% পণ্য ডিজিটাল প্ল্যাটফর্মে বিক্রি হয়। ছবি: সংগৃহীত

এর উদ্ভাবনী পদ্ধতির সুবাদে, নগুয়েন লং চা সমবায় সাধারণভাবে থাই নগুয়েন চায়ের ব্র্যান্ডের মানোন্নয়নে এবং বিশেষভাবে স্থানীয় কৃষকদের আয় বৃদ্ধিতে অবদান রেখেছে, কারণ জৈব চায়ের ক্রয়মূল্য প্রচলিত পদ্ধতিতে উৎপাদিত চায়ের চেয়ে ২০-৩০% বেশি। এই সমবায়ের সাথে যুক্ত হওয়ার পর থেকে বহু পরিবার নিশ্চিন্ত বোধ করছে, কারণ তাদের পণ্যের জন্য একটি স্থিতিশীল বাজার নিশ্চিত এবং মূল্যও স্বচ্ছ।

নগুয়েন লং চা সমবায়ের কাহিনীটি থাই নগুয়েন চা শিল্পের এক অনিবার্য প্রবণতাকে তুলে ধরে: ক্ষুদ্র পরিসরের উৎপাদন থেকে সহযোগিতামূলক মডেলে স্থানান্তর; ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতি থেকে পরিবেশবান্ধব ও আধুনিক কৌশলের দিকে ঝোঁক; এবং কাঁচা পণ্য বিক্রি থেকে ব্র্যান্ড ভ্যালু তৈরিতে রূপান্তর। এই পরিবর্তনগুলো শুধু চা চাষিদের জন্য টেকসই আয়ই নিয়ে আসে না, বরং দেশীয় ও আন্তর্জাতিক বাজারে থাই নগুয়েন চায়ের অবস্থানকে শক্তিশালী করতেও অবদান রাখে।

উৎস: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202602/chat-luong-lam-nen-thuong-hieu-1f93efe/