সাইগন কো.অপ 'খাদ্য নিরাপত্তার জন্য কর্মের মাস' ২০২৫ চালু করেছে

২০২৫ সালের খাদ্য নিরাপত্তা কর্ম মাস চলাকালীন সাইগন কো.অপ সিস্টেম জুড়ে ৮০০ টিরও বেশি বিক্রয় কেন্দ্র একযোগে মান নিয়ন্ত্রণ, ট্রেসেবিলিটি এবং পেশাদার প্রশিক্ষণ কার্যক্রম বাস্তবায়ন করেছে।

পণ্যের উৎপত্তি এবং মানের নিয়ন্ত্রণ জোরদার করার জন্য একটি প্রতিশ্রুতি স্বাক্ষরের জন্য সাইগন কো.অপ অংশীদার এবং সরবরাহকারীদের একত্রিত করে - ছবি: সাইগন কো.অপ

১৫ এপ্রিল, হো চি মিন সিটি ট্রেডিং কোঅপারেটিভস ইউনিয়ন (সাইগন কো.অপ) "খাদ্য নিরাপত্তার জন্য কর্ম মাস ২০২৫" এর জন্য একটি উদ্বোধনী অনুষ্ঠানের আয়োজন করে, যা খাদ্য নিরাপত্তা সংক্রান্ত কেন্দ্রীয় আন্তঃক্ষেত্রীয় স্টিয়ারিং কমিটির নির্দেশনায় সাড়া দেয়।

এই অনুষ্ঠানে হো চি মিন সিটির বিভাগ, সংস্থা এবং শাখার প্রতিনিধিরা উপস্থিত ছিলেন, পাশাপাশি সাইগন কোং-এর বিতরণ ব্যবস্থার অনেক অংশীদার এবং সরবরাহকারীও উপস্থিত ছিলেন।

খাদ্য নিরাপত্তা নিয়ন্ত্রণ সমাধানগুলিকে আরও কঠোর করুন

পরিকল্পনা অনুসারে, এই বছরের অ্যাকশন মাসটি ১৫ এপ্রিল থেকে ১৫ মে পর্যন্ত সাইগন কো.অপের ৮০০ টিরও বেশি বিক্রয় কেন্দ্রের সমগ্র সিস্টেমে বাস্তবায়িত হবে যার মধ্যে রয়েছে কো.অপমার্ট, কো.অপএক্সট্রা, কো.অপ ফুড, কো.অপ স্মাইল, চিয়ার্স, ফাইনলাইফ, সেন্স মার্কেট এবং কো.অপ অনলাইন....

এটি একটি বার্ষিক কার্যক্রম যা টেকসই উন্নয়নের প্রতি অঙ্গীকার এবং ভোক্তাদের কাছে স্পষ্ট উৎসের নিরাপদ খাদ্য সরবরাহ নিশ্চিত করে।

সাইগন কো.অপ একটি পেশাদার মান নিয়ন্ত্রণ প্রক্রিয়া তৈরি করেছে - ছবি: সাইগন কো.অপ

এই কর্মসূচির কাঠামোর মধ্যে, সাইগন কো.অপ সরবরাহকারীদেরকে বিতরণ করা পণ্যের মান নিয়ন্ত্রণ এবং উৎপত্তিস্থল জোরদার করার প্রতিশ্রুতি স্বাক্ষরের জন্য একত্রিত করে। একই সাথে, এটি খাদ্য শিল্পের দায়িত্বে থাকা দলের পাশাপাশি তাজা খাদ্য সরবরাহকারীদের জন্য প্রশিক্ষণ কোর্স এবং পেশাদার প্রশিক্ষণের আয়োজনের জন্য সমন্বয় সাধন করে।

অনুষ্ঠানে বক্তব্য রাখতে গিয়ে, সাইগন কো.অপের ডেপুটি জেনারেল ডিরেক্টর মিঃ ডুয়ং মিন কোয়াং নিশ্চিত করেন: "সাইগন কো.অপ অজানা উৎস বা নিম্নমানের পণ্যের ব্যবসা না করার জন্য বদ্ধপরিকর। সিস্টেমের সমস্ত পণ্যকে খাদ্য নিরাপত্তা মান পূরণ করতে হবে এবং ইনপুট থেকে বিতরণ পর্যন্ত কঠোর তত্ত্বাবধানের মধ্য দিয়ে যেতে হবে।"

সাইগন কোং বর্তমানে উৎপাদন, ফসল সংগ্রহ, পরিবহন থেকে শুরু করে বিতরণ পর্যন্ত সরবরাহ শৃঙ্খলে কঠোর মান নিয়ন্ত্রণ পদ্ধতি প্রয়োগ করে। প্রতিটি বিক্রয় কেন্দ্রে, মান ব্যবস্থাপনা বিভাগ পর্যায়ক্রমে স্টোরেজ অবস্থা, তাপমাত্রা, প্যাকেজিং স্পেসিফিকেশন পরীক্ষা করে এবং পণ্যের গুণমান মূল্যায়নের জন্য বিশেষ সরঞ্জাম ব্যবহার করে।

এছাড়াও, ইউনিটটি কর্তৃপক্ষ কর্তৃক মনোনীত পরীক্ষা কেন্দ্রগুলির মাধ্যমে এলোমেলো পরিদর্শনও পরিচালনা করে। একই সময়ে, সাইগন কো.অপ পর্যায়ক্রমে পণ্যের মান পর্যবেক্ষণের জন্য মোবাইল টেস্টিং যানবাহনও মোতায়েন করে, যাতে নিশ্চিত করা যায় যে পণ্যগুলি সাইগন কো.অপ সিস্টেমের ব্যবসায়িক ইউনিটগুলিতে বিতরণের আগে মান নিয়ন্ত্রিত এবং নিরাপদ।

ভোক্তা স্বাস্থ্য সুরক্ষায় প্রতিশ্রুতিবদ্ধ

২০২৫ সালে, সাইগন কো.অপ কৃষি উৎপাদনের সম্ভাবনাময় এলাকাগুলিকে কেন্দ্র করে কাঁচামাল পরিকল্পনা কর্মসূচির প্রচার অব্যাহত রাখবে। বিতরণ শৃঙ্খলের জন্য স্থিতিশীল ইনপুট মান নিশ্চিত করার জন্য এটি একটি কৌশলগত পদক্ষেপ হিসাবে বিবেচিত হয়, একই সাথে কৃষকদের আয় বৃদ্ধি এবং জীবিকা উন্নত করতে সহায়তা করে।

এই কর্মসূচির লক্ষ্য হল একটি টেকসই কৃষি সরবরাহ শৃঙ্খল গড়ে তোলা, যা উৎপাদক - খুচরা বিক্রেতা - ভোক্তা - ব্যবস্থাপনা সংস্থাগুলির মধ্যে সহযোগিতা বৃদ্ধি করবে।

সাইগন কোং কাঁচামাল এলাকার মানদণ্ড পূরণকারী ইউনিটগুলির জন্য স্থিতিশীল খরচের প্রতিশ্রুতিবদ্ধ এবং সরবরাহকারীদের "গ্রিন টিক অফ রেসপন্সিবিলিটি" প্রোগ্রামে অংশগ্রহণের জন্য উৎসাহিত করে, একটি নিরাপদ - স্বচ্ছ - দায়িত্বশীল সরবরাহ মডেল প্রচারে অবদান রাখে।

এছাড়াও, ইউনিটটি খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগের সাথে সমন্বয় করে কৃষি, বনায়ন এবং মৎস্যক্ষেত্রে খাদ্য নিরাপত্তা পরিস্থিতি সম্পর্কিত সার্কুলার ১৭/২০২৪/TT-BNNPTNT ( কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয় ) এর উপর বিশেষ প্রশিক্ষণ কোর্স আয়োজন করে। একই সময়ে, জাতীয় কোড এবং বারকোড কেন্দ্র ট্রেসেবিলিটি সম্পর্কিত বিশেষ প্রশিক্ষণ বাস্তবায়ন করে, যা সমগ্র ব্যবস্থার জন্য পেশাদার ক্ষমতা উন্নত করতে অবদান রাখে।

সাইগন কো.অপ পর্যায়ক্রমে পণ্যের মান পর্যবেক্ষণের জন্য ভ্রাম্যমাণ পরিদর্শন যানবাহনও মোতায়েন করেছে - ছবি: সাইগন কো.অপ

সাইগন কোং-এর একজন প্রতিনিধি বলেন যে, ভোক্তারা স্বাস্থ্য ও খাদ্য নিরাপত্তার প্রতি ক্রমবর্ধমান মনোযোগ দিচ্ছেন, সেই প্রেক্ষাপটে, মান নিয়ন্ত্রণ কেবল একটি আইনি বাধ্যবাধকতা নয়, বরং ব্যবসার একটি সামাজিক দায়িত্বও বটে।

"লক্ষ লক্ষ ভিয়েতনামী পরিবারের আস্থার প্রতি সাড়া দেওয়ার ক্ষেত্রে আমরা আমাদের ভূমিকা এবং দায়িত্ব সম্পর্কে সম্পূর্ণরূপে সচেতন। সাইগন কো.অপ মান ব্যবস্থাপনার কার্যকারিতা ক্রমাগত উন্নত করতে, নিরাপদ পণ্যের ব্যবহার এবং স্বচ্ছ উৎস সম্প্রসারণ করতে, ভোক্তাদের মধ্যে টেকসই আস্থা তৈরিতে অবদান রাখতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ," সাইগন কো.অপের একজন প্রতিনিধি জোর দিয়ে বলেন।

সূত্র: https://tuoitre.vn/saigon-co-op-phat-dong-thang-hanh-dong-vi-an-toan-thuc-pham-2025-20250416111315042.htm