চন্দ্র নববর্ষ উদযাপনের জন্য "সময়ের বিরুদ্ধে দৌড়"
মান উন্নত করার উপর মনোযোগ দেওয়ার পাশাপাশি, তারা ঐতিহ্যবাহী চন্দ্র নববর্ষে গ্রাহকদের সেরা পণ্য সরবরাহের জন্য নকশা উন্নত করা এবং বিতরণ চ্যানেল উদ্ভাবনকে অগ্রাধিকার দেয়... অনেক উৎপাদন সুবিধা এবং সমবায় দ্রুত অর্ডার পেয়েছে, প্রচার তীব্র করেছে এবং উৎপাদন ও ব্যবসা সম্প্রসারণের জন্য ক্রমাগত প্রচেষ্টা চালিয়েছে।
ক্যাম লে জেলার ( দা নাং সিটি) বা লিউ মি তিল ভঙ্গুর উৎপাদন কেন্দ্রে, কয়েক সপ্তাহ ধরে পরিবেশ জমজমাট ছিল। টেট (চন্দ্র নববর্ষ) চলাকালীন, অর্ডারের সংখ্যা বেড়েছে, যার ফলে ডেলিভারির সময়সীমা পূরণের জন্য কারখানাটিকে আরও কর্মী নিয়োগ করতে এবং উৎপাদন শিফট বাড়াতে বাধ্য করা হয়েছে। কারখানার পরিচালক মিঃ হুইন ডুক সোল বলেছেন: “এই বছর, টেট অর্ডার স্বাভাবিকের চেয়ে আগে এবং আরও বেশি পরিমাণে এসেছিল। প্রায় এক মাস আগে, আমরা অর্ডার পেয়েছি এবং গ্রাহকের চাহিদা মেটাতে উৎপাদন শুরু করেছি। বর্তমানে, অর্ডারের সংখ্যা সর্বোচ্চ পর্যায়ে রয়েছে। সময়মতো ডেলিভারি নিশ্চিত করার জন্য, আমাদের কর্মীদের ওভারটাইম কাজ করতে উৎসাহিত করতে হয়েছে। আমরা এই টেটে ৩০০,০০০ থেকে ৫০০,০০০ প্যাকেজ বিস্কুট উৎপাদনের আশা করছি, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় প্রায় ৩০% বেশি এবং স্বাভাবিক পরিমাণের দ্বিগুণ।”
কোয়াং নাম- এ, OCOP (One Commune One Product) সার্টিফাইড সামুদ্রিক খাবার উৎপাদনকারীরাও টেট (চন্দ্র নববর্ষ) বাজারের জন্য তাদের পণ্য সম্পূর্ণ করার জন্য ছুটে আসছেন। থাং বিন জেলার বিন মিন কমিউনে অবস্থিত বিন মিন সীফুড উৎপাদন ও বাণিজ্য সমবায়ে পরিবেশ অত্যন্ত সরগরম। সময়মত সরবরাহ নিশ্চিত করার জন্য, সমবায়টি প্রদেশের ভিতরে এবং বাইরে পরিবেশকদের কাছে পণ্য পূরণ, বোতলজাত, লেবেল এবং পরিবহনের জন্য তার সমস্ত কর্মীদের একত্রিত করেছে। ঐতিহ্যবাহী মাছের সস ছাড়াও, সমবায়টি অ্যাঙ্কোভি পেস্ট, স্কুইড পেস্ট, ফার্মেন্টেড ফিশ পেস্ট এবং চিংড়ির পেস্টের মতো বিভিন্ন ধরণের পণ্যও সরবরাহ করে। সমবায়ের চেয়ারম্যান মিঃ দো মিন ভুওং শেয়ার করেছেন: "গ্রাহকরা আজ ক্রমবর্ধমানভাবে ঐতিহ্যবাহী পণ্য পছন্দ করেন, বিশেষ করে OCOP প্রোগ্রামের অধীনে প্রত্যয়িত পণ্য, কারণ তারা খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করে এবং স্বাস্থ্যের জন্য ভালো।"
ব্যক্তিগত পণ্য উৎপাদনের উপর মনোযোগ দেওয়ার পাশাপাশি, অনেক প্রতিষ্ঠান উপহার প্রদানের চাহিদা পূরণের জন্য অনন্য টেট উপহারের ঝুড়িও অফার করে। নগু হান সোন জেলার (দা নাং সিটি) ডো ৩৭ ক্লিন এগ্রিকালচারাল প্রোডাক্টস কোঅপারেটিভে, টেট উপহারের ঝুড়ি প্রতি ঝুড়ির দাম ২৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং থেকে কয়েক মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং পর্যন্ত পাওয়া যায়, যা গ্রাহকদের এই টেট ছুটিতে তাদের উপহার প্রদানের চাহিদা অনুসারে বিভিন্ন পছন্দের সুযোগ করে দেয়।
 |
| টেট ছুটির দিনটি পরিবেশন করার জন্য অনেক OCOP পণ্য চেহারা এবং মান উভয় দিক থেকেই তৈরি করা হচ্ছে। |
মান এবং নকশা উভয়ই উন্নত করুন।
OCOP প্রোগ্রাম বাস্তবায়নের ৭ বছর (২০১৮ - ২০২৪) ধরে, কোয়াং নাম প্রদেশে ৩৭৬টি প্রতিষ্ঠানের ৪৭৯টি পণ্য OCOP মান পূরণকারী হিসেবে স্বীকৃতি পেয়েছে। এর মধ্যে ৪১৯টি পণ্য ৩ তারকা, ৬০টি পণ্য ৪ তারকা এবং ৫টি পণ্য জাতীয় ৫-তারকা স্তরে মূল্যায়ন এবং র্যাঙ্কিংয়ের জন্য কেন্দ্রীয় সরকারের কাছে জমা দেওয়া হয়েছে। এই পণ্যগুলির মধ্যে রয়েছে Saphraton স্বাস্থ্য সম্পূরক (Nam Tra My), Tra My দারুচিনি অপরিহার্য তেল (Bac Tra My), Tien Phuoc মরিচ (Tien Phuoc), MITRI TEA - Ngoc Linh ginseng চা (Phu Ninh), এবং Quy Thu baked coconut cake (Que Son)।
কোয়াং নাম প্রদেশের গ্রামীণ উন্নয়ন উপ-বিভাগের প্রধান মিঃ ট্রান ভ্যান নোয়ার মতে, OCOP প্রোগ্রাম স্থানীয় বিশেষ পণ্যগুলিকে তাদের ব্র্যান্ড প্রতিষ্ঠা করতে এবং তাদের বাজার সম্প্রসারণে সহায়তা করেছে। মিঃ নোয়া আরও বলেন: "অনেক OCOP পণ্য কেবল ভালো মানেরই নয় বরং আকর্ষণীয় প্যাকেজিং বৈশিষ্ট্যযুক্ত, যা সুপারমার্কেট চেইন এবং জৈব খাদ্য দোকানগুলিতে সহজেই অ্যাক্সেসযোগ্য করে তোলে। এটি কেবল গ্রামীণ অর্থনৈতিক উন্নয়নে অবদান রাখে না বরং রপ্তানির দিকেও লক্ষ্য রাখে।"
দা নাং-এ, ঐতিহ্যবাহী মিষ্টান্ন উৎপাদনকারীরা যেমন বা লিউ মি সিসেম ব্রিটল, টুই লোন রাইস পেপার এবং মাই ফুওং বেকড নারিকেল কেক চন্দ্র নববর্ষের স্বাদ এবং পরিবেশের সাথে মানানসইভাবে তাদের নকশা উন্নত করছে। সিটি ফার্মার্স অ্যাসোসিয়েশনের ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ নগুয়েন কিম ডাং বলেন: "আমরা সবসময় কৃষকদের ঋণ পেতে, বাজারের সাথে তাদের সংযোগ স্থাপন করতে এবং অনলাইন বিক্রয় প্ল্যাটফর্ম ব্যবহারে তাদের নির্দেশনা দিতে সহায়তা করি। ঐতিহ্যবাহী মিষ্টান্ন উৎপাদনকারীরা এই বছর অর্ডারে উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি পেয়েছে।"
এর একটি প্রধান উদাহরণ হল মাই ফুওং ফুড কোং লিমিটেড, যা হোয়া ভাং জেলার (দা নাং শহর) হোয়া সন কমিউনে অবস্থিত। বছরের শেষের দিকে, কোম্পানিটি টেট (ভিয়েতনামী চন্দ্র নববর্ষ) এর উৎসবের চেতনাকে প্রতিফলিত করে উজ্জ্বল নকশাযুক্ত প্যাকেজিং সহ তার বেকড নারকেল কুকিজের একটি বিশেষ সংস্করণ চালু করেছে। কোম্পানির পরিচালক মিসেস মাই থি ওয়াই নি শেয়ার করেছেন: "আমরা বাজারের চাহিদা মেটাতে ক্রমাগত গবেষণা এবং নতুন পণ্য তৈরি করছি। এই বছরের টেট সংস্করণটি কেবল দেশীয় বাজার দ্বারাই সমাদৃত হয়নি বরং অনেক ব্যবসা তাদের অংশীদারদের জন্য উপহার হিসেবে অর্ডারও করেছে।"
মধ্য ভিয়েতনামে অবস্থিত OCOP (একটি কমিউন একটি পণ্য) উৎপাদন সুবিধাগুলি ভোক্তাদের পছন্দ পূরণের জন্য Tet (চন্দ্র নববর্ষ) পণ্যের আকার এবং গুণমান উভয়ই বিকাশের উপর সক্রিয়ভাবে মনোনিবেশ করছে, "ভিয়েতনামী জনগণ ভিয়েতনামী পণ্য ব্যবহারকে অগ্রাধিকার দেয়" প্রচারণায় সক্রিয়ভাবে অবদান রাখছে এবং স্থানীয় অর্থনৈতিক উন্নয়নকে উৎসাহিত করছে।
মন্তব্য (0)