ধান-পোকা চাষ: কৃষকদের ধনী হওয়ার এক সুযোগ।

হাই ফং-এর নদী তীরবর্তী জোয়ারভাটার সমতলভূমির কিছু এলাকায় ধান-পোকা চাষের মডেলটি কৃষকদের জন্য বহু সুযোগ উন্মোচন করছে।

চি মিন কম্যুনের কৃষকেরা, যেখানে ধান চাষ করা হয়, প্রধানত এসটি ২৫ (ST 25) জাতের ধান রোপণ করেন।

বছরে একবার ধান ও একবার কেঁচো চাষ করে কৃষকরা শত শত কোটি ডং আয় করতে পারেন। হাই ফং -এর নদী তীরবর্তী জোয়ারভাটার সমভূমিযুক্ত কিছু এলাকায় এই ধান-কেঁচো চাষের মডেলটি কৃষকদের জন্য বহু সুযোগ তৈরি করছে।

সোনালী ঋতু

২০২৫ সালের দ্বিতীয় কেঁচো মৌসুমে, চি মিন কম্যুনের অনেক কৃষক মাঠ থেকে তোলার পরপরই ব্যবসায়ীদের কাছে প্রতি কেজি ২,০০,০০০ থেকে ২,২০,০০০ ভিয়েতনামী ডং দরে বিক্রি করার জন্য কয়েকশ কিলোগ্রাম কেঁচো সংগ্রহ করেন। জুয়ান কি গ্রামের জনাব ফাম জুয়ান সাউ-এর পরিবারের প্রায় ১ হেক্টর ধানের জমি রয়েছে, যেখানে কেঁচো-ধান ​​চাষের মডেল ব্যবহার করা হয়। এই মৌসুমে, তিনি জমিগুলো পতিত রেখেছেন, ধান রোপণ করেননি, বরং শুধুমাত্র কেঁচো সংগ্রহের উপর মনোযোগ দিয়েছেন। তিনি এইমাত্র তার দ্বিতীয় দফার কেঁচো সংগ্রহ শেষ করেছেন, যার পরিমাণ ৬০০ কেজি; অর্থাৎ প্রতি সাও (প্রায় ১০০০ বর্গমিটার) জমিতে গড়ে ২০-৩০ কেজি কেঁচো পাওয়া গেছে। পূর্বে, বসন্তকালে, তিনি ২ টন এসটি২৫ (ST25) ধান সংগ্রহ করতেন এবং তা সরাসরি মাঠ থেকে ব্যবসায়ীদের কাছে প্রতি কেজি ২৫,০০০ থেকে ২৮,০০০ ভিএনডি (VND) দামে তাজা বিক্রি করতেন… এই কেঁচো-ধান ​​চাষ পদ্ধতির মাধ্যমে জনাব সাউ প্রতি হেক্টরে ৩৫ কোটি ভিএনডি (VND) লাভ করেছেন, যা প্রচলিত ধান চাষের তুলনায় দ্বিগুণ।

তান হুং কম্যুনের তান থাং গ্রামে, জনাব দো দুক নহার পরিবারেরও ভ্যান উক নদীর তীরে ১ হেক্টর ধানের জমি রয়েছে, যা নদীর ধারের ফসলি জমি থেকে ধান চাষ এবং কেঁচো সংগ্রহের জন্য ধানক্ষেতে রূপান্তরিত করা হয়েছে। ২০২৫ সালের ফসল কাটার মৌসুমে, তিনি দুই দফায় ৭ কুইন্টাল কেঁচো সংগ্রহ করেছেন। এটি তৃতীয় বছর যে তার পরিবারের ধান-কেঁচো চাষ মডেলটি ফসল দিচ্ছে, যা আগের প্রচলিত ধান উৎপাদন বা সমন্বিত কৃষি উন্নয়নের চেয়ে বেশি স্থিতিশীল আয় প্রদান করছে। ২০২৫ সালে, জনাব নহার ধান-কেঁচো চাষ মডেল থেকে প্রতি হেক্টরে ৩০০ মিলিয়ন VND আয় হবে বলে আশা করা হচ্ছে।

হাই ফং শস্য উৎপাদন ও উদ্ভিদ সুরক্ষা বিভাগের মতে, একীভূতকরণের পর হাই ফং শহরে ২,২৫০ হেক্টর পর্যন্ত কেঁচো চাষের ধান রয়েছে, যা চিয়েন থাং, তান মিন, চি মিন, নগুয়েন বিন খিয়েম, ভিন থুয়ান, কিয়েন হুং, নি দৈয়ং ইত্যাদি কমিউনে কেন্দ্রীভূত। এর মধ্যে, শহরের পূর্বাঞ্চলে প্রায় ১,৫০০ হেক্টর এবং পশ্চিমাঞ্চলে ৭৫০ হেক্টর এলাকা রয়েছে। কেঁচো চাষের এই এলাকায় উৎপাদিত ধান জৈব মান অনুসরণ করে (কোনো রাসায়নিক সার বা কীটনাশক ব্যবহার করা হয় না), এবং এই পণ্যটি ভোক্তাদের কাছে জনপ্রিয়। ব্র্যান্ডভেদে এটি প্রতি কেজি ৪৫,০০০ থেকে ৬৫,০০০ ভিয়েতনামী ডং-এ বিক্রি হয়, যা প্রচলিত পদ্ধতিতে উৎপাদিত ধানের চেয়ে অনেক বেশি।

প্রতিষ্ঠানটির সাথে উক্ত এলাকার শতভাগের একটি নিশ্চিত ক্রয় চুক্তি রয়েছে।

চি মিন কম্যুনের ধান চাষের এলাকা।

হাই ফং-এর পোনা চাষের এলাকাগুলোতে পরিচালিত সমীক্ষায় দেখা গেছে যে, সেখানকার শতভাগ জমিরই বিভিন্ন ব্যবসার সাথে উৎপাদন চুক্তি রয়েছে। হাই আও ভিয়েত ট্রেডিং অ্যান্ড সার্ভিস জয়েন্ট স্টক কোম্পানির পরিচালক জানিয়েছেন যে, বহু বছর ধরে কোম্পানিটি ঐতিহ্যগতভাবে কিয়েন হুং এবং নি দিয়াং-এর মতো পূর্বাঞ্চলের কয়েকটি এলাকার কৃষকদের সাথে ‘কিয়েন কুওক পোনা ক্ষেত’ ব্র্যান্ড নামে পোনা ক্ষেত চাষ করে আসছে।

কেঁচো অধ্যুষিত ধানক্ষেতে ধান চাষ করার জন্য, কোম্পানিটি ভিয়েটগ্যাপ (VietGAP) মানদণ্ড মেনে জৈব চাষ পদ্ধতি ব্যবহার করে এবং জৈব চাষের দিকে অগ্রসর হয়ে, বিজ্ঞানীদের সাথে যৌথভাবে গবেষণা, পরীক্ষা-নিরীক্ষার মাধ্যমে মাটির অবস্থার জন্য উপযুক্ত উচ্চমানের ধানের জাত, যেমন বেগুনি ঔষধি চাল, তিয়েন ভুয়া চাল, এসটি২৪ (ST24) এবং এসটি২৫ (ST25), প্রবর্তন করে। কোম্পানিটি বীজ সরবরাহ করে, কৃষকদের প্রযুক্তিগত সহায়তা প্রদান করে এবং পণ্যের মান ও গুণমান কঠোরভাবে পরিচালনা করে। উৎপাদন এলাকার একটি বড় অংশে জমি প্রস্তুত করা থেকে শুরু করে ফসল কাটা এবং উচ্চমানের চালে প্রক্রিয়াজাতকরণ পর্যন্ত ব্যাপক যান্ত্রিকীকরণ ব্যবহার করা হয়।

২০২৫ সালের ফসল মৌসুমে, কিছু এলাকার কৃষকেরা কেঁচো ব্যবহার করে ধান চাষ করে সেই ক্ষেত থেকে দুইবার ফসল সংগ্রহ করেছেন।

চি মিন কম্যুনের কেঁচো-ধান ​​চাষের নিবিড় এলাকায় উৎপাদিত ধানের শতভাগই বিভিন্ন ব্যবসা প্রতিষ্ঠান কিনে নেয়। পণ্যটির প্রচার এবং কেঁচো-ধানের ব্র্যান্ডকে উন্নত করার জন্য, নিউ জেনারেশন এগ্রিকালচার জয়েন্ট স্টক কোম্পানির মতো কিছু ব্যবসা প্রতিষ্ঠান কেঁচো-ধানের প্রচার ও কৃষকদের মানসম্মত পণ্যকে সম্মান জানাতে ‘কেঁচো-ধান ​​উৎসব’ আয়োজন করে। ২০২৫ সালের বসন্তকালীন ফসলের জন্য নিউ জেনারেশন এগ্রিকালচার জয়েন্ট স্টক কোম্পানি চি মিন কম্যুনের কেঁচো-ধান ​​চাষের এলাকা থেকে ৮০ টন ধান ক্রয় করবে।

কৃষকদের মতে, বর্তমানে কাদামাটিতে উৎপাদিত ধানের শতভাগই ব্যবসায়ীদের কাছে বিক্রি হয়ে যায়, ফলে বাজারে উন্মুক্তভাবে বিক্রির জন্য কোনো ফসল অবশিষ্ট থাকে না। আন থান কৃষি পরিষেবা সমবায়ের (চি মিন কম্যুন) পরিচালক জানান যে, কাদামাটিতে ধান চাষ কৃষকদের জন্য উচ্চ আয় নিয়ে আসে। গড়ে, প্রতি হেক্টরে ৩০০-৩৫০ মিলিয়ন VND আয় হয়, এবং ব্যতিক্রমী ক্ষেত্রে কাদামাটিতে বাম্পার ফলনের ফলে বছরে হেক্টর প্রতি ৪০০-৫০০ মিলিয়ন VND পর্যন্ত পৌঁছায়, যা প্রচলিত ধান উৎপাদনের চেয়ে ৫-৭ গুণ বেশি। তাই, কৃষকরা তাদের আয় বাড়ানোর জন্য এই কাদামাটিতে ধান চাষ মডেলের অধীনে জমির পরিমাণ বাড়াতে আগ্রহী।

চি মিন কম্যুনের ধান চাষের এলাকা।

পূর্বে, এই এলাকায় কেঁচো চাষের জন্য ব্যবহৃত জমি প্রধানত বাঁধের বাইরের প্লাবনভূমি ছিল, কিন্তু এখন তা ভেতরের দিকেও প্রসারিত হয়েছে। ভবিষ্যতে, সমবায় সমিতি কৃষকদের বাঁধের ভেতরের এলাকা আরও প্রসারিত করতে উৎসাহিত করবে এবং উন্নত কৌশল প্রয়োগে ও উৎপাদিত পণ্যের সাথে সংযুক্ত কেঁচো চাষের মডেল তৈরিতে কৃষকদের সহায়তা ও নির্দেশনা দেওয়ার জন্য সংশ্লিষ্ট সংস্থাগুলোর সাথে সমন্বয় করবে। তদনুসারে, জমির অবস্থার উন্নতি, জৈব পণ্য দিয়ে মাটির নিচের স্তরের শোধন, কেঁচোর বসবাসের জন্য নালা ও গর্ত তৈরি, পানির স্তর নিয়ন্ত্রণ, জোয়ারভাটার সমতলভূমির জন্য উপযুক্ত উন্নত মানের ধানের জাত ব্যবহার এবং কেঁচো চাষের বাস্তুতন্ত্র রক্ষার জন্য জৈব ও পরিবেশগত ব্যবস্থা জোরদার করার উপর জোর দেওয়া হবে।

হুয়ং আন

উৎস: https://baohaiphong.vn/san-xuat-lua-ruoi-co-hoi-lam-giau-cua-nong-dan-533708.html