ট্রিয়েউ কো-এর নিচু এলাকায় পদ্ম চাষ

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, ত্রিয়েউ কো কম্যুনের কৃষকেরা নিচু, বন্যাপ্রবণ জমি এবং পলিমাটির সমভূমির সুবিধা নিয়ে সাহসিকতার সাথে তাদের শস্য কাঠামোতে পরিবর্তন এনেছেন এবং পদ্ম চাষ চালু করেছেন। এই পদ্ধতিটি কেবল এই সুবিধাবঞ্চিত এলাকাগুলিকে পুনরুজ্জীবিত করতেই সাহায্য করে না, বরং স্থানীয় মানুষের জন্য টেকসই জীবিকার পথ খুলে দেয় এবং আয়ও বৃদ্ধি করে।

ত্রিয়েউ কো-এর নিচু এলাকা থেকে পদ্ম বীজ সংগ্রহ - ছবি: কেএস

পদ্ম গাছ থেকে এক নতুন দিকনির্দেশনা।

পূর্বে, ত্রিয়েউ কো কম্যুনের অনেক এলাকা ছিল নিচু ও জলমগ্ন খেত, যা বর্ষাকালে প্রায়শই প্লাবিত হতো। এর ফলে ধান চাষ কঠিন হয়ে পড়ত এবং ফলনও হতো অস্থিতিশীল। এই পরিস্থিতির কারণে কিছু লোক তাদের খেত ও পুকুর পরিত্যাগ করে, যার ফলে আগাছা অবাধে বেড়ে উঠতে শুরু করে। একক প্রতি অর্থনৈতিক মূল্য বৃদ্ধির লক্ষ্যে শস্য বিন্যাস পুনর্গঠনের নীতির সাথে সঙ্গতি রেখে ত্রিয়েউ কো কম্যুনের পার্টি কমিটি এবং সরকার সক্রিয়ভাবে অংশগ্রহণ করেছে।

জরিপের মাধ্যমে দেখা গেছে যে, এখানকার কর্দমাক্ত মাটির অনন্য বৈশিষ্ট্য পদ্ম চাষের জন্য অত্যন্ত উপযুক্ত। এরপর পৌরসভা কম ফলনশীল ধানক্ষেতকে পদ্ম চাষে রূপান্তর করতে পরিবারগুলোকে উৎসাহিত করার জন্য তাদের প্রচেষ্টা জোরদার করে। প্রাথমিক পরীক্ষামূলক এলাকাগুলো থেকে, পদ্ম এখন ত্রিয়েউ কাউন্টির নিচু এলাকাগুলোতে একটি সমৃদ্ধ ফসল হিসেবে নিজেকে প্রতিষ্ঠিত করেছে।

ধানের তুলনায় বিনিয়োগ খরচ এবং পরিচর্যার দিক থেকে পদ্ম গাছের অনেক বাড়তি সুবিধা রয়েছে। কৃষকদের অভিজ্ঞতা অনুযায়ী, পদ্ম একটি ‘সহজে চাষযোগ্য’ উদ্ভিদ, যা নিচু জমির জন্য উপযুক্ত। এতে ক্ষতি কম হয় এবং পোকামাকড় ও রোগের প্রকোপও কম থাকে। কৃষকদের কেবল একবার বীজের জন্য বিনিয়োগ করতে হয়; পরবর্তী বছরগুলোতে প্রাথমিক সার প্রয়োগের পর গাছগুলো নিজে থেকেই বেড়ে ওঠে। সাধারণত ফেব্রুয়ারি মাস থেকে পদ্মের বীজ রোপণ করা শুরু হয়। প্রায় ৪-৬ মাস পরিচর্যার পর ফসল কাটা যায় এবং ফসল তোলার সময়কাল একটানা ৩ মাস ধরে চলে।

ত্রিয়েউ কো-র পদ্ম পুকুরের ধারে ছবি তুলছেন পর্যটক ও স্থানীয়রা - ছবি: কেএস

ত্রিয়েউ কো কম্যুনের পদ্ম চাষের অন্যতম পথিকৃৎ পরিবার, ফুয়ং আন গ্রামের বাসিন্দা মিসেস নগুয়েন থি থুই বলেন: “আমার পরিবার এক একরেরও বেশি জমিতে পদ্ম চাষ করে। আগে যখন ধান চাষ হতো, তখন এই জমিতে প্রায়ই জল জমে যেত, যার ফলে ফলন খুব কম হতো। পদ্ম চাষ শুরু করার পর আমি দেখেছি যে এই মাটিতে গাছটি বেশ ভালোভাবে জন্মায়। এখন যেহেতু পদ্ম তোলার সময় হয়েছে, তাই সবাই খুব উচ্ছ্বসিত, কারণ গাছগুলো ভালোভাবে বেড়ে উঠছে এবং এগুলোর মানও খুব ভালো। বিশেষ করে, সমবায় সমিতির কারণে আমরা বাজার নিয়ে বেশ আত্মবিশ্বাসী, কারণ তারা সরাসরি খামার থেকে ফসল কেনে। প্রতি একরে ৬০-৭০ মিলিয়ন VND আয় হওয়ায়, পদ্ম চাষ থেকে অর্থনৈতিক লাভ ধান চাষের চেয়ে অনেক গুণ বেশি।”

এই ফলাফলে উৎসাহিত হয়ে, আগামী মৌসুমে মিসেস থুই আরও ১,০০০ বর্গমিটার কম ফলনশীল ধানের জমিকে পদ্ম চাষে রূপান্তর করার পরিকল্পনা করছেন। এই মডেলটি শুধু মানুষকে দারিদ্র্য থেকে মুক্তি দিতেই সাহায্য করে না, বরং এই প্রতিকূল এলাকায় টেকসই জীবিকার পথও খুলে দেয়।

কৃষি পণ্যের মূল্য বৃদ্ধি করা

আজ পর্যন্ত, ত্রিয়েউ কো কম্যুন ৩৫ হেক্টর জমিতে পদ্ম চাষ করেছে। সমবায় সমিতি এবং ব্যবসায়ীদের মধ্যে ঘনিষ্ঠ সম্পর্কের কারণে পণ্যের উৎপাদন তুলনামূলকভাবে স্থিতিশীল। খোসাসহ পদ্ম বীজের গড় মূল্য প্রতি কেজি ৫০,০০০ VND; ভেতরের পর্দা ফেলে দিয়ে এবং শাঁস বের করে নেওয়া পণ্যের দাম প্রতি কেজি প্রায় ১৬০,০০০ VND। খরচ বাদ দেওয়ার পর, প্রতি হেক্টর পদ্ম চাষ থেকে গড়ে প্রায় ১৫০ মিলিয়ন VND নিট লাভ হয়, যা স্থানীয় দারিদ্র্য বিমোচনে একটি উল্লেখযোগ্য অবদান রাখে।

অর্থনৈতিক মূল্যের পাশাপাশি, এই সবুজ পদ্মপুকুরগুলো পরিবেশবান্ধব পর্যটন বিকাশের সম্ভাবনাও তৈরি করে। কোয়াং ট্রি ওয়ার্ডের বাসিন্দা মিসেস লুয়ং থি থান ট্রা বলেন: “ট্রিয়েউ কো-এর পদ্মপুকুরটি এত সুন্দর ও সুগন্ধময় ছিল যে, আমি কিছু স্মৃতিচিহ্নমূলক ছবি তোলার জন্য থেমেছিলাম। আমি আশা করি, স্থানীয় কর্তৃপক্ষ আমার জন্মস্থানের ভাবমূর্তি আরও উন্নত করার জন্য আরও অভিজ্ঞতাভিত্তিক পরিষেবা চালু করবে।”

ত্রিয়েউ সন পদ্ম কৃষি পণ্য সমবায় সমিতিতে পদ্মজাত পণ্য প্রক্রিয়াজাতকরণের প্রক্রিয়া - ছবি: কেএস

পদ্মকে একটি সত্যিকারের প্রধান ফসল হিসেবে প্রতিষ্ঠা করতে অবদান রাখার লক্ষ্যে, ত্রিয়েউ সন পদ্ম কৃষি পণ্য সমবায় গভীর প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং এর ভোক্তা বাজার সম্প্রসারণের ওপর মনোযোগ দিয়েছে।

ত্রিয়েউ সন পদ্ম কৃষি পণ্য সমবায়ের উপ-পরিচালক মিসেস ত্রান থি লান বলেন: “আমরা স্থানীয় কাঁচামালের উপর ভিত্তি করে তাজা পদ্ম কিনে তার কাণ্ড, পাতা, বীজ থেকে শুরু করে কন্দ পর্যন্ত ১০টি পণ্য তৈরি করি। উর্বর কাদামাটিতে জন্মানোর কারণে ত্রিয়েউ কো-এর পদ্ম উচ্চ মানের এবং সুস্বাদু। সমবায়টির পণ্য বর্তমানে দেশব্যাপী সুপারমার্কেটগুলোতে, বিশেষ করে হো চি মিন সিটিতে পাওয়া যায়। বর্তমানে, সমবায়টি ৫ জন কর্মীকে মাসিক ৬০ লক্ষ VND বেতনে স্থিতিশীল কর্মসংস্থান প্রদান করছে এবং এর বার্ষিক আয় প্রায় ১০০ কোটি VND-এ পৌঁছেছে। পদ্মকে একটি সম্ভাবনাময় ফসল হিসেবে স্বীকৃতি দিয়ে, ত্রিয়েউ কো কম্যুন ধীরে ধীরে এই ফসলটিকে একটি প্রধান পণ্যে পরিণত করছে। ভবিষ্যতে, সমবায়টি পদ্মের কাণ্ড, পাতা এবং কন্দ থেকে গভীর প্রক্রিয়াজাতকরণের মাধ্যমে তার পণ্যের বৈচিত্র্য বাড়াবে এবং আধুনিক যন্ত্রপাতি ও সরঞ্জামে বিনিয়োগ করবে।”

ত্রিয়েউ কো কমিউনের নিচু এলাকাগুলোর পুনরুজ্জীবন প্রকৃতির সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়ার ক্ষেত্রে কৃষকদের উদ্ভাবনী চিন্তাভাবনা ও বিচক্ষণতার পরিচয় দেয়। পার্টি কমিটি ও সরকারের সহায়তায়, পদ্ম চাষ এই এলাকায় টেকসই আর্থ-সামাজিক উন্নয়নের একটি 'চালিকাশক্তি' হয়ে ওঠার প্রতিশ্রুতি দেয়।

ত্রিয়েউ কো কম্যুনের পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান হোয়াং থি হং হুয়ের মতে: "এলাকাটি নিচু জমি এবং পরিত্যক্ত পুকুরগুলোর সর্বোত্তম ব্যবহার করে পদ্ম চাষের পরিধি বাড়াতে জনগণকে উৎসাহিত করে যাবে। কম্যুনটি নিরাপদ কৌশল বিষয়ে নির্দেশনা প্রদান, ওসিওপি পণ্য উন্নয়নে জনগণকে সহায়তা এবং পদ্ম পুকুরগুলোতে অভিজ্ঞতাভিত্তিক পর্যটনের বিকাশে সমন্বয় সাধন করবে।"

কো কান সুওং

উৎস: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202605/trong-sen-tren-vung-dat-trung-o-trieu-co-64412d7/