ডুরিয়ানের দামে ধস নেমেছে: কেউ আনন্দিত, কেউ কাঁদছেন।

এ বছর কাঁঠালের দামে তীব্র দরপতন হওয়ায় চাষিরা চরম সংকটে পড়েছেন, কারণ তাদের আয় দিয়ে খরচও মেটানো যাচ্ছে না। তাই নিন প্রদেশ জুড়ে রাস্তার ধারে এবং স্থানীয় বাজারগুলোতে সর্বত্র "আশ্চর্যজনকভাবে সস্তা দাম" লেখা সাইনবোর্ড ঝুলিয়ে কাঁঠাল বিক্রি হচ্ছে।

মালীরা হিমশিম খাচ্ছে...

প্রতিবেদন অনুসারে, এ বছর বেশিরভাগ জাতের কাঁঠালের খামার পর্যায়ে দাম উল্লেখযোগ্যভাবে কমে গেছে। নির্দিষ্টভাবে বললে, রি৬ কাঁঠালের দাম প্রতি কেজি মাত্র ২৫,০০০ - ২৭,০০০ VND; থাই গ্রেড ১ কাঁঠালের দাম প্রায় ৫৫,০০০ VND/কেজি, গ্রেড ২-এর দাম ৪০,০০০ - ৫০,০০০ VND/কেজি; আর মুসাং কিং-এর দাম মাত্র ৭০,০০০ - ৮০,০০০ VND/কেজি।

খামারে বর্তমানে Ri6 কাঁঠালের দাম প্রতি কেজি মাত্র প্রায় ২৫,০০০ – ২৭,০০০ VND।

এই পরিস্থিতির কারণে অনেক বাগান মালিক লোকসানের শিকার হচ্ছেন, কারণ বিনিয়োগের খরচ অনেক বেশি। বিন থান কম্যুনের বাসিন্দা জনাব লে ভ্যান টাম বলেন: “আগে কাঁঠাল প্রতি কেজি প্রায় ১,০০,০০০ VND-তে বিক্রি হতো, কিন্তু এখন কিছু জাতের দাম প্রতি কেজি মাত্র ২০,০০০ VND-এর কিছু বেশি। অন্যদিকে, প্রতি মৌসুমে প্রতিটি গাছের জন্য বিনিয়োগ খরচ ২-৩ মিলিয়ন VND পর্যন্ত হয় এবং প্রতি একরে প্রায় ১৫০টি গাছ লাগালে মোট খরচ দাঁড়ায় প্রায় ৪০ কোটি VND। প্রায় ১০ টন ফসল তোলার পর মোট আয় হয় মাত্র ৩০ কোটি VND-এর কিছু বেশি, ফলে চাষিরা শত শত মিলিয়ন VND লোকসান করছেন।”

উচ্চ বিনিয়োগ ব্যয় এবং কম বিক্রয় মূল্য কাঁঠাল চাষিদের জন্য নানা সমস্যার সৃষ্টি করছে।

একই দুর্দশার কথা জানিয়ে নোন হোয়া লাপ কমিউনের বাসিন্দা মিসেস দো থি বে বলেন, ব্যবসায়ীরা তাদের জমা দেওয়া টাকা তুলে নেওয়ায় তার উৎপাদিত ফসল বিক্রি করা আরও কঠিন হয়ে পড়েছে। “ব্যবসায়ীরা প্রথমে বাগানটির জন্য প্রতি কেজিতে ৫৮,০০০ VND জমা দিয়েছিল, কিন্তু দাম কমে যাওয়ায় তারা তাদের জমা দেওয়া টাকা তুলে নেয়। আমাদের অন্য ক্রেতা খুঁজতে হয়েছিল, ফলে দাম কমে প্রতি কেজিতে প্রায় ২৫,০০০ VND-এ নেমে আসে। যদিও আমরা কয়েক দশ টন ফসল সংগ্রহ করেছি, বিনিয়োগের খরচ বাদ দেওয়ার পরেও আমাদের ব্যাপক লোকসান হয়েছে। খরচ মেটানোর জন্য কয়েক একর জমিও যথেষ্ট ছিল না এবং অনেক পরিবার বড় ধরনের ক্ষতির শিকার হয়েছে,” মিসেস বে বলেন।

শুধু দামই কমেনি, বরং রপ্তানি বাজার মন্থর হয়ে পড়ায় ভোগও সমস্যার সম্মুখীন হচ্ছে, যার ফলে অভ্যন্তরীণ বাজারে কাঁঠালের আমদানি বাড়ছে।

খুচরা বাজার আবার চাঙ্গা হয়ে উঠছে।

কাঁঠাল চাষিদের হতাশার বিপরীতে, খুচরা বাজার আগের যেকোনো সময়ের চেয়ে বেশি ব্যস্ত। প্রদেশের বেশ কয়েকটি স্থানীয় বাজারে পর্যবেক্ষণ অনুযায়ী, বিগত বছরগুলোর তুলনায় এ বছর কাঁঠালের দাম ব্যাপকভাবে কমে গেছে এবং জাতভেদে বিভিন্ন দামে বিক্রি হচ্ছে। প্রকৃতপক্ষে, ক্রেতাদের আকৃষ্ট করার জন্য রাস্তার ধারে অনেক বিক্রেতা প্রতি কেজি ৩৫,০০০ - ৪৫,০০০ VND-এর মতো কম দামের বিজ্ঞাপন দিয়ে সাইনবোর্ড প্রদর্শন করছে।

প্রদেশজুড়ে অনেক রাস্তায় ও স্থানীয় বাজারগুলোতে ডুরিয়ান বিক্রি হয়।

উল্লেখ্য, এই কম দামের প্রধান কারণ হলো রি৬ কাঁঠাল – এই জাতটি রপ্তানিতে সমস্যার সম্মুখীন হওয়ায় অভ্যন্তরীণ বাজারেই এর ব্যাপক চাহিদা তৈরি হচ্ছে। অন্যদিকে, থাই কাঁঠালের মতো জাতগুলোর দাম প্রতি কেজিতে প্রায় ৮০,০০০ - ৮৫,০০০ VND এবং মুসাং কিং-এর দাম প্রতি কেজিতে ৮৫,০০০ - ১০০,০০০ VND-এর মধ্যে থাকছে।

প্রদেশ জুড়ে অনেক খুচরা দোকানে মাত্র ৩৫,০০০ VND/কেজি থেকে শুরু হওয়া দামে কাঁঠাল পাওয়া যাচ্ছে।

লং আন ওয়ার্ডের বাসিন্দা এবং নিয়মিত কাঁঠাল ক্রেতা শ্রীমতি ট্রুং হু লোই বলেন যে, এ বছর আগের বছরগুলোর তুলনায় সব জায়গায় কাঁঠাল অনেক কম দামে বিক্রি হচ্ছে। শ্রীমতি লোই জানান, “এ বছর দাম কম হওয়ায় ক্রেতারা খুব খুশি, কারণ এটি কেনা ও খাওয়া সহজ হয়েছে। কিন্তু আমি শুনেছি যে রপ্তানি করা কঠিন, তাই চাষিরা নিশ্চয়ই অনেক কষ্টের সম্মুখীন হচ্ছেন।”

খুচরা বাজারে ডুরিয়ান প্রতি কেজি ৬০,০০০ থেকে ৮০,০০০ VND দরে বিক্রি হয়।

ব্যস্ত বাণিজ্যিক পরিবেশ অনেক ক্ষুদ্র ব্যবসায়ীকে বিগত বছরগুলোর তুলনায় তাদের বিক্রি বাড়াতে সাহায্য করেছে। ২ নং ওয়ার্ডের (লং আন ওয়ার্ড) বাজারের একজন ক্ষুদ্র ব্যবসায়ী, মিসেস ত্রান থি থু থুই বলেন: “এ বছর দাম আগের বছরগুলোর চেয়ে কম, তাই আমরা বেশি বিক্রি করছি, প্রতিদিন প্রায় ৪০০-৫০০ কেজি। যদিও প্রতি কেজিতে লাভ বেশি নয়, কিন্তু বেশি পরিমাণে বিক্রি করার ফলে আমাদের আয় আরও স্থিতিশীল।”

কাঁঠালের দামের ব্যাপক পতনের ফলে ভোক্তারা লাভবান হচ্ছেন।

২ নং ওয়ার্ডের (লং আন ওয়ার্ড) বাজারের একজন ক্ষুদ্র ব্যবসায়ী, জনাব নগুয়েন ফুক হাউ, খুচরা বিক্রির জন্য মূলত গো দাও এলাকার বাগান থেকে সরাসরি কাঁঠাল সংগ্রহ করেন। “ তাই নিন কাঁঠাল এখন এর নরম, মিষ্টি এবং ক্রিমের মতো শাঁসের জন্য ক্রেতাদের কাছে জনপ্রিয়। আমি যদি এটি প্রতি কেজি প্রায় ৬০,০০০ VND-তে বিক্রি করি, তবে বাগান থেকে কিনি প্রায় ৪০,০০০ VND/কেজি দরে। কিন্তু আমাকে এর মোড়কীকরণের দায়িত্বও নিতে হয় এবং ঝুঁকিও বহন করতে হয়, তাই লাভ খুব বেশি হয় না। গড়ে, আমি প্রতিদিন প্রায় ৫০০ কেজি বিক্রি করি,” জনাব হাউ জানান।

রপ্তানি কমে যাওয়ায় অভ্যন্তরীণ বাজারে কাঁঠালের বিক্রি বেড়েছে।

ভোক্তার দৃষ্টিকোণ থেকে, থু থুয়া কম্যুনের বাসিন্দা শ্রীমতি ত্রিন থি নগোক হান মনে করেন যে, কাঁঠালের দাম কমার ফলে এটি আরও অনেকের জন্য সহজলভ্য হয়েছে। তিনি বলেন, “এ বছর কাঁঠালের দাম আগের বছরগুলোর চেয়ে কম। আমি সাধারণত Ri6 কাঁঠাল কিনি, কারণ এর দাম সহনীয় এবং কেনাও সহজ। কিন্তু এর গুণমান সম্পর্কে তথ্য শোনার পর আমি কিছুটা চিন্তিত হয়ে পড়ি, তাই কেনার আগে আমাকে আরও ভালোভাবে ভেবে দেখতে হয়।”

প্রদেশের স্থানীয় বাজারগুলোতে সস্তা কাঁঠাল অনেক ক্রেতাকে আকৃষ্ট করছে।

বহু বছর ধরে কাঁঠালের ব্যবসা করে আসা জনাব ত্রান ভান তুয়ান (নহন হোয়া লাপ কম্যুন) বলেন, এ বছরের মতো দামের এমন তীব্র পতন এবং বিক্রি এত কঠিন হতে তিনি আগে কখনো দেখেননি। তার মতে, রপ্তানি কমে যাওয়ায় অভ্যন্তরীণ বাজারে বিপুল পরিমাণে পণ্য এসে জমা হয়েছে, যার ফলে অনেক কৃষক তাদের পণ্য বিক্রি করার জন্য খুচরা বিক্রির দিকে ঝুঁকতে বাধ্য হচ্ছেন।

“আমি তিয়েন গিয়াং-এর ফলের বাগানগুলো থেকে আমার ফসল সংগ্রহ করি। এ বছর বাগানের দাম ব্যাপকভাবে কমে গেছে। বাজারের জনপ্রিয় জাত রি৬ কাঁঠালের দাম প্রতি কেজি মাত্র ২০,০০০-৩০,০০০ VND, যেখানে অন্যান্য জাতের দাম প্রতি কেজি প্রায় ৪০,০০০-৫০,০০০ VND। কম দামের কারণে মানুষের জন্য কেনা সহজ হলেও কৃষকদের জন্য পরিস্থিতি খুব কঠিন। রপ্তানি কমে যাওয়ায় প্রচুর ফসল খুচরা বিক্রি হচ্ছে, অথচ চাহিদা মেটাতে পারছে না, ফলে উদ্বৃত্ত তৈরি হচ্ছে। কীটনাশক ও পরিচর্যার খরচ বেশি, কিন্তু বিক্রয়মূল্য ভালো নয়, তাই অনেক কৃষক মারাত্মক ক্ষতির সম্মুখীন হচ্ছেন,” জনাব তুয়ান জানান।

উৎপাদন স্থিতিশীল করতে এবং কাঁঠাল চাষিদের অধিকার নিশ্চিত করতে একটি সমাধান প্রয়োজন।

একসময় ফলের 'রাজা' হিসেবে বিবেচিত ডুরিয়ানের দাম এখন তীব্রভাবে কমছে, যা সরবরাহ ও চাহিদার ভারসাম্যহীনতা এবং এই পণ্যটির বিপণনের অসুবিধাগুলোকে স্পষ্টভাবে প্রতিফলিত করে। চাষিরা যে ক্রমাগত 'প্রচুর ফলন, কম দাম'-এর দুষ্টচক্রে আটকা পড়ে আছেন, তা এটাই প্রমাণ করে যে কৃষি পণ্যের জন্য বাজার খুঁজে বের করার সমস্যাটি এখনও অমীমাংসিতই রয়ে গেছে।

এই বাস্তবতা ভোগকে সমর্থন, কৃষকদের অধিকার সুরক্ষা এবং আরও স্বচ্ছ ও ন্যায়সঙ্গত কৃষি মূল্য শৃঙ্খল গড়ে তোলার জন্য নির্দিষ্ট নীতিমালার দ্রুত বাস্তবায়নকে অপরিহার্য করে তোলে।

বৃহস্পতিবার

উৎস: https://baotayninh.vn/tay-ninh-sau-rieng-tran-xuong-duong-do-ra-cho-146168.html