কার্যকরী খাবারের ব্যবস্থাপনা কঠোর করুন

কার্যকরী খাবার সরাসরি জনস্বাস্থ্যের উপর প্রভাব ফেলে, তাই ভোক্তাদের মান এবং নিরাপত্তা ঝুঁকি থেকে রক্ষা করার জন্য কঠোর ব্যবস্থাপনা ব্যবস্থা গ্রহণ করা প্রয়োজন।

কার্যকরী খাবার সরাসরি জনস্বাস্থ্যের উপর প্রভাব ফেলে, তাই ভোক্তাদের মান এবং নিরাপত্তা ঝুঁকি থেকে রক্ষা করার জন্য কঠোর ব্যবস্থাপনা ব্যবস্থা গ্রহণ করা প্রয়োজন।

লঙ্ঘনের ব্যবস্থা করা

সম্প্রতি, স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয় স্থানীয়দের স্বাস্থ্য খাদ্য উৎপাদন এবং বাণিজ্যিক প্রতিষ্ঠান পরিদর্শন, পরীক্ষা এবং পরিদর্শন-পরবর্তী নির্দেশ দিয়েছে। এই সংস্থাটি ১২৬টি লঙ্ঘন পরিচালনা করেছে, যার মোট জরিমানা ১৬.৮ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডঙ্গেরও বেশি। স্থানীয়রা ৯৪১,৮৩৬টি প্রতিষ্ঠান পরিদর্শন করেছে, যার মধ্যে ৮৫,৫৫১টি প্রতিষ্ঠান লঙ্ঘন করেছে এবং ২০,৮৮১টি প্রতিষ্ঠানকে জরিমানা করেছে, যার মোট জরিমানা ১২৩ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডঙ্গেরও বেশি।

প্রধান লঙ্ঘনগুলি হল নকল কার্যকরী খাবার তৈরি করা; ভিয়েতনামে নকল, নিম্নমানের কার্যকরী খাবার আমদানি করা, তারপর প্যাকেজিং, লেবেল পরিবর্তন করা... এবং বিক্রি করা; নিষিদ্ধ পদার্থযুক্ত কার্যকরী খাবার তৈরি করা; কার্যকরী খাবারের মিথ্যা বিজ্ঞাপন দেওয়া, ভোক্তাদের বিভ্রান্তি সৃষ্টি করা; ছবি, সরঞ্জাম, পোশাক, নাম, চিকিৎসা ইউনিট, সুবিধা, ডাক্তার, ফার্মাসিস্ট, চিকিৎসা কর্মীদের চিঠিপত্র, রোগীদের কাছ থেকে ধন্যবাদ পত্র, ডাক্তার, ফার্মাসিস্ট, চিকিৎসা কর্মীদের নিবন্ধ ব্যবহার করে কার্যকরী খাবারের বিজ্ঞাপন দেওয়া...

কার্যকরী খাবারের বর্তমান ব্যবস্থাপনার সীমাবদ্ধতা এবং ত্রুটিগুলি স্বীকার করে, স্বাস্থ্যমন্ত্রী দাও হং ল্যান বলেন যে ফোনের মাধ্যমে অনলাইন বিজ্ঞাপন এবং বিক্রয় পরামর্শের বিকাশের কারণে কার্যকরী খাদ্য বিজ্ঞাপন কার্যক্রম পরিচালনা অনেক সমস্যার সম্মুখীন হচ্ছে... প্রাক-নিয়ন্ত্রণ থেকে পোস্ট-নিয়ন্ত্রণে ব্যবস্থাপনা স্থানান্তর ব্যবসার জন্য তাদের সম্পূরক খাদ্য পণ্য স্ব-ঘোষণা করার এবং স্ব-ঘোষণার পরপরই উৎপাদন ও ব্যবসা করার জন্য অনুকূল পরিস্থিতি তৈরি করে, কিন্তু বেশ কয়েকটি ব্যবসা এই প্রক্রিয়ার সুযোগ নিয়ে ভুলভাবে বাস্তবায়ন করেছে, কিছু সংস্থা এবং ব্যক্তি, লাভের জন্য, আইন, স্বাস্থ্য এবং সম্প্রদায়ের জীবনকে উপেক্ষা করে।

আইনি পরিপূর্ণতা

বিশেষজ্ঞদের মতে, কার্যকরী খাবার কার্যকরভাবে পরিচালনা করার জন্য, প্রথম অগ্রাধিকার হল আইনি ব্যবস্থা গড়ে তোলা এবং নিখুঁত করা। সেই অনুযায়ী, এই পণ্যগুলির সংজ্ঞা, মানের মান, উপাদান, উৎপাদন নির্দেশাবলী এবং বিপণনের বিষয়ে বিস্তারিত নিয়মকানুন থাকা প্রয়োজন। নিয়মকানুনগুলিকে কার্যকরী খাবার এবং ওষুধের মধ্যে স্পষ্টভাবে পার্থক্য করতে হবে, যাতে বিভ্রান্তি এড়ানো যায়, যা অপব্যবহার বা অপব্যবহারের দিকে পরিচালিত করে।

এর পাশাপাশি, বাজারে বিক্রি করার আগে পণ্যের মান পরীক্ষা করার জন্য একটি ব্যবস্থা থাকা উচিত; কার্যকরী খাদ্য প্রস্তুতকারকদের পণ্যের প্যাকেজিংয়ের উপাদান, ব্যবহার এবং পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া সম্পর্কে সম্পূর্ণ তথ্য প্রদানের জন্য বাধ্যতামূলক করা উচিত। পণ্যের ব্যবহার সম্পর্কে ভুল তথ্য এড়াতে কার্যকরী খাদ্যের বিপণন নিবিড়ভাবে পর্যবেক্ষণ করা প্রয়োজন।

বিশেষ করে, অজানা উৎস, নিম্নমানের পণ্য উৎপাদন, বিতরণ এবং বিপণন, অথবা তাদের ব্যবহার সম্পর্কে মিথ্যা তথ্য প্রদানের মতো লঙ্ঘনের জন্য কঠোর শাস্তির বিধান থাকতে হবে।

কার্যকরী খাবারের কার্যকর ব্যবস্থাপনার জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ সমাধান হল পর্যবেক্ষণ এবং পরিদর্শনে তথ্য প্রযুক্তি প্রয়োগ করা; ব্যবস্থাপনা দক্ষতা উন্নত করার জন্য প্রতিটি পণ্য ব্যাচের উৎপত্তি, গুণমান এবং অবস্থা ট্র্যাক করার জন্য ব্যবস্থাপনা সফ্টওয়্যার, ডাটাবেস সিস্টেম ব্যবহার করা। প্রযুক্তি কার্যকরী খাবারের বিপণন এবং বিজ্ঞাপন সম্পর্কিত নিয়মকানুন বাস্তবায়ন পর্যবেক্ষণেও সহায়তা করতে পারে।

এছাড়াও, কার্যকরী খাবার ব্যবহারের নিরাপত্তা সম্পর্কে ভোক্তাদের মধ্যে সচেতনতা বৃদ্ধি করাও অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। কার্যকরী খাবার কীভাবে কার্যকরী এবং নিরাপদে নির্বাচন, ব্যবহার এবং সংরক্ষণ করা যায় সে সম্পর্কে কর্তৃপক্ষকে নিয়মিত প্রচারণা কর্মসূচি আয়োজন করতে হবে।

খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক ব্যবস্থাপনার জন্য কর্তৃপক্ষ, প্রস্তুতকারক এবং ভোক্তাদের মধ্যে ঘনিষ্ঠ সমন্বয় প্রয়োজন। স্পষ্ট আইনি ব্যবস্থা, পণ্যের মান নিয়ন্ত্রণ, বিপণন তত্ত্বাবধান, জনশিক্ষা এবং কঠোর শাস্তির মাধ্যমে, আমরা খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক ব্যবহারের সাথে সম্পর্কিত ঝুঁকিগুলি হ্রাস করতে পারি এবং জনস্বাস্থ্যকে কার্যকরভাবে রক্ষা করতে পারি।

সূত্র: https://baodautu.vn/siet-quan-ly-thuc-pham-chuc-nang-d232713.html