অনিরাপদ খাদ্য নীরবে এবং গোপনে অনুপ্রবেশ করে চলেছে।

যদিও কর্তৃপক্ষ খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি এবং সুরক্ষার ক্ষেত্রে পরিদর্শন, নিয়ন্ত্রণ এবং কঠোরভাবে লঙ্ঘন মোকাবেলা জোরদার করছে, বাস্তবতা দেখায় যে ভোক্তা স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব ফেলতে পারে এমন অনিরাপদ এবং দূষিত খাদ্য এখনও দেশীয় বাজারে অনুপ্রবেশ করছে এবং ক্রমবর্ধমান পরিশীলিত এবং সনাক্ত করা কঠিন পদ্ধতির মাধ্যমে প্রচারিত হচ্ছে।

যে ঘটনাটি জনমত এবং সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমে আলোড়ন সৃষ্টি করেছে তা হলো, সম্প্রতি হো চি মিন সিটি পুলিশ তদন্ত সংস্থা খাদ্য নিরাপত্তা বিধি লঙ্ঘনের দায়ে হুইন ভ্যান ট্রুং (৪৭ বছর বয়সী, কান থো শহরের বাসিন্দা)-এর বিরুদ্ধে একটি মামলা দায়ের করেছে, তাকে অভিযুক্ত করেছে এবং সাময়িকভাবে আটক করেছে। ট্রুং স্বীকার করেছেন যে তিনি কিম বিয়েন বাজার থেকে প্রতি কেজি ৬,০০০ ভিয়েতনামী ডং দরে সোডিয়াম সিলিকেট, যা 'তরল কাচ' নামেও পরিচিত, কিনে তা শামুকের মাংসে ভিজিয়ে বাজারে বিক্রি করতেন।

তদন্তকারী সংস্থা নির্ধারণ করেছে যে, ২০২১ সাল থেকে বর্তমান পর্যন্ত ট্রুং প্রায় ৫০০ টন শিল্প রাসায়নিক ব্যবহার করে প্রায় ৩,০০০ টন শামুকের মাংস ভিজিয়ে রেখেছেন এবং এর মাধ্যমে অবৈধভাবে শত শত কোটি ডং মুনাফা অর্জন করেছেন। এই কাজটি বিশেষভাবে গুরুতর বলে বিবেচিত, যা জনগণের স্বাস্থ্য ও জীবনের প্রতি চরম অবহেলার পরিচায়ক।

হ্যানয়তে, হ্যানয় সিটি পুলিশের অর্থনৈতিক নিরাপত্তা বিভাগ, হ্যানয় বাজার ব্যবস্থাপনা বিভাগের ১৪ নং বাজার ব্যবস্থাপনা দলের সাথে সমন্বয় করে, নাম ফু কম্যুনের ভ্যান ফুক গ্রামে অবস্থিত ডুং ফাত প্রোডাকশন অ্যান্ড ট্রেডিং কোং লিমিটেডের একটি প্রক্রিয়াজাতকরণ কেন্দ্র পরিদর্শন করেছে। কোল্ড স্টোরেজ সুবিধাটি পরিদর্শনের সময়, কর্তৃপক্ষ তিনটি কন্টেইনারে ৪ থেকে ৬ মাস ধরে হিমায়িত অবস্থায় থাকা প্রায় ৫৯ টন কাঁচা অন্ত্র, প্রাথমিক প্রক্রিয়াজাতকরণের অধীনে থাকা এক টন অন্ত্র এবং ৩.৬ টন প্রস্তুত অন্ত্র উদ্ধার করে। বেশিরভাগ অন্ত্রেই দুর্গন্ধ ছিল, সেগুলোর রঙ পাল্টে গিয়েছিল এবং সেগুলো খাদ্য নিরাপত্তা মান পূরণ করেনি। গুদামটিতে সসেজের খোসা হিসেবে ব্যবহৃত টন টন প্রস্তুত পণ্যও ছিল, যা বাজারে বিতরণের জন্য প্রস্তুত ছিল। ঘটনাস্থল থেকে পুলিশ অজানা উৎসের বিভিন্ন ধরণের বীজ এবং গুঁড়োও উদ্ধার করে। কেন্দ্রটির মালিক পণ্য সম্পর্কিত কোনো চালান বা নথি দেখাতে পারেননি।

হোয়ান মো সীমান্ত গেট সীমান্তরক্ষী চৌকি অজ্ঞাত উৎস থেকে ২৪০ কেজি হিমায়িত শূকরের পা সীমান্ত পেরিয়ে নিয়ে যাওয়ার অভিযোগে এক সন্দেহভাজনকে গ্রেপ্তার করেছে।

কোয়াং নিন প্রদেশে, ২০২৬ সালের চান্দ্র নববর্ষের আগের দিনগুলোতে, অজানা উৎসের খাদ্যদ্রব্যের ব্যবসা ও পরিবহন ক্রমবর্ধমান অত্যাধুনিক পদ্ধতির মাধ্যমে বৃদ্ধি পাওয়ার লক্ষণ দেখা গেছে। সম্প্রতি, মং কাই ১ ওয়ার্ডে, কোয়াং নিন প্রাদেশিক পুলিশের অর্থনৈতিক পুলিশ বিভাগ, বাজার ব্যবস্থাপনা দল নং ৪-এর সমন্বয়ে, লে হাই মিনের মালিকানাধীন একটি গুদামে আকস্মিক পরিদর্শন চালায়। ঘটনাস্থলে, কর্তৃপক্ষ বিপুল পরিমাণ খাদ্যদ্রব্য উদ্ধার করে, যার মধ্যে ছিল ২,৫০০ কেজির বেশি সসেজ এবং প্রায় ১,৩০০ কেজি বিভিন্ন ধরণের স্কুইড, লবস্টার ও ডাম্পলিং। জিজ্ঞাসাবাদের সময়, গুদামের মালিক স্বীকার করেন যে তিনি ২১৭ মিলিয়ন ভিয়েতনামী ডং-এর বেশি মূল্যের এই পণ্যগুলো বিভিন্ন অনিয়ন্ত্রিত বাজার থেকে সংগ্রহ করে টেট উৎসবের কাছাকাছি সময়ে লাভের জন্য গুদামে মজুত করেছিলেন। আরও উদ্বেগের বিষয় হলো, এই প্রতিষ্ঠানটির কাছে নিয়ম অনুযায়ী প্রয়োজনীয় ব্যবসায়িক লাইসেন্স এবং খাদ্য নিরাপত্তা সনদের সম্পূর্ণ অভাব ছিল। মামলাটি বর্তমানে আরও তদন্তাধীন রয়েছে এবং এর বিরুদ্ধে কঠোর ব্যবস্থা নেওয়া হবে।

এর আগে, ট্রা কো সীমান্তরক্ষী স্টেশন পুলিশ ও শুল্ক বাহিনীর সমন্বয়ে মং কাই ১ ওয়ার্ডের জলসীমায় একটি অনিবন্ধিত কাঠের ভেলা পরিদর্শন করে। তারা দেখতে পায় যে ভেলাটি প্রায় ১ টন হিমায়িত শূকরের নাড়িভুঁড়ি পরিবহন করছিল। ভেলাটির চালক, হোয়াং ভ্যান চুং, জন্ম ১৯৮৩, মং কাই ১ ওয়ার্ডের ট্রাং লো মহল্লার বাসিন্দা, নৌযান সম্পর্কিত কোনো কাগজপত্র বা পণ্যের বৈধতা প্রমাণকারী চালানপত্র দেখাতে পারেননি। ঘটনাটি নথিভুক্ত করা হয়েছে এবং আইন অনুযায়ী ব্যবস্থা নেওয়া হয়েছে।

ভোক্তাদের স্বাস্থ্যের ওপর প্রভাব সৃষ্টিকারী খাদ্য নিরাপত্তা লঙ্ঘনের জটিল পরিস্থিতি বিবেচনা করে, কোয়াং নিন প্রদেশ প্রাদেশিক স্টিয়ারিং কমিটি ৩৮৯-এর সদস্য সংস্থা এবং স্থানীয় কর্তৃপক্ষকে কেন্দ্রীয় সরকার ও প্রদেশের নির্দেশাবলী পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে বাস্তবায়ন অব্যাহত রাখতে, সক্রিয়ভাবে সমন্বিত কার্যক্রম ও সমাধান প্রস্তাব করতে এবং এলাকাটি ব্যবস্থাপনার জন্য সিদ্ধান্তমূলক ও কার্যকর লড়াইয়ের ওপর মনোযোগ দিতে অনুরোধ করেছে। এর মাধ্যমে নকল পণ্য, বাণিজ্যিক জালিয়াতি এবং চোরাচালানের সাথে জড়িত হটস্পট, নেটওয়ার্ক এবং জটিল গোষ্ঠীর গঠন প্রতিরোধ করা হবে। এটি বিশেষত সেইসব পণ্যের ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ যা মানুষের স্বাস্থ্য ও জীবনকে উল্লেখযোগ্যভাবে প্রভাবিত করে এবং ক্ষতি করে, যেমন খাদ্য, প্রসাধনী, ওষুধ এবং কার্যকরী খাদ্য। এখন থেকে অশ্ব বর্ষ পর্যন্ত, সংশ্লিষ্ট সংস্থা, কার্যকরী বাহিনী এবং স্থানীয় কর্তৃপক্ষকে সক্রিয়ভাবে আকস্মিক পরিদর্শন জোরদার করতে হবে, কার্যকরভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে হবে এবং আইন অনুযায়ী দ্রুত লঙ্ঘন শনাক্ত করে কঠোরভাবে ব্যবস্থা নিতে হবে।

চন্দ্র নববর্ষ (অশ্ব বর্ষ) আসন্ন হওয়ায় পণ্য ও খাদ্যের ব্যবহার উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়। এই সময়ে অসাধু ব্যক্তিরা সুযোগ নিয়ে নকল পণ্য, অনুকরণীয় সামগ্রী এবং ভোক্তা সুরক্ষার মানদণ্ড পূরণ করে না এমন অনিরাপদ খাদ্য উৎপাদন, ব্যবসা, পরিবহন ও বিক্রি করে থাকে। তাই, কর্তৃপক্ষের বর্ধিত পরিদর্শন ও বলপ্রয়োগের পাশাপাশি প্রত্যেক নাগরিকের আরও সতর্ক থাকা, ব্র্যান্ডযুক্ত পণ্য ব্যবহার করা এবং স্বনামধন্য কেন্দ্র ও সুপারমার্কেট থেকে কেনাকাটা করা প্রয়োজন।

শান্তি

উৎস: https://baoquangninh.vn/thuc-pham-ban-van-am-tham-len-loi-xam-nhap-thi-truong-3394479.html