কনজাংটিভাইটিস (চোখ ওঠা) হলে কী খাওয়া উচিত?

একটি সুষম খাদ্য চোখের শুষ্কতা প্রতিরোধ করতে এবং কনজাংটিভাল হেমোরেজ ও কর্নিয়াল আলসারের মতো জটিলতার ঝুঁকি কমাতে প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদানও সরবরাহ করে।

কনজাংটিভাইটিস (চোখ ওঠা) হলে কী খাওয়া উচিত?

ভিটামিন এ সমৃদ্ধ খাবার

কনজাংটিভাইটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের ভিটামিন এ সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া উচিত, যেমন গাজর, মিষ্টি আলু, কুমড়ো, ডিমের কুসুম, গাঢ় সবুজ পাতাযুক্ত শাকসবজি (পালং শাক, কেল ইত্যাদি) এবং অঙ্গপ্রত্যঙ্গের মাংস (গরুর কলিজা, মুরগির কলিজা ইত্যাদি)।

উল্লেখ্য যে, প্রাণীর যকৃৎ খাওয়ার ক্ষেত্রে কনজাংটিভাইটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের সপ্তাহে ১০০ গ্রামের বেশি খাওয়া উচিত নয়, যাতে ভিটামিন এ-এর অতিরিক্ত গ্রহণ এড়ানো যায়, যা যকৃতের জন্য ক্ষতিকর।

কনজাংটিভাইটিস (চোখ ওঠা) রোগীদের জন্য ভিটামিন সি উপকারী।

কনজাংটিভাইটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য ভিটামিন সি সমৃদ্ধ কিছু উপকারী খাবারের মধ্যে রয়েছে লেবু জাতীয় ফল (যেমন জাম্বুরা, কুমকোয়াট, ট্যাঞ্জারিন, কমলা, লেবু ইত্যাদি), পেয়ারা, কিউই, বেরি জাতীয় ফল (যেমন স্ট্রবেরি, ব্লুবেরি ইত্যাদি) এবং গাঢ় সবুজ পাতাযুক্ত শাকসবজি (যেমন ব্রকলি, কেল, পালং শাক ইত্যাদি)।

কনজাংটিভাইটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য ভিটামিন সি সমৃদ্ধ কিছু উপকারী খাবারের মধ্যে রয়েছে লেবু জাতীয় ফল (যেমন জাম্বুরা, কুমকোয়াট, ট্যাঞ্জারিন, কমলা, লেবু ইত্যাদি), পেয়ারা, কিউই, বেরি জাতীয় ফল (যেমন স্ট্রবেরি, ব্লুবেরি ইত্যাদি) এবং গাঢ় সবুজ পাতাযুক্ত শাকসবজি।

ভিটামিন ই সমৃদ্ধ খাবার

ভিটামিন ই সমৃদ্ধ কিছু সাধারণ খাবারের মধ্যে রয়েছে জলপাই তেল, পাকা অ্যাভোকাডো, বাদাম (কাজু, আমন্ড, আখরোট ইত্যাদি) এবং তৈলাক্ত মাছের (স্যালমন, টুনা, হেরিং, ম্যাকেরেল ইত্যাদি) চর্বি।

দ্রুত সুস্থ হতে ওমেগা-৩ সমৃদ্ধ খাবার খান।

কনজাংটিভাইটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের উপসর্গ উপশম করতে এবং দ্রুত আরোগ্য লাভে ওমেগা-৩ সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া উচিত, যেমন স্যামন, টুনা, ম্যাকেরেল, সার্ডিন, সামুদ্রিক শৈবাল এবং বাদাম (ফ্ল্যাক্স সিড, চিয়া সিড ইত্যাদি) বেশি করে খাওয়া।

জিঙ্ক সমৃদ্ধ খাবার

জিঙ্ক-সমৃদ্ধ কিছু খাবার যা চোখের সমস্যায় ভুগছেন এমন ব্যক্তিদের জন্য উপকারী, সেগুলোর মধ্যে রয়েছে ঝিনুক, গরুর মাংস, মুরগির মাংস, শিম জাতীয় খাদ্য (মসুর ডাল, সয়াবিন ইত্যাদি) এবং বাদাম (তিল, কুমড়োর বীজ, কাজু ইত্যাদি)।

জিঙ্ক-সমৃদ্ধ কিছু খাবার যা চোখের সমস্যায় ভুগছেন এমন ব্যক্তিদের জন্য উপকারী, সেগুলোর মধ্যে রয়েছে ঝিনুক, গরুর মাংস, মুরগির মাংস, শিম জাতীয় খাদ্য (মসুর ডাল, সয়াবিন ইত্যাদি) এবং বাদাম (তিল, কুমড়োর বীজ, কাজু ইত্যাদি)।

প্রোবায়োটিক সমৃদ্ধ খাবার চোখের স্বাস্থ্য রক্ষায় সাহায্য করে।

কনজাংটিভাইটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য উপকারী কিছু প্রোবায়োটিক-সমৃদ্ধ খাবারের মধ্যে রয়েছে প্রাকৃতিকভাবে গাঁজানো দই/কেফির/কিমচি, কম্বুচা চা, মিসো স্যুপ, টেম্পে পেস্ট ইত্যাদি।

অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট চোখের প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে।

প্রচুর পরিমাণে সবুজ শাকসবজি, মূল জাতীয় সবজি, শস্যদানা এবং তাজা ফল খাওয়ার মাধ্যমে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের পর্যাপ্ত গ্রহণ নিশ্চিত করলে তা কনজাংটিভাইটিসের উপসর্গ কমাতে এবং চোখের স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে সাহায্য করতে পারে।

কনজাংটিভাইটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের প্রচুর পরিমাণে পানি পান করা প্রয়োজন।

পর্যাপ্ত পরিমাণে জল পান করলে (প্রতিদিন ১.৫-২ লিটার) চোখের জলস্তর আরও কার্যকরভাবে কাজ করতে পারে, যা চোখের শুষ্কতা প্রতিরোধ করে এবং কনজাংটিভাইটিসের কারণে সৃষ্ট অস্বস্তি কমায়। জলীয় খাবার ইলেক্ট্রোলাইট সরবরাহ করে, যা রক্তচাপ ও জলের ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে এবং চোখের ক্ষতি কমায়।

তাই, কনজাংটিভাইটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জলীয় উপাদান বেশি এমন খাবার খাওয়া উচিত, যেমন নাশপাতি, আপেল, তরমুজ, শসা, ক্যান্টালুপ, হানিডিউ মেলন, ডাবের জল, সেলারি ইত্যাদি।

কনজাংটিভাইটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের মশলাদার খাবার এড়িয়ে চলা উচিত...

কনজাংটিভাইটিস (চোখ ওঠা) হলে যে খাবারগুলো এড়িয়ে চলতে হবে।

অতিরিক্ত লবণ ও সম্পৃক্ত চর্বিযুক্ত খাবার: ফাস্ট ফুড, ভাজা খাবার এবং চর্বিযুক্ত মাংসে উচ্চ মাত্রায় লবণ ও সম্পৃক্ত চর্বি থাকে, যা শরীরে প্রদাহজনিত প্রতিক্রিয়া বাড়িয়ে দিয়ে কনজাংটিভাইটিসের লক্ষণগুলোকে আরও গুরুতর করে তুলতে পারে।

অতিরিক্ত চিনিযুক্ত খাবার: ক্যান্ডি ও চিনিযুক্ত পানীয়তে থাকা পরিশোধিত চিনি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে দুর্বল করে দেয়, ফলে শরীরের পক্ষে সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করা কঠিন হয়ে পড়ে।

ক্যাফেইন ও অ্যালকোহল: ক্যাফেইন এবং অ্যালকোহলের মূত্রবর্ধক প্রভাব রয়েছে, যা ডিহাইড্রেশন ঘটায় এবং এর ফলে চোখ শুষ্ক হয়ে যেতে পারে ও অস্বস্তি বেড়ে যেতে পারে।

যেসব খাবার সহজেই অ্যালার্জির কারণ হয় বা রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থাকে উত্তেজিত করে: সামুদ্রিক খাবার, চিনাবাদাম, ডিম এবং কিছু নির্দিষ্ট বাদাম অ্যালার্জির প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে, যা হিস্টামিন নিঃসরণকে উদ্দীপিত করে এবং এর ফলে চোখে প্রদাহ, চুলকানি ও ফোলাভাব দেখা দেয়। এই খাবারগুলো এড়িয়ে চললে উপসর্গ কমে এবং দ্রুত আরোগ্য লাভে সহায়তা হয়। কনজাংটিভাইটিসে আক্রান্ত হলে ঝাল খাবারও এড়িয়ে চলা উচিত।

উৎস: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bi-dau-mat-do-nen-an-gi-172260513165240227.htm