ঠান্ডা আবহাওয়ার কফি থেকে টেকসই জীবিকা

QNgTV- সারা বছর ধরে শীতল জলবায়ু, প্রচুর বৃষ্টিপাত এবং উচ্চ আর্দ্রতা সহ, প্রদেশের পশ্চিমের অনেক কমিউনে ঠান্ডা আবহাওয়ার কফি চাষের জন্য আদর্শ প্রাকৃতিক পরিবেশ রয়েছে। ২০১৪ সাল থেকে, এই উদ্ভিদটিকে পূর্ব ট্রুং সন অঞ্চলের জাতিগত সংখ্যালঘুদের জন্য দারিদ্র্য হ্রাসকারী উদ্ভিদগুলির মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচনা করা হচ্ছে। ১০ বছরেরও বেশি সময় ধরে, ঠান্ডা আবহাওয়ার কফি ধীরে ধীরে তার মূল্য নিশ্চিত করেছে, একটি গুরুত্বপূর্ণ জীবিকা নির্বাহের মডেল হয়ে উঠেছে, যা মানুষকে তাদের আয় বৃদ্ধি করতে এবং টেকসইভাবে দারিদ্র্য থেকে মুক্তি পেতে সহায়তা করে।

মাং ডেনে ঠান্ডা আবহাওয়ার কফি তুলছেন কৃষকরা।

ঠান্ডা জলবায়ু কফি উন্নয়ন প্রকল্পের সহায়তার জন্য ধন্যবাদ, অনেক জাতিগত সংখ্যালঘু পরিবারের আয়ের একটি স্থিতিশীল উৎস রয়েছে। কিছু পরিবার জৈব চাষও ব্যবহার করে, উচ্চ শতাংশে পাকা ফলের ফসল সংগ্রহ করে, যা পণ্যের মূল্য ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতিকে ছাড়িয়ে যেতে সাহায্য করে। মাং ডেন কমিউনে, ঠান্ডা জলবায়ু কফি কেবল দারিদ্র্য হ্রাসে অবদান রাখে না, বরং এটি একটি সাধারণ স্থানীয় পণ্য হয়ে ওঠার দিকেও দৃষ্টি নিবদ্ধ করে, আয় বৃদ্ধি এবং মানুষের জীবন উন্নত করার সুযোগ উন্মুক্ত করে।

২০১৪ সালে, প্রদেশের পশ্চিমের অনেক কমিউন দরিদ্র পরিবারের জন্য ঠান্ডা জলবায়ু কফি গাছের উন্নয়নে সহায়তা করার জন্য একটি প্রকল্প বাস্তবায়ন করে। তবে, সঠিক বিনিয়োগ এবং যত্নের অভাবে, প্রাথমিক পর্যায়ে কফির গুণমান এবং উৎপাদনশীলতা প্রত্যাশা পূরণ করতে পারেনি। সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, এই গাছের অর্থনৈতিক মূল্য উপলব্ধি করে, অনেক জাতিগত সংখ্যালঘু পরিবার সাহসের সাথে ঠান্ডা জলবায়ু কফির ক্ষেত্র পুনরুদ্ধার, বিকাশ এবং সম্প্রসারণে বিনিয়োগের প্রকল্পগুলিতে অংশগ্রহণ করেছে।

ঠান্ডা আবহাওয়ার কফি গাছ।

মাং রি কমিউনে বর্তমানে ২০০০ হেক্টরেরও বেশি শীতল জলবায়ু কফির চাষ করা হয় এবং পশ্চিমাঞ্চলের মধ্যে এটিই সবচেয়ে দ্রুত বর্ধনশীল এলাকা। ঔষধি গাছের পরে, শীতল জলবায়ু কফি আয়ের একটি স্থিতিশীল উৎস এবং উচ্চ অর্থনৈতিক দক্ষতা নিয়ে আসে। সহায়তা কর্মসূচির জন্য ধন্যবাদ, মানুষকে কৌশল সম্পর্কে প্রশিক্ষণ দেওয়া হয়, নিবিড় চাষের উপর নির্দেশিত করা হয় এবং সক্রিয়ভাবে হাজার হাজার চারা রোপণ এবং বৃদ্ধি করা হয়, ধীরে ধীরে একটি স্থানীয় শীতল জলবায়ু কফি উপাদান এলাকা তৈরি করে।

প্রাথমিকভাবে ছোট এলাকা থেকে শুরু করে শত শত হেক্টর পর্যন্ত বিস্তৃত, ঠান্ডা জলবায়ু কফি পূর্ব ট্রুং সন অঞ্চলের কমিউনগুলিতে দারিদ্র্য হ্রাস কৌশলে একটি গুরুত্বপূর্ণ ফসল হিসেবে তার ভূমিকা নিশ্চিত করেছে। ঠান্ডা জলবায়ু কফির অর্থনৈতিক মূল্য ঐতিহ্যবাহী কফির তুলনায় উচ্চতর। প্রতি হেক্টরে প্রায় ৫,০০০ গাছ রোপণের ঘনত্ব এবং মাত্র ২-৩ কেজি পাকা লাল কফি/গাছের ফলন সহ, মানুষ আয়ের একটি উল্লেখযোগ্য উৎস তৈরি করতে পারে, দারিদ্র্য হ্রাস এবং টেকসই জীবিকা নির্বাহে অবদান রাখতে পারে।

সূত্র: https://quangngaitv.vn/sinh-ke-ben-vung-tu-ca-phe-xu-lanh-6511376.html