হ্যান্ডবুক: "স্মার্ট" ধান চাষ

১. বর্তমানে, প্রদেশের কৃষকরা ধানের ফসল কাটার সর্বোচ্চ মৌসুমে প্রবেশ করছেন। চালের দাম বেশি (৯,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজির বেশি), যা সর্বকালের সর্বোচ্চ।

বিশেষ করে, টুই ফং জেলার কৃষকরা যখন দাই থম ৮ ধান উৎপাদন করেন, তখন তারা কেবল উচ্চ উৎপাদনশীলতা অর্জন করেন না বরং অন্যান্য জাতের তুলনায় দামও বেশি পান, এক পর্যায়ে ১০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে পৌঁছে যান। উল্লেখযোগ্যভাবে, যদিও চালের দাম বেশি এবং ভোগের বাজার ভালো, বাস্তবে, ধান চাষীরা অন্যান্য ফসল এবং গাছপালা চাষের তুলনায় বেশ কম লাভ করেন।

বাক বিন জেলার ফান থান কমিউনের কৃষক উক সিন কোয়ানের মতে, তার পরিবার ৫ টন শীতকালীন বসন্তকালীন ধান চাষ করে, যার আনুমানিক ফলন প্রায় ২.৫ টন। শীতকালীন বসন্তকালীন ধানে প্রায়শই মিশ্র ধান এবং কাণ্ডের পোকা থাকে, যা ক্ষতির কারণ হয়, উৎপাদনশীলতা এবং গুণমান হ্রাস করে। এদিকে, সার, কীটনাশক ইত্যাদির মতো উপকরণ খরচ এখনও বেশি, তাই লাভ আশানুরূপ নয়।

স্পষ্টতই, বর্তমান ক্রমবর্ধমান জটিল আবহাওয়া এবং জলবায়ু পরিস্থিতির সাথে, যুক্তিসঙ্গত বিনিয়োগের সাথে ধানের উচ্চ উৎপাদনশীলতা, সর্বনিম্ন উৎপাদন খরচ এবং সর্বোচ্চ লাভ চাওয়া সকল কৃষকের জন্য একটি জরুরি বিষয়। ফান থিয়েট শহরে অনুষ্ঠিত জলবায়ু পরিবর্তনের সাথে খাপ খাইয়ে নিতে ধান উৎপাদনকে সংযুক্ত করার সমাধান বিষয়ক একটি সাম্প্রতিক কর্মশালায়, বিন থুয়ানের কৃষি ও পল্লী উন্নয়ন বিভাগ বলেছে যে বর্তমানে, প্রদেশের ৭৫% এরও বেশি জনসংখ্যা কৃষির উপর নির্ভর করে। যেখানে, ধান হল প্রদেশের প্রধান ফসল, প্রকৃত ধান উৎপাদন এলাকা ৫৩,৫৮০ হেক্টরে পৌঁছেছে। দক্ষিণ-পূর্ব এবং দক্ষিণ-মধ্য প্রদেশের তুলনায়, বিন থুয়ানের ধান উৎপাদনশীলতা বেশ বেশি, গড়ে ৫.৮৫ টন/হেক্টর। বিশেষ করে, শীতকালীন-বসন্তকালীন ফসলের গড় ফলন সর্বোচ্চ, ৬.৬৮ টন/হেক্টরে পৌঁছেছে, বিশেষ করে তান লিন জেলায় সর্বোচ্চ গড় ধান উৎপাদন হয় ৬.৩২ টন/হেক্টর, বাক বিন ৬.১০ টন/হেক্টর, হাম থুয়ান বাক ৫.৮৪ টন/হেক্টর...

২. উপরোক্ত কর্মশালায়, ট্রপিক্যাল এগ্রিকালচার রিসার্চ অ্যান্ড কনসাল্টিং সেন্টার (হো চি মিন সিটি) বলেছে যে ধান চাষের কৌশল সম্পর্কে কৃষকদের জন্য অনেক নথিপত্র এবং প্রশিক্ষণ কোর্স এবং সেমিনার হয়েছে। কিন্তু বাস্তবে, অনেক কৃষক এখনও এই কৌশলগুলির বৈজ্ঞানিক ভিত্তি পুরোপুরি বোঝেন না। অতএব, উচ্চ উৎপাদন খরচের কারণে ভিয়েতনামে ধান উৎপাদনের খরচ এখনও অন্যান্য ধান উৎপাদনকারী দেশের তুলনায় বেশি, যা কেবল ধান উৎপাদনকারীদের মুনাফাকেই প্রভাবিত করে না বরং পরিবেশগত পরিবেশ এবং সমাজকেও প্রভাবিত করে। বিশেষ করে ২০২১ সালের পর থেকে, আমাদের দেশ খরা, লবণাক্ততা, ক্ষয় এবং ভূমিধসের মতো জলবায়ু পরিবর্তনের দ্বারা মারাত্মকভাবে প্রভাবিত হবে। সেই অনুযায়ী, বিজ্ঞানীরা স্মার্ট ধান চাষ প্রক্রিয়ার কিছু সাধারণ নীতি প্রস্তাব করেছেন যেমন ধানের বীজ এবং বপন পদ্ধতি ব্যবহার (বীজ হ্রাস), যুক্তিসঙ্গত সার প্রয়োগ, জল-সাশ্রয়ী সেচ, সমন্বিত কীটপতঙ্গ ব্যবস্থাপনা, ফসল কাটার পরবর্তী ক্ষতি হ্রাস এবং পরিবেশ রক্ষার জন্য গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন হ্রাস করা।

প্রাদেশিক কৃষি খাত সম্পর্কে, কৃষি বীজ কেন্দ্রের মতে, প্রকৃত উৎপাদন এবং উচ্চ দক্ষতা অর্জনের আকাঙ্ক্ষা থেকে শুরু করে, কৃষকদের স্বল্পমেয়াদী ধানের জাত, কম পোকামাকড় এবং রোগ, কম জমি, উচ্চ ফলন এবং স্থানীয় আবহাওয়া এবং মাটির অবস্থার সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়া এবং বাজারের দ্বারা গৃহীত হওয়া প্রয়োজন। এর অর্থ হল ধানের জাতগুলিতে সমস্ত প্রভাবশালী "জিন" উপাদান থাকতে হবে। যারা ধানের প্রজনন নিয়ে গবেষণা করেন তাদের জন্য এটি একটি বড় চ্যালেঞ্জ। নতুন ধানের জাত নির্বাচন এবং তৈরির কাজ অধ্যবসায়, অধ্যবসায় এবং প্রচেষ্টার একটি দীর্ঘ যাত্রা। অতএব, নতুন ধানের জাত প্রজনন এবং নির্বাচনের কাজ সময়োপযোগী হওয়া উচিত যাতে ধীরে ধীরে রোগ-সংক্রামিত, কম ফলনশীল ধানের জাতগুলিকে উচ্চ-ফলনশীল, স্থিতিশীল ধানের জাত দিয়ে প্রতিস্থাপন করা যায় যা মানুষ এবং বাজার দ্বারা পছন্দসই। বর্তমানে, বিন থুয়ান কৃষি বীজ কেন্দ্র উৎপাদনের জন্য ৫০ টিরও বেশি ধানের জাত প্রজনন এবং নির্বাচন করেছে। বিশেষ করে, প্রাদেশিক কৃষি বীজ কেন্দ্র দ্বারা সংকরিত কিছু ধানের জাত বাজারে জনপ্রিয়, যেমন TH6 এবং ML48 ধানের জাত।

উল্লেখযোগ্যভাবে, আধুনিক, টেকসই, উচ্চ-মূল্য সংযোজিত কৃষি উন্নয়নের বিষয়ে প্রাদেশিক পার্টি কমিটির (মেয়াদ XIV) ১০ সেপ্টেম্বর, ২০২১ তারিখের রেজোলিউশন ০৫ বাস্তবায়ন করে, প্রাদেশিক গণ কমিটি ২০২৫ সালের মধ্যে প্রদেশে উচ্চ-মানের বাণিজ্যিক ধান উৎপাদন এলাকা গড়ে তোলার জন্য একটি পরিকল্পনা জারি করেছে। বিশেষ করে, দৃষ্টিভঙ্গি এবং উদ্দেশ্যগুলির মধ্যে একটি স্পষ্টভাবে উল্লেখ করেছে যে নিবিড় ধান চাষে প্রযুক্তিগত অগ্রগতির সমকালীন প্রয়োগ, কৃষকদের জন্য সচেতনতা এবং উৎপাদন কৌশল পরিবর্তন, জলবায়ু পরিবর্তনের সাথে খাপ খাইয়ে নেওয়ার জন্য বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি প্রয়োগ করে পুরানো উৎপাদন পদ্ধতি থেকে নতুন উৎপাদন পদ্ধতিতে স্থানান্তর তৈরি করা... ২০২৫ সালের মধ্যে উচ্চ-মানের বাণিজ্যিক ধান উৎপাদন এলাকার ক্ষেত্রফল ১৭,৭৪৫ হেক্টরে স্থিতিশীল করার চেষ্টা করুন, যার ফলন ৬ টন/হেক্টরের বেশি...

এই ফলাফল অর্জনের জন্য, ধান চাষি, কৃষি খাত এবং স্থানীয়দের কৌশলের উপর মনোযোগ দিতে হবে, উৎপাদন সংগঠনের ধরণ উদ্ভাবন করতে হবে, জমি তৈরি করতে হবে, ভোগ বাজার সম্প্রসারণ করতে হবে ইত্যাদি। বিজ্ঞানীরা ধান চাষের "স্মার্ট" উপায়ও উল্লেখ করেছেন।

উৎস