বর্তমানে, প্রদেশ জুড়ে বিভিন্ন এলাকার কৃষকেরা প্রধান ধান ফসল কাটার ভরা মৌসুমে প্রবেশ করছেন। তাঁরা আনন্দিত, কারণ ধানের দাম (প্রতি কেজি ৯,০০০ VND-এর বেশি), যা এযাবৎকালের সর্বোচ্চ।
বিশেষ করে, তুয় ফং জেলার কৃষকেরা দাই থম ৮ জাতের ধান চাষ করে অন্যান্য জাতের তুলনায় উচ্চ ফলন এবং কিছুটা বেশি দাম উভয়ই পেয়েছেন, যা এক পর্যায়ে প্রতি কেজি ১০,০০০ VND পর্যন্ত পৌঁছেছিল। লক্ষণীয় যে, ধানের দাম বেশি এবং বাজারে চাহিদা ভালো থাকা সত্ত্বেও, ধান চাষিরা প্রকৃতপক্ষে অন্যান্য কিছু ফসল ও সবজি চাষের তুলনায় তুলনামূলকভাবে কম লাভ করেছেন।
বাক বিন জেলার ফান থান কম্যুনের কৃষক উক সিন কোয়ানের মতে, তার পরিবার প্রধান ফসল মৌসুমে ৫ সাও (প্রায় ০.৫ হেক্টর) জমিতে ধান চাষ করে, যার আনুমানিক ফলন প্রায় ২.৫ টন। এই মৌসুমে উৎপাদিত ধানে প্রায়শই মিশ্র দানা এবং মাজরা পোকার আক্রমণ দেখা যায়, যা ফলন ও গুণমান কমিয়ে দেয়। অন্যদিকে, সার ও কীটনাশকের মতো উপকরণের খরচ বেশি থাকায় প্রত্যাশার চেয়ে লাভ কম হয়।
স্পষ্টতই, আজকের ক্রমবর্ধমান জটিল আবহাওয়া ও জলবায়ু পরিস্থিতিতে, যুক্তিসঙ্গত বিনিয়োগ, ন্যূনতম উৎপাদন খরচ এবং সর্বোচ্চ লাভের সাথে ধানের উচ্চ ফলন অর্জন করা সকল কৃষকের জন্য একটি জরুরি বিষয়। জলবায়ু পরিবর্তনের সাথে খাপ খাইয়ে ধান উৎপাদনকে সংযুক্ত করার সমাধান নিয়ে আলোচনার জন্য সম্প্রতি ফান থিয়েত শহরে অনুষ্ঠিত একটি কর্মশালায়, বিন থুয়ান প্রদেশের কৃষি ও পল্লী উন্নয়ন বিভাগ জানিয়েছে যে, বর্তমানে প্রদেশের ৭৫% এরও বেশি মানুষ কৃষির উপর নির্ভরশীল। ধান এই প্রদেশের প্রধান ফসল, যার প্রকৃত ধান উৎপাদন এলাকা ৫৩,৫৮০ হেক্টর। দক্ষিণ-পূর্ব এবং দক্ষিণ-মধ্য অঞ্চলের অন্যান্য প্রদেশের তুলনায়, বিন থুয়ান প্রদেশের ধানের ফলন বেশ উচ্চ, যার গড় ৫.৮৫ টন/হেক্টর। বিশেষ করে, শীতকালীন-বসন্তকালীন ফসলের গড় ফলন ছিল সর্বোচ্চ, যা ৬.৬৮ টন/হেক্টর পর্যন্ত পৌঁছেছে। এর মধ্যে তান লিন জেলায় সর্বোচ্চ গড় ফলন ৬.৩২ টন/হেক্টর, বাক বিন-এ ৬.১০ টন/হেক্টর, হাম থুয়ান বাক-এ ৫.৮৪ টন/হেক্টর…
২. এছাড়াও পূর্বোক্ত কর্মশালায়, সেন্টার ফর ট্রপিক্যাল এগ্রিকালচারাল রিসার্চ অ্যান্ড কনসাল্টিং (হো চি মিন সিটি) জানিয়েছে যে, ধান চাষের কৌশল বিষয়ে কৃষকদের অনেক নথি, প্রশিক্ষণ কোর্স এবং কর্মশালা প্রদান করা হলেও, অনেক কৃষকের এখনও এই কৌশলগুলির বৈজ্ঞানিক ভিত্তি সম্পর্কে দৃঢ় ধারণা নেই। ফলস্বরূপ, উচ্চ উৎপাদন ব্যয়ের কারণে ভিয়েতনামে ধান উৎপাদনের খরচ অন্যান্য কিছু ধান উৎপাদনকারী দেশের তুলনায় বেশি থাকে, যা ধান উৎপাদনকারীদের লাভজনকতা এবং পরিবেশগত ও সামাজিক পরিবেশ উভয়কেই প্রভাবিত করে। এটি বিশেষত ২০২১ সাল থেকে পরবর্তী সময়ের জন্য সত্য, যখন ভিয়েতনাম জলবায়ু পরিবর্তনের ফলে খরা, লবণাক্ততা, ক্ষয় এবং ভূমিধসের মতো মারাত্মক প্রভাবের সম্মুখীন হবে। তদনুসারে, বিজ্ঞানীরা পরিবেশ সুরক্ষার জন্য স্মার্ট ধান চাষ প্রক্রিয়ার বেশ কিছু সাধারণ নীতি প্রস্তাব করেছেন, যেমন উপযুক্ত ধানের বীজ ও বপন পদ্ধতি ব্যবহার (বীজের ব্যবহার হ্রাস), যৌক্তিক সার প্রয়োগ, জল-সাশ্রয়ী সেচ, সমন্বিত বালাই ব্যবস্থাপনা, ফসল কাটার পরবর্তী ক্ষতি হ্রাস এবং গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন হ্রাস করা।
প্রাদেশিক কৃষি খাতের দৃষ্টিকোণ থেকে, কৃষি বীজ কেন্দ্রের মতে, উৎপাদনের বাস্তবতা এবং উচ্চ দক্ষতার আকাঙ্ক্ষার উপর ভিত্তি করে কৃষকদের এমন স্বল্পমেয়াদী ধানের জাত প্রয়োজন যা পোকামাকড় ও রোগবালাইয়ের প্রতি কম সংবেদনশীল, হেলে পড়ার প্রবণতা কম এবং উচ্চ ফলনশীল, সেইসাথে যা স্থানীয় আবহাওয়া ও মাটির অবস্থার সাথে খাপ খাইয়ে নিতে পারে এবং বাজারে গ্রহণযোগ্য। এর অর্থ হলো, ধানের বীজে অবশ্যই প্রভাবশালী "জিন" থাকতে হবে। ধান প্রজনন গবেষণার সাথে জড়িতদের জন্য এটি একটি বড় চ্যালেঞ্জ। নতুন ধানের জাত নির্বাচন ও তৈরির প্রক্রিয়াটি একটি দীর্ঘ যাত্রা, যার জন্য অধ্যবসায়, ধৈর্য এবং প্রচেষ্টা প্রয়োজন। অতএব, রোগপ্রবণ, কম ফলনশীল জাতগুলোকে ধীরে ধীরে কৃষক ও বাজারের কাছে পছন্দের উচ্চ ফলনশীল, স্থিতিশীল জাত দিয়ে প্রতিস্থাপন করার জন্য নতুন ধানের জাতের প্রজনন ও নির্বাচন সময়োপযোগী হওয়া প্রয়োজন। বর্তমানে, বিন থুয়ান কৃষি বীজ কেন্দ্র উৎপাদনের জন্য ৫০টিরও বেশি ধানের জাত প্রজনন ও নির্বাচন করেছে। বিশেষ করে, প্রাদেশিক কৃষি বীজ কেন্দ্র দ্বারা উদ্ভাবিত কিছু ধানের জাত বাজারে জনপ্রিয়, যেমন TH6 এবং ML48।
উল্লেখ্য যে, একটি আধুনিক, টেকসই এবং উচ্চ মূল্য সংযোজিত কৃষি খাত উন্নয়নের লক্ষ্যে প্রাদেশিক পার্টি কমিটির (১৪তম মেয়াদ) ১০ সেপ্টেম্বর, ২০২১ তারিখের ০৫ নং প্রস্তাবনা বাস্তবায়নের অংশ হিসেবে, প্রাদেশিক গণ কমিটি সম্প্রতি ২০২৫ সাল পর্যন্ত প্রদেশে উচ্চমানের বাণিজ্যিক ধান উৎপাদন এলাকা উন্নয়নের জন্য একটি পরিকল্পনা জারি করেছে। এর অন্যতম প্রধান উদ্দেশ্য হিসেবে উন্নত নিবিড় ধান চাষ পদ্ধতির সমন্বিত প্রয়োগ, কৃষকদের ধারণা ও উৎপাদন কৌশলের পরিবর্তন এবং জলবায়ু পরিবর্তনের সাথে খাপ খাইয়ে নিতে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি প্রয়োগকারী নতুন পদ্ধতিতে পুরোনো উৎপাদন পদ্ধতি থেকে সরে আসার প্রয়োজনীয়তার কথা স্পষ্টভাবে উল্লেখ করা হয়েছে… এর লক্ষ্য হলো ২০২৫ সালের মধ্যে উচ্চমানের বাণিজ্যিক ধান উৎপাদনের এলাকা ১৭,৭৪৫ হেক্টরে স্থিতিশীল করা, যেখানে ফলন হেক্টর প্রতি ৬০ কুইন্টালের বেশি হবে…
এই ফলাফলগুলো অর্জন করতে হলে ধান চাষি, কৃষি খাত এবং স্থানীয় কর্তৃপক্ষকে কৌশলের ওপর মনোযোগ দিতে হবে, উৎপাদন ব্যবস্থাপনার পদ্ধতিতে উদ্ভাবন আনতে হবে, ভূমির ব্যবহার উন্নত করতে হবে এবং ভোক্তা বাজার সম্প্রসারণ করতে হবে… বিজ্ঞানীরা ধান চাষের যে ‘স্মার্ট’ পদ্ধতির কথা বলেছেন, এটিও তাই।
উৎস
