আপনার কাজের মাধ্যমে সুন্দরভাবে বাঁচুন।

থাই নগুয়েনের ঐতিহ্যবাহী পিঠা তৈরির গ্রাম বো দাও-এর কেন্দ্রস্থলে বাস করেন এক প্রবীণ সৈনিক, যিনি তাঁর প্রায় পুরো জীবনটাই উৎসর্গ করেছেন কলাপাতার সুগন্ধ, চটচটে ভাত এবং সহযোদ্ধাদের সৌহার্দ্যের জন্য। তিনি হলেন জনাব নগুয়েন হাই আউ, একজন প্রতিবন্ধী প্রবীণ সৈনিক (ক্যাটাগরি ১/৪), এজেন্ট অরেঞ্জ/ডাইঅক্সিনের শিকার এবং হাও আউ কোং লিমিটেডের পরিচালক। তাঁর গুরুতর আঘাত সত্ত্বেও, তিনি একজন সফল ব্যবসায়ী হিসেবে উঠে এসেছেন, অক্লান্তভাবে সমাজের জন্য অবদান রাখছেন এবং রাষ্ট্রপতি হো চি মিনের এই শিক্ষাকে ধারণ করে জীবনযাপন করছেন: "প্রতিবন্ধী প্রবীণ সৈনিকরা হয়তো প্রতিবন্ধী হতে পারেন, কিন্তু তাঁরা অকেজো নন।"

জনাব নগুয়েন হাই আও এবং তাঁর স্ত্রী।

সাদা ল্যাব কোট পরার স্বপ্ন অপূর্ণই রয়ে গেছে।

জনাব নগুয়েন হাই আও ১৯৫২ সালে ভো ত্রান কমিউনে (পূর্বতন ফু লুয়ং জেলার কো লুং কমিউন) জন্মগ্রহণ করেন। ১৯৭০ সালে, ১৮ বছর বয়সী এই মেধাবী যুবক জীবন বাঁচানোর ডাক্তার হওয়ার স্বপ্ন নিয়ে ভিয়েত বাক মেডিকেল স্কুলের (বর্তমানে থাই নগুয়েন ইউনিভার্সিটি অফ মেডিসিন অ্যান্ড ফার্মেসি) প্রবেশিকা পরীক্ষায় উত্তীর্ণ হন।

কিন্তু সেই নৃশংস যুদ্ধ সেই যুবকের জীবনের গতিপথ বদলে দিয়েছিল। ১৯৭১ সালে, ডাক্তার হওয়ার স্বপ্ন একপাশে রেখে, তরুণ নগুয়েন হাই আও সৈনিকের পোশাক পরে সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসের যুদ্ধক্ষেত্রে চলে যান।

সেনাবাহিনীতে তাঁর পাঁচ বছরের কর্মজীবনে তিনি গিয়া লাই, ডাক লাক এবং বুওন মা থুওতের অনেক ভয়াবহ যুদ্ধক্ষেত্রে লড়াই করেছিলেন। ১৯৭৫ সালে, বুওন মা থুওত শহরের যুদ্ধে অংশ নেওয়ার সময়, তিনি একটি দিকনির্দেশক বোমার আঘাতে আহত হন, যার ফলে তাঁর উভয় পা ছিন্নভিন্ন হয়ে যায়। তাঁর গুরুতর আঘাতের পাশাপাশি, ডাক্তাররা তাঁকে আরও জানান যে তিনি এজেন্ট অরেঞ্জ/ডাইঅক্সিনের সংস্পর্শে এসেছিলেন।

"তখন আমি ভেবেছিলাম এটা শুধু একটা আঘাত। পরে, যখন আমার স্বাস্থ্যের অবনতি ঘটল এবং আমার সন্তানরাও স্বাস্থ্য সমস্যা নিয়ে জন্মাল, তখন আমি বুঝতে পারলাম যে আমার শরীরে বয়ে বেড়ানো বিষাক্ত পদার্থগুলো কতটা ভয়াবহ ছিল," মিঃ আউ স্মরণ করলেন।

১৯৭৬ সালে শরীরের এক-চতুর্থাংশ অক্ষমতা নিয়ে নিজ শহরে ফিরে এসে তিনি এক নতুন অধ্যায়ে পা রাখেন – অর্থনৈতিক কর্মকাণ্ড। স্ত্রীর পাশাপাশি পরিবারকে ভরণপোষণ করার জন্য তিনি চাষাবাদ ও ভাড়ায় গরুর গাড়ি চালানো থেকে শুরু করে ছোটখাটো ব্যবসা পর্যন্ত সব ধরনের কাজ করতেন।

২০০০ সালে একটি গুরুত্বপূর্ণ মোড় আসে, যখন তিনি বো দাও আঠালো চালের পিঠা তৈরির গ্রামে উন্নয়নের সম্ভাবনা উপলব্ধি করেন। তাঁর হাসিখুশি, উদার ব্যক্তিত্ব এবং বাজার সম্পর্কে জ্ঞানের জোরে তিনি সফলভাবে গ্রামবাসীদের একত্রিত করে একটি ব্র্যান্ড তৈরি করতে সংগঠিত করেন এবং গ্রামের কারুশিল্প কমিটির প্রধান নির্বাচিত হন। ২০০৫ সালে তিনি সমবায়টি সহ-প্রতিষ্ঠা করেন এবং ২০১৩ সালে হাও আও লিমিটেড কোম্পানি প্রতিষ্ঠা করেন।

সবাই বলে মিঃ আউ পাগল, এত বড় দায়িত্ব নেওয়ার মতো শক্তি তাঁর নেই। কিন্তু আমি মনে করি, একজন যুদ্ধাহত ব্যক্তি যদি ভারী কাজ করতে না পারে, তবে তার অন্য কিছু করা উচিত। চটচটে চালের পিঠা আমাদের পূর্বপুরুষদের কাছ থেকে পাওয়া এক অমূল্য ঐতিহ্য, এবং আমাদের অবশ্যই এর সংরক্ষণ ও প্রসার ঘটাতে হবে,” তিনি মনের কথা খুলে বললেন।

ঐতিহ্যবাহী স্বাদকে নতুন উচ্চতায় নিয়ে যাওয়া।

বর্তমানে, হাও আও কোং লিমিটেডে ১২ জন সদস্য রয়েছেন, যা ৭০ জন কর্মীকে নিয়মিত কর্মসংস্থান প্রদান করে এবং তাদের মাথাপিছু দৈনিক আয় ৩,০০,০০০ VND। হাও আও-এর তৈরি আঠালো চালের পিঠা সারা দেশে ব্যাপকভাবে সমাদৃত। ২০১৩ সাল থেকে বর্তমান পর্যন্ত, বাজার সম্প্রসারণের সুবাদে, তিনি আঠালো চালের পিঠা তৈরির ব্যবসা থেকে প্রতি বছর গড়ে প্রায় ১০ কোটি VND আয় করেছেন।

হাও আও-এর বান চুং (ভিয়েতনামী আঠালো চালের পিঠা)-এর রহস্য নিহিত রয়েছে এর উপাদান নির্বাচনের সূক্ষ্মতায়। এর মধ্যে রয়েছে দিন হোয়া-র আঠালো চাল, পার্বত্য অঞ্চলের শূকরের পেটের মাংস এবং বুনো ডং পাতা। সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য বিষয় হলো, বান চুং সেদ্ধ করার জন্য ব্যবহৃত জল আসে ক্যাম পর্বতের পাদদেশের একটি কুয়ো থেকে – বিশ্বাস করা হয় যে এই উৎসটিই বো দাও-এর বান চুং-কে তার অনন্য স্বাদ প্রদান করে।

জনাব আউ জনগণের শ্রদ্ধা অর্জন করেছিলেন শুধু তাঁর ব্যবসায়িক দূরদর্শিতার জন্যই নয়, বরং তাঁর সহানুভূতিশীল হৃদয়ের জন্যও, যাঁরা সর্বদা দুঃস্থদের পাশে দাঁড়ান। শুধুমাত্র গত পাঁচ বছরেই তিনি রেড ক্রসের মাধ্যমে মাসিক চাল দান করে ২২টি দরিদ্র পরিবারকে সহায়তা করেছেন।

প্রতি বছর তিনি দাতব্য কাজের জন্য ৫০ মিলিয়ন VND আলাদা করে রাখেন। এমনকি তিনি এক হেক্টর জমি বাবলা গাছ লাগানোর জন্য উৎসর্গ করেছেন, যেটিকে তিনি 'সহানুভূতির বাগান' বলে অভিহিত করেন। এই বাগান থেকে প্রতি বছর প্রায় ২ মিলিয়ন VND আয় হয়, যা এজেন্ট অরেঞ্জের শিকারদের সহায়তাকারী তহবিলে অবদান রাখে...

জনাব নগুয়েন হাই আও।

তিনি শুধু বস্তুগত সহায়তাই দেননি, বরং যারা ভুল করেছিল তাদের জীবনে ফিরে আসতে অনুপ্রাণিতও করেছেন। তাঁর সংস্থায় চাকরি পাওয়া প্রাক্তন কয়েদি নগুয়েন আন তুয়ানের গল্পটি এর একটি উজ্জ্বল উদাহরণ।

মিঃ আউ না থাকলে আমি আজ হয়তো এই অবস্থানে থাকতে পারতাম না। তিনি শুধু আমাকে একটি চাকরিই দেননি, বরং আমার জীবন নতুন করে গড়ে তোলার আত্মবিশ্বাসও জুগিয়েছেন। এখন আমার একটি পরিবার, একটি ছোট বাড়ি, একটি গাড়ি এবং বেকিংয়ের প্রতি আজীবনের ভালোবাসা রয়েছে,” তুয়ান আবেগাপ্লুত হয়ে বলেন।

তার কাছে, রাষ্ট্রপতি হো চি মিন-এর কাছ থেকে শেখা মানে শুধু বড় বড় কথা নয়, বরং দৈনন্দিন প্রতিটি কাজে তার বাস্তব প্রয়োগ। রাষ্ট্রপতি হো চি মিন-এর শিক্ষা অনুসরণকারী একজন ভিয়েতনামী উদ্যোক্তা হিসেবে তিনি সম্মানিত হন এবং ২০১৫ সালে রাষ্ট্রপতি ভবনে ভিয়েতনামের রাষ্ট্রপতির কাছ থেকে ‘অসামান্য উদ্যোক্তা স্মারক পদক’ লাভ করেন।

৭৩ বছর বয়সেও, স্বাস্থ্যের অবনতি সত্ত্বেও, তিনি প্রতিদিন রুটি প্রস্তুতকারকদের সাথে অক্লান্তভাবে কাজ করে যান, অবিচল, হাসিখুশি এবং উদার থেকে—এক সৈনিকের মনোবল যা কখনও ম্লান হয় না। তাঁর জীবনকাহিনী, তাঁর নিজ শহরের সেই আঠালো চালের পিঠাটির মতোই, স্থিতিস্থাপক, টেকসই, নিখুঁত বর্গাকার এবং আন্তরিক অনুভূতিতে পরিপূর্ণ।

“আমি সহজভাবেই মনে করি, যতদিন আমি বেঁচে আছি এবং কাজ করতে সক্ষম, আমার একটি সুন্দর জীবনযাপন করা উচিত। হো চাচার শিক্ষা অনুসরণ করার অর্থ এই নয় যে খুব বড় কিছু করতে হবে, বরং এর অর্থ হলো পিঠাগুলো যেন সুস্বাদু হয় তা নিশ্চিত করা, গ্রাহকদের দেওয়া কথা রাখা এবং যাকে পারি সাহায্য করা… প্রতি মাসে কয়েক ডজন কিলোগ্রাম চাল, কয়েকটি পিঠা এবং কিছু টাকা জমিয়ে রাখাই আমার জন্য আনন্দের,” জনাব আউ একটি সরল কিন্তু আন্তরিক হাসির সাথে বললেন।

সাদা কোটের স্বপ্ন দেখা এক স্কুলছাত্র থেকে শুরু করে প্রতিবন্ধী হয়ে বাড়ি ফেরা সৈনিক, এবং তারপর একজন ব্যবসায়ী হয়ে ওঠা পর্যন্ত – জনাব নগুয়েন হাই আও রাষ্ট্রপতি হো চি মিন-এর এই শিক্ষাকেই পরিপূর্ণভাবে অনুসরণ করে জীবনযাপন করেছেন: "প্রতিবন্ধী সৈনিকরা হয়তো প্রতিবন্ধী, কিন্তু তারা অকেজো নয়।" আর প্রতিটি আঠালো চালের পিঠার স্বাদে, শ্রমিকদের হাসিতে, এবং সাহায্যপ্রাপ্ত দরিদ্র পরিবারগুলোর আনন্দে, তাঁর সহানুভূতিশীল হৃদয়ের গল্প প্রতিদিন লেখা হয়ে চলেছে।

উৎস: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/net-dep-doi-thuong/202507/song-dep-bang-hanh-dong-8b30f12/