জনাব লাই পদ্মের বৃদ্ধি প্রক্রিয়া পর্যবেক্ষণ করেন।

পদ্মক্ষেতের সৌন্দর্য আমাদের মুগ্ধ করল, তাই আমরা রাস্তার ধারের ছায়ায় গাড়ি থামিয়ে শান্ত পরিবেশ উপভোগ করতে বসলাম। ঠিক তখনই, কাদামাখা বুট পরে জনাব ফাম বা লি ক্ষেতের পাশ দিয়ে হেঁটে যাচ্ছিলেন, ফসল তোলার কাছাকাছি সময়ে থাকা পদ্ম গাছগুলোর বৃদ্ধি পর্যবেক্ষণ করতে।

গত ছয় বছর ধরে, জনাব লি ৩ হেক্টর জমিতে পদ্ম চাষ করে আসছেন। “আমরা জানুয়ারিতে চারা রোপণ শুরু করি এবং মে মাসে বীজ সংগ্রহ করি। এরপর আমরা কন্দ সংগ্রহ করি। চাষাবাদ প্রক্রিয়ায় ক্রমাগত ক্ষেত পর্যবেক্ষণ, গাছের বৃদ্ধি পরীক্ষা, কীটনাশক স্প্রে, সার প্রয়োগ এবং শামুক নিয়ন্ত্রণ করতে হয়...” – জনাব ফাম বা লি তার উৎপাদন প্রক্রিয়া সম্পর্কে ব্যাখ্যা করেন। তিনি আরও বলেন যে, এই অঞ্চলের পদ্ম বীজ সুগন্ধি ও নরম হওয়ায় অন্য জায়গার তুলনায় এখানে বেশি দাম পাওয়া যায়, যার গড় মূল্য প্রতি কেজি ২,০০,০০০-২,২০,০০০ VND, এবং শুকনো বীজের ক্ষেত্রে কখনও কখনও তা ২,৭০,০০০ VND/কেজি পর্যন্ত পৌঁছায়, এবং এর চাহিদা সবসময়ই বেশি থাকে। ৩ হেক্টর জমি থেকে, জমির ভাড়া এবং অন্যান্য খরচ বাদ দিলে, তার পরিবার পদ্ম বীজ থেকে প্রতি ফসলে প্রায় ৩ কোটি VND এবং পদ্ম কন্দ থেকে প্রতি ফসলে ২০ কোটি VND-এর বেশি নিট লাভ করে।

জনাব লি অত্যন্ত আবেগভরে বর্ণনা করলেন কীভাবে তিনি পদ্মফুলের প্রেমে পড়েছিলেন। পূর্বে তিনি কারিগর হিসেবে জীবিকা নির্বাহ করতেন; ধর্মীয় ভবন, মন্দির এবং সমাধিতে কর্নিক ব্যবহার করে পৌরাণিক জীবজন্তু ও আলংকারিক নকশা আঁকতেন এবং রূপ দিতেন। তিনি সর্বদা শেখার, অভিজ্ঞতা ও কৌশল সঞ্চয় করার, নিজের দক্ষতা উন্নত করার এবং পরিবারের স্বাচ্ছন্দ্যময় জীবন নিশ্চিত করতে রোদ, বৃষ্টি, কষ্ট ও ঘাম সহ্য করার দিকে মনোনিবেশ করতেন।

দক্ষ পদ্ম বুননশিল্পীদের মজুরি সবসময় বেশি থাকে, তাই জনাব লি-র আয়ও সবসময় স্থিতিশীল। তাঁর কঠোর পরিশ্রম ও অধ্যবসায়ের ফলে, সহকর্মী কারিগরদের সাথে এক এলাকা থেকে অন্য এলাকায় কাজের জন্য ঘুরে বেড়ানোর কারণে জনাব লি-র কখনও কাজের অভাব হয়নি। এর ফলে তিনি ও তাঁর স্ত্রী তাঁদের সন্তানদের লালন-পালন করতে পেরেছিলেন এবং তারা বিশ্ববিদ্যালয় থেকে স্নাতক সম্পন্ন করতে সক্ষম হয়েছিল। ছয় বছর আগে, ভিন থান কম্যুন সরকার (যা এখন ফু ভিন কম্যুনের অংশ) স্থানীয় বাসিন্দাদের পরিত্যক্ত নিচু জমিতে পদ্ম চাষ করতে উৎসাহিত করে, যা স্থানীয় অর্থনীতির উন্নয়নে ভূমিকা রাখে। একই সাথে, স্থানীয় সরকার একটি পদ্ম চাষ এলাকা পরিকল্পনা করে এবং একটি কমিউনিটি ট্যুরিজম মডেল তৈরি করে, যা জনাব লি-কে পদ্ম চাষের দিকে মনোনিবেশ করতে উদ্বুদ্ধ করে।

জনাব লি বলেন: "সেই সময়ে আমার সন্তানরা এমন এক বয়সে ছিল, যখন তাদের বাবার সান্নিধ্য, যত্ন এবং পথনির্দেশনার খুব প্রয়োজন ছিল। বাড়ির ঠিক পাশেই চাকরি করার সুবাদে সন্তানদের জন্য আয় ও মানসিক সমর্থনের ব্যবস্থা হওয়ার পাশাপাশি প্রাকৃতিক সৌন্দর্য বৃদ্ধি এবং পর্যটকদের আকৃষ্ট করতেও কিছুটা অবদান রাখতে পারতাম বলে, স্থানীয় পদ্ম রোপণ আন্দোলনে সাড়া দেওয়া প্রথম ব্যক্তিদের মধ্যে আমিও একজন ছিলাম।"

প্রথম পদ্ম ফসল থেকে শুরু করে এখন পর্যন্ত, জনাব লি তার ৩ হেক্টরের পদ্মক্ষেতে প্রতিদিন অক্লান্ত পরিশ্রম করে চলেছেন, ধারাবাহিকভাবে সফল ফসল নিশ্চিত করতে মনপ্রাণ ঢেলে দিয়েছেন। তিনি এমন নিয়মিত ক্রেতা তৈরি করেছেন যারা সরাসরি তার ক্ষেত থেকে পদ্মের বীজ এবং কন্দ উভয়ই কেনেন। তিনি অনলাইনে গবেষণা করেন, বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত জ্ঞান প্রয়োগ করেন এবং পদ্মের কন্দ তোলার জন্য যন্ত্রপাতিতে বিনিয়োগ করেন, যা আগের শ্রমসাধ্য ও অদক্ষ হাতে খোঁড়ার পদ্ধতিকে প্রতিস্থাপন করেছে। তার কঠোর পরিশ্রমের ফলস্বরূপ প্রতি বছর প্রায় ২৫ কোটি VND নিট মুনাফা হয়, যা জনাব লি-কে পদ্ম চাষের মাধ্যমে সমৃদ্ধি লাভ করতে সাহায্য করে। প্রতি মৌসুমে পদ্ম ফোটার সাথে সাথে তার আনন্দ আরও বেড়ে যায়, যা ফু ভিন-এ আরও সৌন্দর্য ও সুগন্ধ যোগ করে।

ফু ভিন কমিউনে প্রায় ১৫টি পরিবার মোট প্রায় ২০ হেক্টর জমিতে পদ্ম চাষ করে। জনাব ফান বা লি-এর কর্মোদ্যম ও উৎপাদন দক্ষতার ভূয়সী প্রশংসা করে ফু ভিন কমিউন কৃষক সমিতির সহ-সভাপতি জনাব ত্রান দিন নগুয়েন বলেন: "পুরো পদ্ম মৌসুমে জনাব লি প্রতিদিন 'মাঠে' কাটান। তার পরিবারের চাষের জমি সবচেয়ে বড় এবং ফলন ও পণ্যের মান সর্বোচ্চ। পদ্ম তোলার পর, তার দুই মাসের অবসর সময়ে জনাব লি একজন শ্রমিক হিসেবে কাজ করেন, যা তার আয় বাড়ায় এবং নিশ্চিত করে যে তার কোনো অলস সময় নেই। পরিশ্রমী ও অধ্যবসায়ী কৃষক ফান বা লি-এর শ্রম ও উৎপাদনের এই মনোভাব এবং অর্জিত অর্থনৈতিক দক্ষতা এই অঞ্চলের মানুষের জন্য তাদের অর্থনীতিকে উন্নত ও বিকশিত করার একটি উদাহরণ এবং অনুপ্রেরণা।"

লেখা ও ছবি: কুইন আন

উৎস: https://huengaynay.vn/kinh-te/song-khoe-tu-nhung-ruong-sen-165338.html