লাউ গাছের ব্যবহার ও প্রতিকার

দৈনন্দিন সবজি হিসেবে ব্যবহারের পাশাপাশি, লাউ গাছ একটি স্বাস্থ্য সহায়ক ঔষধি ভেষজও বটে। তাহলে, লাউ গাছের স্বাস্থ্য উপকারিতাগুলো কী কী?

লাউ গাছ কী?

বৈজ্ঞানিকভাবে গাইনুরা প্রোকামবেন্স (Gynura procumbens) নামে পরিচিত উদ্ভিদটি অ্যাস্টারেসি (Asteraceae) পরিবারের অন্তর্গত। এই উদ্ভিদটি কিম থাত তাই (Kim That Tai), রাউ লুই (Rau Lui), বা থিয়েন হ্যাক দিয়া হং (Thien Hac Dia Hong) নামেও পরিচিত।

এই গাছটি সাধারণত মাটির উপর দিয়ে লতানোভাবে বেড়ে ওঠে। এর নরম কাণ্ড, গাঢ় সবুজ পাতা রয়েছে এবং খাওয়ার সময় এর গঠন কিছুটা পিচ্ছিল মনে হয়। গাছটির শীতল প্রভাব এবং সামান্য টক স্বাদ রয়েছে, যা শরীর থেকে তাপ কমাতে ও বিষমুক্ত করতে সাহায্য করে। তাই অনেক জায়গায় এর কচি ডগা দিয়ে স্যুপ তৈরি করা হয় বা কাঁচাই খাওয়া হয়।

লাউ গাছের স্বাস্থ্য উপকারিতা।

হেলথ অ্যান্ড লাইফ সংবাদপত্রের একটি নিবন্ধ অনুসারে, লাউ গাছের স্বাদ ঝাল, মিষ্টি ও সামান্য তেতো, এর সুগন্ধ মৃদু এবং প্রকৃতি নিরপেক্ষ। এটি শরীর থেকে তাপ দূর করতে, বিষমুক্ত করতে এবং বিভিন্ন স্বাস্থ্য সমস্যার উন্নতিতে ভেষজ প্রতিকার হিসেবে ব্যবহৃত হয়। এই গাছটির মূত্রবর্ধক, প্রদাহরোধী, ব্যথা উপশমকারী, রক্ত ​​সঞ্চালন বৃদ্ধিকারী, প্রশান্তিদায়ক এবং কাশি উপশমকারী প্রভাবও রয়েছে।

এছাড়াও, ‘বাউ দাত’ (আক্ষরিক অর্থে ‘কেঁচো’) নামে পরিচিত উদ্ভিদটি প্রায়শই গলা ব্যথা, দীর্ঘস্থায়ী ব্রঙ্কাইটিস, কাশি (হুপিং কাশি এবং যক্ষ্মা সহ) এর মতো শ্বাসযন্ত্রের অসুস্থতার চিকিৎসায় সহায়ক হিসেবে ব্যবহৃত হয়। এর প্রাকৃতিক প্রদাহ-বিরোধী, রক্ত ​​জমাট বাঁধা দূরকারী এবং ব্যথা উপশমকারী বৈশিষ্ট্যের কারণে এই ভেষজটি হাড় ও গাঁটের ব্যথা, বাত, মচকানো এবং ফোলা ও ব্যথা সৃষ্টিকারী আঘাতের ক্ষেত্রেও ব্যবহৃত হয়।

এছাড়াও, কোলাইটিস, পাকস্থলীর আলসার এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো হজম সংক্রান্ত সমস্যা সমাধানে সাহায্য করার জন্য অনেকে লাউ গাছ ব্যবহার করেন। পাশাপাশি এটি রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে, রক্ত ​​সঞ্চালন উন্নত করতে এবং নারীদের মাসিক নিয়ন্ত্রণেও সহায়তা করে। কিছু লোকজ চিকিৎসায় রক্তপাত বন্ধ করতে, মাথাব্যথা ও মাথা ঘোরা উপশম করতে, শরীর ও মনকে শিথিল করতে এবং শরীরকে বিষমুক্ত করতেও লাউ ব্যবহৃত হয়।

লাউ গাছের প্রদাহরোধী ও প্রশান্তিদায়ক গুণের কারণে এটি ফোঁড়া, স্তনের ফোলাভাব, চুলকানি, ঘা বা ত্বকের ক্ষতিগ্রস্ত অংশের চিকিৎসায় বাহ্যিকভাবেও ব্যবহৃত হয়। তবে, লাউ গাছের প্রতিকারগুলো মূলত সহায়ক চিকিৎসা; ব্যবহারকারীদের উচিত ব্যবহারের আগে তাদের স্বাস্থ্য অবস্থার জন্য এর নিরাপত্তা ও উপযুক্ততা নিশ্চিত করতে একজন ডাক্তার বা ঐতিহ্যবাহী চিকিৎসা বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করা।

লাউ গাছের স্বাদ ঝাল, মিষ্টি ও সামান্য তেতো, এর সুগন্ধ মৃদু এবং এটি প্রকৃতিগতভাবে নিরপেক্ষ; এটি ভেষজ ঔষধ হিসেবে ব্যবহৃত হয়।

লাউ গাছ থেকে পাওয়া ৮টি প্রতিকার

হেলথ অ্যান্ড লাইফ সংবাদপত্রে ডক্টর ভু ডুয়ি থান-এর দেওয়া তথ্য অনুযায়ী, স্বাস্থ্য রক্ষায় লাউ গাছ ব্যবহারের কয়েকটি উপায় নিচে উল্লেখ করা হলো।

বিছানায় প্রস্রাব করা, প্রস্রাব ধরে রাখতে না পারা এবং প্রস্রাবের সময় ব্যথা হওয়ার চিকিৎসায় সহায়তা করে।

প্রায় ৮০ গ্রাম গ্রাউন্ড আইভি ৭০০ মিলি জলের সাথে মিশিয়ে অল্প আঁচে ফোটান, যতক্ষণ না প্রায় ২০০ মিলি জল অবশিষ্ট থাকে। এই ক্বাথটিকে দুটি ভাগে ভাগ করে প্রতিদিন সেবন করুন। মনে রাখবেন, এটি দুপুরে সেবন করতে হবে এবং সন্ধ্যায় পরিহার করতে হবে।

ডায়াবেটিস চিকিৎসার জন্য সহায়তা

রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করার জন্য দিনে দুইবার, সকালে ও সন্ধ্যায়, ৭-৯টি কৃষ্ণচূর্ণের পাতা চিবিয়ে গিলে ফেলুন।

শুকনো কাশি, বায়ুজনিত কাশি, কফযুক্ত কাশি বা গলা ব্যথার জন্য: কয়েকটি লাউ পাতা চিবিয়ে এর রস মুখে ধরে রেখে তারপর গিলে ফেলুন।

দীর্ঘস্থায়ী ব্রঙ্কাইটিসের চিকিৎসায় সহায়ক।

আপনার দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় লাউ ভাজা, সেদ্ধ করা বা স্যুপ তৈরি করা নিয়মিতভাবে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত।

আঘাত ও থেঁতলে যাওয়া অংশের উন্নতি করুন

এক মুঠো শুকনো লাউ নিয়ে তার সাথে সামান্য গোলমরিচ মিশিয়ে থেঁতো করুন, তারপর এটি আঘাতপ্রাপ্ত স্থানে লাগান। ঘন ঘন লাউয়ের সেঁকটি বদলান এবং প্রায় ৩ দিন ধরে এটি ব্যবহার করুন।

শ্বেতপ্রদর ও যোনি স্রাবের চিকিৎসায় সহায়তা করে।

২০ গ্রাম গ্রাউন্ড আইভি, ১৫ গ্রাম প্রিকলি পিয়ার, ১৫ গ্রাম গোল্ডেন স্টার-শেপড থর্ন রুট, ১২ গ্রাম হানিসাকল ফ্লাওয়ার এবং ১৬ গ্রাম লিকোরিস রুট সহ সমস্ত উপকরণ প্রস্তুত করুন। সমস্ত ভেষজ সেদ্ধ করার পর, সারাদিন ধরে পান করার জন্য এটিকে ২-৩ ভাগে ভাগ করে নিন।

শিশুদের বিছানায় প্রস্রাব করার চিকিৎসা

শিশুদের বিছানায় প্রস্রাব করার সমস্যা সমাধানে নিয়মিতভাবে লাউ পাতা দিয়ে স্যুপ রান্না করে খাওয়ানো খুবই কার্যকর হতে পারে।

কোষ্ঠকাঠিন্য ও আমাশয় নিরাময়ে সাহায্য করে।

এক মুঠো থেঁতো করা বা ব্লেন্ড করা পুঁচকে পাতা ১০০ মিলি ঠান্ডা করা ফোটানো জলের সাথে মেশান। মিশ্রণটিকে দুটি ভাগে ভাগ করে একটি সকালে এবং অন্যটি বিকেলে পান করুন। প্রায় ৫-৬ দিন ধরে এই চিকিৎসা চালিয়ে যান।

অনিদ্রা

অনিদ্রায় ভোগা ব্যক্তিদের দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় নিয়মিত তাজা পুদিনা পাতা রাখা উচিত, কারণ এই সবজিটি রক্ত ​​সঞ্চালন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে এবং মনকে শান্ত করে।

লাউ দৈনন্দিন সবজি হিসেবে নানাভাবে ব্যবহৃত হয়।

আপনার দৈনন্দিন খাবারে লাউ কীভাবে অন্তর্ভুক্ত করবেন

কাঁচা খাওয়া: কচি লাউ পাতা সালাদ, অ্যাপেটাইজার বা র‍্যাপের সাথে কাঁচা সবজি হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে। ব্যবহারের আগে এগুলো ভালোভাবে ধুয়ে নিতে হবে।

স্যুপ রান্না: চিনাবাদাম পাতা প্রায়শই কিমা করা মাংস, চিংড়ি বা মাছের সাথে রান্না করা হয়, যা একটি সতেজকারক ও সহজে খাওয়া যায় এমন স্যুপ তৈরি করে। এর স্বাদ ও পুষ্টিগুণ ধরে রাখার জন্য পাতাগুলো শুধু নরম হওয়া পর্যন্তই রান্না করা উচিত।

রসুন দিয়ে ভাজা: চায়োটে স্কোয়াশের সবুজ রঙ ও মুচমুচে ভাব বজায় রাখতে এটিকে উচ্চ তাপে রসুন দিয়ে দ্রুত ভেজে নিন। স্বাদ বাড়ানোর জন্য এটি গরুর মাংস বা মুরগির মাংসের সাথে পরিবেশন করা যেতে পারে।

সেদ্ধ: লাউ পাতাগুলো সেদ্ধ করে নিন এবং আপনার পছন্দ অনুযায়ী ফিশ সস বা অন্য কোনো ডিপিং সসের সাথে পরিবেশন করুন।

লাউ গাছ ব্যবহারের উপর কিছু নোট

লোক চিকিৎসায় লাউ একটি পরিচিত উদ্ভিদ এবং অনেকেই স্বাস্থ্য সুরক্ষার জন্য এটি ব্যবহার করে থাকেন। তবে, নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে লাউ ব্যবহারের সময় এর সঠিক ব্যবহার জরুরি।

যাদের শরীর ঠান্ডা প্রকৃতির, যাদের ডায়রিয়ার প্রবণতা আছে বা যাদের নিম্ন রক্তচাপ রয়েছে, তাদের এই সবজিটি অতিরিক্ত পরিমাণে খাওয়া উচিত নয়, কারণ এর শীতলকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। গর্ভবতী মহিলা, স্তন্যদায়ী মা বা যারা চিকিৎসাধীন আছেন, তাদের এটি নিয়মিত ব্যবহারের আগে ডাক্তারের পরামর্শ নেওয়া উচিত।

এছাড়াও, যেহেতু লাউয়ের আচ্ছাদন মাটির কাছাকাছি জন্মায়, তাই ব্যাকটেরিয়া ও পরজীবী কমাতে প্রক্রিয়াজাতকরণের আগে এটিকে ভালোভাবে ধুয়ে পাতলা লবণ জলে ভিজিয়ে রাখা প্রয়োজন। লাউ ব্যবহার করে প্রচলিত প্রতিকারগুলো মূলত সহায়ক এবং নির্ধারিত ওষুধের বিকল্প হিসেবে ব্যবহার করা উচিত নয়।

লাউ গাছ এমন এক প্রকার উদ্ভিদ যা দৈনন্দিন সবজি হিসেবে ব্যবহার করা যায় এবং এটি স্বাস্থ্যের জন্য একটি খুব ভালো ভেষজ প্রতিকারও বটে। তবে, এটি সঠিকভাবে ও যথাযথভাবে ব্যবহার করা উচিত এবং নিয়মিত ব্যবহার করলে বা রোগের চিকিৎসায় সহায়ক হিসেবে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া প্রয়োজন।

উৎস: https://vtcnews.vn/tac-dung-va-bai-thuoc-tu-cay-bau-dat-ar1020740.html