খোসাসহ আদা খাওয়ার উপকারিতা

হ্যানয় ওরিয়েন্টাল মেডিসিন অ্যাসোসিয়েশনের চিকিৎসক বুই ডাক সাং বলেন যে আদাতে ২-৩% অপরিহার্য তেল, ৫% ওলিওরেসিন, ৩.৭% গ্রীস, স্টার্চ এবং মশলাদার পদার্থ (জিঞ্জেরন, জিঞ্জেরল, সোগাল) থাকে।

আদা প্রতিটি পরিবারের খাবারের একটি জনপ্রিয় মশলা। এটি একটি মূল্যবান ঔষধ, প্রদাহ-বিরোধী, ঠান্ডা চিকিৎসা, শরীরকে ভেতর থেকে উষ্ণ করে, শ্বাসযন্ত্র এবং হজমের রোগ প্রতিরোধ করে।

তাজা আদা ঝাল এবং সামান্য উষ্ণ, ঠান্ডা লাগা প্রতিরোধ, কফ কমানো, বমি বন্ধ করা এবং হজমে সহায়তা করার প্রভাব রয়েছে। পোড়া আদা পেটব্যথা এবং ডায়রিয়ার চিকিৎসা করে। শুকনো আদা ঠান্ডা লাগা দূর করে, ঠান্ডা লাগা এবং ডায়রিয়ার চিকিৎসা করে। আদার খোসা ফোলাভাব কমাতে পারে (মূত্রবর্ধক)।

আদা একটি স্বাস্থ্যকর মশলা।

আদার খোসার মূত্রবর্ধক, গ্যাস-বৃদ্ধিকারী, প্রদাহ-বিরোধী, শোথ-হ্রাসকারী এবং মুখের দুর্গন্ধ কমানোর প্রভাব রয়েছে। ব্যবহারকারীদের প্রক্রিয়াজাতকরণের আগে আদার খোসা ধুয়ে নেওয়া উচিত। আদার খোসা তেতো, তাই আপনি আপনার প্রয়োজন অনুসারে এটি খোসা ছাড়িয়ে নিতে পারেন বা অক্ষত রাখতে পারেন।

ঠান্ডা আবহাওয়ায় জয়েন্টে ব্যথা হলে, আপনার পা, হাত ভিজিয়ে রাখা উচিত অথবা তাজা আদাযুক্ত ভেষজ জলে স্নান করা উচিত, অথবা লবণ দিয়ে ভাজা আদা থেঁতো করে ব্যথাযুক্ত স্থানে লাগাতে হবে, খোসা ছাড়ানোর দরকার নেই।

ঠান্ডা লাগার কারণে পিঠে ব্যথা, ঘাড় এবং কাঁধে ব্যথা আছে এমন ব্যক্তিরা আদা ম্যাসাজের ওষুধ হিসেবে ব্যবহার করতে পারেন অথবা ভাজা আদা এবং লবণ দিয়ে ঘাড় এবং কাঁধে গরম কম্প্রেস লাগাতে পারেন।

যদি আপনি প্রতিদিন রান্নায় আদা ব্যবহার করেন, তাহলে আপনার খোসা ছাড়ানো উচিত নয়। আদার মূলের সম্পূর্ণ মূল্য ধরে রাখার জন্য আপনাকে কেবল আদা ধুয়ে ব্যবহার করতে হবে।

হা আন

সূত্র: https://vtcnews.vn/tac-dung-viec-an-gung-ca-vo-ar909292.html