সর্বোচ্চ বৃদ্ধি হলো ২০০ VND/কেজি।

[বিজ্ঞাপন_১]

আজ (১৮ই জুলাই) অভ্যন্তরীণ বাজারে কফির দাম প্রতি কেজিতে ১০০-২০০ VND বৃদ্ধি পেয়েছে। বর্তমানে, সর্বনিম্ন লেনদেন মূল্য প্রতি কেজিতে ৬৫,০০০ VND, যা লাম ডং প্রদেশে রেকর্ড করা হয়েছে।

দেশীয় কফির মূল্য হালনাগাদ

giacaphe.com- এর তথ্য অনুযায়ী, আজ কফির দাম প্রতি কেজিতে ১০০-২০০ VND বেড়েছে।

স্থানীয় কর্তৃপক্ষ বর্তমানে প্রতি কেজি ৬৫,০০০ থেকে ৬৫,৭০০ VND দরে কফি ক্রয় করছে।

সুনির্দিষ্টভাবে বলতে গেলে, লাম ডং প্রদেশে সর্বনিম্ন দাম প্রতি কেজি ৬৫,০০০ VND, যা প্রতি কেজি ১০০ VND বৃদ্ধি পেয়েছে। এর পরেই রয়েছে গিয়া লাই প্রদেশ, যেখানে দাম প্রতি কেজি ৬৫,৪০০ VND, যা প্রতি কেজি ২০০ VND বৃদ্ধি পেয়েছে।

জরিপ চলাকালীন সময়ে ডাক লাক প্রদেশে ক্রয়মূল্য ছিল প্রতি কেজি ৬৫,৬০০ ভিএনডি, যা প্রতি কেজি ২০০ ভিএনডি বৃদ্ধি পেয়েছে।

প্রতি কেজিতে ১০০ VND বৃদ্ধির পর ডাক নং-এ লেনদেন মূল্য ৬৫,৭০০ VND/কেজি রেকর্ড করা হয়েছে, যা জরিপকৃত এলাকাগুলোর মধ্যে সর্বোচ্চ।

বাজার	মাঝারি	পরিবর্তন
ডাক লাক	৬৫,৬০০	+২০০
লাম ডং	৬৫,০০০	+১০০
গিয়া লাই	৬৫,৪০০	+২০০
বোয়িং নং	৬৫,৭০০	+১০০
USD/VND বিনিময় হার	২৩,৪৩০	-১০

পরিমাপের একক: VND/কেজি

ভিয়েতকমব্যাংক অনুযায়ী বিনিময় হার।

জানুয়ারি থেকে ১৮ই জুলাই পর্যন্ত কফির দামের গতিপ্রকৃতি। (সংকলন: *আন থু* )

বিশ্বব্যাপী কফির মূল্য হালনাগাদ

প্রতিবেদন অনুসারে, বিশ্ব বাজারে কফির দাম বিপরীত দিকে ওঠানামা করেছে। বিশেষত, লন্ডনে সেপ্টেম্বর ২০২৩ ডেলিভারির জন্য রোবাস্টা কফির অনলাইন মূল্য ০.৪৭% (যা ১২ ডলারের সমতুল্য) বৃদ্ধির পর প্রতি টন ২,৫৫২ ডলারে রেকর্ড করা হয়েছে।

ভিয়েতনাম সময় সকাল ৬:১০ মিনিটে ৩.১১% (যা ৫ মার্কিন সেন্টের সমতুল্য) পতনের পর, নিউইয়র্কে সেপ্টেম্বর ২০২৩ ডেলিভারির জন্য অ্যারাবিকা কফির ফিউচার মূল্য পাউন্ড প্রতি ১৫৫.৮ মার্কিন সেন্টে দাঁড়িয়েছে।

বেঙ্গালুরুর কফি বিক্রেতারা বলছেন যে মুদ্রাস্ফীতির কারণে জুলাই মাসে কফির দাম সামান্য বেড়েছে এবং আগামী মাসগুলোতেও তা আরও বাড়ার সম্ভাবনা রয়েছে। কফির ব্র্যান্ড ও প্রকারভেদের ওপর নির্ভর করে গ্রাহকরা ১০ থেকে ২৫ শতাংশ পর্যন্ত মূল্যবৃদ্ধি আশা করতে পারেন।

বর্তমানে বেঙ্গালুরুর কিছু দোকানে ড্রিপ কফি প্রতি কেজি ৩০০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে, যেখানে ইনস্ট্যান্ট কফির দাম ৫০০ টাকা। মে এবং জুন মাসে ড্রিপ কফির দাম প্রতি কেজি ২৮০ টাকা এবং ইনস্ট্যান্ট কফির দাম ৪৫০ টাকা থেকে সামান্য বৃদ্ধি পেয়েছে।

আগামী সপ্তাহগুলিতে কফি এবং সম্ভবত দুধের ক্রমবর্ধমান দামের সাথে সঙ্গতি রেখে হোটেল ও রেস্তোরাঁগুলো দাম বাড়ানোর পরিকল্পনা করছে। রাজ্য জুড়ে হোটেল সমিতিগুলির সূত্র থেকে জানা গেছে, দর্শিনীতে কফির দাম, যার সাধারণ মূল্য ১০ থেকে ১৫ টাকার মধ্যে, তা কমপক্ষে ১০ শতাংশ বাড়বে।

কর্নাটক হোটেল অ্যাসোসিয়েশনের সদস্য প্রবীণ ডি জথান বলেন, “পণ্যের দাম শুধু সাময়িকভাবে নয়, আকাশছোঁয়া হয়ে উঠছে। গত দুই মাসে আমাদের বিদ্যুৎ বিল অনেক বেড়ে গেছে। রেস্তোরাঁর জায়গাটির মালিক আমরা নই, এবং বাড়িওয়ালা ভাড়াও বাড়িয়ে দিয়েছেন।”

জনাব প্রবীণ ডি জাথান প্রশ্ন করেন: “আমরা যদি খাদ্যের দাম না বাড়াই, তাহলে লাভ করব কী করে? শুধু হোটেলই নয়, গৃহিণী, ছোট খাবারের দোকান এবং কফি বিক্রেতারাও সব ক্ষেত্রেই দাম বাড়াতে অসুবিধার সম্মুখীন হচ্ছেন।”

বেঙ্গালুরুতে গুঁড়ো কফি বিক্রেতা ছোট দোকানের মালিকরা বলছেন, কফি বিনের দাম বেড়েছে। ৫০ কেজির এক বস্তা কফির দাম আগে যেখানে ১২,৮০০ টাকা ছিল, এখন তা বেড়ে ১৪,০০০ টাকা হয়েছে। বানশঙ্করীর বাসিন্দা সুধা কুমার বলেন, “আগে আমরা ২০০ টাকায় ৫০০ গ্রাম কফি কিনতাম, এখন দাম বেড়ে ২২০ টাকা হয়েছে এবং আমাদের মাসিক বাজেটও বেড়ে যাচ্ছে।”

দ্য নিউ ইন্ডিয়ান এক্সপ্রেসের প্রতিবেদন অনুযায়ী, কিছু কফি ব্যবসার মালিক জানিয়েছেন যে তাঁদের আরও অনেক খরচ বিবেচনা করতে হয়, যেমন বিদ্যুতের দাম, কফির মান এবং কর্মচারীদের বেতন।

বৃহৎ বেঙ্গালুরু হোটেল অ্যাসোসিয়েশন (বিবিএইচএ)-এর সভাপতি পি সি রাও বলেন, “দুধের দাম ৩-৫ টাকা বাড়ার সম্ভাবনা রয়েছে, কফির দামও বাড়বে এবং কফির দাম শিগগিরই কমবে না। এই দামগুলো অস্থায়ী নয়; এগুলো স্থায়ী হবে এবং মান বজায় রাখতে আমাদের দাম বাড়াতে হবে।” তিনি আরও বলেন যে রেস্তোরাঁগুলো প্রতি কাপ কফি ১২ টাকায় বিক্রি করছে এবং কিছু কিছু জায়গায় তা সম্ভবত প্রতি কাপ ১৫-২০ টাকা পর্যন্তও উঠছে।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস