কফির দাম কেন সব রেকর্ড ভেঙেছে?

কফি উৎপাদনে ব্যর্থতা এবং ভবিষ্যতের সরবরাহ নিয়ে উদ্বেগের কারণে কফির দাম আকাশচুম্বী হয়ে উঠেছে, সম্ভবত নিকট ভবিষ্যতে প্রতি টন ৬,০০০ ডলারে পৌঁছাবে।

২৭শে সেপ্টেম্বর (ভিয়েতনাম সময়) ভোরে, ICE Futures Europe এক্সচেঞ্জে (লন্ডন, যুক্তরাজ্য) রোবাস্টা কফির দাম ৫,৫২৭ USD/টনে মিলেছে, যা নভেম্বরের ডেলিভারি সময়ের জন্য আগের দিনের মিলিত মূল্যের চেয়ে ৮১ USD/টন বেশি। এটি এই এক্সচেঞ্জে রোবাস্টা কফির ইতিহাসে সর্বোচ্চ দাম, যা পূর্বে প্রতিষ্ঠিত রেকর্ডের একটি সিরিজ ভেঙে দিয়েছে।

জানুয়ারী ২০২৫ সালের ডেলিভারি সময়ের জন্য, রোবাস্টা কফির দাম আরও বেশি বেড়ে, ৯০ মার্কিন ডলার/টন, যা ৫,২৪২ মার্কিন ডলার/টনে দাঁড়িয়েছে।

২০২৫ সালের মার্চ মাসে ডেলিভারির তারিখে, রোবাস্টা কফির দাম ৯৩ মার্কিন ডলার/টন বেড়ে ৫,০২৯ মার্কিন ডলার/টনে দাঁড়িয়েছে।

সংবাদপত্রের প্রতিবেদকের সাথে দ্রুত আড্ডা শ্রমিক ২৭শে সেপ্টেম্বর সকালে, বুওন মা থুওট কফি অ্যাসোসিয়েশনের ( ডাক লাক প্রদেশ) চেয়ারম্যান মিঃ ট্রিনহ ডাক মিন বলেন যে, কফির দাম, বিশেষ করে রোবাস্তার তীব্র বৃদ্ধির মূল কারণ এখনও ব্রাজিল, ভিয়েতনাম, ইন্দোনেশিয়া ইত্যাদির মতো প্রধান উৎপাদনকারী দেশগুলিতে সরবরাহের ঘাটতি।

রোবাস্টা কফির দাম টনপ্রতি ৬,০০০ ডলারে পৌঁছাতে পারে

বিশেষ করে, ভিয়েতনামে, আগের বছরগুলিতে, উৎপাদন নিয়মিতভাবে 30-31 মিলিয়ন ব্যাগ (প্রতিটি ব্যাগ 60 কেজি) ছিল, কিন্তু গত ফসলে এটি ছিল মাত্র 27.5 মিলিয়ন ব্যাগ এবং ভবিষ্যতেও হ্রাস পাবে কারণ কৃষকরা উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্যের ফসল, সাধারণত ডুরিয়ানের দিকে ঝুঁকছেন।

২০২৪-২০২৫ সালের কফি ফসল কাটার সময় এসে গেছে এবং খরার মুখোমুখি হচ্ছে। মে এবং জুন মাসে মাত্র বৃষ্টি হয়েছিল, কিন্তু সামান্য বৃষ্টিপাতের কারণে কফি বীজের বৃদ্ধি ব্যাহত হয়েছে, তাই ফলন অবশ্যই হ্রাস পাবে।

"কফির ঘাটতি বাস্তব, যা কফির দাম বাড়িয়ে দিচ্ছে। এই কারণগুলি স্বল্পমেয়াদে সমাধান করা যাবে না, তাই পরের বছর কফির দাম 6,000 মার্কিন ডলার/টনে উঠতে পারে," মিঃ মিন ভবিষ্যদ্বাণী করেছেন।

মিঃ মিন আরও বলেন যে বর্তমান কফি বাজারে ফটকাবাজদের সক্রিয় অংশগ্রহণ রয়েছে, যার ফলে বাজারের দাম কখনও কখনও সরবরাহ এবং চাহিদার স্বাভাবিক নিয়মের বাইরে ওঠানামা করে।

দেশীয় বাজারে, দাম বর্তমানে সামান্য ওঠানামা করছে, প্রায় ১২০,০০০ - ১২৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি এবং পুরাতন মৌসুমের সরবরাহ শেষ হয়ে যাওয়ার কারণে এবং নতুন ফসলের কফির সরবরাহ সীমিত হওয়ার কারণে খুব কম লেনদেন হচ্ছে কারণ ফসল কাটার সর্বোচ্চ সময় নভেম্বর পর্যন্ত থাকবে না।

উৎস: https://baoquangninh.vn/dieu-gi-khien-gia-ca-phe-xo-do-moi-ky-luc-3321228.html