মধ্য-শরৎ উৎসবের সময় খাদ্য নিরাপত্তার আন্তঃক্ষেত্রীয় পরিদর্শন জোরদার করা

২০২৫ সালে মধ্য-শরৎ উৎসবের সময় এবং প্রদেশের উৎসব এবং পর্যটন আকর্ষণগুলিতে একটি আন্তঃবিষয়ক খাদ্য নিরাপত্তা পরিদর্শন দল প্রতিষ্ঠার বিষয়ে লাও কাই প্রদেশের পিপলস কমিটির ১৭ সেপ্টেম্বর, ২০২৫ তারিখের সিদ্ধান্ত নং ১১৫০/QD-UBND বাস্তবায়ন করে, প্রদেশটি দুটি এলাকার দায়িত্বে দুটি পরিদর্শন দল প্রতিষ্ঠা করেছে: পুরাতন লাও কাই এবং পুরাতন ইয়েন বাই।

ইয়েন বাই প্রদেশে (পুরাতন) মধ্য-শরৎ উৎসবের সময় খাদ্য উৎপাদন, ব্যবসা এবং বিতরণ প্রতিষ্ঠানে পরিদর্শন দল

তদনুসারে, শিল্প ও বাণিজ্য বিভাগের নেতৃত্বে ১ নম্বর দল পুরাতন ইয়েন বাই এলাকার কমিউন পরিদর্শন করবে; স্বাস্থ্য বিভাগের নেতৃত্বে ২ নম্বর দল পুরাতন লাও কাই এলাকার কমিউন পরিদর্শন করবে। পরিদর্শনের সময়কাল ২টি পর্যায়ে বিভক্ত: প্রথম ধাপ ১৮ সেপ্টেম্বর থেকে ২৭ সেপ্টেম্বর; দ্বিতীয় ধাপ ২৯ সেপ্টেম্বর থেকে ৮ অক্টোবর, ২০২৫ পর্যন্ত।

২৩শে সেপ্টেম্বর, শিল্প ও বাণিজ্য বিভাগের উপ-পরিচালক মিঃ ফাম ট্রুং ল্যানের নেতৃত্বে আন্তঃবিষয়ক পরিদর্শন দল নং ১ পুরাতন ইয়েন বাই এলাকায় মধ্য-শরৎ উৎসবের জন্য খাদ্য উৎপাদন, প্রক্রিয়াকরণ, ব্যবসা এবং বিতরণকারী ০৬টি প্রতিষ্ঠান পরিদর্শন করে। দলে যোগ দিয়েছিলেন খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগ, স্বাস্থ্য বিভাগ; ​​শিল্প ব্যবস্থাপনা বিভাগ, শিল্প ও বাণিজ্য বিভাগ; ​​গুণমান, প্রক্রিয়াকরণ এবং বাজার উন্নয়ন বিভাগ - গুণমান এবং গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগ, কৃষি ও পরিবেশ বিভাগ; ​​অর্থনৈতিক পুলিশ বিভাগ, লাও কাই প্রাদেশিক পুলিশের নেতা এবং বিশেষজ্ঞরা।

সুবিধাগুলিতে, প্রতিনিধিদল খাদ্য নিরাপত্তা সংক্রান্ত আইনি বিধিমালার সাথে সম্মতি পরিদর্শনের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে, যার মধ্যে রয়েছে: ব্যবসা নিবন্ধন শংসাপত্র; খাদ্য নিরাপত্তা শর্ত পূরণকারী প্রতিষ্ঠানের শংসাপত্র; খাদ্য উৎপাদন, প্রক্রিয়াকরণ এবং ব্যবসায়ে মানব সম্পদের শর্ত; খাদ্য নিরাপত্তা এবং স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিত করার জন্য সরঞ্জাম এবং সরঞ্জাম; স্ব-ঘোষিত পণ্য রেকর্ড; পণ্য এবং খাদ্য সংযোজনের লেবেলিং; উৎপত্তি, উৎস, মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ; আমদানি করা খাবারের উপর বিধিমালার সাথে সম্মতি...

পরিদর্শনে দেখা গেছে যে, সাধারণভাবে, পুরাতন ইয়েন বাই এলাকায় মধ্য-শরৎ উৎসবের জন্য খাদ্য উৎপাদন, ব্যবসা এবং বিতরণকারী প্রতিষ্ঠানগুলি আইন মেনে চলেছিল এবং খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি এবং সুরক্ষার কোনও লঙ্ঘন সনাক্ত করা যায়নি। পণ্যগুলি, বিশেষ করে মুন কেক, সমস্ত পণ্যের স্পষ্ট উৎপত্তি, সম্পূর্ণ লেবেল এবং মেয়াদোত্তীর্ণ তারিখের মধ্যে ছিল।

পরিদর্শন কাজের পাশাপাশি, প্রতিনিধিদলটি খাদ্য নিরাপত্তা আইন এবং সংশ্লিষ্ট আইনি নথির প্রচার ও প্রসারকেও একীভূত করেছে; উৎপাদন ও ব্যবসায়িক প্রতিষ্ঠানগুলিকে সরাসরি উৎপাদকদের সুবিধা, সরঞ্জাম, জ্ঞান এবং অনুশীলনের শর্তাবলী; কাঁচামালের উৎপত্তি; পণ্য নিবন্ধন এবং স্ব-ঘোষণা; সংযোজনকারী, রঙিন, স্বাদের ব্যবহার; পণ্যের প্যাকেজিং এবং লেবেলিং সম্পর্কিত নিয়ম মেনে চলার জন্য নির্দেশনা এবং স্মরণ করিয়ে দিয়েছে। এর ফলে, প্রতিষ্ঠানগুলির সচেতনতা বৃদ্ধিতে অবদান রাখা, খাদ্য বিষক্রিয়ার ঝুঁকি হ্রাস করা, মধ্য-শরৎ উৎসবের সময় ভোক্তাদের স্বাস্থ্য রক্ষা করা।

বিচ থুই

সূত্র: https://syt.laocai.gov.vn/tin-tuc-su-kien/tang-cuong-kiem-tra-lien-nganh-ve-an-toan-thuc-pham-dip-tet-trung-thu-1542115