চিংড়ি শিল্পের বিকাশের জন্য গতি তৈরি করা।

DNVN - চিংড়ি শিল্প ২০২৪ সালে তার প্রবৃদ্ধির গতি বজায় রেখেছিল, কিন্তু দক্ষতার দিক থেকে, কৃষক এবং প্রক্রিয়াজাতকরণ ব্যবসাগুলি অনেক সমস্যার সম্মুখীন হচ্ছে। বিশেষজ্ঞদের মতে, প্রতিযোগিতামূলকতা বৃদ্ধি এবং ২০২৫ সালে প্রবৃদ্ধির লক্ষ্যমাত্রা অর্জনের জন্য, চিংড়ি শিল্পকে সাফল্য অর্জনের জন্য উৎসাহিত করা প্রয়োজন।

চ্যালেঞ্জগুলি কাটিয়ে ওঠার প্রচেষ্টা

ভিয়েতনাম অ্যাসোসিয়েশন অফ সীফুড প্রসেসিং অ্যান্ড এক্সপোর্ট (VASEP) অনুসারে, ২০২৪ সালে ভিয়েতনামের চিংড়ি রপ্তানি প্রায় ৪ বিলিয়ন ডলারে পৌঁছাবে বলে ধারণা করা হচ্ছে, যা ২০২৩ সালের তুলনায় ১৪% বেশি।

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং ইইউতে বছরের শেষের উৎসবের চাহিদা এবং চীনে চন্দ্র নববর্ষের চাহিদা এই বাজারগুলি থেকে অর্ডার বৃদ্ধিতে অবদান রেখেছে। জাপানে চিংড়ি রপ্তানি তীব্রভাবে বৃদ্ধি না পেলেও, বছরের শেষ প্রান্তিকে স্থিতিশীল বিনিময় হার এবং ইয়েনের পুনরুদ্ধারের কারণে তারা ইতিবাচক প্রবৃদ্ধি বজায় রেখেছে।

এছাড়াও, রাশিয়া, কানাডা, অস্ট্রেলিয়া, যুক্তরাজ্য এবং তাইওয়ানের মতো ছোট বাজারে রপ্তানি ২০২৪ সালে উল্লেখযোগ্য সম্ভাবনা দেখাবে।

বছরের শেষে বিভিন্ন বাজারে চিংড়ির গড় রপ্তানি মূল্যও ইতিবাচক লক্ষণ দেখিয়েছে। বছরের শেষের দিকে দেশীয় চিংড়ির দাম পুনরুদ্ধার হয়। কাঁচা চিংড়ি সরবরাহের ঘাটতির কারণে, বিশ্বব্যাপী প্রধান বিতরণ ব্যবস্থাগুলি উচ্চ মূল্য সত্ত্বেও ভিয়েতনামী চিংড়ির সন্ধান বাড়িয়েছে, নিশ্চিত মানের কারণে এবং অর্ডার উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে।

২০২৪ সালে, চিংড়ি শিল্প অনেক চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি হয়েছিল।

কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয়ের একটি প্রতিবেদন অনুসারে, ২০২৪ সালে, লবণাক্ত পানির চিংড়ি চাষের এলাকা ৭৩৭,০০০ হেক্টরে পৌঁছাবে বলে অনুমান করা হচ্ছে এবং এর উৎপাদন ১,২৬৪,০০০ টনেরও বেশি হবে, যা ২০২৩ সালের তুলনায় ৫.৩% বেশি।

ধারণা করা হচ্ছে যে ২০২৫ সালের মধ্যে, লবণাক্ত পানির চিংড়ি চাষের এলাকা ৭,৫০,০০০ হেক্টরে পৌঁছাবে, যা ২০২৪ সালের তুলনায় ১.৮% বৃদ্ধি পাবে এবং উৎপাদন ১,২৯০,০০০ টনে পৌঁছাবে, যা আগের বছরের তুলনায় ২% বৃদ্ধি পাবে।

তবে, VASEP-এর চিংড়ি বাজার বিশেষজ্ঞ মিসেস কিম থুর মতে, গত বছর চিংড়ি শিল্প অনেক বড় চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি হয়েছিল। বাজারের ওঠানামা, বিশেষ করে কাঁচা চিংড়ির দামের ক্রমাগত হ্রাস, যা কখনও কখনও পূর্ববর্তী বছরের তুলনায় একেবারে তলানিতে পৌঁছেছিল, অনেক কৃষককে ধীর গতিতে বা এমনকি তাদের পুকুর পরিত্যাগ করতে বাধ্য করেছিল।

চিংড়ির দাম কমে গেলেও, খাদ্যের খরচ বেড়েছে, যার ফলে কৃষকদের অলাভজনক এমনকি লোকসানের চিংড়ি চাষের মুখোমুখি হতে হচ্ছে। বিশেষ করে, ২০২৪ সালের প্রথমার্ধে, মেকং ডেল্টায় কৃষকদের জন্য সর্বোচ্চ মজুদ মৌসুমের সাথে মিল রেখে, বেশিরভাগ আকারের চিংড়ির দাম হ্রাস পেতে থাকে।

গত বছর চিংড়ি চাষের মৌসুমে দামের অসুবিধা ছাড়াও, প্রতিকূল পরিবেশ ও আবহাওয়া, সেইসাথে রোগ-বালাই সবসময়ই চ্যালেঞ্জিং বিষয় ছিল।

২০২৪ সালে চিংড়ি শিল্প তার প্রবৃদ্ধির গতি বজায় রেখেছিল, কিন্তু দক্ষতার দিক থেকে, প্রক্রিয়াজাতকরণের জন্য কাঁচা চিংড়ির ঘাটতির কারণে কৃষক এবং প্রক্রিয়াকরণ ব্যবসাগুলি অনেক সমস্যার সম্মুখীন হয়েছিল।

তাদের অনুপ্রাণিত করা প্রয়োজন।

২০২৫ সালে প্রতিযোগিতামূলকতা বৃদ্ধি এবং প্রবৃদ্ধির লক্ষ্যমাত্রা অর্জনের জন্য, বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দিচ্ছেন যে চিংড়ি চাষ খাতকে উৎসাহিত করার প্রয়োজন, যেমন কৃষকদের তাদের জমি বন্ধক রাখার এবং স্বাভাবিকভাবে ব্যাংক ঋণ গ্রহণের অনুমতি দেওয়া, এবং জনগণকে তহবিল বা ব্যাংক থেকে মূলধন ধার করার জন্য জলের উপরিভাগের অনুমতি প্রদান করা। নিম্নমানের চিংড়ি পোনার সঞ্চালন এবং ব্যবহারের উপর কঠোর নিয়ন্ত্রণও প্রয়োজন।

VASEP প্রস্তাব করে যে সরকার, পররাষ্ট্র মন্ত্রণালয় এবং শিল্প ও বাণিজ্য মন্ত্রণালয় ভিয়েতনামী চিংড়ি রপ্তানির সুবিধা উন্মোচন করার জন্য অর্থনৈতিক কূটনীতি কার্যক্রম, দ্বিপাক্ষিক আলোচনা এবং গুরুত্বপূর্ণ বাজারগুলিতে লক্ষ্যবস্তু বাণিজ্য প্রচারের উপর জোর দেবে।

"২০২৪ সালে জাপানি বাজার ভিয়েতনাম থেকে সবচেয়ে বেশি চিংড়ি আমদানি করেছিল, কিন্তু মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ইন্দোনেশিয়ার উপর উচ্চ শুল্ক আরোপের কারণে ইন্দোনেশিয়ান চিংড়ি এটিকে ছাড়িয়ে যেতে পারে, যার ফলে জাপানে স্থানান্তরিত হবে। ভিকেএফটিএ চুক্তির অধীনে দক্ষিণ কোরিয়ায় ভিয়েতনামী চিংড়ি রপ্তানির উপর কোটা বাতিল করার জন্য আমাদের দক্ষিণ কোরিয়ার সাথে আলোচনার প্রচার করা দরকার, যার লক্ষ্য ভিয়েতনামী চিংড়ির জন্য শুল্ক হার ০% এ সামঞ্জস্য করা," বিশেষজ্ঞ কিম থু বলেন।

গত এক বছরে অসংখ্য চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি হওয়া সত্ত্বেও, ভিয়েতনামের চিংড়ি শিল্প তার প্রচেষ্টা এবং দৃঢ় সংকল্পের পাশাপাশি সুদৃঢ় কৌশলের মাধ্যমে বিভিন্ন সমস্যার মধ্য দিয়ে টিকে আছে। ভবিষ্যতে, শিল্পকে তার মানসিকতা পরিবর্তন করতে হবে: শুধুমাত্র উৎপাদনের পরিমাণ এবং উচ্চ প্রযুক্তির উপর মনোযোগ দেওয়ার পরিবর্তে, মান, পরিবেশ সুরক্ষা, স্বাস্থ্য এবং পণ্যের মূল্যের উপর মনোযোগ দিয়ে টেকসইতা এবং দক্ষতাকে অগ্রাধিকার দেওয়া উচিত।

মিন থু

সূত্র: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/tao-dong-luc-de-nganh-tom-but-pha/20250115053215571