'চাইনিজ মধু আপেলের দাম মাত্র ১০ হাজার/কেজি, কিন্তু লক্ষ লক্ষ দামের জাপানি আপেলের মতোই সুস্বাদু?'

প্রিমিয়াম জাপানি পণ্যের মতো মুচমুচে, সুগন্ধযুক্ত এবং উচ্চ মধুর পরিমাণের সাথে বিজ্ঞাপন দেওয়া হয়, চীনা মধু আপেলের দাম চমকপ্রদ, ১০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজির চেয়ে কিছুটা কম।

চীনা মধু আপেল আজকাল ভিয়েতনামের বাজারে "তরঙ্গ তৈরি করছে"। হাই বা ট্রুং জেলার ( হ্যানয় ) একজন গ্রাহক মিসেস ফাম থি মিন চাউ স্বীকার করেছেন যে, খাদ্য নিরাপত্তা নির্বিশেষে, ফু সি মধু আপেল (চীন) এনভি আপেলের মতোই মুচমুচে, সুগন্ধযুক্ত এবং প্রচুর মিষ্টি। সম্প্রতি তিনি যে ৩ বার অর্ডার করেছেন, তার সবকটিতেই ১০০% মধু ছিল।

“একই জাপানি আপেলের সাথে মধুর অনুপাতের তুলনা করলে, চীনা আপেল সমান,” তিনি বলেন। তবে, মিস চাউকে অবাক করে দেওয়ার বিষয় ছিল যে জাপানি মধু আপেলের দাম প্রতি কেজি লক্ষ লক্ষ ভিয়েতনামি ডং, যেখানে তিনি যে চীনা মধু আপেল অর্ডার করেছিলেন তার দাম ছিল মাত্র ১০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, যার আকার ৪টি আপেল/কেজি।

ভিয়েতনামী বাজারে, চাইনিজ মধু আপেল রাস্তার বিক্রেতা, ঐতিহ্যবাহী বাজার থেকে শুরু করে "অনলাইন বাজার", বড় এবং ছোট ফলের দোকানের চেইন সর্বত্র বিক্রি হচ্ছে...

ব্যবসায়ীরা ফুজি মধু আপেলের বিজ্ঞাপন জাপানি মধু আপেলের জাত হিসেবে দেন, যা গুইঝো (চীন) এর উঁচু পাহাড়ে চাষের জন্য আনা হয়। বছরের শেষ ৩ মাসে এই আপেলের ফসল তোলা হয়।

জাপানি পণ্যের মতোই সুস্বাদু হিসেবে বিজ্ঞাপন দেওয়া চীনা মধু আপেল ভিয়েতনামের বাজার প্লাবিত করেছে। ছবি: এনভিসিসি

ফল পাকলে খোসা গাঢ় লাল হয়ে যাবে। যখন আপনি এটি কেটে ফেলবেন, তখন আপেলের ভেতরের অংশটি কিছুটা ফ্যাকাশে হলুদ রঙের হবে, স্বচ্ছ অংশের সাথে মিশে যাবে (যাকে আপেল হানি রে বলা হয়)। আপেলে যত বেশি মধু থাকবে, এটি তত বেশি মুচমুচে, সুস্বাদু এবং মিষ্টি হবে। অতএব, কিছু সূত্র এটিকে চীন থেকে উদ্ভূত "জাপানি হানি অ্যাপেল সংস্করণ" হিসাবেও বিজ্ঞাপন দেয়।

তিন বছর আগে, ভিয়েতনামের বাজারে উচ্চমানের চীনা মধু আপেল বিক্রি হত ৮০,০০০ থেকে ১০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত দামে। জনপ্রিয় এই জাতের দাম ছিল মাত্র ৩০,০০০ থেকে ৪০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি; কিছু জায়গায় ৫ কেজি মধু আপেলের একটি সেটের বিজ্ঞাপন দেওয়া হত ১০৯,০০০ ভিয়েতনামি ডং - বা প্রায় ২২,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

এই সময়ে, প্রায় ১৪ কেজি ওজনের কাগজের বাক্সে প্যাক করা ভিআইপি আকারের মধু আপেল মাত্র ১,৪০,০০০ ভিয়েতনামি ডং-এ বিক্রি হচ্ছে, যা মাত্র ১০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

"এই দামে আমি খুচরা গ্রাহকদের কাছে বাক্সের মাধ্যমে বিক্রি করি। পণ্যটি ৮০-৯০% মধুমুক্ত," হা দং (হ্যানয়) এর একজন অনলাইন ফল বিক্রেতা মিসেস এনগো থি হান বলেন।

অক্টোবরের শুরু থেকে, মিসেস হান প্রতিদিন ফেসবুক এবং টিকটকে চাইনিজ মধু আপেল বিক্রি করছেন। উল্লেখযোগ্যভাবে, আপেলগুলি এখনও ভিআইপি আকারে রয়েছে তবে দাম ক্রমশ কমছে।

৩ দিন আগে, তিনি ১৪ কেজির প্রতি বাক্সে ১,৬০,০০০ ভিয়েতনামী ডংয়ে মধু আপেল বিক্রি করেছিলেন, কিন্তু গত ২ দিনে দাম কমে ১,৪০,০০০ ভিয়েতনামী ডংয়ে দাঁড়িয়েছে। পাইকারি গ্রাহকদের পরিমাণের উপর নির্ভর করে দাম ভিন্ন হবে।

এই ধরণের আপেল খুবই সস্তা দামে বিক্রি হয়। ছবি: এনভিসিসি

খুচরা গ্রাহকদের কাছে বাক্সে করে বিক্রি করার সিদ্ধান্ত নেওয়ার কারণ হল চীনা মধু আপেলের দাম খুব সস্তা। যদি তিনি ওজন অনুসারে বিক্রি করেন, প্রতিটি গ্রাহক ২-৩ কেজি অর্ডার করলে, ডেলিভারি ফি আপেলের দামের চেয়ে বেশি হবে, মিসেস হান ব্যাখ্যা করেন।

সেই অনুযায়ী, মিসেস হান প্রতিদিন ৩০০-৪০০ বাক্স পর্যন্ত আপেল বিক্রি করেন, যা প্রতিদিন ৪-৫.৬ টন আপেলের সমান।

থান ট্রি (হ্যানয়) এর একটি অ্যাপার্টমেন্ট কমপ্লেক্সের অনলাইন ফল বিক্রেতা মিসেস বুই থি বিচ ভ্যান বলেন যে চীনা মধু আপেলের দাম ক্রমশ কমছে। তিনি ১৩ কেজি ওজনের এক বাক্স আপেল ১,৬০,০০০ ভিয়েতনামি ডং-এ বিক্রি করেন এবং গ্রাহকরা যদি ওজন অনুসারে খুচরা কিনেন, তাহলে দাম ১৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি। অতএব, গ্রাহকদের দ্বারা অর্ডার করা আপেলের সংখ্যাও তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে।

মধু আপেলের মৌসুম শুরু হওয়ার কথা মনে করে, মিসেস ভ্যান দিনে মাত্র কয়েক ডজন কেজি বিক্রি করতে পারতেন। আজ, তিনি বাসিন্দাদের অর্ডারের জন্য ৩০০ কেজি ভিআইপি মধু আপেল ফিরিয়ে এনেছেন। এবং আগামীকাল, গ্রাহকদের অর্ডার করা আপেলের পরিমাণ ৫০০ কেজিরও বেশি হবে, তিনি বলেন।

বাজারে, চাইনিজ মধু আপেল বিভিন্ন দামে বিক্রি হচ্ছে। ছোট ফলের জনপ্রিয় জাতের দাম মাত্র ৭,০০০-৮,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি; ১৩-১৪ কেজি ওজনের বাক্সে কেনা ভিআইপি পণ্যের দাম ১৪০,০০০-১৬০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, খুচরা মূল্য প্রকারের উপর নির্ভর করে ১৫,০০০-৩০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি।

উৎস