চীনা মধু আপেল এখন দামী থেকে সাশ্রয়ী মূল্যের হয়ে উঠছে।

যখন এগুলো প্রথম বাজারে আসে, তখন চীনা মধু আপেলের দাম ছিল প্রতি কেজি প্রায় ৬০,০০০-১২০,০০০ VND, কিন্তু এখন এর দাম মাত্র ১০,০০০-৪০,০০০ VND।

একসময় ভিয়েতনামের বাজারে চাইনিজ হানি অ্যাপেল একটি উৎকৃষ্ট মানের ফল ছিল, যা এর মুচমুচে গঠন, সুগন্ধ এবং উচ্চ মধু পরিমাণের জন্য পরিচিত ছিল। কয়েক বছর আগেও ক্রেতাদের কয়েক দিন আগে থেকে এর অর্ডার দিতে হতো, কিন্তু এখন এর সরবরাহ প্রচুর এবং দামও অনেক কমে গেছে। অনেক জায়গায় মাত্র কয়েক হাজার ডং-এর বিনিময়ে ৬-৭ কেজির বাক্সে হানি অ্যাপেল বিক্রি হয়।

আগে, হ্যানয়ের কাও গিয়াইয়ের বাসিন্দা মিসেস হ্যাং, যিনি জাপানি কোমিতসু আপেলের (এক ধরনের হানি অ্যাপেল) একনিষ্ঠ ভক্ত ছিলেন, এর চড়া দামের কারণে বছরে মাত্র কয়েকবারই তা কেনার সাহস করতেন। চীনা হানি অ্যাপেল চেখে দেখার পর, তিনি দ্রুতই এর প্রেমে পড়ে যান। এর কারণ হলো এর তীব্র মিষ্টি সুগন্ধ, যা জাপানিগুলোর চেয়ে কোনো অংশে কম সুস্বাদু নয়, কিন্তু দাম মাত্র এক-ষষ্ঠাংশ। ৭ কেজির একটি বাক্সের দাম প্রায় ৭০,০০০ VND, অর্থাৎ প্রতি কেজির দাম মাত্র ১০,০০০ VND।

অনলাইন মার্কেটপ্লেসগুলোতে বিভিন্ন বিক্রেতা মধু আপেল বিক্রি করছেন। ছবি: লিন ড্যান

একইভাবে, ডিস্ট্রিক্ট ৮ (হো চি মিন সিটি)-এর একজন গ্রাহক, মিসেস লিয়েন, জানান যে তিনি শুধু অক্টোবর মাসেই ২-৩ বাক্স মধু আপেল খেয়েছেন। একটি বড় আপেলের দাম প্রতি কেজি মাত্র ৩৪,০০০ VND, যা এমনকি নিন থুয়ান সবুজ আপেলের চেয়েও সস্তা, আর এই কারণেই এটি তার কাছে লোভনীয়।

ব্যবসায়ীদের মতে, চীনা মধু আপেল শুধু আকর্ষণীয় দামের জন্যই নয়, বরং এর ধারাবাহিক গুণমানের জন্যও জনপ্রিয়। এর গাঢ় লাল খোসা, মুচমুচে গঠন এবং শাঁসের কাছাকাছি মধুর মতো মিষ্টি স্বাদের কারণে এর একটি স্বতন্ত্র ও অনবদ্য স্বাদ রয়েছে। এই ধরনের আপেল কেনার সময় ক্রেতাদের খেয়াল রাখতে হবে যেন তারা মুচমুচে আপেল বেছে নেন, কারণ নরম আপেল প্রায়শই পুরোনো বা সঠিকভাবে সংরক্ষণ না করার লক্ষণ।

ঐতিহ্যবাহী বাজার ও ছোট-বড় ফলের দোকান থেকে শুরু করে অনলাইন বিক্রয় প্ল্যাটফর্ম পর্যন্ত, খুচরা বিক্রির সব মাধ্যমেই চীনা মধু আপেল ছেয়ে যাচ্ছে।

পাইকারি ফলের বাজারগুলোতে ৭ কেজি আপেলের একটি ক্রেট বিক্রির জন্য দেওয়া হচ্ছে। ছবি: থু ট্রাং

লাও কাই সীমান্ত গেটের একজন আমদানিকারক, মিসেস নগুয়েন থু ট্রাং-এর মতে, এই ধরণের আপেল শিনজিয়াং, গানসু এবং শানশির মতো অঞ্চলে বিশাল এলাকা জুড়ে চাষ করা হয়, যেখানে দীর্ঘস্থায়ী ঠান্ডা আবহাওয়া আপেলগুলোকে ধীরে ধীরে পাকতে এবং আরও বেশি চিনি জমাতে সাহায্য করে, যা একটি স্বতন্ত্র সিরাপের মতো গঠন তৈরি করে। কম পরিবহন খরচ এবং চীন থেকে অনুকূল রপ্তানি পরিস্থিতির কারণে এর দাম কমে গেছে, যা এখন ধরণ এবং কেনার পদ্ধতির উপর নির্ভর করে প্রতি কিলোগ্রামে ১০,০০০ থেকে ৪০,০০০ VND পর্যন্ত হয়ে থাকে।

লাও কাই-এর পাইকারি কৃষি বাজারের প্রতিনিধিদের মতে, বাজারে প্রচুর পরিমাণে চীনা মধু আপেল আসছে এবং অন্যান্য অনেক আমদানিকৃত আপেলের তুলনায় এর দামও আকর্ষণীয়।

শুল্ক বিভাগের তথ্য অনুযায়ী, ভিয়েতনাম চীন থেকে কৃষি পণ্য আমদানিতে প্রায় ৮০ কোটি ডলার ব্যয় করেছে, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ২৪% বেশি। সর্বাধিক আমদানিকৃত কৃষি পণ্যগুলোর মধ্যে আপেল, আঙুর, পার্সিমন এবং রসুন অন্যতম।

উৎস