মুদির দোকানগুলি এমন জায়গা যেখানে মানুষের সমস্ত ভোক্তা চাহিদা পূরণ হয়।

আমার স্পষ্ট মনে আছে, থুয়ান হোয়া জেলার ( হিউ সিটি) নগুয়েন থাই হোক স্ট্রিটের একটি ছোট গলির পাশ দিয়ে হেঁটে যাওয়ার দিনটি, এবং একটি ছোট মুদি দোকানের মালিককে তার দোকানের সামনে রান্নার তেলের বোতল সাজিয়ে রাখতে দেখেছিলাম। দুপুরের প্রচণ্ড রোদ ছিল, তবুও সে তার কাউন্টারটি খোলা রেখেছিল, তার হাত কাঁপছিল, যখন কেউ দুধের কার্টন কিনতে ফোন করেছিল তখন তার মুখে হাসি ফুটে উঠছিল। এটি একটি ছোট দোকান ছিল, কোনও সাইনবোর্ড ছিল না এবং কোনও এয়ার কন্ডিশনিং ছিল না, তবুও গ্রাহকরা এখনও আসতেন এবং যেতেন।

এটাই একমাত্র দোকান ছিল না যেখানে আমি কখনও যাইনি। আমার বাড়ির কাছে, মাত্র কয়েক ডজন মিটার লম্বা রাস্তার পাশে, চারটি মুদির দোকান ছিল, এবং আশ্চর্যের বিষয় হল, সেগুলি সবই গ্রাহকে পরিপূর্ণ ছিল। মালিকরা হয়তো "খুচরা চেইন" বা "আধুনিক ব্যবসায়িক মডেল" এর মতো শব্দগুলির সাথে পরিচিত নন, কিন্তু তারা জানতেন কোন পরিবারের আজ একটি স্মরণসভা ছিল, কারা সবেমাত্র হাসপাতাল থেকে ছুটি পেয়েছে, অথবা এই মাসের শেষের দিকে বেতন পাওয়ার কারণে কারা ঋণে কিনতে হয়েছিল। তারা তাদের স্মৃতি এবং বিশ্বাস ব্যবহার করে পণ্য বিক্রি করেছিল - একটি অদৃশ্য সম্পদ যা কোনও সফ্টওয়্যার পরিচালনা করতে পারে না।

সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, হিউতে কনভেনিয়েন্স স্টোর চেইনগুলি ক্রমশ জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। শহরের কেন্দ্র থেকে শহরতলিতে, আপনি সর্বত্র মিনি-সুপারমার্কেট খুঁজে পেতে পারেন... শীতল এয়ার কন্ডিশনিং, নির্দিষ্ট দাম এবং সাপ্তাহিক প্রচারণা সহ। তরুণ এবং তরুণ পরিবারগুলি এই জায়গাগুলিতে ঘন ঘন আসে, দ্রুত কেনাকাটা করে এবং QR কোডের মাধ্যমে অর্থ প্রদান করে। তবে আমি আরও কিছু লক্ষ্য করেছি: এই জায়গাগুলিতে প্রায়শই আত্মীয়তার অনুভূতির অভাব থাকে। কেউ আপনার মুখ মনে রাখে না, কেউ আপনাকে নাম ধরে ডাকে না। এবং বিশেষ করে, আপনি ক্রেডিটে কিনতে পারবেন না বা জালোর মাধ্যমে টেক্সট করতে পারবেন না, "বোন, দয়া করে আমার জন্য এক বোতল রান্নার তেল এবং দুটি প্যাকেট তাত্ক্ষণিক নুডলস সংরক্ষণ করুন; আমার স্বামী পরে এগুলি তুলে নেবেন।" এটি তুচ্ছ মনে হতে পারে, তবে রাস্তার বিক্রেতা, কারখানার কর্মী এবং গৃহিণীদের জন্য এটি একটি নীরব সহায়তা নেটওয়ার্কের প্রতিনিধিত্ব করে।

একবার আমি একজন বয়স্ক মহিলাকে রাস্তার শেষ প্রান্তে অবস্থিত একটি সুবিধার দোকান থেকে সাবানের বার কিনতে দেখেছি, কিন্তু তিনি তার টাকা ভুলে গিয়েছিলেন। দোকানের মালিক কেবল বলেছিলেন, "তোমার ছেলে বাড়ি ফিরে এসে টাকা দিতে পারবে।" মন্তব্যটি এতটাই সাধারণ ছিল যে, যেন কোনও যাচাই বা রেকর্ড রাখার প্রয়োজন নেই। একটি ছোট সুপারমার্কেটে এটি কল্পনা করাও অসম্ভব।

হিউয়ের মুদি দোকানগুলি কেবল কেনাকাটা এবং বিক্রির জায়গা নয়। এগুলি জীবন এবং সম্প্রদায়ের চেতনার মিলনস্থল। এগুলি এমন জায়গা যেখানে আপনি আপনার চাবি রেখে যেতে পারেন, কাউকে আপনার প্যাকেজগুলি ডেলিভারির জন্য ধরে রাখতে বলতে পারেন, অথবা কেবল জিজ্ঞাসা করতে পারেন, "মাফ করবেন, আপনার কাছে কি গ্রিলড রাইস পেপার আছে?" লোকেরা কেবল পণ্যের জন্য নয়, বরং তাদের উপলব্ধি বোঝার জন্য সেখানে যায়।

অবশ্যই, বর্তমান পরিস্থিতিতে, প্রতিটি দোকানই তাদের গ্রাহক ধরে রাখতে পারে না। কিছু দোকান পুরনো পদ্ধতি অনুসরণ করে: ধুলোবালি, নোংরা, স্বাস্থ্যবিধি বা ব্যবস্থার কোনও তোয়াক্কা না করে। কিছু জিনিসপত্রের মেয়াদ শেষ হয়ে যেতে পারে। এবং তারপরে তারা গ্রাহক হারায়। কিন্তু অনেকেই পরিবর্তন করেছে এবং আরও ভালো ফলাফল অর্জন করেছে।

থুয়ান হোয়া জেলার (হিউ সিটি) আন ডং ওয়ার্ডের হোয়াং কোক ভিয়েতনাম স্ট্রিটে একটি কনভেনিয়েন্স স্টোরের মালিক মিসেস এনগা আমাকে তার ফোনটি দেখিয়েছিলেন যেখানে প্রায় ৩০ জন জালো গ্রাহকের তালিকা ছিল। তিনি অর্ডার নেন, দামের উদ্ধৃতি প্রদান করেন এবং এমনকি সপ্তাহান্তে খাবার বিক্রির লাইভস্ট্রিমও করেন। "বড় হট্টগোলের দরকার নেই, এখানে কয়েকজন শিক্ষার্থী দেখলেই যথেষ্ট মজা," তিনি বলেন। এটা শুনে আমি মুগ্ধ হয়েছিলাম, কারণ কনভেনিয়েন্স স্টোরগুলি এভাবেই পিছিয়ে পড়া এড়াতে শিখছে।

আমি বিশ্বাস করি যে সঠিক সহায়তা কর্মসূচির মাধ্যমে, যেমন সহজ প্রযুক্তি ব্যবহারের প্রশিক্ষণ, নিরাপত্তা ক্যামেরা স্থাপন এবং এক্সেল ব্যবহার করে ইনভেন্টরি ব্যবস্থাপনা পরিচালনা, ঐতিহ্যবাহী মুদি দোকানগুলি কেবল টিকে থাকবে না বরং সমৃদ্ধও হবে। প্রকৃতপক্ষে, ঐতিহ্যবাহী বাজারে ছোট ব্যবসায়ীদের সহায়তা করার জন্য প্রাসঙ্গিক সংস্থাগুলি এটি বাস্তবায়ন করেছে।

আমি কনভেনিয়েন্স স্টোরের বিরুদ্ধে নই। একটি উন্নয়নশীল শহরের জন্য এগুলো প্রয়োজনীয়, যা ভোগ্যপণ্যের স্বচ্ছতা, আধুনিকতা এবং ট্রেসযোগ্যতা নিশ্চিত করতে সাহায্য করে। কিন্তু আমি চাই না যে মুদির দোকানগুলোও অদৃশ্য হয়ে যাক। কারণ যদি একদিন আমাদের কাছে কেবল কোল্ড কাউন্টার এবং কম্পিউটার-প্রিন্টেড রসিদ থাকে, তাহলে শহরের মানবিক সংযোগ কী রক্ষা করবে?

প্রতিবার যখনই আমি কাজ থেকে দেরি করে বাড়ি ফিরতাম, তখনও রাস্তার শেষে মিসেস গাইয়ের মুদির দোকানে দাঁড়িয়ে আমার সন্তানের জন্য এক কার্টন দুধ, কখনও কখনও বিস্কুটের প্যাকেট কিনতে যেতাম। মিসেস গাই এখনও আমার নাম মনে রেখে জিজ্ঞাসা করতেন, "তোমার সন্তান কোন শ্রেণীতে পড়ে?" আমি টাকা দিতাম, ধন্যবাদ জানাতাম, এবং একটি চাপপূর্ণ দিনের পরে স্বস্তি অনুভব করতাম।

ছোট এবং সাধারণ হলেও, মুদির দোকানগুলি আমাদের দৈনন্দিন স্মৃতির একটি অংশ ধরে রাখে। এবং যতক্ষণ গ্রাহকদের তাদের প্রয়োজন হবে, ততক্ষণ তারা তাদের আলো জ্বালিয়ে রাখবে।


লেখা এবং ছবি: কুইন ভিয়েন

সূত্র: https://huengaynay.vn/kinh-te/tap-hoa-dau-ngo-van-sang-den-153978.html