কোনও টেট ছুটি পারিবারিক পুনর্মিলনের মতো আনন্দের নয়।

জার্মানির বাভারিয়ার রেস্তোরাঁ ব্যবস্থাপনা বিভাগের দ্বিতীয় বর্ষের ছাত্র নু মাইয়ের জন্য, টেট (ভিয়েতনামী চন্দ্র নববর্ষ) একটি অর্থপূর্ণ সময়, এমন একটি সময় যখন পরিবারের সকল সদস্য সৌভাগ্য এবং সাফল্যের শুভেচ্ছা জানিয়ে নতুন বছরকে স্বাগত জানাতে একত্রিত হন। "জার্মানিতে, কোনও চন্দ্র নববর্ষের ছুটি নেই, তাই আমরা এখনও স্কুলে যাই এবং কাজে যাই। বিরতির সময়, আমরা আমাদের পরিবার এবং বন্ধুদের শুভ নববর্ষের শুভেচ্ছা জানাতে বাড়িতে ফোন করি এবং সেই সময়টি একসাথে ভিয়েতনামী খাবার রান্না করার জন্য ব্যবহার করি। সেই সময়, সবাই রান্না করতে, গল্প ভাগ করে নিতে এবং বাড়ির স্মৃতি কমাতে জড়ো হয়, এবং আমাদের পরিবারকে আশ্বস্ত করে যে আমরা যেখানেই থাকি না কেন, আমাদের সবসময় আমাদের স্বদেশীরা থাকে এবং টেট সর্বদা উদযাপন করা হয়," নু মাই শেয়ার করেন।

এক মুহূর্তের জন্য তাদের বাড়ির কথা মনে না রেখে, প্রতিটি আন্তর্জাতিক ছাত্র আনন্দের সাথে একসাথে কাটানো সময় উপভোগ করেছে।

মস্কো এনার্জি ইনস্টিটিউটের (রাশিয়ান ফেডারেল ন্যাশনাল রিসার্চ ইউনিভার্সিটি) তৃতীয় বর্ষের তথ্য সুরক্ষার ছাত্রী দো ত্রা গিয়াং-এর কথা বলতে গেলে, প্রতি টেট ছুটিতে, তিনি এবং তার সহকর্মী আন্তর্জাতিক ছাত্ররা বান চুং (ঐতিহ্যবাহী ভিয়েতনামী চালের কেক) তৈরির উপকরণ কিনতে বাজারে যান। তারা নববর্ষের আগের রাতের খাবারের প্রস্তুতি এবং নতুন বছরকে স্বাগত জানাতে ঐতিহ্যবাহী ভিয়েতনামী টেট খাবার যেমন ব্রেইজড শুয়োরের মাংস এবং ভাজা স্প্রিং রোল তৈরি করে তাদের রান্নার দক্ষতা "প্রদর্শন" করে।

এমনকি বাড়ি থেকে অনেক দূরে থাকা সত্ত্বেও, টেট (ভিয়েতনামী নববর্ষ) এখনও ঐতিহ্যবাহী ভাতের পিঠা যেমন বান চুং, বান টেট এবং বান গিয়া দিয়ে উদযাপন করা হয়।

“যখন আমি সবাইকে নববর্ষের শুভেচ্ছা জানাতে বাড়িতে ফোন করেছিলাম এবং তাদের সাথে দেখা করেছিলাম, তখন আমার বাবা-মাকে খুব মিস করছিলাম। আমি কেবল তাদের জড়িয়ে ধরে ভিয়েতনামে ফিরে যেতে চেয়েছিলাম। কিন্তু যত বেশি বাড়ির অভাব বোধ করছিলাম, ততই আমি আমার বিশ্ববিদ্যালয় প্রোগ্রামে ভালো করার জন্য দৃঢ়প্রতিজ্ঞ হয়ে উঠলাম যাতে আমার পরিবারকে হতাশ না করি,” ট্রা জিয়াং আত্মবিশ্বাসের সাথে বলেন।

মস্কো ইনস্টিটিউট অফ এনার্জিতেও, ট্রান কোওক থিন দ্বিতীয় বর্ষের স্নাতকোত্তর শিক্ষার্থী। বিদেশে আট বছর পড়াশোনা করার সময়, তিনি সাতটি চন্দ্র নববর্ষের ছুটি বাড়ির বাইরে কাটিয়েছেন। বাড়ি থেকে দূরে টেট উদযাপন করা সত্ত্বেও, থিন এখনও ভিয়েতনামের মতো ঐতিহ্যবাহী ভিয়েতনামী খাবার যেমন স্প্রিং রোল, স্টিকি রাইস কেক, জ্যাম এবং ফলের প্রস্তুতি নিশ্চিত করেন। "প্রতি বছর, বিশ্ববিদ্যালয়ের ছাত্রদল একটি টেট উদযাপনের অনুষ্ঠান প্রস্তুত করে যাতে সবাই একত্রিত হতে পারে, খেতে পারে এবং একসাথে আড্ডা দিতে পারে। আন্তর্জাতিক শিক্ষার্থীদের জন্য বাড়ি থেকে দূরে টেট উদযাপন করা তাদের স্বদেশের টেট পরিবেশের জন্য বাড়ির জন্য অনুরাগ এবং আকাঙ্ক্ষার অনুভূতি জাগিয়ে তোলে। থিনের জন্য, তার পরিবারকে সুস্থ দেখা সবচেয়ে বড় আনন্দ।"

এই চৌকো, মোটা ভাতের কেক (bánh chưng এবং bánh tét) বাড়ি থেকে দূরে থাকা লোকদের আন্তরিক আবেগ বহন করে।

বিদেশে, তারা এখনও ভিয়েতনামী রীতিনীতি এবং ঐতিহ্য অনুসারে ঐতিহ্যবাহী ভিয়েতনামী চন্দ্র নববর্ষ উদযাপনের জন্য সতর্কতার সাথে প্রস্তুতি নেয়। এখনও বিভিন্ন ধরণের ভিয়েতনামী খাবারের সাথে বছরের শেষের পার্টি হয়, তবে টেটের স্বাদ সত্যিই অনন্য। প্রতিটি ব্যক্তির আবেগ এবং স্মৃতি থাকে যা ভাষায় প্রকাশ করা কঠিন। এবং যদিও তারা বাড়ি ফিরতে পারে না, তবুও তাদের জন্মভূমি থেকে দূরে থাকা এই লোকেরা এখনও বিশ্বজুড়ে বন্ধুদের কাছে ভিয়েতনামী সংস্কৃতি এবং পরিচয় সংরক্ষণ, প্রচার এবং ছড়িয়ে দেওয়ার ক্ষেত্রে অবদান রাখে; যদিও টেট অনেক দূরে, তবুও এটি এখনও ভালবাসা এবং স্নেহে আচ্ছন্ন।

জাপানের সেইজু সেনমন গাক্কো বিশ্ববিদ্যালয়ের ব্যবসায় প্রশাসনের ছাত্রী লে থি মাইয়ের জন্য, তিন বছর ধরে বাড়ি থেকে দূরে টেট (চন্দ্র নববর্ষ) উদযাপন করা একটি গভীর আবেগঘন এবং অবিস্মরণীয় অভিজ্ঞতা ছিল। প্রতিবার যখন সে তার পরিবারকে নববর্ষের শুভেচ্ছা জানাতে ভিডিও কল করে, মাই আবেগপ্রবণ হয়ে পড়ে এবং কাঁদে, কিন্তু বাড়ি থেকে দূরে থাকার কারণে এটি তার অভ্যাসে পরিণত হয়েছে।

রাশিয়ান ফেডারেশনে অধ্যয়নরত ভিয়েতনামী শিক্ষার্থীদের ২০২২ সালের চন্দ্র নববর্ষ (বাঘের বছর) উপলক্ষে বর্ষশেষের পার্টি।

“প্রতি নববর্ষের প্রাক্কালে, আমি ভিয়েতনামে ভিডিও কল করি, প্রাণবন্ত টেট সঙ্গীত শুনি, উল্লাস এবং শুভেচ্ছা জানাই, এবং ভিয়েতনামের টেট পরিবেশ অনুভব করি... প্রতিবার আমি যখন এটি করি, তখন আমি কাঁদি, কিন্তু স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করার জন্য আমাকে অবশ্যই টেট উদযাপন করতে দেখতে হয়। জাপান ভিয়েতনামের মতো চন্দ্র নববর্ষ উদযাপন করে না, তবে আমার স্কুল এখনও আন্তর্জাতিক শিক্ষার্থীদের এক সপ্তাহের ছুটি দেয়। টেটের জন্য আমার এত দিন ছুটি কখনও হয়নি; আমি কেবল বন্ধুদের সাথে ১-২ দিন উদযাপন করি এবং বসন্তে বেড়াতে যাই, এবং অতিরিক্ত আয়ের জন্য বাকি সময় আমি খণ্ডকালীন কাজ করি,” লে থি মাই শেয়ার করেছেন।

আন্তর্জাতিক শিক্ষার্থীরা ২০১৯ সালের চন্দ্র নববর্ষের সাংস্কৃতিক পরিবেশনা রাত উপভোগ করছে।

মিসেস নগুয়েন থু লামের কথা বলতে গেলে, তাইওয়ানে (চীন) তিন বছরেরও বেশি সময় ধরে কাজ করার পর, তিনি তার মেয়ে এবং স্বজনদের প্রতি ক্রমাগত মনোযোগ দেন। বিশেষ করে চন্দ্র নববর্ষের সময়, তার বাড়ির জন্য অনুতপ্ততা আরও তীব্র হয়। মিসেস লাম ঘরের সাজসজ্জার কেনাকাটা, তার মেয়ের জন্য পোশাক কেনা এবং নববর্ষের আগের দিন উৎসবের উত্তেজনার কথা মনে রাখেন... দূর থেকে, মিসেস লাম কেবল ফোন কলের মাধ্যমেই তার চিন্তাভাবনা এবং অনুভূতি প্রকাশ করতে পারেন।

এই ছোট ছোট সম্প্রদায়ের সমাবেশগুলি চন্দ্র নববর্ষকে তরুণদের হৃদয়ের আরও কাছাকাছি অনুভব করায়।

"নববর্ষের প্রাক্কালে, আমি এবং আমার রুমমেটরা একসাথে খাওয়া দাওয়া এবং আড্ডা দেওয়ার জন্য জড়ো হই। কিন্তু প্রতি বছর, কিছুক্ষণ পর, সবাই উঠে ভিয়েতনামে তাদের আত্মীয়দের ফোন করার জন্য এক কোণে যায়। এই ফোনগুলি ঘন্টার পর ঘন্টা চলে, একে অপরের স্বাস্থ্যের কথা জিজ্ঞাসা করে, সবাই টেটের জন্য কেমন প্রস্তুতি নিচ্ছে এবং একে অপরকে শুভ নববর্ষের শুভেচ্ছা জানায়... যদিও আমরা এখানে ভিয়েতনামের মতোই টেটের জন্য সাজসজ্জা করি, আমি কেবল তখনই টেটের পরিবেশ অনুভব করি যখন আমি বাড়িতে ফোন করি এবং আমার প্রিয়জনদের সাথে কথা বলি," ল্যাম গোপনে বলেন।