চান থিন কমলা চাষ অঞ্চলে টেট

বছরের শেষ দিনগুলিতে, চান থিন কম্যুনের অনেক কমলা বাগানে কেবল কয়েকটি বিক্ষিপ্ত ফলের থোকা অবশিষ্ট রয়েছে। পাহাড়ের পাদদেশে, উঠোনের কোণায় কোণায় প্লাস্টিকের ঝুড়ি এবং স্টাইরোফোমের পাত্রগুলি পরিপাটি করে সাজানো হয়েছে। ভরা মৌসুমের মতো ব্যবসায়ীদের আনাগোনার ব্যস্ত দৃশ্য এখন আর নেই, কিন্তু কমলা চাষিদের মুখে আনন্দ স্পষ্ট। এক প্রাচুর্যময় ফসল তোলার মৌসুম শেষ হতে চলেছে, যা চান থিনের কমলা উৎপাদনকারী অঞ্চলের শত শত পরিবারের জন্য নিয়ে আসছে এক সমৃদ্ধ টেট উৎসব।

গত কয়েক মাস ধরে খে সুং গ্রামের জনাব ডাং ভ্যান ভুয়ং-এর পরিবার অবিরাম ব্যস্ত রয়েছে। নভেম্বর মাসে ম্যান্ডারিন কমলা, ট্যাঞ্জারিন এবং ভিন কমলার ফসল তোলার মৌসুম শুরু হয়; ডিসেম্বর হলো কান কমলার মৌসুম, এবং বর্তমানে ভি২ কমলার ভরা মৌসুম চলছে, যা সম্ভবত এপ্রিলের শেষ পর্যন্ত চলবে।

মিঃ ভুওং বলেন: "আমার পরিবারের ৩ হেক্টর জমিতে কমলালেবুর গাছ আছে। এ বছর আবহাওয়া অনুকূল থাকায় প্রচুর সুন্দর দেখতে ফল ধরেছে। ফলন প্রায় ৬০ টন হবে বলে আশা করা হচ্ছে, যার মধ্যে গত মৌসুমের প্রধান জাতগুলো থেকে ৪০ টনেরও বেশি ইতোমধ্যে সংগ্রহ করা হয়েছে এবং দেরিতে পাকা ভি২ জাতের প্রায় ২০ টন কমলালেবু এখনও সংগ্রহ করা হচ্ছে। বাগানে গড় বিক্রয় মূল্য প্রতি কেজি ১৫,০০০ ভিএনডি, নির্বাচিত কিছু জাতের ক্ষেত্রে যা কখনও কখনও আরও বেশি। খরচ বাদ দিলে, আমার পরিবার প্রায় ৫০ কোটি ভিএনডি লাভ করবে বলে অনুমান করছে।"

জনাব ডাং ভ্যান ভুওং (বামে) টেট (চন্দ্র নববর্ষ)-এর আগে ও পরে ভি২ কমলার গুণমান পরীক্ষা করছেন।

কমলালেবু চাষ করার সুবাদে, মিঃ ভুয়ং-এর পরিবার তাদের আধুনিক সুযোগ-সুবিধায় পরিপূর্ণ প্রশস্ত নতুন বাড়িতে টানা দুই বছর ধরে টেট (চন্দ্র নববর্ষ) উদযাপন করতে পারছে। বসার ঘরে নতুন আসবাবপত্র সুন্দরভাবে সাজানো আছে এবং বহু বছরের পুরোনো টিভিটির বদলে সম্প্রতি একটি বড় পর্দার টিভি বসানো হয়েছে।

বাইরে, মিঃ ও মিসেস ভুওং বান চুং (ভিয়েতনামের ঐতিহ্যবাহী চালের পিঠা) মোড়ানো, মাংস ও ধোঁয়ায় পাকানো সসেজ তৈরিতে ব্যস্ত… মিঃ ভুওং পঞ্চফলের নৈবেদ্যের থালায় সাজানোর জন্য সবচেয়ে সুন্দর কমলাগুলোও বেছে নিয়েছেন, যা তাদের পরিশ্রমের ফল এবং চান থিন-এর কমলা চাষিদের গর্ব উভয়েরই প্রতীক।

সমৃদ্ধ চান্দ্র নববর্ষ নিশ্চিত করার পাশাপাশি তিনি দীর্ঘমেয়াদী পরিকল্পনাও করছেন। এ বছরের কমলালেবুর ফলন থেকে পাওয়া আয় দিয়ে তিনি চান্দ্র নববর্ষের পর ২০০টি দেরিতে পাকা ম্যান্ডারিন গাছ লাগানোর জন্য অতিরিক্ত ১ হেক্টর জমি কিনেছেন, যা প্রতি বছর এপ্রিল বা মে মাস পর্যন্ত ফলনের সময়কাল বাড়িয়ে দেবে। ফসল তোলার পর বাগানটিকে পুনরুদ্ধারে সাহায্য করার জন্য তিনি টন টন জৈব সারও বিনিয়োগ করেছেন।

মিঃ ভুওং বলেন: "এখন কৃষিকাজের জন্য একটি পদ্ধতিগত পন্থা, ধারাবাহিক গুণমান বজায় রাখা এবং জাতের বৈচিত্র্য আনা প্রয়োজন, যাতে ব্যবসায়ীরা নিয়মিত আসেন।"

শুধু মিঃ ভুয়ং-এর পরিবারই নয়; চান থিন-এর অনেক কমলা চাষীই এই প্রচুর ফলনের আনন্দে অংশীদার। ডে ২ গ্রামের মিঃ হোয়াং হান উত্তেজিতভাবে বললেন: "গত কয়েক বছর ধরে কমলার ফলন বেশ ভালো হচ্ছে এবং দামও স্থিতিশীল রয়েছে, তাই আমার পরিবার শুধু আমাদের সমস্ত ঋণই পরিশোধ করেনি, বরং ভিয়েটগ্যাপ (VietGAP) মান অনুযায়ী অতিরিক্ত ২ হেক্টর জমিতে ম্যান্ডারিন কমলার চারাও লাগিয়েছে। এমনকি আমাদের কাছে টেট (চন্দ্র নববর্ষ) এবং ছেলেমেয়েদের পড়াশোনার জন্য কিছু টাকা বেঁচেও গেছে।"

জনাব হোয়াং হান ভিয়েটগ্যাপ (VietGAP) মান অনুযায়ী অতিরিক্ত ২ হেক্টর জমিতে ম্যান্ডারিন কমলালেবুর গাছ লাগিয়েছেন।

সারা বছর ধরে, ফুল ফোটা থেকে ফল ধরা পর্যন্ত, কৃষকেরা বলতে গেলে কমলালেবু নিয়েই খান, ঘুমান এবং শ্বাস নেন। দীর্ঘস্থায়ী বৃষ্টিতে সতর্ক নিষ্কাশনের প্রয়োজন হয়, অন্যদিকে খরায় প্রয়োজন হয় পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে জলসেচন। পোকামাকড়, রোগবালাই এবং পরিবর্তনশীল আবহাওয়া হলো নিত্য দুশ্চিন্তার কারণ। তাই, যখন শেষ ট্রাকগুলো চকচকে সোনালি কমলালেবুর বাক্স নিয়ে পাহাড় ছেড়ে যায়, তখন তা রোদ-বৃষ্টির মধ্যে করা সেই সমস্ত দিনের কঠোর পরিশ্রমের পুরস্কার হয়ে ওঠে।

চ্যান থিন কমিউনে বর্তমানে ৫০০ হেক্টরেরও বেশি কমলালেবুর বাগান রয়েছে, যার মধ্যে ৪১০ হেক্টর জমিতে স্থিতিশীল ফলন হচ্ছে। এ বছর, কমিউনটির মোট ফলন ৪,০০০ টনেরও বেশি হবে বলে অনুমান করা হচ্ছে, যা থেকে ৬০ বিলিয়ন VND-এর বেশি রাজস্ব আয় হবে। কমলালেবুর গাছ সত্যিই একটি প্রধান ফসলে পরিণত হয়েছে, যা স্থানীয় মানুষের আয় বৃদ্ধি এবং টেকসই দারিদ্র্য হ্রাসে অবদান রাখছে।

সাম্প্রতিক বছরগুলোতে, পৌরসভাটি পরিমাণের পেছনে না ছুটে গুণগত মান উন্নয়নের মাধ্যমে কৃষকদের নিরাপদ উপায়ে উৎপাদন করতে উৎসাহিত করার উপর মনোযোগ দিয়েছে। বর্তমানে, বীজের উৎস ও উৎপাদন লগবুক সংরক্ষণ থেকে শুরু করে ‘চারটি সঠিক নীতি’ অনুসারে জৈব সার ও কীটনাশক ব্যবহার পর্যন্ত—ভিয়েটগ্যাপ (VietGAP) পদ্ধতি অনুসরণ করে পুরো পৌরসভায় ১১০ হেক্টর জমিতে নতুন কমলালেবুর বাগান রয়েছে।

পুরো চ্যান থিন কমিউনে ৪১০টি কমলা গাছ রয়েছে, যেগুলো থেকে নিয়মিত ফলন হয় এবং বছরে ৬০ বিলিয়ন VND-এর বেশি রাজস্ব আয় হয়।

চান থিন কম্যুনের অর্থনৈতিক বিভাগের প্রধান, জনাব হোয়াং নগোক ডুয়ং বলেন: কম্যুনটি কমলা চাষিদের ভিয়েটগ্যাপ (VietGAP) এবং গ্লোবালগ্যাপ (GlobalGAP) গুণগত মান অনুযায়ী উৎপাদন করতে, রোপণ এলাকার কোড, পণ্যের বারকোড ও শনাক্তকরণযোগ্যতা অর্জন করতে এবং উৎপাদন স্থিতিশীল করার জন্য ভোগ সংযোগ জোরদার করতে নির্দেশনা দিয়ে চলেছে। এর লক্ষ্য হলো কমলা চাষের টেকসই উন্নয়ন নিশ্চিত করা এবং জনগণের জন্য স্থিতিশীল দীর্ঘমেয়াদী আয় নিয়ে আসা।

কমলা চাষের কল্যাণে চান থিন-এর অনেক পরিবার নতুন বাড়ি তৈরি করতে, আধুনিক সুযোগ-সুবিধা কিনতে এবং তাদের সন্তানদের লালন-পালন করতে সক্ষম হয়েছে। আজকাল চান থিন-এর গ্রামগুলোর মধ্যকার রাস্তাগুলো আরও বেশি হাসি-ঠাট্টায় মুখরিত। গ্রামবাসীরা একত্রিত হয়ে গ্রাম পরিষ্কার করছে, ঝোপঝাড় পরিষ্কার করছে, জাতীয় পতাকা টাঙাচ্ছে এবং গ্রামের রাস্তা ও গলিগুলো সাজাচ্ছে।

টেট উৎসবকে স্বাগত জানাতে চান থিন কম্যুনের অনেক গ্রামের রাস্তা ও গলি সাজানো হয়েছে।

কমলালেবুর বাগানকে ঘিরে এঁকেবেঁকে চলে যাওয়া কংক্রিটের রাস্তাটাকে দেখে মনে হচ্ছে যেন নতুন, আরও পরিষ্কার আর উজ্জ্বল একটা প্রলেপ দেওয়া হয়েছে। বড়রা কাজ করছেন, বাচ্চারা আনন্দে ছোটাছুটি করছে, তাদের হাসির প্রতিধ্বনি জানান দিচ্ছে এক সমৃদ্ধ টেট উৎসব দ্রুত এগিয়ে আসছে। প্রতিটি বাড়িতে ফলের থালায় সবসময় কয়েকটি সোনালি কমলা থাকে – যা তাদের পরিশ্রমের ফলের কথা মনে করিয়ে দেয়।

টেট উৎসব যতই এগিয়ে আসছে, মানুষজন ডালপালা ছাঁটাই, আগাছা পরিষ্কার এবং নতুন উৎপাদন চক্রের প্রস্তুতিতে ব্যস্ত। চান থিন-এর কমলালেবু চাষিদের জন্য টেট শুধু পারিবারিক পুনর্মিলনের সময়ই নয়, বরং এটি এক বছরের অক্লান্ত পরিশ্রমের সমাপ্তিকেও চিহ্নিত করে – এমন একটি বছর, যে বছরে প্রকৃতি এবং বাজার উভয়েরই কৃপা দেখা গেছে।

উৎস: https://baolaocai.vn/tet-o-vung-cam-chan-thinh-post893829.html