থাই বিন: আকর্ষণীয় গন্তব্যস্থল

থাই বিন প্রদেশটি রেড রিভার ডেল্টায়, হ্যানয় থেকে ১২০ কিমি দক্ষিণ-পূর্বে অবস্থিত। এর সীমানায় রয়েছে হাই ফং, হাই ডুয়ং, নাম দিন এবং পূর্ব সাগর। এই প্রদেশে রয়েছে মনোরম স্থান, ঐতিহাসিক নিদর্শন, ঐতিহ্যবাহী কারুশিল্প গ্রাম, সুস্বাদু খাবার এবং অসংখ্য সমুদ্র সৈকত। যারা প্রথমবার ভ্রমণ করছেন অথবা যারা বড় শহরের কোলাহল ও ব্যস্ততা থেকে মুক্তি ও নতুন পরিবেশের খোঁজে আছেন, তাদের জন্য থাই বিন একটি আদর্শ স্থান।

হ্যানয় থেকে যাত্রা শুরু করলে, ভ্রমণকারীরা CT01 মহাসড়ক ধরে নাম দিন শহরের মধ্য দিয়ে জাতীয় মহাসড়ক 21B-তে যেতে পারেন। এতে সবচেয়ে কম সময়ে প্রায় দুই ঘণ্টায় পৌঁছানো যায়। ভ্রমণকারীরা CT04 বা CT16 পথও বেছে নিতে পারেন। মোটরবাইকে ভ্রমণের ক্ষেত্রে, জাতীয় মহাসড়ক 1A একটি উপযুক্ত পথ।

কেও প্যাগোডা পরিদর্শন

কেও প্যাগোডার সর্বোচ্চ বিন্দু, ঘণ্টাঘর। ছবি: লিন হুয়ং

বাইরে থেকে কেও প্যাগোডার দৃশ্য। ছবি: লিন হুয়ং

কেও প্যাগোডা উঠান। ছবি: লিন হুওং

ভু থু জেলার দুয়ি নহাত কমিউনে অবস্থিত কেও প্যাগোডা (থান কোয়াং মন্দির) লে রাজবংশের স্থাপত্যশিল্পের জন্য বিখ্যাত। থাই বিন ভ্রমণে গেলে এটি অবশ্যই দেখার মতো একটি স্থান। ৪০০ বছরেরও বেশি সময় পরেও প্যাগোডাটি তার প্রাচীন আকর্ষণ ধরে রেখেছে এবং এর মূল স্থাপত্য প্রায় সম্পূর্ণভাবে সংরক্ষিত হয়েছে।

কেও প্যাগোডার প্রধান স্থাপত্য কাঠামোগুলোর মধ্যে রয়েছে: বাইরের প্রবেশদ্বার, ভেতরের প্রবেশদ্বার, বুদ্ধ মন্দির, ওং হো মন্দির, ত্রিরত্ন হল, পবিত্র উপাসনালয়, চাবুক রাখার স্থান, ধূপ জ্বালানোর হল, রাজপ্রাসাদ, মূল হল এবং ঘণ্টাঘর। অন্যান্য কাঠামোর মধ্যে রয়েছে ভিক্ষুদের বাসস্থান, পূর্ব ও পশ্চিম দিকে দুটি অতিথিশালা এবং কেও প্যাগোডা ব্যবস্থাপনা কার্যালয়। কেও প্যাগোডা একটি শান্তিপূর্ণ পরিবেশ প্রদান করে যেখানে দর্শনার্থীরা ঘুরে বেড়াতে, প্রাকৃতিক সৌন্দর্য উপভোগ করতে, মনের শান্তি খুঁজে পেতে এবং বিশ্রাম নিতে পারেন।

Quỳnh Côi মাছের স্যুপ উপভোগ করছি

কুইন কোই মাছের স্যুপ। ছবি: কুইন মাই

কুইন কোই মাছের স্যুপ থাই বিন প্রদেশের একটি বিশেষ খাবার। এই খাবারটি তৈরি করতে সাধারণত মিঠা পানির পার্চ মাছ ব্যবহার করা হয়, যেটিকে আঁশ ছাড়িয়ে, পরিষ্কার করে মাংস ও কাঁটা আলাদা করার জন্য অল্প সময়ের জন্য সেদ্ধ করা হয়। মাছটি যাতে ভেঙে না যায়, সেজন্য কাঁটা ছাড়ানোর এই প্রক্রিয়ায় দক্ষতার প্রয়োজন হয়। এরপর মাছটিকে প্রায় ৩ সেমি পুরু টুকরো করে কেটে ৩০ মিনিটের জন্য মশলা দিয়ে মাখিয়ে রাখা হয় এবং তারপর মাছের টুকরোগুলো শক্ত না হওয়া পর্যন্ত অল্প আঁচে রান্না করা হয় অথবা কাঠকয়লার আগুনে হালকাভাবে ঝলসে নেওয়া হয়।

ঝোল তৈরির জন্য মাছের মাথা ও কাঁটা, শূকরের হাড়, শুকনো পেঁয়াজ এবং থেঁতো করা আদা প্রায় ৭-৮ ঘন্টা ধরে অল্প আঁচে রান্না করা হয়। আজকাল শোল মাছ দুষ্প্রাপ্য হওয়ায় ক্যাটফিশ এবং কার্প মাছ দিয়েও কুইন কোই মাছের স্যুপ তৈরি করা হয়।

যদিও একে মাছের স্যুপ বলা হয়, এই খাবারটি সাধারণত সাদা চালের নুডলস দিয়ে পরিবেশন করা হয়। গ্রীষ্মকালে এটি কলমি শাক বা মিষ্টি আলুর পাতা দিয়ে খাওয়া হয়, আর শীতকালে সেলারি বা চন্দ্রমল্লিকার শাক দিয়ে পরিবেশন করা হয়। থাই বিন শহরে পর্যটকরা কোয়ান বে এবং কোয়ান ফুক তু-এর মতো রেস্তোরাঁয় এই খাবারটি উপভোগ করতে পারেন, যেখানে প্রতি বাটির দাম ৩০,০০০ থেকে ৪০,০০০ VND-এর মধ্যে।

ডং চাউ সৈকতে রাত কাটান।

ডং চাউ সৈকতে সূর্যোদয়। ছবি: Ngoc Anh

ডং চাও সৈকত থাই বিন শহরের কেন্দ্র থেকে প্রায় ৩০ কিলোমিটার দূরে তিয়েন হাই জেলায় অবস্থিত। এটি একটি নির্মল সৈকত যেখানে পর্যটকের আনাগোনা কম। থাই বিন এবং উত্তরের পার্শ্ববর্তী অঞ্চলের অন্যান্য অনেক সৈকতের মতো, ডং চাও সৈকতের জলও স্ফটিক-স্বচ্ছ নয় এবং এখানে সাঁতারুর সংখ্যাও কম। তবে, এখানকার বাতাস নির্মল এবং বিশেষ করে সূর্যোদয়ের সময়কার দৃশ্য অত্যন্ত মনোরম, যা ছবি তোলার জন্য এটিকে আদর্শ করে তোলে।

ডং চাউ-এর আশেপাশে আরামদায়ক রিসোর্ট এবং অসংখ্য সি-ফুড রেস্তোরাঁ থাকায় পর্যটকদের জন্য এটি খুবই সুবিধাজনক। এখানকার দামও সুলভ, জনপ্রতি প্রায় ১৫০,০০০ VND থেকে শুরু হয়।

ব্যাক ট্র্যাচ চার্চ

Bac Trach চার্চ. ছবি: নগুয়েন ট্রং কুং

বাক ট্রাচ গির্জাটি থাই বিন শহরের কেন্দ্র থেকে প্রায় ২৫ কিলোমিটার দূরে তিয়েন হাই জেলায় অবস্থিত। গির্জাটি গথিক স্থাপত্যশৈলীতে নির্মিত, যেখানে রয়েছে অসংখ্য জানালা, চূড়া এবং সূচ্যগ্র খিলান। এর চমৎকার স্থাপত্যের জন্য বাক ট্রাচ গির্জাটিকে থাই বিনের সবচেয়ে সুন্দর ধর্মীয় ভবন হিসেবে বিবেচনা করা হয়। এটি তরুণ-তরুণীদের ছবি তোলার জন্যও একটি জনপ্রিয় স্থান।

দর্শনার্থীরা গির্জার বাইরের অংশ ঘুরে দেখতে পারেন, তবে ভেতরে প্রবেশের জন্য অনুমতি প্রয়োজন। সুন্দর ছবি তোলার জন্য ভোরবেলা বা সূর্যাস্তের সময় পরিদর্শনের সেরা সময়।

থুই জুয়ানের সীমাহীন সমুদ্র। ছবি: দিন লং

গ্রীষ্মকালে বা শরৎকালে, সাধারণত জুলাই থেকে অক্টোবর পর্যন্ত, থাই বিন ভ্রমণে গেলে পর্যটকদের থাই থুই জেলার থুই জুয়ান বা কোয়াং লাং সৈকতে অবস্থিত 'ইনফিনিটি সি'-তে যাওয়ার সময়টা ঠিক করা উচিত। 'ইনফিনিটি সি'-তে একটি সুন্দর ছবি তোলার জন্য প্রয়োজন পরিষ্কার আকাশ, রোদ, শান্ত বাতাস এবং ভাটার সময়, যাতে সমুদ্রপৃষ্ঠে আকাশের প্রতিফলন ঘটে।

বিকল্প স্থানসমূহ: কন তিয়েন সৈকত, কন ভান সৈকত, দং শাম রৌপ্য খোদাই গ্রাম, থাই বিন সিটি ক্যাথেড্রাল।

অনুসারে   vnexpress.net

উৎস: https://baothaibinh.com.vn/tin-tuc/38/214503/thai-binh-nhung-diem-den-thu-vi