"টো হে" নামটি সম্পর্কে এটি সম্ভবত এই সত্য থেকে এসেছে যে অতীতে, কিছু লোক গ্রাহকদের দৃষ্টি আকর্ষণ করার জন্য ময়দাকে তো তে শিংয়ের আকারে তৈরি করত।
সময়ের সাথে সাথে, শিঙা থেকে "টু তে" শব্দটি পরিচিত হয়ে ওঠে, যারা মাটির মূর্তি তৈরি করত তাদের সাথে যুক্ত হয়ে যায় এবং "টু হি" নামে বিকৃত হয়ে যায়।
টো হে (আঠালো চাল দিয়ে তৈরি ঐতিহ্যবাহী ভিয়েতনামী মূর্তি) তৈরির প্রধান উপাদান হল চালের গুঁড়ো, অল্প পরিমাণে আঠালো চালের সাথে ১০ ভাগ চাল এবং ১ ভাগ আঠালো চালের অনুপাতে মিশ্রিত করা হয়। এই মিশ্রণটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত করা হয়, জলে ভিজিয়ে রাখা হয়, তারপর একটি মিহি পেস্টে গুঁড়ো করা হয়, রান্না না হওয়া পর্যন্ত সেদ্ধ করা হয় এবং দ্রুত মেশানো হয়। এরপর, ময়দা ছোট ছোট বল তৈরি করা হয় এবং প্রতিটি বল আলাদা রঙে রঙ করা হয়।
চারটি প্রাথমিক রঙ হল হলুদ, লাল, কালো এবং সবুজ। রঙ্গকগুলির ক্ষেত্রে, জুয়ান লা গ্রামের দীর্ঘদিনের কারিগররা সর্বদা প্রাকৃতিক রঙ ব্যবহার করতে পছন্দ করেন, যা মূলত ভোজ্য পাতা বা শাকসবজি থেকে প্রাপ্ত। উদাহরণস্বরূপ, গ্যাক ফল থেকে লাল, হলুদ থেকে হলুদ এবং মেলালেউকা পাতা বা গ্যালাঙ্গাল পাতা থেকে সবুজ রঙ পাওয়া যেতে পারে...
হেরিটেজ ম্যাগাজিন
মন্তব্য (0)