ড্রাগন ফলের 'ভালো ফলন, দাম কম'

এই সময়ে, তাই নিনহের কৃষকরা ড্রাগন ফলের ফসল সংগ্রহ করছেন। ড্রাগন ফলের ফলন বেশি হলেও বিক্রির দাম তীব্রভাবে কমে যাওয়ার ফলে ব্যবহার কঠিন হয়ে পড়েছে, তাই কর্তৃপক্ষ বাজার স্থিতিশীল করার, পণ্যের মান উন্নত করার এবং টেকসই উন্নয়নের লক্ষ্যে সমাধান খুঁজছে।

রপ্তানিতে জটিলতার কারণে ড্রাগন ফলের দাম তীব্র হ্রাস পেয়েছে

আবাদ এলাকা হ্রাস পাচ্ছে, উৎপাদন অস্থির

কৃষি ও পরিবেশ অধিদপ্তরের (DARD) তথ্য অনুসারে, প্রদেশে বর্তমানে ৭,৩৩৮ হেক্টর জমিতে ড্রাগন ফলের আবাদ হয়েছে, যা একই সময়ের ৯৫.৬%; যার মধ্যে ৬,৮৬০ হেক্টর জমিতে ফলনশীল জমি রয়েছে। বিগত বছরগুলির তুলনায়, জমিটি হ্রাস পেয়েছে এবং কিছু কৃষক এই ফসলের অস্থির অর্থনৈতিক দক্ষতার কারণে এই ফসলের প্রতি আর আগ্রহী এবং আবদ্ধ নন।

যদিও আবাদের ক্ষেত্র কমেছে, তবুও এ বছর ড্রাগন ফলের ফলন বেশ ভালো, প্রচুর উৎপাদন হয়েছে। খুশি হওয়ার আগেই কৃষকরা কম দাম দেখে হতাশ হয়ে পড়েন। বিশেষ করে, সাদা-মাংসযুক্ত ড্রাগন ফলের দাম মাত্র ৪,০০০-৭,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং/কেজি; গ্রেড ১ লাল-মাংসযুক্ত ড্রাগন ফলের দাম ১৩,০০০-১৫,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং/কেজি, গ্রেড ২ ৭,০০০-৯,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং/কেজি এবং গ্রেড ৩ মাত্র ৩,০০০-৫,০০০ ভিয়েতনামিজ ডং/কেজি। এই দামে, অনেক উদ্যানপালক তাদের মূলধন পুনরুদ্ধার করতে অসুবিধা বোধ করেন।

তাম ভু কমিউনের একজন ড্রাগন ফলের চাষী মিঃ নগুয়েন থান সাং শেয়ার করেছেন: “এক হেক্টর ড্রাগন ফলের জন্য বছরে ১২০-১৫০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং বিনিয়োগ প্রয়োজন। এদিকে, বর্তমান দাম খুব কম। এমন ফসল আছে যেখানে বিক্রি সার এবং কীটনাশকের জন্য যথেষ্ট নয়, তাই অনেক পরিবারকে ফল কেটে ফেলতে হয়েছে, অন্য ফসলের দিকে ঝুঁকতে হয়েছে অথবা বাগানের যত্ন না নেওয়ার সিদ্ধান্ত নিতে হয়েছে।”

প্রকৃতপক্ষে, "ভালো ফসল, কম দাম" - এই পরিস্থিতি ড্রাগন ফলের ক্ষেত্রে অনেকবার ঘটেছে, যখন রপ্তানি বাজার, বিশেষ করে চীন, ওঠানামা করে, তখন অভ্যন্তরীণ দাম তাৎক্ষণিকভাবে হ্রাস পায়। সেই প্রেক্ষাপটে, সমবায় বা উদ্যোগের সাথে যুক্ত নয় এমন পরিবারগুলি ব্যবসায়ীদের দ্বারা দাম কমাতে বাধ্য হয়।

দাম কমার চাপের মুখে, অনেক কৃষককে তাদের মূলধন পুনরুদ্ধারের জন্য ব্যবসায়ীদের কাছে কম দামে বিক্রি করতে হয়েছে। কিছু সমবায় উৎপাদন সংযোগ বজায় রাখার চেষ্টা করেছে, কিন্তু তাদের পরিসর এখনও ছোট এবং বাজার নিয়ন্ত্রণ করার জন্য তারা যথেষ্ট শক্তিশালী নয়।

আন লুক লং কমিউনের একটি সমবায়ের প্রতিনিধি বলেছেন যে সমবায়টি একটি রপ্তানি ক্রয়কারী উদ্যোগের সাথে একটি চুক্তি স্বাক্ষর করেছে, কিন্তু এর উৎপাদন তার সদস্যদের মোট উৎপাদনের প্রায় ২০-৩০%। বাকিটা এখনও ব্যবসায়ীদের উপর নির্ভরশীল, তাই দাম অস্থির। কৃষকদের একটি স্থিতিশীল উৎপাদন প্রয়োজন, অন্যদিকে উদ্যোগগুলির জন্য ভিয়েটগ্যাপ বা গ্লোবালগ্যাপ মান অনুসারে সামঞ্জস্যপূর্ণ গুণমান এবং উৎপাদন প্রয়োজন। এটিই "প্রতিবন্ধকতা" যা সমবায়টি সমাধান করার চেষ্টা করছে।

অনেক পরিবার তাদের এলাকার কিছু অংশকে পেঁপে, কাঁঠাল, কাঁঠাল ইত্যাদি ফলের গাছে রূপান্তরিত করে উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্যের আশায় একটি নতুন দিকনির্দেশনা খুঁজছে। তবে, ব্যাপক রূপান্তরের অনেক সম্ভাব্য ঝুঁকি রয়েছে।

মান উন্নত করা, সংযোগগুলিকে শক্তিশালী করা প্রয়োজন

আগামী সময়ে আরও টেকসই ড্রাগন ফলের উন্নয়নের জন্য বিনিয়োগ আকর্ষণ এবং প্রক্রিয়াকরণ শিল্পের বিকাশ একটি অনিবার্য দিক হিসেবে বিবেচিত।

কৃষকদের "রোপণ - কাটা - রোপণ" এর দুষ্টচক্রের মধ্যে না পড়ার জন্য, প্রাদেশিক কৃষি বিভাগ সিদ্ধান্ত নিয়েছে যে একটি দীর্ঘমেয়াদী, সমকালীন অভিযোজন থাকা প্রয়োজন। প্রথমত, সরকারী আমদানি বাজারের কঠোর প্রয়োজনীয়তা পূরণের জন্য ভিয়েটগ্যাপ এবং গ্লোবালগ্যাপ সার্টিফিকেশন অর্জন করে নিরাপদ দিকে উৎপাদন বৃদ্ধি করা প্রয়োজন। একই সাথে, কার্যকরী খাতকে উৎপাদনশীলতা উন্নত করতে, অভিন্ন গুণমান অর্জন করতে এবং ব্যবসায়ীদের উপর নির্ভরতা কমাতে কৃষকদের প্রশিক্ষণ এবং প্রযুক্তিগত দিকনির্দেশনা বৃদ্ধি করতে হবে।

আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ সমাধান হল শৃঙ্খল অনুসারে উৎপাদন পুনর্গঠন করা। সমবায় এবং সমবায় গোষ্ঠীর মাধ্যমে, কৃষকরা উদ্যোগের সাথে ভোগ চুক্তি স্বাক্ষর করার সুযোগ পাবে, যা আরও স্থিতিশীল উৎপাদন নিশ্চিত করবে। প্রাথমিক বাস্তবায়ন মডেলগুলি কার্যকারিতা দেখিয়েছে, কারণ সমবায় সদস্যদের ড্রাগন ফলের বিক্রয় মূল্য সর্বদা মুক্ত বাজারের তুলনায় 10-15% বেশি।

এছাড়াও, প্রক্রিয়াজাতকরণ শিল্পের বিকাশকেও একটি অনিবার্য দিক হিসেবে বিবেচনা করা হয়। বর্তমানে, বেশিরভাগ ড্রাগন ফল তাজা আকারে খাওয়া হয়, যার ফলে ফসল কাটার মৌসুমে প্রচুর চাপ পড়ে। যদি রস, শুকানো, হিমায়িতকরণ ইত্যাদির মতো বিভিন্ন পণ্যে আরও প্রক্রিয়াজাতকরণ কারখানা থাকে, তাহলে এটি শেলফ লাইফ বৃদ্ধি করবে এবং ভোগ বাজার প্রসারিত করবে।

একটি সমান গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল একটি ব্র্যান্ড তৈরি করা এবং সরকারী রপ্তানি বাজার সম্প্রসারণ করা। তাই নিনহের ড্রাগন ফলের চাষের জন্য উপযুক্ত জমি এবং মাটির অবস্থার সুবিধা রয়েছে, তবে পণ্যটি "অনেক দূরে উড়তে" পারে কিনা তা মূলত ট্রেসেবিলিটি, ভৌগোলিক নির্দেশক নিবন্ধন এবং বর্ধিত বাণিজ্য প্রচারের উপর নির্ভর করে।

কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের উপ-পরিচালক দিন থি ফুওং খান বলেন যে ড্রাগন ফল এখনও অনেক এলাকার প্রধান ফসল। এই ফসলের টেকসই বিকাশের জন্য, কেবল চীনা বাজারের উপর নির্ভর করা অসম্ভব, বরং কোরিয়া, জাপান, ইইউ ইত্যাদির মতো অন্যান্য সম্ভাব্য বাজারেও এটি সম্প্রসারিত হতে হবে। প্রাদেশিক কৃষি বিভাগ দীর্ঘমেয়াদী চুক্তি স্বাক্ষর এবং সংযোগ স্থাপনের জন্য উদ্যোগ এবং সমবায়গুলিকে সহায়তা করবে; রপ্তানির প্রয়োজনীয়তা পূরণের জন্য প্রয়োজনীয় কৃষি মান অনুযায়ী উৎপাদন করতে কৃষকদের উৎসাহিত করবে এবং নির্দেশনা দেবে।

তাই নিনহে ড্রাগন ফলের টেকসই "টিকে থাকার" জন্য, কেবল কৃষকদের প্রচেষ্টাই নয়, সরকার, ব্যবসা প্রতিষ্ঠান এবং সংশ্লিষ্ট সংস্থাগুলির সহায়তাও প্রয়োজন। যখন কৃষি উৎপাদনের উন্নয়ন - ড্রাগন ফল সহ - সঠিকভাবে পরিকল্পনা করা হবে, প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং বাজার সম্প্রসারণের সাথে সম্পর্কিত উচ্চ প্রযুক্তি প্রয়োগ করা হবে, তখন "ভালো ফসল, কম দাম" সমস্যা ধীরে ধীরে সমাধান হবে, কৃষকদের আয়ের একটি স্থিতিশীল উৎস আনবে এবং প্রদেশের টেকসই উন্নয়নে ইতিবাচক অবদান রাখবে।/

থানহ তুং

সূত্র: https://baolongan.vn/thanh-long-duoc-mua-mat-gia-a201295.html