মাশরুম বিষক্রিয়ায় আরও একজনের মৃত্যু হয়েছে।

[বিজ্ঞাপন_১]

১২ই জুন, চো রায় হাসপাতালের প্রতিনিধিরা জানান যে, গত সপ্তাহে ভর্তি হওয়ার সময় ওই ব্যক্তি এবং তার ১৭ বছর বয়সী মেয়ে তীব্র লিভার ফেইলিউরে ভুগছিলেন, এবং তাদের লিভার এনজাইমের মাত্রা অত্যন্ত বেশি ছিল ও রক্ত জমাট বাঁধার সমস্যা ছিল। ডাক্তাররা সন্দেহ করেছিলেন যে এই লক্ষণগুলো মাশরুম বিষক্রিয়ার কারণে হয়েছে, কিন্তু কোন ধরনের মাশরুম বা বিষ এর সাথে জড়িত ছিল তা স্পষ্ট ছিল না।

মহিলাটির অবস্থার অবনতি ঘটলে ডাক্তাররা জানান যে তিনি আর বাঁচবেন না, তাই পরিবার তাকে বাড়ি নিয়ে যাওয়ার অনুরোধ করে, যেখানে তিনি মারা যান। তার ছেলের স্বাস্থ্যের উন্নতি হওয়ায় সেও তার মাকে শেষবারের মতো দেখার জন্য হাসপাতাল থেকে ছুটি চেয়েছিল।

তাই নিন প্রদেশে মাশরুম খেয়ে খাদ্য বিষক্রিয়ায় একটি পুরো পরিবারের মৃত্যুর এটি দ্বিতীয় ঘটনা।

এর আগে, স্বামী, স্ত্রী ও ১৭ বছর বয়সী মেয়েসহ তিনজনের একটি পরিবার মাশরুম তুলে জুকিনির সাথে ভেজেছিল। প্রায় ৮-১২ ঘণ্টা পর, তাদের পেটে ক্রমশ তীব্র ব্যথা, বমি এবং ডায়রিয়া শুরু হয়। জরুরি চিকিৎসার জন্য তাদের একটি স্থানীয় হাসপাতালে নিয়ে যাওয়া হয় এবং পরে চো রায় হাসপাতালে স্থানান্তর করা হয়। স্থানান্তরের সময়, স্বামীর শ্বাসকষ্ট ও শ্বাসপ্রশ্বাসজনিত সমস্যা দেখা দেয়, যার জন্য ইনটিউবেশন এবং ম্যানুয়াল ভেন্টিলেশনের প্রয়োজন হয়। পরবর্তীতে তিনি জরুরি বিভাগে মারা যান।

বর্ষাকালে তাদের পরিবারের মাশরুম তোলার অভ্যাস আছে এবং তারা বহুবার মাশরুম খেলেও কখনো খাদ্যে বিষক্রিয়ায় আক্রান্ত হননি।

চো রায় হাসপাতালের ক্রান্তীয় রোগ বিভাগের উপ-প্রধান ডা. নগুয়েন থি থুই নগান মাশরুম বিষক্রিয়ায় আক্রান্ত বলে সন্দেহভাজন এক রোগীকে পরীক্ষা করছেন। ছবি: হাসপাতাল কর্তৃক প্রদত্ত। — চো রায় হাসপাতালের ক্রান্তীয় রোগ বিভাগের উপ-প্রধান ডা. নগুয়েন থি থুই নগান মাশরুম বিষক্রিয়ায় আক্রান্ত বলে সন্দেহভাজন এক রোগীকে পরীক্ষা করছেন। ছবি: *হাসপাতাল কর্তৃক প্রদত্ত।*

বর্ষাকালে মাশরুম প্রচুর পরিমাণে জন্মায় এবং অনেকেই তা খেয়ে থাকেন, যার ফলে প্রায়শই বিষক্রিয়ার ঘটনা ঘটে। চিকিৎসকেরা পরামর্শ দেন যে, যেহেতু শুধুমাত্র আকৃতি ও রঙ দেখে ভোজ্য এবং বিষাক্ত মাশরুমের মধ্যে পার্থক্য করা অসম্ভব, তাই বুনো মাশরুম তোলা এবং খাওয়া থেকে সম্পূর্ণভাবে বিরত থাকা উচিত।

বর্তমানে বিশ্বে ৫,০০০-এরও বেশি প্রজাতির মাশরুম নথিভুক্ত আছে, যার মধ্যে প্রায় ১০০টি বিষাক্ত – এবং এদের মধ্যে পার্থক্য করা কঠিন। মাশরুম বিষক্রিয়ার জরুরি চিকিৎসা অত্যন্ত ব্যয়বহুল এবং এতে মৃত্যুর হার খুব বেশি (৫০ শতাংশেরও বেশি)। চিকিৎসা ইতিহাসে এমন অনেক ঘটনা দেখা যায় যেখানে বিষাক্ত মাশরুম খেয়ে পুরো পরিবার মারা গেছে।

বিষক্রিয়ার লক্ষণগুলো গ্রহণের ৬ থেকে ৪০ ঘণ্টা পর, সাধারণত ১২-১৮ ঘণ্টার মধ্যে দেখা যায়। উপসর্গগুলোর মধ্যে রয়েছে বমি বমি ভাব, তীব্র বমি, কলেরার মতো ১-২ দিন ধরে চলা একটানা ডায়রিয়া, যা পানিশূন্যতা ও ইলেক্ট্রোলাইটের ভারসাম্যহীনতা, রক্তসংবহনতন্ত্রের বিকলতা, অলিগুরিয়া বা অ্যানুরিয়া ঘটায়। গুরুতর ক্ষেত্রে হেপাটাইটিস, অবসাদ, গভীর কোমা, একাধিক রক্তক্ষরণ (ত্বকের নিচে, শ্লৈষ্মিক ঝিল্লিতে, হেমাটুরিয়া), একাধিক অঙ্গের বিকলতা এবং মৃত্যু পর্যন্ত হতে পারে।

প্রজাতি ও উৎস জেনে শুধুমাত্র চাষ করা মাশরুমই খাওয়া উচিত। দুর্ভাগ্যবশত বিষাক্ত বলে সন্দেহ হওয়া কোনো মাশরুম খেয়ে ফেললে, দ্রুত চিকিৎসার জন্য নিকটস্থ চিকিৎসা কেন্দ্রে যাওয়া উচিত।

আমেরিকা ইতালি

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক